电商平台下“三品一标”农产品质量安全监管模式探讨

近年来我国生鲜电商迅猛发展,认证登记的"三品一标"农产品在生鲜电商中占的份额越来越大,但与之对应的农产品质量安全监管却相对滞后。为了提高"三品一标"农产品质量安全,树立农业品牌形象,本文从生产者、管理者、消费者和第三方平台的角度探讨了电商平台下"三品一标"农产品质量安全监管的现状与难点,提出从提升农产品质量安全意识、完善监管机制,来优化原有监管模式,并通过升级宣传方式、引入信用评价体系、实现农产品质量安全追溯,构建管理部门、电商平台、生产者三方利益共同体,打造电商平台下"三品一标"农产品质量安全新型监管模式,以不断满足消费者对安全优质品牌农产品的需求。     

“三品一标”检测机构档案管理体系的构建研究

随着我国的人民物质生活条件不断提高,农产品质量安全也受到了广泛的关注,目前我国的农产品质量安全有了长足的进步,但仍然存在着一定的风险。"三品一标"农产品是我国政府倡导的优质农产品品牌标志,主要包括了无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品。我国的"三品一标"检测机构较多,但是相关的档案管理体系较差,人员素质较弱,不利于我国"三品一标"农产品的快速发展。为了进一步的完善我国的"三品一标"检测机构档案管理体系,促进我国"三品一标"农产品质量安全的健康发展,本文分析了"三品一标"检测机构档案管理体系建设的现状、意义与方法,为其他"三品一标"检测机构档案管理体系建设提供了一定的理论依据和实践基础。     

论北京市“三品一标”与 农业环境协同发展

随着化学农药等投入品的大量使用,出现了臭氧层破坏、温室效应等环境问题,导致我国农业环境污染日趋严重,由此而引发的农产品污染、农产品质量与安全问题越来越受到人们的高度关注。加强农业环境保护,确保农产品生产安全,是安全消费的保障。"三品一标"倡导绿色、减量和清洁化生产,遵循资源循环无害化利用,严格控制和鼓励减少农业投入品使用,注重产地环境保护,在推进农业可持续发展和建设生态文明等方面,具有重要的示范引领作用。本文通过对当前北京市农业环境现状、"三品一标"发展情况进行阐述,指出农业环境与"三品一标"的相互关系,得出发展"三品一标"能达到农产品质量安全及农业环境良好的双赢状态;能推动北京都市型现代化农业发展。以期在今后的发展中,相关部门能正确引领"三品一标"的发展,充分发挥"三品一标"的生态效益和社会效益。     

“三品一标”质量安全监管思路创新探讨

正随着经济的不断发展,人们对生活质量的要求逐渐提高,尤其是对于食品安全质量的要求极为严格,因此,政府针对农产品进行"三品一标"的质量安全监管,进而保证农产品质量安全。由于"三品一标"是由政府主导进行的,因此在质量安全方面能够对广大人民群众的身心健康起到极大的影响,因此政府部门应当积极进行     

北京市加快“三品一标”农产品发展

无公害农产品、绦色食品、有机农产品和地理标志农产品，我们统称“三品一标”。“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共优质品牌，也是农业系统在农产品方面主推的四个官方认可性品牌。“三品一标”以标准化生产为载体，在推进农产品生产规模化、基地化和保障农产品质量安全方面发挥了非常重要的引领、示范作用。     

北京:将开展食用农产品市场准人试点

正记者从北京市召开的全市"三品一标"工作会议上了解到,今年北京将把"三品一标"认证登记作为加强食用农产品监管措施的挂钩优惠条件,在商场超市、机关食堂、餐饮单位等企业率先开展食用农产品市场准入试点,为"三品一标"产品开辟绿色通道,经过认证登记的产品可免检上市。会议提出,北京将继续发挥"三品一标"在推进农业标准化、品牌化中的示范引领作用和保障农产品质量安全的支撑作用。在今年年底,"菜篮子"产品可认证主体"三品一标"认证率达到45%。     

黑龙江:开展“质量兴农护绿增绿”专项行动

<正>近期,黑龙江省农委印发了《黑龙江省"质量兴农护绿增绿"专项行动方案》,全省计划用3年时间,对全省"三品一标"食用农产品认证主体、蔬菜水果标准园和水产品健康养殖示范场、"互联网+农业"高标准示范基地实现监管、检测、巡查全覆盖,努力确保黑龙江优势食用农产品质量安全合格率在99%以上,不出现因优势食用农产品、特别是"三品一标"食用农产品问题导致的农产     

我国“三品一标”产业发展与对策研究

"三品一标"是我国政府主导的农产品精品品牌,是保障农产品安全优质的有效手段。本文通过对我国"三品一标"产业发展的背景及其现状的分析,指出了影响当前我国"三品一标"产业发展存在的问题及制约因素,并对该产业未来发展提出了对策和建议。     

“三品一标”农产品发展中存在的问题探讨

正"三品一标"是政府主导的安全优质农产品公共品牌,是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品,是农业发展进入新阶段的战略选择,也是传统农业向现代农业转变的重要标志。本文根据山西省近年来"三品一标"发展中出现的问题,进行了分析,并结合实际,提出合理化建议,为推动山西省"三品一标"发展提供借鉴。无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称为农产     

葫芦岛市“三品一标”发展现状及对策建议

无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志(以下简称"三品一标")是我国重要的安全优质农产品公共品牌。发展"三品一标"是践行绿色发展理念的有效途径,是实现农业提质增效的重要举措,是适应公众消费的必然要求,也是提升农产品质量安全水平的重要手段。基于此,文章对葫芦岛市"三品一标"发展状况进行分析,提出相关对策与建议,希望能够为绿色农业的发展献计献策。     

振兴木本粮油产业是具有深远意义的“粮安工程”

分析我国粮油产业发展现状,针对粮食安全出现的新矛盾和面临的新担忧,提出了发展木本粮油产业,实施资源和粮油替代战略,以增强粮油安全的物质基础。     

食品感官科学研究：挑战与可能

食品感官科学作为食品科学属下的一门独立学科,已有半个多世纪的发展历史,取得了许多标志性成果,形成了比较系统的理论体系。传统的食品感官科学研究主要以材料科学的方法为研究手段,关注食品的结构和组成成分,而忽视了消费者个体的生理学和心理学行为对食品感官的重要影响。本文从食品感官的基本概念切入,从不同视角剖析食品感官科学的一些本质性问题,进而讨论当代食品感官研究的挑战和可能突破的领域方向,以期引发我国食品感官科学工作者的更多思考和争论,共同推动食品感官科学事业的发展。     

我国保健食品的市场准入制度及对未来产品研发的启示和展望

近年来我国社会经济持续稳定发展，国民收入水平不断提升，随着居民健康意识不断增强，人们对保健食品的期待也越来越高。目前我国对于保健食品的重要市场准入制度包括注册和备案，本文对现行的法规文件进行了分析解读，同时深入分析了近期保健食品技术审评中发现的申请注册保健食品常见问题，最后对于未来研发保健食品的申请者提出了建议，以期研发出更多的满足人民日益增长对健康品质需求的产品，并为促进大健康产业创新发展、提高上市产品质量提供监管依据。     

论粮油食品理化检测中的质量保证与控制

从检测质量控制体系、要素、质量保证的方法和措施等方面，简要论述了粮油食品理化分析检测工作中的质量控制与质量保证。     

坚持重典治乱的法治原则 打造《食品安全法》的升级版

指出食品安全是关系国民社稷的重大问题,《食品安全法》是关系到民生和法治的重要法律. 提出此次修改《食品安全法》,要贯彻以人为本的理念,要坚持惩治和预防并重的原则,要增强法律的可操作性,落实监管问责机制,提高食品安全标准;要建立协同共治的安全监管体制,建立完善的民事责任制度,并建立科学的食品监管渎职问责制度;要用最严格的制度、最严格的监管、最严格的标准和最严格的法律责任制度,保证食品安全.     

我国食品科技创新力量布局现状与发展建议

食品产业是关系我国国计民生的第一大产业，也是新业态和新产品蓬勃涌现的重要产业，在创新型国家建设进程中面临着新的发展机遇。为了有效推动食品产业全链条协同创新发展，本研究采用分区域统计的形式，从各地区食用农产品资源、食品工业营业收入、产品品牌建设等方面系统分析了我国食品产业资源禀赋情况，基于食品科技研发投入、创新资源分布、企业创新力量等角度梳理我国食品科技创新发展现状，深度剖析我国食品产业科技创新驱动发展中存在的问题，从优化科技力量布局、推动区域协同创新、突出企业创新主体地位等方面提出政策建议，旨在为优化食品产业科技创新能力、推动食品产业高质量发展提供参考。     

中国食品加工和食品添加剂工业的发展现状及前景

中国食品工业近20年来获得高速发展,相应的食品添加剂也得到了快速的增长,已成为食品工业中新的增长点。但是食品工业产值只及农产品产值的50％,其加工量只有农产品总量的10％。食品工业总产值中初加工食品(大米、白面、肉类,油脂、糖、盐、饲料等)占了50％,深加工食品只占20％。随着农业产业化的发展和进入一日三餐的加工食品的发展,食品添加剂将会有更大的发展。特别在面食加工、肉食加工、食品保鲜等领域,食品添加剂将有广阔的发展前景。     

“水产瘦肉精”及畜产食品安全

喹乙醇是一种理想的兽药和饲料添加剂,是喹恶啉类二氧化物,具有抗菌与蛋白质同化作用,兼有促进生长作用。本文总结了喹乙醇在国内外的研究和应用进展,临床上的诊治与预防,阐述了其对动物的危害,为保证畜产食品的安全与卫生提供依据。     

完善监管制度, 强化科技创新“双轨护航”保健食品质量安全

近年来,作为全球大健康产业的重要组成部分,保健食品行业在迅猛发展的同时也面临着各种挑战。本文从理化分析角度,结合我国特色,给出进一步提高产品质量控制及安全评价能力的建议,以期为相关标准制定及政府监管提供参考。     

“谷磨坊”调味牛奶的研制

研制了一种新型营养牛奶——向牛奶中添加各种黑色食品而成的调味牛奶,并对其工艺进行了研究。通过正交实验确定了最佳配方：鲜牛奶80％;白砂糖添加量5％;黑米粉添加量1．2％;黑芝麻粉添加量0．4％;黑豆粉添加量0．8％;稳定剂添加量0.3％。