电捕集原理在空气净化技术中的应用

分析了电捕集除尘原理用于空气净化的可行性，指出了空气净化与工业除尘的异同点，根据捕集效率方程，讨论了有效驱进速度、集尘面积、气流流量对空气净化器工作效率的影响，给出了空气净化器的设计要点。     

沉淀分离技术在蛋白质处理方面的应用

概述了蛋白质处理方面的几种常用沉淀分离技术的基本原理、特点、所用试剂及影响因素等.     

利用光卤石生产KClO_4新工艺的探讨

本文以天然光卤石为原料,探讨制取高氯酸钾的新工艺。该工艺采用化学沉淀法,通过对温度、摩尔比的研究,使光卤石中钾的回收率达９４ ％ 左右。得到高氯酸钾（ ＫＣｌＯ４） 的产品符合ＺＢＧ１２００５ － ８７ 的标准。     

蛋白质沉淀分离

蛋白质一级、二级、三级和四级结构决定其物理、化学、生物化学、物理化学和生物学性质;该文综述不同蛋白质之间性质存在差异或改变条件使之具有差异,利用一种同时多种性质差异,在兼顾收率和纯度情况下,对其进行分离。     

沉淀分离技术在食品工业中的应用

介绍了沉淀分离技术的基本概念、基本原理、应用以及常用的沉淀分离方法,提供了一些常见的应用实例的基本流程.     

一种新型莲藕汁加工工艺

在莲藕汁加工过程中采用淀粉酶解工艺,有效解决了淀粉沉淀问题;同时针对加工工序褐变的 发生情况,提出了相关可行的护色方法。     

白酒中晶状沉淀的研究

白酒中的异物多种多样,既有外界带入的,也有自身经过一系列的物理或化学变化后形成的。晶状沉淀是一种经常容易出现的沉淀,是酒液中的Ca^2＋、SO4^2-的浓度积超过其浓度积常数后形成CaSO4·2H2O结晶状沉淀析出的。     

蜂蜜醋沉淀的成因分析

本文以蜂蜜醋的上清液和沉淀液为研究对象,分别从非生物性和生物性两个方面分析蜂蜜醋沉淀形成的原因.结果表明,蜂蜜醋中沉淀液和上清液两者都不含有单宁酸;微生物检测方面,沉淀液的茵落总数远远大于上清液的菌落总数,并考察从平板中分离纯化得到含有数量级的A,B菌对其返浑影响.根据实验结果判定此次蜂蜜醋中的沉淀物是由微生物引起的.     

饮料中提取酪蛋白的方法选择

目的探索4种沉淀蛋白质的方法在提取饮料酪蛋白过程中对其复溶率的影响,为建立超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法鉴别饮料中酪蛋白亚型及相应含量的测定寻找最佳前处理方法。方法选取乳粉、以乳粉或牛乳为原料的饮料、添加酪蛋白或酪蛋白酸钠的饮料作为测试样品,用pH 8.5的Tris-HCl溶液溶解,采用等电点沉淀法、乙腈沉淀法、丙酮沉淀法和乙醇沉淀法提取样品中的蛋白质,低温离心后对沉淀的蛋白质进行复溶,用考马斯亮蓝法分别测定沉淀前和复溶后样品溶液中可溶性蛋白质的含量,计算类酪蛋白的复溶率。结果乳粉和3类饮料中的酪蛋白经等电点沉淀法提取后,乳粉的类酪蛋白复溶率在64.95%~66.20%之间,3种饮料中的类酪蛋白复溶率在69.73%~84.95%之间,等电点沉淀法优于其他3种沉淀方法。αs-酪蛋白标准物质和β-酪蛋白标准物质的复溶率分别为70.16%和87.17%,且经高分辨质谱确证其复溶后的主成分为酪蛋白。另外对45种含酪蛋白饮料中的类酪蛋白含量进行了测定,其含量在0.10~42.36 mg/g(mg/mL)之间。结论等电点沉淀法提取类酪蛋白的复溶率较其他3种沉淀方法相对稳定,为饮料中酪蛋白的亚型鉴别及相应含量测定提供了回收率较高的前处理方法,为今后测定酪蛋白含量的液相质谱法的研究奠定了较好基础。     

絮凝-沉淀法制备油茶皂素工艺研究

以水酶法制取油茶籽油后的水相为原料,采用絮凝-沉淀法提取其中的油茶皂素.单因素实验得出适宜的絮凝条件为:1％的壳聚糖溶液加入量为水相体积的16％,此时油茶皂素的损失率为22.24％.应用正交实验确定沉淀-转化的最佳工艺为:在絮凝离心分离后的水溶液中,加入质量3％的氧化钙,在20℃下沉淀6h,离心后,加入转化剂碳酸氢铵(加入量为2.5倍的氧化钙量),40℃下释放0.5h,最终得到纯度为80.25％的油茶皂素.此法在提高产品纯度的同时,浓缩了油茶皂素水溶液,降低了能耗.     

Comparison of Dialysis and Metal Precipitation Effects on Apple Pectins

Metal precipitation as a purification method for pectins was investigated for effects on chemical composition (anhydrogalacturonic acid, methoxyl and degree of esterification and neutral sugars), and molecular properties (molecular weight and intrinsic viscosity) in comparison with dialysis. The Cu(II) ions were used to separate pectins from non-uronide components, and then the Cu(II) ions complexed with pectins were removed by 1% acid alcohol or EDTA treatment. The contaminants were removed more effectively by metal precipitation than dialysis. Acid alcohol did not affect degree of esterification of pectins, whereas it significantly cleaved the neutral sugar side chains. Pectins treated with acid alcohol had lower molecular weights, but larger intrinsic viscosities indicating their more linear nature compared to pectins treated with EDTA.     

微生物谷氨酰胺转胺酶沉淀分离方法的研究

微生物谷氨酰胺转胺酶(MTG)可通过催化蛋白质谷氨酰胺的酰基转移反应改变蛋白质的结构和性质,是一种有广泛应用前景的重要新型酶制剂。本文根据微生物谷胺酰胺转胺酶的基本理化性质,先后采用了高速离心、硫酸铵盐析沉淀、乙醇沉淀、丙酮沉淀等方法,对微生物谷胺酰胺转胺酶的初步提纯工艺进行了研究讨论,确定了该酶不同用途的初提方法,并为该酶的进一步纯化做好准备。     

酶制剂在消除酿造酱油二次沉淀的应用试验

为了消除酿造酱油的二次沉淀,进行了木瓜蛋白酶在消除酿造酱油二次沉淀的实验,并对处理后的酱油的吸光度和氨基酸态氮等进行测定,结果表明,木瓜蛋白酶最佳加入量为每200mL酱油中加入浓度为0.1%的酶制剂0.3～0.4mL,最佳静止时间为2d。     

焙烤型玉米汁饮料的研究

以玉米为原料,把经焙烤过的玉米和末经焙烤过的玉米按一定的比例复配,开发研制具有独特烤玉米香味的玉米饮料.介绍了玉米饮料的生产工艺,解决了淀粉质饮料的沉淀问题.     

大蒜中蒜氨酸分离纯化工艺研究

以大蒜为原料,分别研究了醇沉法和葡聚糖凝胶G-10对蒜氨酸的分离纯化效果。结果表明醇沉法分离蒜氨酸的最佳工艺条件为:大蒜提取液真空浓缩至可溶性固形物含量为20%,加入乙醇至终浓度为80%,静置18 h,分离得上清液及沉淀,再将所得上清液及沉淀复溶后按上述条件分别进行醇沉,得二次醇沉上清液,合并,冷冻干燥,得蒜氨酸粗品。蒜氨酸粗品经葡聚糖凝胶G-10色谱法纯化最佳条件为:上样液浓度为30%,上样量2%柱体积,洗脱流速1 mL/min,通过葡聚糖凝胶G-10分离后,蒜氨酸的纯度可达到43.5%。     

纸张增强剂APAM的分子质量对其增强性能的影响

以丙酮作为沉淀剂,采用逐步沉淀分级法,将相对分子质量为52.4万的APAM(聚丙烯酰胺)分为相对分子质量为65.4万、59.7万、51.6万、40.9万、28.2万的5个级分.用红外光谱和GPC对APAM进行了结构表征,并分别将这5个级分的APAM用于阔叶木浆、麦草浆和废纸浆的纸张增强,得出APAM分子质量与其提高纸张强度性能的关系.     

小米奶饮料的研制

把我国北方的小米浸提液与牛乳相结合研制出一种新型的奶饮料，通过实验解决了由于淀粉引起的沉淀。确保稳定性，并确定了加工工艺和技术参数，使其成为具有我国传统特色的，营养价值很高的饮用佳品。     

西峰区降水特征及变化规律--测试文章

利用1960—2010年的逐月降水资料分析了西峰区降水的变化趋势以及突变情况,采用M-K检验法和滑动t检验法分析了西峰区降水量的突变情况。结果表明：降水量总体上呈下降趋势,下降趋势主要由秋季降水量减少引起;年降水、春季降水以及秋季降水分别在1984、1993、1976年发生了一个由多到少的突变,冬季降水在1970年和2000年发生由少到多的转变,汛期降水分别在1986年和1988年出现了由多到少和由少到多的突变。     

苦丁茶饮料的开发与研制

研究了苦丁茶的提汁工艺以及解决苦丁茶饮料出现沉淀的方法 ,找出了生产苦丁茶饮料的最佳工艺条件。     

钙析法和酸析法所产褐藻胶质量比较的研究

分别采用酸析法和钙析法提取褐藻酸钠，对所得褐藻胶的质量和得率，以及两种方法的耗费成本进行了比较。实验结果显示：酸析法与钙析法所得褐藻胶在灰分含量、透明度、含钙量和纯度指标上没有显著差异，但是酸析法所得褐藻胶的水不溶物含量较钙析法所得样品低，粘度及凝胶强度均高于钙析法所得样品，两者差异显著，这表明酸析法所得褐藻胶的质量优于钙析法所得褐藻胶：另经分析表明酸析法较钙析法消耗原料少、耗能少、省时省水，且褐藻胶得率无显著性差异，可达到节能减排的目的。