小径木制方材工艺及设备

文章分析了小径木制材采用弓形板－方材下锯法，即将小径木锯为１块两边带毛边的方材和２块带树皮的弓形板。两边带毛边的方材厚度为小径木小端直径的０．７０７倍。之后，将方针锯剖成板材，弓形板在新型铣边机上加工出规格板材和工艺木片。此种下锯法较常规下锯法，可以提高出材率４￣１２％。文中还分析了小径木制造胶合方梁的工艺及设备特点。采用削片－制材联合机、铣边机、圆锯片和四边铣方机将小径木加工成５面体的工件，即方     

饮料型马铃薯酸奶的研究

本文研究了马铃薯酸奶的加工工艺和最佳配方。实验结果表明：热烫时间为３ｍｉｎ，质后颗粒直径≤３μｍ；最佳发酵工艺为：接种量２－４％，发酵时间４ｈ，培养温度４１－４３℃；最佳配方条件为：马铃薯２０－３０％，牛乳１０－１５％，蔗糖１．５－２％，酸性ＣＭＣ０．２％，魔芋精粉０．２％。     

小径木制方工艺及设备

文章分析了小径木制材采用弓形板—方材下锯法，即将小径木锯为1块两边带毛边的方材和2块带树皮的弓形板。两边带毛边的方材厚度为小径木小瑞直径的0．707倍。之后，将方材锯剖成板材，弓形板在新型铣边机上加工出规格板材和工艺木片。此种下锯法较常规下锯法，可以提高出材率4～12％。文中还分析了小径木制造胶合方梁的工艺及设备特点。采用削片—制材联合机、铣边机、圆锯机和四面铣方机将小径木加工成5面体的工件，即方梁的1／4部分材料。最后把4块5面体材料胶拼起来，便制取了胶合方梁。     

菠箩叶纤维可纺性研究

菠箩叶纤维纵向有缝隙和孔洞，横向有少量枝节，无天然扭曲，横截面呈不规划形状、单纤维无明显中腔。结晶度、取向度为０．７２７和０．９７２。纤维中木质素和半纤维素含量分别以１３．０６％和１７．２６％，菠箩叶纤维的长度范围为１０－９０ｃｍ，细度平均为１６．１７Ｎｍ，断裂强力为１８９．１３ＣＮ，，断裂伸长度为４％，初始模量为９．９９５ｋｇ／ｍｍ＾２，回潮率为１１．４５％，柔软度为１８５．６捻／２０ｃｍ。     

国外期刊文摘

国外期刊文摘作过滤剂用的硅胶及其生产该硅胶的颗粒硬度≥１００ｋｇ／ｃｍ２，平均颗粒直径１～５０μｍ，表面积３００～６００ｍ２／ｇ，平均孔径５０～２００埃，孔的容量０．５～２．０ｍｌ／ｇ。通过按每分钟１５％ＡＳ的干燥速度将硅水凝胶干燥至含水量≤２０％的...     

超声波在乳品加工中的应用

１．引言 乳品工业的持续发展，需要新的乳品加工技术的不断推陈出新，来改善和提高产品的品质和稳定性。超声波加工技术恰是最新乳品加工技术中的一种。超声波是一种能穿透气体、液体和固体物质的，频率大于２０千赫的波。超声波可分为低强度超声波（≤１ｗ／ｃｍ２，０．１－２．０兆赫）和高强度超声波（１０－１０００ｗ／ｃｍ２， ≤０．１兆赫）。低强度超声波可用于物质特性分析；高强度超声波则可根据具体需要，不同程度地改变物质的物理化学结构。因此高强度的超声波常用于加工产品的生产中。关于高强度超声波对物质结构的破坏机理…     

盐生野菜——黄须菜罐头工艺

对盐生野菜黄须菜进行罐藏加工，研究得知，用５００ｍ ｇ／ｋｇ 的ＺｎＣｌ２ 溶液９５℃烫漂９０ｓ，再用０．３％ 的ＣａＣｌ２ 溶液浸泡２０ｍ ｉｎ 保脆，然后按照１５－ １５－ ２０ｍ ｉｎ／１１５℃进行杀菌，可得到色泽鲜绿、口感清脆的合格罐头制品。     

南方巨峰葡萄产量和品质性状与负载量间的关系研究：（二）每m^2架面留结…

试验用五年生巨峰葡萄，于１９８６－１９８８年连续三年，试验每ｍ＾２架面内结果母枝数从０．５－７根，结果表明：每ｍ＾２留５根结果母枝，产量每ｍ＾２架面为３．５４－３．６５ｋｇ之间，折合６６７ｍ＾２为２０２７－２４３４ｋｇ，单穗平均重约１９３．３ｇ，平均单粒重６．６７ｇ，可溶性固形物在１２．７６－１３．４９％，着色度在７０．６－６３．７％，固酸比约为１３．１３％。     

光度法直接测定钨合金中钍

研究了钨合金中钍的直接测定方法。在１．０ｍｏｌ／Ｌ硝酸和０．０８ｍｏｌ／Ｌ柠檬酸介质中，钍与３－［（２－羟基－３－羧基－５－磺基苯基）偶氮］－６－［（２－胂酸基苯基）偶氮］－４，５二羟基－２，７－萘二磺酸（ＡＳＡ－ＨＫＳ）发生灵敏的显色反应。钍与试剂形成１２绿色配合物，最大吸收波长为６７５ｎｍ，表观摩尔吸光系数为８．５４×１０４Ｌ／（ｍｏｌｃｍ）。钍含量在０～１．２ｍｇ／Ｌ范围内符合比耳定律。该方法的选择性是目前测定钍方法中较理想的，结果令人满意。     

秸秆覆盖对向日葵产量的影响

向日葵生长期田间用秸直覆盖具有减少土壤水分蒸发，增加土壤水分含量，改善土壤物理性状，培肥土壤和提高产量的效果。以覆盖５２５０ｋｇ／ｈａ的效果最好，与不覆盖相比０－２０ｃｍ土层平均水分含量增加３０．３％，０－１０ｃｍ土层土壤容重减小０．０４ｇ／ｃｍ＾３。土壤有机质增加０．０７％，含油率相对提高２．７％；增产１８．９％。     

烤烟国家标准(40级)河南烟叶叶片厚度、叶质重及叶片密度研究

连续两年系统地测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶叶片厚度、叶质重（单位叶面积重量）,并计算出相应的叶片密度．分析了河南烟叶上述物理特性的规律性,其结果是：叶片厚度的变化范围为７０μｍ～１３０μｍ,下、中、上部烟叶的适中值分别为７５μｍ,９０μｍ,１２０μｍ;叶质重的变化范围为７．０ｍｇ·ｃｍ－２～１３．０ｍｇ·ｃｍ－２,下、中、上部烟叶的适中值分别为８．０ｍｇ·ｃｍ－２,９．５ｍｇ·ｃｍ－２,１１．５ｍｇ·ｃｍ－２;叶片密度的变化范围为０．９０ｇ·ｃｍ－３～１．２２ｇ·ｃｍ－３,下、中、上部烟叶的适中值分别为１．０４ｇ·ｃｍ－３,１．０５ｇ·ｃｍ－３,１．０１ｇ·ｃｍ－３．     

刚果红法测定麦汁和啤酒中的β-葡聚糖

研究了以刚果红分光光度法测定麦汁及啤酒中的β－葡聚糖，探讨了实验条件，在ｐＨ８．０的条件下，刚果红和水溶性的β－葡聚糖（分子量１０３～１０４）形成有色物质，摩尔吸光系数为９．６４×（１０３～１０４）Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１，当参加反应的２．０ｍｌβ－葡聚糖溶液中β－葡聚糖的含量为０～１００μｇ时，反应液吸光度的变化符合比耳定律，变异系数１．１％～５．１％，标样的回收率在９０．２％～９８．６％之间，测定麦汁或啤酒中的β－葡聚糖时，变异系数为３．７％左右。     

微胶囊的质量评定及在大豆制品中的应用

主要对所制得的微胶囊进行质量评定，并将其应用于大豆制品中研究其应用效果。结果表明：微胶囊的水分含量为２％左右，粒子直径３０－７０μｍ，密度０．６３ｇ／ｃｍ＾３，溶解度大于９０％。扫描电镜观察可知，微胶囊近似球体，表面有凹陷，但无裂纹和孔隙。应用于大豆冰激淋和大豆酸奶中，可掩盖豆腥味，提高产品感官质量。     

含TAA和Ni－TAA的Li／SOCl_2电池的研究

利用ＸＲＤ，ＩＲ等方法研究了６，１３－二乙基１，８－二氢（２，３，９，１０－二苯并１，４，８，１１－四氮杂十四轮烯（ＴＡＡ）及其镍络合物（Ｎｉ－ＴＡＡ）对Ｌｉ／ＳＬＣｌ_２电池放电行为的影响．结果表明电解液中加入ＴＡＡ和Ｎｉ－ＴＡＡ后，电池放电容量分别提高约１０％和１５％，电池放电最终产物不变，电池阴极极化减小．并测得含ＴＡＡ或含Ｎｉ－ＴＡＡ及不含ＴＡＡ和Ｎｉ－ＴＡＡ的电池的阴极反应电荷传递系数分别为０．１０７，０．１８３，０．０７５，交换电流分别为８．５×１０￣（－６）Ａ／ｃｍ￣２，６．０×１０（－５）Ａ／ｃｍ￣２，３．６×１０（－５）Ａ／ｃｍ￣２．     

酿酒籼糯米胚乳淀粉粒的形态和结构

通过扫描电镜，研究了３个籼型糯米胚乳淀粉粒的发育、大小、形态和结构。供试糯米胚浮存在二种淀粉粒，即：单粒淀粉粒，直径３．２－６．７μｍ；复合淀粉粒，直径８．１－２２．２μｍ。酿酒性能好的早濡，淀粉粒发育好，单粒淀粉粒基本为多面体形，结晶状，大小较为一致，排列紧密，粒间空隙小而多。     

宇佐美曲霉L-336酸性蛋白酶2m~3罐中试发酵研究报告

宇佐美曲霉栗色变种Ｌ－３３６是分泌高单位酸性蛋白酶的生产菌，在摇瓶小试工艺基础上进行２ｍ３罐发酵中试，结果表明：较优发酵培养基（％）为黄豆粉４．３，玉米粉１．０，鱼粉０．７，蚕蛹水解液１０，Ｎａ２ＨＰＯ４０．２，ＣａＣｌ２０．５，ＮＨ４Ｃｌ１．０，豆油１．６；风量为０～２５ｈ时１∶０．４ｖ／ｖ／ｍ，２５～５０ｈ时１∶１．０ｖ／ｖ／ｍ，５０ｈ后１∶１．３ｖ／ｖ／ｍ；接种量１０％，温度３１℃，搅拌转速２００ｒ／ｍｉｎ，发酵周期７５ｈ。在上述条件下，发酵酶活力稳定在５５００ｕ／ｍｌ左右。     

传统产妇滋补食品鸡蛋稠酒的工业化生产工艺研究初探

用糯米为原料采用传统发酵法制得甜酒醪，并和鸡蛋水解液进行调配，通过合适的稳定剂制香保质质期达六个月以上的鸡蛋稠酒，其酒度２－５％，总酸０．２－０．４％，总糖〈７％，总蛋白１．０－１．５％，通过酶解酒槽，使米蛋白和菌蛋白得到利用，提高了酒的得率和营养价值。     

宽台栽培大豆叶面积动态及净光合生产率

采用小区试验测定了宽台栽培，７０ｃｍ行距垄作，３０ｃｍ行距平作大豆的叶面积指数和净光合生产率。结果表明，ＬＡＩ呈正态曲线变化，从大豆出苗至ＬＡＩ高峰时期，宽台栽培的最大ＬＡＩ出现时间比垄作和平作推迟３－６ｄ，ＬＡＩ提高０．２７５－０．４０４，ＬＡＩ〉４的天数延长５－１１ｄ。生育期平均ＮＡＲ比垄作和平作高０．３７－０．８２ｇ／ｍ２．ｄ     

转谷氨酰胺和酪蛋白钠重构小牛肉的研究

不同肉重百分比的转谷谷氨酰胺酶（０，０．１％，０．０５％，０．１０％）和酪蛋白钠（０．５％，１．０％，１．５％，２．０％）联合分组添加于切割（２ｃｍ×２ｃｍ×２ｃｍ）的小牛肉块间，在５℃下反应不同时间（１ｈｒ，２ｈｒｓ，５ｈｒｓ）；对重构的样品分别测定其结合力，以判断转谷氨酰胺酶在蛋白质分子间形成共价交联的能力。结果表明：０．０５％转谷氨酰胺酶与１．０％酪蛋白钠联合反应时间１ｈｒ，获得了较理想的重     

生产重组木的部分设备介绍

重组木是将小径间伐材和枝丫材经剥皮、 碾压、干燥、铺装、涂胶、热压后形成的可代 替原生木材的人造板材。现简要介绍剥皮、碾 压、精搓、干燥、施胶五台设备。 1 小径圆木剥皮机 该机借助旋转铣削的原理,对小径圆木进 行剥皮去节处理,为碾压木束提供前期准备。 加工圆木径级 70-180mm 最小圆木长度 2200mm 进料速度 5m/min 铣刀转速 870r/min 送料电机功率 2×4kw 主电机功率 7.5kw