天然矿泉水质量控制

天然矿泉水质量控制张喜祥广东罐头厂７５１０６５５近年来,矿泉水作为食品饮料行业中一支新秀,产量、销量已超过纸包装（利乐包果汁饮料）和瓶装碳酸饮料。品种也呈多样化发展。但生产规模大小不一,生产方式有全自动化牛产、半自动化生产和手工操作生产（仅用一两台半...     

矿泉水生产质量控制

我国矿泉水业目前已拥有千余家生产企业,年产量近2O0万吨,天然矿泉水在软饮料中所占的份额越来越大。 但应值得注意的是,矿泉水微生物污染所导致的产品质量不稳定是在一定程度上阻碍矿泉水业发展的内在的、最关键的因素之一。据近几年来国家技术监督局对全国矿泉水统一监督检查的结果分析,矿泉水企业产品质量不合格率仍高达20～30％,而在不合格原因中,微生物指标不合格是影响     

天然矿泉水质量控制

天然矿泉水质量控制广东罐头厂张喜祥近年来，天然矿泉水作为食品饮料行业中一支新秀异军突起，产量、销量已超过纸包装（利乐包果汁饮料）和瓶装碳酸饮料，品种也呈多样化发展，生产规格大小不一；生产方式有吹瓶、灌装一条龙全自动化生产：半自动比生产和手工操作生产（...     

矿泉水生产的质量控制

矿泉水生产的质量控制苏循亮山东兰陵美酒股份有限公司２７７７３１近几年来,矿泉水的产量从７年前的几干吨发展到现在的几百万吨,成为软饮料行业的一支新军。据不完全统计,截止１９９４年底,仅山东省就拥有矿泉水生产厂约１００家,投资约５７２０万元,年产量约３６...     

中国矿泉水业态改良与矿泉水生产质量控制的研究

重点探讨了矿泉水生产过程中的微生物污染机理及其工艺技术、质量控制措施与对策,以使矿泉水业能健康发展。     

浅谈矿泉水的卫生质量问题

前言我国瓶装矿泉水市场在80年代初开始起步，目前全国已注册申请开发建厂近500家，据统计全国矿泉水年生产力已超过10O万吨。93年夏季，国家食品质量监督检验中。。对北京、天津等地销售的矿泉水抽样调查，结果令人堪忧，在抽查的45个品种中只有17个合格，而且假冒伪劣矿泉水充斥市场。为此，我们对这一现象进行了认真的分析并提出肤浅的改进建议。1．瓶装矿泉水微生物残留问题1．1菌类微生物目前对市售矿泉水随机抽样检测，合格率很低的主要原因之一是微生物严重超标，导致细菌严重超标的主要原因有三个：①设备简陋，设备安装布局不合理…     

中国矿泉水业态改良与矿泉水生产质量控制控制的研究

重点探讨了矿泉水生产过程的微生物污染机理及其工艺条件，质量控制与对策，以使矿泉水业能健康发展。     

提高矿泉水成品质量问题的探讨

论述了矿泉水生产工艺流程，臭氧消毒工艺及防止霉菌生长的手段。     

浅谈瓶装天然矿泉水的质量控制

对瓶状天然矿泉水生产中所出现的沉淀问题、微生物污染问题从物理化学因素、生物因素等方面进行了理论分析，并结合生产实践提出相应的解决方法，为生产合格优质的瓶装矿泉水提供了保证。     

瓶装矿泉水卫生质量问题的探讨

矿泉水生产厂发展迅速,但卫生质量令人担忧。不久前我所抽检了广西矿泉水生产厂25家,46个批次共104份样品,合格率仅为55.8％,不合格的原因是细菌总数超标,最高超标500倍。为了查清细菌超标的原因,我们作了以下调查分析。 一、矿泉水水质受污染的几个环节 1.环境造成的污染 水源地无卫生防护带或卫生防护带设置不当,造成人为污染。如     

北京纯净水矿泉水质量有升

北京市现有饮用天然矿泉水生产企业 50多家 ,饮用纯净水生产企业 1 2 0多家。北京市技术监督局近期对北京市生产的瓶装饮用纯净水、饮用天然矿泉水产品质量进行了质量监督检查。检查结果表明 :天然矿泉水比纯净水多一成合格 ,桶装的比瓶装的少一成合格。此次共检查了 1 63家生产企业生产的饮用天然矿泉水和饮用纯净水共 2 2 6种 ,合格 1 75种 ,合格率为 77 4 %。抽查了饮用纯净水共 1 39种 ,合格1 0 3种 ,合格率为 74 1 % ;饮用天然矿泉水共 81种 ,合格 68种 ,合格率为 84 0 % ;其他瓶装饮用水 6种 ,合格 5种 ,合格率为 83 3% ;如按小瓶装…     

瓶装饮用矿泉水卫生质量改进探讨

瓶装饮用矿泉水卫生质量改进探讨李红张侗北京市崇文区卫生防疫站（１０００５０）瓶装天然矿泉水在生产过程中易被微生物污染，１９９２年卫生部卫生监督司对北京市市场销售瓶装天然矿泉水抽检５２个品种，合格仅１１个品种，合格率２１．２％。因瓶装饮用矿泉水在运输过...     

强化卫生管理 保证矿泉水卫生质量

矿泉水是一种宝贵的自然资 源,是一种高级净纯的饮品,深得广大消费者的欢迎。近年来,广东省在开发天然饮用矿泉水方面,步伐很快,经广东省食品卫生监督检验所审批同意的生产厂家已达92间,这对市场经济发展,满足消费者需要,起了积极的作用。但也由于种种原因,下可避免带来部分产品的卫生质量问题。为了推动有关生产厂家加强卫生管理,提高产品卫生质量,保障广大消费者利益和身心健康,广东省食     

浅淡矿泉水及人工矿泉水

近几年来,我国不少城市开始出售瓶装矿泉水,还有一些矿泉水瓶装出口外销。如青岛啤酒厂,就利用清澈甘冽的山东崂山矿泉水。越来越多的人已经认识到,在天然饮用水中,质量最好的莫过于矿泉水了。     

浅淡矿泉水及人工矿泉水

<正> 近几年来,我国不少城市开始出售瓶装矿泉水,还有一些矿泉水瓶装出口外销。如青岛啤酒厂,就利用清澈甘冽的山东崂山矿泉水。越来越多的人已经认识到,在天然饮用水中,质量最好的莫过于矿泉水了。     

广州市售饮用天然矿泉水卫生质量的调查报告

广州市食品卫生监督检验所于1992年3月至1993年3月对市售的外地矿泉水厂生产的矿泉水进行指标的监测,现报告如下: 材料与方法一、样品来源: 以抽检或送检的方式采取广州地区外30     

抓管理 促质量 创中国矿泉水名牌

抓管理促质量创中国矿泉水名牌山东碧云洞集团公司董事长、总裁宋守阳山东碧云洞集团公司创建于１９９５年１０月。组建以来，企业以“让生命享受自然”为经营理念，紧跟时代步伐，牢牢把握发展机遇积极推进“两个转变”，加大科技投入不断调整产品结构开发适销对路的新产...     

谈谈建筑安装的质量控制措施

安装项目,涵盖很多的要素,比如电气以及消防等等的一些项目。对于整体来讲,其并非是主体的项目,不过还是规定相关的工作者,不但要懂得有关的技术知识和管控内容,同时还应该了解所在区域的法规体系等,同时还要通过场地的活动来加深学习力度,文章重点的分析了安装项目的品质管控方法。