不同品质的食用白酒对大鼠肝脏形态及其肝功能的影响

观察贵州4种食用白酒对大鼠肝脏功能的影响。将53%vol不同品质的白酒分为1号酒样、2号酒样、3号酒样和4号酒样,结合实验用健康雄性SD(Sprague-Dawley)大鼠62只,随机分为9组:1号酒样高、低剂量组;2号酒样高、低剂量组;3号酒样高、低剂量组;4号酒样高、低剂量组;生理盐水对照组。按低剂量(4 mL/kg·d)、高剂量(8 mL/kg·d)分别给SD大鼠灌胃2个月,最后一次灌胃后,禁食12 h,取肝脏组织,制作肝脏切片,进行苏丹染色和Masson染色,观察其组织形态学改变;取血清,比色法测肝功能。结果表明,各实验组剂量依赖性地加重了肝脏细胞变性、脂肪变性和纤维增生,但以1号酒样大鼠肝细胞纤维化的变化较轻,4号酒样大鼠肝细胞变化严重;各实验组大鼠的血清谷丙转氨酶(Alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(Aspartate aminotransferase,AST)、r-谷氨酰基转移酶(Gamma-glutamyl transpeptidase,r-GT)均高于对照组(p0.05);各低剂量酒组之间有统计学差异(p0.05);各高剂量酒组之间有统计学差异(p0.05);但同种酒样高、低剂量组间无统计学差异(p0.05)。对实验大鼠喂酒2个月,引起肝脏形态学改变和其功能受损,其变化的程度与酒的种类和剂量有关。     

白菜、豆角榨取液对大鼠食物利用率及肝肾功能影响

通过富合硫氰酸盐、类黄酮类食物对大鼠食物利用率、肝肾功能的影响观察,结合对甲状腺的损伤,综合探讨此类植物化合物的生物学作用.模拟人体摄入食物类别、剂量及途径,给予实验大鼠不同剂量单一或联合富硫氰酸盐、类黄酮类食物,短期(30 d)喂养后,采血及取相关组织分析.表明各实验因素对大鼠进食量影响不明显,联合高剂量组在实验第一周略有下降,但随实验进程延长,后期与其余各组比较差异不明显.对大鼠体重影响不大.单一白菜、豆角组、高剂量组大鼠肝脏系数与对照组比较显著降低(P＜0.05、P＜0.01、P＜0.05);肾脏系数变化不明显;肝脏酶学指标ALT(丙氨酸氨基转移酶)/AST(天门冬氨酸氨基转移酶)各实验组较对照组相比显著减少(P＜0.01);血清总胆红素各组与对照组相比均有所减少,白菜组、豆角组、联合中量组(实验组Ⅱ)、联合高剂量组(实验组Ⅲ)更为明显(P＜0.01);血清尿素氮(BUN)豆角组、联合低剂量组(实验组Ⅰ)、联合中剂量组(实验组Ⅱ)、联合高剂量组(实验组Ⅲ)与对照组相比显著增加(P＜0.05、P＜0.01、P＜0.05、P＜0.05).结果表明随富硫氰酸盐、类黄酮类食物摄入量的增加,其对机体肝肾功能均有损伤,表现在肝脏更为明显.说明合理适量摄入的重要性,也提示盲目补充硫氰酸盐、类黄酮类会加重肝肾负担,对于有潜在甲状腺病史人群尤应引起重视.     

黄秋葵水提物对2型糖尿病大鼠糖脂代谢的影响

目的:探索黄秋葵水提物对2型糖尿病大鼠糖、脂代谢的影响。方法:将雄性SD大鼠按体重随机分为正常对照组和实验组,分别饲以普通饲料和高糖高脂饲料。4周后,实验组大鼠腹腔注射链脲佐菌素(STZ)建立2型糖尿病模型,之后按血糖随机分为模型组、阳性对照组(0.64 g/kg降糖宁混悬液灌胃)、黄秋葵水提物高、中、低剂量组(分别以2.60、1.56、0.78 g/kg黄秋葵冻干粉添加到饲料中),持续4周。记录大鼠体重、摄食量、饮水量、尿量,检测空腹血糖及总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。结果:黄秋葵高剂量组血糖低于模型组和低剂量组(p0.05,p0.05);黄秋葵各剂量组的TC值显著低于模型组(p0.01);高剂量组LDL-C低于模型组(p0.01)。结论:黄秋葵水提物能显著降低2型糖尿病大鼠的血糖和血脂水平。     

欧李果籽油对力竭运动后大鼠肝组织抗氧化能力的影响

为研究欧李果籽油对大鼠力竭运动后肝组织抗氧化能力的影响,对力竭运动后的大鼠进行欧李果籽油灌胃处理。将50只健康SD大鼠随机分为正常组、模型组、低剂量组、中剂量组、高剂量组。除正常组外,其余4组均被灌胃9%D-gal溶液诱导肝组织损伤,低剂量组、中剂量组和高剂量组的大鼠灌胃欧李果籽油。结果表明:模型组与正常组相比,大鼠的肝脏指数显著下降(P0.05),而低、中、高剂量组与正常组相比无显著变化(P0.05);模型组与正常组相比,MDA含量显著增加(P0.05),中、高剂量组MDA含量比正常组高但差异不显著(P0.05);与正常组相比,模型组的SOD活性显著下降(P0.05),而各剂量组无显著变化(P0.05)。由此可知,欧李果籽油在大鼠力竭运动后对肝组织具有较强的抗氧化能力。     

不同水平的大豆异黄酮拮抗β淀粉样肽介导的大鼠空间学习记忆损伤作用

目的研究不同剂量大豆异黄酮(SIF)对β淀粉样肽1-42(Aβ1-42)介导的空间学习记忆损伤大鼠的神经保护作用,并探讨其作用机制。方法按体重将3月龄雄性Wistar大鼠随机分为5组:对照组、Aβ模型组、SIF低剂量组、SIF中剂量组、SIF高剂量组每组12只,SIF灌胃剂量分别为每天每公斤体重40、80和160 mg,对照组和模型组灌胃等量的0.5%CMC-Na,连续灌胃14 d后,模型组和实验组大鼠双侧海马CA1区注射Aβ1-42,制备大鼠学习记忆损伤模型。对照组注射等量生理盐水,于术后7 d,Morris水迷宫检测学习记忆能力;术后14 d,股动脉采血,断头处死,测定血清AOC、MDA、GSH-Px等抗氧化指标和脑矿物元素钙、镁、锰、铁、锌和铜的水平。结果1.与Aβ模型组比,SIF各剂量组潜伏期和总路程明显缩短,在平台象限距离的百分比明显增高(P<0.05),SIF高剂量组潜伏期比低剂量组缩短明显(P<0.05);2.与Aβ模型组比,SIF各剂量组血清AOC水平和GSH-Px活力显著增高,MDA水平显著降低(P<0.05),SIF中和高剂量组血清AOC水平高于低剂量组,SIF高剂量组MDA水平低于低剂量组,差异均有统计学意义(P<0.05);3.与Aβ模型组比,SIF低、中、高剂量组锌含量和铜/锌值差异均有统计学意义(P<0.05),SIF中、高剂量组铜含量显著减少(P<0.05),并且SIF高剂量组铜含量和铜/锌值低于低剂量组。结论SIF可有效改善大鼠的空间学习记忆能力,可能是通过改善机体氧化还原状态,提高抗氧化水平,调节脑内矿物元素的平衡,进而拮抗Aβ介导的神经毒性,发挥其神经保护作用,并且在一定范围内表现出剂量-反应关系。     

藏灵菇源副干酪乳杆菌KL1对蛋鸡脂质过氧化的研究

利用筛选自藏灵菇中的产胆盐水解酶的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)KL1,制备冻干菌粉作为受试物进行蛋鸡动物实验,探讨其对蛋鸡脂质过氧化的影响。将120只农大3号矮小鸡随机分为低剂量实验组、中剂量实验组、高剂量实验组和对照组,对照组饲喂基础日粮,低、中、高实验组在此基础上,分别摄入活菌剂量为10~5、10~6、10~7 CFU/(只·d)KL1活菌制剂,连续11周,期间测定血清抗氧化指标,屠宰后测定肝脏脂肪含量并观察组织切片。结果表明,中、高剂量实验组与对照组相比,肝脏组织中粗脂肪含量极显著降低(P0.01),分别降低了32.4%、48.2%;低剂量实验组与对照组相比降低了9.4%;肝脏组织切片油红O染色结果显示,随菌株KL1剂量的增加肝脏脂滴堆积现象逐渐减轻,其中高剂量实验组抑制脂肪肝的作用最强;抗氧化指标结果显示,与对照组相比,低、中、高实验组血清总抗氧化能力均显著提高(P0.05),分别为16.3%、13.9%、14.8%,中剂量实验组超氧化物歧化酶活力显著提高19.4%(P0.05),低剂量和高剂量实验组分别提高11.3%、16.4%,丙二醛含量和谷胱甘肽过氧化物酶活力无显著差异(P0.05)。说明藏灵菇源副干酪乳杆菌KL1具有较强的抑制脂肪肝形成能力,并具有较好的脂质抗氧化能力。     

富含黄酮类物质果蔬汁对大鼠肝脏中氧化损伤相关Ⅱ相代谢酶基因mRNA表达的影响

探讨富含黄酮类物质的果蔬汁对大鼠肝脏内氧化损伤相关Ⅱ相代谢酶基因表达的影响。方法 SPF级雄性成年大鼠54只按体重随机分为对照组、低剂量果蔬汁干预组和高剂量果蔬汁干预组,对照组每日给予生理盐水灌胃、干预组给予低剂量和高剂量果蔬汁灌胃。干预5周后,腹主动脉采血用于生化指标检测;取肝脏组织检测基因表达情况。RT-PCR方法检测肝脏中氧化损伤相关Ⅱ相代谢酶mRNA的表达情况;试剂盒法测定血清总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量。结果 与对照组相比,低、高剂量果蔬汁饮食干预组大鼠的血清抗氧化能力增强,同时上调肝脏中药物代谢Ⅱ相酶人醌NADH脱氢酶(NQO1)和谷氨酰-半胱氨酸连接酶催化亚基(GCLC)mRNA的表达(P＜0.05),但对GSTP1、GCLM、GSTM2、GSTA2Ⅱ相代谢酶基因mRNA表达无影响。结论 富含黄酮类物质果蔬汁可以增强大鼠血清抗氧化能力,同时诱导肝脏中抗氧化Ⅱ相代谢酶NQO1及GCLC基因mRNA的表达。     

低分子量壳寡糖改善Ⅱ型糖尿病大鼠症状及其作用机制研究

目的:探讨不同分子量壳寡糖对糖尿病大鼠的降糖机制.方法:Wistar大鼠采用高脂高糖饮食同时腹腔注射链脲佐菌素复制Ⅱ型糖尿病大鼠模型.将动物随机分为正常对照组、模型组、阳性对照和药物治疗组.四周后处死大鼠取血清测定血糖、果糖胺;取新鲜肝脏测定肝糖原、SOD、MDA.结果:与正常组比较,模型组血糖、果糖胺水平明显升高(p＜0.01),肝糖元含量明显降低(p＜0.05).与模型组比较,治疗组各项指标有明显改善(p＜0.05),且这种作用具有剂量和分子量依赖性.结论:本模型大鼠血糖升高,并引起自由基代谢紊乱,分子量1700的壳寡糖、大鼠日用剂量为140mg/kg适合高脂糖尿病患者,可降低血糖、提高抗氧化能力起到保健作用.     

大豆异黄酮对良性前列腺增生大鼠抗氧化作用的研究

目的：本研究探讨补充不同剂量大豆异黄酮对大鼠前列腺增生的影响,并初步探讨大豆异黄酮的抗氧化作用与抑制前列腺增生的关系。方法：应用丙酸睾酮诱导大鼠前列腺增生,观察正常对照组、模型组、低、中、高剂量大豆异黄酮组大鼠前列腺的湿重、前列腺指数、前列腺组织匀浆中TAOC、GSH、CAT、SOD等各项抗氧化指标和MDA水平的改变。结果：低、中、高剂量组大鼠前列腺湿重及前列腺指数均显著低于模型组(p＜0.05);与模型组相比,低中高剂量组的CAT、TAOC、SOD、GSH显著升高,而MDA显著降低(p＜0.05)。中剂量组效果最为明显。结论：大豆异黄酮可以显著抑制大鼠前列腺增生,明显提高大鼠的抗氧化能力。大豆异黄酮可能对预防和辅助治疗前列腺增生有一定的作用。     

林蛙油人参胶囊对老龄大鼠抗氧化作用的研究

目的:探讨不同浓度的林蛙油人参胶囊对老龄大鼠的抗氧化作用。方法:以林蛙油人参胶囊0.05、0.25和1.25g/kgbw3个剂量给予老龄雌性大鼠,每天1次,连续60d。另设1个老龄溶剂对照组,灌胃量按1.0mL/100g体重给予。于第61天股静脉杀鼠取血、取肝脏制备肝匀浆,分别测定血清MDA值、GSH-Px值、肝组织SOD值。结果:各剂量组SOD活性与老龄溶剂对照组比较均无显著性差异(P>0.05)。中、低剂量组MDA含量与老龄溶剂对照组比较无显著性差异(P>0.05);高剂量组的MDA含量与老龄溶剂对照组比较有显著性差异(P<0.05)。高剂量组GSH-Px值与老龄溶剂对照组比较有显著性差异(P<0.05)。结论:林蛙油人参胶囊有降低雌性老年大鼠(鼠龄15个月)血清中过氧化脂质MDA含量、升高血清中GSH-Px活性的作用,提示其具有抗氧化功能。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

女套装上衣尺寸自动生成系统的建立与实现

针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...     

制革清洁化技术的进展

就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fattyacids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时,乳状液的粘度最低,粒径最小。通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶。      

关于对EV—301蒸发罐腐蚀的初步探讨

本文简述了江西盐矿ＥＶ－３０１蒸发罐腐蚀现状,分析了造成腐蚀的因素,介绍了江西盐矿为解决腐蚀采取的措施。     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

Mechanism of Prevention of Aggregation of Proteins: A Case Study of Aggregation of α-Globulin in Glycerol

The precipitation of proteins due to the changes in pH has been a major limiting factor in their utility especially when the precipitation is concurrent with irreversible aggregation. In the present study, an attempt is made to see the effect of glycerol on the pH-induced aggregation of α- globulin which is the major protein fraction (11S) from Sesame (Sesamum indicum L.) seeds. A second order polynomial relation existed between the cosolvent concentration and precipitation which was prevented in presence of the cosolvent. Similarly, there was a second order polynomial relation between 8-anilino 1-naphthalene sulfonic acid (ANS) binding of the protein (as indicated by fluorescence emission at 466 nm) and the cosolvent concentration. The relative precipitation in presence of glycerol is however linearly proportional to the changes in surface hydrophobicity as seen by behavior of ANS with the protein in presence of the cosolvent. A possible role of the cosolvents in prevention of aggregation due to hydrophobicity of the protein is envisaged and the relation between the different parameters is discussed.     

纺织品甲醛含量测定的影响因素

分析和讨论了甲醛标准溶液的配置时间、配置方法等因素对其吸光度的影响规律;另外还对织物中甲醛的萃取织物质量、试样浸泡的时间、取浸泡液的量等因素做了细致的研究与分析,总结了影响纺织品中甲醛检测的各种因素,对改进甲醛检测方法的研究有一定的参考价值和实用意义.     

微胶囊化功能性番茄红素产品的高效液相色谱测定法改进

采用高效液相色谱法测定微胶囊化功能性番茄红素产品中的番茄红素(片剂、胶囊或软胶囊)。样品用二甲基亚砜溶解破膜,以1%BHT-二氯甲烷提取释放出的番茄红素,用HPLC检测番茄红素的含量。方法线性范围为0 70μg/mL,r=0.9996,最低检出浓度为0.30μg/mL,加标回收率为90%107%,相对标准偏差为小于10%。本方法简便,耗时短,试剂消耗少,且结果准确可靠,对功能性食品中微胶囊化番茄红素的测定提供了一种较好的解决方法。