卫计委已发布429项食品安全标准

<正>2014年11月17日,国家食品安全风险评估中心副主任严卫星透露,截至目前,国家卫生计生委共发布了429项以食品安全标准命名的标准。2013年,国家卫生计生委重点开展了对近5000项食品相关标准的清理工作,2014年又全面启动了食品安全国家标准的整合工作,重点解决我国食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及相关行业标准中强制执行内容存在的交叉、重复和矛盾的问题。     

我国食品安全标准及其管理体系概况

为配合一年一度的食品安全宣传周活动,国家食品安全风险评估中心于6月21日举办了媒体开放日活动。国家食品安全标准审评委员会秘书处的专家向记者介绍了我国以及国外食品安全标准管理体系,并介绍了食品安全标准清理的工作进展。食品风险评估中心标准一部主任樊永祥介绍,我国食品标准体系经过多年的发展,已经形成了相对完整的体系,在标准制定的程序、原则、框架方面已经逐步与国际接轨。但标准与国际接轨并不意味着照搬国际标准。各国     

5，000项食品标准年内清理完毕

国内食品标准林立,为了解决食品标准交叉矛盾的问题,国家食品安全风险评估中心官方公告表示,已全面启动了标准清理工作,将对近5,000项标准进行清理,计划于今年年底清理完毕。     

对食品安全风险评估和标准体系的反思

2009年6月1日实旋的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）是在《食品卫生法》基础上制定的,它以食品安全风险监测和评估为基础,以食品安全标准为核心,并以法律条文的形式明确了食品生产经营、检验、进出口、事故处置、监督管理,直至法律责任;     

食品安全风险分析在农药残留标准制定中的应用探讨

食品安全风险分析是国际上公认的食品安全管理理念,作为一种保障食品安全的科学手段已被越来越多的国家所采纳及广泛应用。农药残留标准是食品安全标准的重要组成,在农药残留标准的制定中以食品安全风险分析为基础也已成为世界各国普遍的做法。我国农药残留标准仍存在许多问题,需要借鉴国际先进组织和发达国家的做法,指导我国农药残留标准的制定工作。     

北京发布15项标准确保奥运食品安全

北京市已经发布实施了15个奥运食品安全地方标准,这15项地方标准涵盖了供应奥运会的食品,即从农产品的种养殖、农产品初加工、食品生产加工、包装、贮存到运输、物流配送、食品标识标注、检验检测和追溯等环节以及“从农田到餐桌”全过程的管理要求和技术要求,     

卫生部:中国食品安全标准清理整合获初步成效

中新网6月12日电据卫生部网站消息,日前,中国卫生部副部长陈啸宏在出席2012年全国食品安全宣传周启动仪式和主论坛活动时指出,中国已制定并公布了269项新的食品安全国家标准,食品安全标准清理整合取得初步成效。陈啸宏指出,在国务院食品安全委员会的统一领导和国务院食品安全办综合协调下,卫生部在食品安全标准制修订、风险监测和评估等方面取得了较大进展。     

卫生部制定25项食品卫生标准即将发布实施

卫生部最近组织制定了25项食品安全强制性国家标准．这些标准的实施,将对完善食品安全标准,保护消费者的健康发挥重要作用。其中,17项是食品中农药残留、真菌毒素、致病菌等污染物的检测方法标准,5项是食品及保健食品中营养成分的检测方法标准,3项是豆芽、发酵酒等产品的卫生标准。2008年9月,卫生部已将上述25项国家标准送国家标准化管理委员会编号。根据有关规定,上述标准将由卫生部与国家标准化管理委员会联合发布。     

关于发布《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准的公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品添加剂使用标准》（GB2760—2011）等4项食品安全国家标准。其编号和名称如下：     

食品安全接轨国际 添加剂业面临大调整

正继国务院副总理汪洋6月10日指出国家食品安全存在交叉、重复、矛盾等问题后,6月11日,国家卫计委借全国食品安全宣传周契机,展开食品安全国家标准体系建设部署。记者获悉,国家卫计委将全面启动食品安全国家标准整合工作,力争到2015年底,完成食用农产品质量安全标准等整合,基本解决现行标     

中国2009年将成立食品安全评估中心

国家卫生部监督局2月2日向各级卫生部门下发了《2009年食品安全综合协调与卫生监督工作要点》,表示今年将筹建成立卫生部食品安全风险评估委员会和风险评估中心,建立延伸到市、县的覆盖全国的食品安全风险监测评估网络。     

我国近2年制修订农药残留限量标准2319项

<正>我国近2年制修订农药残留限量标准2 319项,已形成了以农药残留为主要内容的农产品质量标准体系和风险评估体系,组建了国家食品安全风险评估中心和农产品质量安全专家组,建立了农产品质量安全风险评估实验室和区域性定位监测网络,农产品及食品安全的科学管理能力进一步增强。     

国家卫生计生委发布《食品安全地方标准制定及备案指南》

<正>近日,国家卫生计生委发布《食品安全地方标准制定及备案指南》(以下简称《指南》),规范了食品安全地方标准备案工作,明确了食品安全地方标准工作相关环节的具体操作程序和工作内容。《指南》对食品安全地方标准制定范围、制定要求、标准的主要内容、文本及编制说明的要求、制定程序、备案     

《食品添加剂氨水》等29项食品安全国家标准发布

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部发布《食品添加剂氨水》（GB29201—2012）等29项食品安全国家标准。     

国家调整食品安全标准两年内将与国际接轨

6月17日,国家卫生计生委召开例行新闻发布会,围绕食品安全相关工作及社会热点答记者问。到2015年底,1000多项食品安全标准将基本制定完成,主要食品安全指标将符合国际通行做法并适应中国膳食结构和食品产业国情。     

中国食品安全工作的进展与思考

<正>6月11日至17日被确定为今年的全国食品安全宣传周。在活动周期间,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志出席第四届中国食品安全论坛\     

我国2015年底前完成食品标准整合废止

日前发布的《食品安全国家标准"十二五"规划》指出,我国将全面清理整合现行食品标准,2015年底前基本完成相关标准的整合和废止工作。《规划》指出,食品安全国家标准要以食品安全风险评估结果为依据,符合我国国情和食品产业发展实际,适应人民生活水平不断提高的需要,同时要积极借鉴相关国际标准和管理经验,注重标准的操作性。     

卫生部办公厅关于委托国家食品安全风险评估中心承担食品安全国家标准审评委员会秘书处等工作的函

卫办监督函〔2012〕56号国家食品安全风险评估中心:为做好食品安全标准工作,根据《食品安全法》及其实施条例、中央编办《关于国家食品安全风险评估中心章程核准备案的函》(编综函字〔2011〕451号)规定,现决定委托你中心承担食品安全国家标准审评委员     

关于发布《食品添加剂使用标准》等4项 食品安全国家标准的公告

(卫生部公告2011年第12号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等4项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 2760-2011食品添加剂使用标准GB 2761-2011食品中真菌毒素限量GB 7718-2011预包装食品标签通则GB 14963-2011蜂蜜     

CIFST:参与多项食品安全标准清理工作进展顺利

<正> 由中国食品科学技术学会(CIFST)参与的多项卫生部2010年食品安全标准清理工作进展顺利。日前,第一届食品安全国家标准审评委员会生产经营规范分委员会第三次会议在北京召开。来自国家标准化研究院、广东、河北等地的专家,就食品安全管理控制标准现状分析与框架、