食用盐中铅含量分析方法的研究

食用盐中含有大量的氯化钠,采用火焰原子吸收光谱法直接测定铅含量,其基质组分严重影响测定结果的准确度.本方法在pH为89时,用DDTC定量络合铅,经MIBK萃取与基体分离消除干扰后,再用硝酸反萃取,火焰原子吸收光谱法定量测定铅含量.样品中少量的钙、镁、铁、铝等干扰离子用柠檬酸铵加以掩蔽.通过实验比较,选择硝酸作为反萃取剂,1.6mol/L硝酸作为反萃取的适宜酸度.在此条件下,铅标准系列萃取-反萃取后测定值与直接测定值基本吻合,方法的特征浓度为0.20mg/L,检出限为0.01mg/L,样品的相对标准偏差为1.02%3.22%,加标回收率为91.1%98.4%.结果表明甲基异丁基甲酮(MIBK)萃取-硝酸反萃取-火焰原子吸收光谱法可完全满足测定食用盐铅含量的要求.     

食用盐中亚硝酸盐测定方法的探讨

文章通过研究试验,省去了GB/T5009.33标准方法中前处理的过程,在对加碘食用盐检测过程中通过在标样中同时加入不含亚硝酸盐的试剂氯化钠和碘酸钾的方法,消除氯化钠和碘酸钾的影响,保证了加碘食用盐中亚硝酸盐的准确测定.     

食用盐中亚硝酸盐测定方法的探讨

亚硝酸盐是潜在的致癌物质,人体摄入的亚硝酸盐含量过高可能使血液中的变性蛋白增加．目前在食品监测中,亚硝酸盐是一项重要的分析项目。以往一般认为食用盐巾亚硝酸盐的含量很低,因此在现有的食用盐及相关盐产品标准中均未将亚硝酸盐列入检测项目,也未制定食用盐中亚硝酸盐的检测方法标准。     

食用盐中铅含量测量不确定度的评定

以《测量不确定度评定与表达指南》为基础,用国际通用的方法评定出食用盐铅含量测定不确定度,计算出各种不确定度分量后将其合成,并提供了计算过程所需的各参数的采集和计算方法。所用的方法科学可行,评定结果合理。本文所述方法同样适用于其他以线性回归分析获得测定结果的不确定度评定。     

介绍国外食用盐新标准

文章介绍了俄罗斯食用盐新标准主要章节 ,感官指标、理化指标、粒度范围及有害元素控制要求。     

关于《食用盐》标准(GB5461-92)的探讨

本文根据对食用盐中氯化钠、钙和镁、白度等的功能分析,阐明白度是判断食用盐质量的主要指标,《食用盐》标准(GB5461一92)中氯化钠含量不必规定过高,钙和镁是人体必需的营养元素,并提出对《食用盐》标准(GB5461—92)的修订意见。     

食用盐中亚硝酸盐的测定方法

文章提出了食用盐中亚硝酸盐的测定方法.食用盐中的亚硝酸盐在弱酸性条件下,与对α-氨基苯磺酸重氮化后,和N-1-盐酸萘已二胺偶合形成紫红色染料,在538 nm的波长下,光度法测定.线性范围0 mg/L～0.3 mg/L,线性相关系数r=0.999 x,检出限为0.14 mg/kg的亚硝酸钠含量.     

浅谈GB５４６１—２０００《食用盐》标准中碘含量的检验方法

由国家质量技术监督局2000年4月20日发布、10月1日起实施的GB5461-2000《食用盐》标准是强制性标准。该标准是盐行业的主导产品标准,对于盐产品的碘含量提出了更高的要求。GB5461-2000标准(以下简称新标)中将碘指标由GB5461-92标准(以下称旧标)中生产厂家≥40 mg/kg;销售≥30 mg/kg;用户≥20 mg/kg更改为35±15(20～50)mg/kg,这是     

浅析食用盐中碘剂的应用

主要介绍了我国食用碘盐的发展,并对作为补碘剂的碘化钾、碘酸钾和海藻碘进行比较。     

原子荧光光度法同时测定食用盐中铅、砷

文章设计了原子荧光光度法同时测定食用盐中铅、砷的新实验方法。新方法铅检出限为0.008 8 mg/kg,RSD≤1.2%,平均回收率为103.4%。砷检出限为0.001 0mg/kg,RSD≤0.7%,平均回收率为97.6%。此方法操作简单,结果准确,非常适合食用盐中铅、砷的测定。     

共沉淀法测定食用盐中铅离子含量

探讨了吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)及其氧化产物(DPTD)共沉淀富集火焰原子吸收分光光度法测定食用盐中微量铅含量的最佳条件、线性及回收率满意。     

关于修订食用盐中砷的试验方法的探讨

本文主要探讨了修订食用盐中砷的试验方法的必要性，为何增补砷斑法的理由，以及二乙基二硫代氨基甲酸银光度法与砷斑法两种方法测定条件的比对．选择和确定最佳试验方案，制修订制盐工业产品中砷的测定标准。     

对食用盐碘含量检验中几个问题的思考

本文针对GB／T8618－2001《制盐工业主要产品取样方法》执行过程中容易引起的几个问题展开思考，提出看法和理解。     

我国现行服装标准问题浅析

标准是判定产品质量的依据,也是产品进入市场的必备条件之一。标准水平的高低、标准制定是否合理直接决定了产品的实物质量水平,决定着产品在市场上的竞争能力。与国外标准体系对比,我国现行服装标准之间的关联、标准具体指标的制定、检测方法的采用等方面存在不足,实际应用过程中存在着问题。     

我国现行婴幼儿服装标准浅析

为了更好地控制婴幼儿服装品质,规范婴幼儿服装市场,方便检测人员执行标准,对国内婴幼儿服装的相关标准进行综述,从标准的适用范围、性质和检测项目等方面分析了各个标准的异同,并对标准的修订提出一些建议。     

吉林省代用茶中铅含量检测分析及限量标准建议

目的 测定吉林省特色代用茶中铅含量,幵对地方特色代用茶中铅限量标准的设定提出建议。方法 在吉林省流通领域购买代用茶样品69仹,采用微波消解法对样品进行处理,用石墨炉原子吸收光谱法测定样品中的铅含量。结果 在本次检测的69仹代用茶样品中,铅检出率为82.6%,所有样品中铅的含量均低于5.0mg/kg。结论 目前吉林省不同种类代用茶中铅含量都不高,但是仍然需要尽快修订铅含量限量标准,便于质量安全监管。     

石墨炉标准加入法测定白酒质控样中铅含量

白酒样品加热除掉乙醇,微波消解定容,经石墨炉原子化后,在283.3 nm处测定吸光值。在一定浓度范围内的铅的吸光值与铅含量成正比。结果显示,采用标准曲线校正法测No:QC-156A-3白酒质控样品铅含量为0.262 mg/L,比质控样品中铅的指定值0.301 mg/L低12.3%;而采用标准加入校正法以消除白酒基体引入的干扰,测得铅含量为0.309 mg/L,更接近指定值。