超声波微波协同提取超微粉碎落葵中 多糖工艺优化

采用微波-超声波协同提取落葵中的多糖,研究超微粉碎与普通粉碎的多糖提取率差别,并对超微粉碎的提取进行条件优化。结果表明:1)在设定的相同条件下,超微粉碎落葵的多糖提取率比普通粉碎提高64.11%;2)通过单因素试验考察了液料比、时间、超声波功率和微波功率对于超微粉碎落葵多糖提取率的影响;3)在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心设计对超微粉碎落葵进行微波-超声波协同提取多糖条件优化,确定最佳工艺条件为微波功率331 W、超声波功率193 W、提取时间18 min、液料比50 m L/g,在此最佳工艺条件下,落葵多糖提取率的可达到27.39%,相对误差为-2.35%,与理论值基本符合,表示该模型能很好的预测实际提取情况。     

微波处理提取番茄中番茄红素的工艺研究

研究了外加微波处理提取番茄红素的最佳工艺。结果表明，微波处理缩短了提取时间，提高了出品率；避免了常见微波辐射法中的有机溶剂挥发所带来的不便。     

微波预处理法提取番茄皮中番茄红素的工艺研究

本实验研究了微波预处理法提取番茄皮中番茄红素的提取工艺条件,探讨了浸润溶剂用量、液料比、微波预处理时间、微波功率对番茄红素提取效果的影响。本实验最佳提取工艺条件:浸润溶剂用量为8ml,液料比为8∶1,微波功率720w,微波预处理60s。     

微波对提取番茄中番茄红素的影响

研究了微波处理对番茄红素提取的影响。先微波处理，再加有机溶剂的提取法，克服了传统浸提技术的缺点。结果表明，最佳微波处理条件为：微波功率360W，加热20s；最佳固液比（番茄酱质量g／溶剂mL）为1：0．9，浸提时间5h。     

微波酶法对提取番茄红素效率的影响研究

研究了微波处理和外加果胶酶对提取番茄红素的技术，并确定了最佳的微波处理、酶添加量、酶作用时间及浸提时间。结果表明，微波酶法提取工艺相对于单纯的有机溶剂提取工艺、酶法提取工艺及微波法提取工艺有较好的提取率，缩短了提取时间。     

微波法提取番茄红素的工艺研究

研究了微波条件下从番茄中提取番茄红素的不同因素的影响，并通过正交实验确定了微波备件下提取番茄红素的最佳工艺条件为：用正已烷作为提取剂，微波功率为288W，提取时间为100s，固液比为1：3（g／mL），提取级数为三级，提取效果最好。     

微波辐射法提取番茄红素的研究

以番茄酱为原料,研究了微波辐射对番茄红素提取效果的影响。结果表明,微波辐射能显著提高番茄红素的提取率,其最佳提取条件为:当采用乙醇乙酯为提取溶剂,提取火力60%,提取时间为15s,料液比为1g∶2mL,提取次数为3次,提取率可达90%以上。     

湿法超微粉碎提取葡萄皮中花青素

为了提高效率及降低成本,采用了湿法超微粉碎辅助提取葡萄皮中的花青素,考察了料液比、提取时间、溶剂比例、磨齿间隙等对花青素提取率的影响,利用大孔树脂对所提取的花青素进行纯化,低温冷冻浓缩制备花青素纯品。结果表明,适宜的提取条件为胶体磨磨齿间隙5μm、乙醇体积分数60%、提取时间25 min、料液比1∶6。大孔树脂ADS-8对花青素具有良好的纯化效果,经纯化及冷冻干燥后所得的花青素干粉纯度可达93.8%。湿法超微粉碎辅助提取花青素具有效率高、时间短、易于操作等特点,具有良好的应用前景。     

番茄红素的微波提取及其稳定性的研究

研究了番茄红素的微波提取及其对稳定性的影响.试验结果表明:微波提取番茄红素的最佳条件为:以氯仿-丙酮(2∶1)为提取溶剂,料液比1∶3,微波功率360 W,微波时间15 s,提取级数2次,此条件下提取率为97.81%,且节省了时间;微波辅助提取对番茄红素的稳定性基本无影响.     

菘蓝种子油超微粉碎提取研究

采用超微粉碎技术对菘蓝种子进行处理,得到不同粒径的粉体,用正己烷溶剂浸提菘蓝种子油.结果表明,物料粒径对提取率的影响显著,超微粉碎有利于菘蓝种子油的提取.以物料颗粒平均直径为7.96 μm,粉体比表面积0.84 m2/mL的菘蓝种子超微粉为原料,在料液比1∶12,浸提温度85℃,浸提时间1h条件下,菘蓝种子油的提取率最大,为27.05％.     

皂化及微波法提取番茄红素的工艺

研究皂化及微波处理法对番茄红素提取效果的影响.采用正交试验优化皂化液浓度和微波处理功率等条件,结合考虑生产应用的经济性,确定番茄红素提取的最优工艺条件为:NaOH皂化溶液浓度0.6mol/L、微波处理功率为300 W、微波处理时间为80 s、液固比为3:1(mL:g),提取率可达65.33%.     

番茄中番茄红素超声-微波辅助提取及其抗氧化活性研究

以番茄为原料,采用单因素分析结合正交设计试验的方法,研究番茄中番茄红素的超声-微波辅助提取工艺。同时,以合成抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为阳性对照,采用清除1-1二苯基-2-苦肼基(DPPH·)法与羟自由基(·OH)法评价番茄中番茄红素抗氧化活性。结果表明:番茄中番茄红素超声-微波辅助提取的最佳工艺为:以体积比7∶1的乙酸乙酯-丙酮混合溶液为提取剂,料液比1∶17(g∶mL)超声温度50℃,微波功率325W,微波时间40s,超声时间40min。此工艺条件下,番茄红素提取率为1.293mg/g。番茄红素与BHT清除DPPH·的IC_(50)分别为8.78μg/mL与21.24μg/mL;清除·OH的IC_(50)分别为5.29μg/mL与16.63μg/mL,表明番茄红素具有很强的清除自由基能力,即具有很强的抗氧化活性。     

超微粉碎-微波辅助提取洋蓟可溶性膳食纤维工艺优化

以洋蓟加工副产物为原料,通过超微粉碎-微波复合改性获得可溶性膳食纤维（soluble dietary fiber,SDF）,并以SDF得率为评判指标,采用单因素试验对柠檬酸质量分数、液料比、微波功率和微波时间4个因素进行研究,在该基础上开展响应面优化试验。结果表明：提取洋蓟SDF的最佳工艺参数为柠檬酸质量分数1%、液料比25∶1(mL/g)、微波时间30 s和微波功率500 W,该条件下洋蓟SDF得率为19.37%。与普通粉碎进行比较,改性后SDF含量增加199%(P<0.05),微观结构颗粒尺寸减小、疏松多孔、比表面积增加,为后续开发洋蓟的附加价值提供参考。     

番茄皮中番茄红素提取工艺的研究

主要对番茄皮中番茄红素的提取工艺和影响番茄红素提取的诸因素，如提取溶剂种类及原料与提取溶剂的比例、浸提温度、时间、提取级数等进行了研究，结果表明：选用丙酮为提取溶剂且液料比为8：1，提取温度为40℃，提取时间为70min，提取级数为3次，可取得最佳提取效果。     

乙醇酶法从番茄中提取番茄红素的研究

本研究采用乙醇酶法是从番茄中提取番茄红素，研究了酶和乙醇浸取提取方法，并对番茄红素的提取条件作了研究，确定了较佳工艺条件。     

超微粉碎与微波辅助酶法提取玉米黄色素工艺优化

采用超微粉碎技术处理原料玉米蛋白粉,在Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验的基础上选取加酶量、微粉粒度、微波功率为自变量,并以玉米黄色素的提取率为响应值进行响应面优化设计。研究结果表明:玉米黄色素最大吸收峰为447 nm,最陡爬坡试验表明响应中心为:加酶量1%、微粉粒度300目、微波功率300 W,最后利用Box-Behnken响应面分析建立了3个关键影响因素的三元二次多项式数学模型:Y=0.57+0.026X1+0.046X2-0.015X3+8.25×10-3X1X2-8.00×10-3X1X3+5.00×10-4X2X3-2.71×10-3X12+8.29×10-3X22+9.04×10-3X32,得到最佳提取工艺为:加酶量1.25%,微粉粒度400目,微波功率200 W。模型预测结果提取率为0.688 mg/g,验证试验结果提取率达0.672 mg/g,与预测值吻合相对良好。     

表面活性剂协同微波辐射萃取番茄红素的研究

研究了采用表面活性剂协同微波辐射萃取番茄红素,通过正交实验确定了提取番茄红素的工艺条件为:以乙酸乙酯为提取溶剂,加入0.1%表面活性剂CSB-50,微波功率为464 W,提取时间为100 s,固液比为1∶3(g:mL),提取次数为3次,提取效果最好。     

微波辐射萃取番茄红素的研究

研究了微波法提取番茄红素的工艺条件。确定了最佳提取工艺条件为:提取功率200W,提取溶剂为6#溶剂油,提取时间为80s,液固比(ml/g)为2∶1,提取级数为二级,色素提取率为97.56%。      

微波辐射萃取番茄红素的研究

研究了微波法提取番茄红素的工艺条件。确定了最佳提取工艺条件为:提取功率200W,提取溶剂为6#溶剂油,提取时间为80s,液固比(ml/g)为2∶1,提取级数为二级,色素提取率为97.56%。     

超声波法和微波法提取番茄红素的比较研究

以番茄皮渣为原料,比较了超声波、微波辅助提取2种不同的提取方法对番茄红素提取效果的影响。试验表明,微波辅助提取效果优于超声波辅助提取。微波提取番茄红素的最佳工艺条件:微波辐射功率400W,料液比1∶4,提取时间35s,提取2次,番茄红素提取率超过97%。