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盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食糖中二氧化硫含量的探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
对国标GB/T5009.34—2003食品中亚硫酸盐的测定——盐酸副玫瑰苯胺比色法进行了探讨,分析了食糖中二氧化硫含量的测定干扰,并提出消除各种干扰的方法。 相似文献
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盐酸副玫瑰苯胺法测定葡萄酒中二氧化硫的方法探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
对GB/T 5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》中盐酸副玫瑰苯胺比色法检验葡萄酒中二氧化硫含量的方法进行探讨。通过加入不同质量的活性炭于中速滤纸过滤的方法消除葡萄酒中假阳性物质对二氧化硫测定干扰,并测定样品的不同浓度点的加标回收率情况,多次试验结果表明,回收率在90.4%~101.2%,相对偏差均小于2%,可以用此方法于进口葡萄酒的批量检验中。 相似文献
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本文建立了用甲醛溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中二氧化硫的方法.该法用甲醛代替汞盐,减少了对环境的污染.样品经处理后加入甲醛,样液中二氧化硫与甲醛生成稳定的羟基甲基磺酸,加氢氧化钠后,与盐酸副玫瑰苯胺作用,生成紫红色化合物,在579 nm处测定其吸光度.白砂糖中二氧化硫浓度在0~60 mg/kg范围内与吸光度值呈良好的线性关系(r=0.9998),检出限为0.81 mg/kg.样品测定的相对标准偏差在2.8%~4.1%,回收率在93.8%~98.6%之间.与国标方法测定结果比较,两者无显著性差异,结果令人满意. 相似文献
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尝试建立一种超声波提取-EDTA-2Na吸收-盐酸副玫瑰苯胺法测定食用菌中二氧化硫的方法,采用单因素实验研究超声时间、超声功率、料液比对提取测定黑木耳中二氧化硫含量的影响,并通过正交实验法对提取工艺进行优化。结果表明,当超声时间为25 min、功率为400 W、料液比为1:40的条件下,测得的黑木耳中二氧化硫含量最高,为246.8 mg/kg。此结果略高于传统浸提法,说明超声波提取-EDTA-2Na吸收-盐酸副玫瑰苯胺法可用于食用菌中二氧化硫含量的快速、安全测定。 相似文献
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浅谈副玫瑰苯胺法测定啤酒中二氧化硫陈勇桂(黑龙江省食品质量监督检验一站)啤酒中SO2含量的测定是按国家标准GB5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法进行操作的,采用的是副玫瑰苯胺法。上述国标在“试剂2.7盐酸副玫瑰苯胺溶液的配制”里提到:“加入6N盐... 相似文献
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本文建立了用三乙醇胺吸收—盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中二氧化硫的方法。该法用三乙醇胺代替汞盐,减少了对环境的污染。样品经处理后中加入三乙醇胺吸收液,溶液中的二氧化硫能与三乙醇胺生成稳定的阴离子复合物,再与盐酸副玫瑰苯胺溶液和甲醛反应生成紫红色化合物,在579nm处测定其吸光度。白砂糖中二氧化硫浓度在0~60mg/kg范围内与吸光度值呈良好的线性关系(r=0.9994),检出限为0.50mg/kg。样品测定的相对标准偏差3.1%~4.8%,回收率93.3%~97.6%。与国标方法测定结果比较,两者无显著性差异,结果令人满意。 相似文献
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测定食品中亚硫酸盐的盐酸副玫瑰苯胺配制方法的改进 总被引:2,自引:0,他引:2
苏少英 《冷饮与速冻食品工业》2000,6(2):20
食品中亚硫酸盐的测定已有国家标准 ,这个标准方法在配制显色剂盐酸副玫瑰苯胺溶液时 ,没有注明加入盐酸的量 ,只说明用 6mol/L的盐酸溶液来调色 ,而盐酸的用量对检验结果有直接的影响。经过试验找出了能准确计算盐酸用量的方法。 相似文献
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苏少英 《冷饮与速冻食品工业》2000,6(2):20-20
食品中亚硫酸盐的测定已有国家标准,这个标准方法在配制显色剂-盐酸副玫瑰苯胺溶液时,没有注明加入盐酸的用量,只说明用6mol/L的盐酸溶液来调色,而盐酸的用量对检验结果有直接的影响。经过试验找出了能准确计算盐酸用量的方法。 相似文献
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对水产品中亚硫酸盐含量的测定进行研究,通过比较不同提取和测定方法,改良盐酸副玫瑰苯胺比色法,建立以充氮蒸馏法提取、甲醛溶液吸收、盐酸副玫瑰苯胺比色测定水产品中亚硫酸盐的方法。该方法SO2 含量在0.1~2.0μg/mL 范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0.9993),方法的检出限为0.30mg/kg。测定样品的相对标准偏差小于10%,平均回收率在80%~100% 之间。该方法重现性良好、使用无毒试剂、回收率能达到检测要求,适用于水产品中亚硫酸盐的测定。 相似文献
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比色法测定啤酒中二氧化硫的含量 总被引:3,自引:0,他引:3
介绍了以盐酸副玫瑰苯胺为显色剂测定啤酒中二氧化硫含量的方法。本法无需蒸馏 ,较简便。利用此方法对 2 2种国产啤酒样品进行了检测 ,其含量在 1~ 2 6mg/L。此方法具有较好的回收率与重复性 ,其回收率在 93 8%~ 1 0 1 1 %之间 ,而变异系数为 1 0 %。 相似文献
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研究了SO2在示波极谱滴汞电极上的电极行为,结果表明,在磷酸酸性介质中SO2在滴汞电极上于-0.44~-0.46V处有一吸附波,其波高与底液中的SO2质量分数在5.0~100mg/kg范围内有良好的线性关系.采用在底液中添加铁离子的方法抑制氧波干扰,并对10个试样中的SO2进行了测定,RSD为1.11%,样品回收率为93.2%~101.2%. 相似文献
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详细比较氧化法、蒸馏法、碘量法、盐酸副玫瑰苯胺法4种国标方法和流动注射法测定葡萄酒中二氧化硫残留量的影响因素和重复性,并采用5种方法检测进口葡萄酒样品。结果显示:不同方法的检测结果存在显著差异,氧化法、蒸馏法和流动注射法的检测结果差异性较小(P>0.05),碘量法和比色法的检测结果与其他几种方法的差异较大(P<0.01)。由于该5种方法存在检测和适用性的差异,因此检测时应根据实际样品情况和检测要求选择合适的方法进行,以减少因为方法不同引起的结果差异和评估错误。 相似文献
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将党参样品分别硫熏0、30、60、90 min,并加工炮制为节子货、厚片、米炒、蜜制四个规格的饮片,对不同硫熏时间党参及其饮片SO2残留量进行研究。通过单因素实验及响应面优化试验确定最佳衍生条件为:缓冲溶液pH为6.6,缓冲溶液用量为1.5 mL,邻苯二甲醛用量为2.1 mL,乙酸铵浓度为2.5 mmol/L,乙酸铵用量为2.0 mL,反应温度、反应时间和静置时间分别为50 ℃、5 min及40 min,在此条件下测得平均荧光强度为955865.21。荧光衍生法方法考察结果显示:亚硫酸钠浓度在0.01~0.2 μg/mL之间,其荧光强度有较好的线性关系,检测限为1.89×10-3 μg/mL;精密度、稳定性、重复性RSD分别为:0.76%、4.13%和1.59%,平均回收率98.61%,RSD为4.89%,且专属性考察结果较好。荧光衍生法可作为党参SO2残留量测定的方法,其测得结果与酸碱滴定法测定结果相比平均高24.87%。SO2残留量测定结果表明:党参硫熏0、30 min原药材SO2残留量未超出药典标准,而硫熏60、90 min原药材SO2残留量超出药典标准;硫熏党参经加工炮制后,饮片较原药材SO2残留量明显降低,蜜制饮片SO2残留量最低。 相似文献