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对酸热法提取山葡萄籽油工艺进行优化。以提油率为评价指标,采用单因素实验研究了盐酸浓度、料液比、酸热时间、酸热温度和浸提时间对山葡萄籽油提取效果的影响,并运用响应面法进行工艺优化。结果表明:最佳提取工艺条件为料液比1∶6、盐酸浓度4. 09 mol/L、酸热时间59. 37min、酸热温度75. 85℃、浸提时间1. 99 h,在此条件下,提油率为26. 005%;山葡萄籽油脂肪酸组成以亚油酸为主,含量达到70. 59%,其次为油酸(13. 34%)、棕榈酸(8. 63%)和硬脂酸(4. 27%),而花生酸、亚麻酸、棕榈油酸、豆蔻酸的含量相对较低。 相似文献
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选择大鲵皮中胶原蛋白得率为指标,研究适宜的有机酸浸提液种类和提取温度,并考察酸浓度、料液比和提取时间三个因素对胶原蛋白提取得率的影响。在单因素基础上,通过正交试验优化了大鲵皮胶原蛋白的提取工艺。并采用DPPH法与水杨酸法对大鲵皮中胶原蛋白进行抗氧化活性研究。结果表明,大鲵皮胶原蛋白的最佳提取条件为:盐酸浸提液浓度为0.4 mol/L、提取温度为35℃、料液比为1:15(g:mL)、提取时间为24 h,在该条件下,大鲵皮胶原蛋白得率为40.2%。该条件下得到的胶原蛋白对DPPH自由基、羟基自由基的IC50值分别为9.96和7.79 mg/mL。研究显示,酸法浸提大鲵皮中胶原蛋白得率较高,且具有较好抗氧化活性,为大鲵皮的开发应用提供了理论依据。 相似文献
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响应面法优化金银花多酚氧化酶提取工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
以金银花为原料,采用匀浆浸提法提取多酚氧化酶,利用单因素试验和响应面优化法对料液比、提取pH值、聚乙烯吡咯烷酮(polyvinylpyrrolidone,PVP)添加量和浸提时间等工艺条件进行分析与优化。结果表明:匀浆浸提工艺参数对金银花多酚氧化酶提取有显著影响,影响显著顺序为缓冲液pH值>料液比>浸提时间>PVP添加量。金银花多酚氧化酶匀浆浸提优化工艺参数:料液比1∶6.29(m/V)、缓冲液pH 8.03、PVP添加量1 g/100 mL、浸提时间1.71 h,在此条件下获得酶比活力为667.564 U/mg,所得多酚氧化酶提取回归模型显著(R2=0.9425),拟合性好,可用于预测多酚氧化酶的提取效果。 相似文献
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在单因素试验的基础上,利用响应曲面法对纤维素酶辅助乙醇浸提黑米皮花色苷提取工艺参数进行优化研究。选择酶解温度、酶用量和酶解时间为自变量,花色苷提取量为响应值,采用Box-Behnken设计方法,研究各自变量及其交互作用对花色苷提取率的影响。利用Design Expert 7.0软件对数据进行回归分析,得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明,纤维素酶辅助提取黑米花色苷的优化工艺条件为:加酶量为2.0%,酶解温度为38.7℃,酶解时间为128.8 min,料液比为1∶10,浸提时间为40 min,浸提温度为50℃,乙醇浸提液浓度为80%,在此条件下,黑米皮中花色苷的提取量理论值达21.9 mg/g。 相似文献
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[目的] 确定芦荟大黄素提取的最佳工艺,对我国芦荟产业的发展具有重大意义。[方法] 在单因素的基础上,选取盐酸浓度、三氯化铁用量、反应时间3个因素,以芦荟粉为原材料,通过溶剂法提取分离芦荟苷,再通过三氯化铁氧化法,制备芦荟大黄素。采用二次通用旋转组合设计,以芦荟大黄素含量为评价指标,建立两因素与指标的回归模型,最后运用频数法得出最优工艺参数组合。[结果] 芦荟大黄素的提取的最优工艺参数为:盐酸浓度3.842~5.052 mol/L、氧化剂加入量21.245~30.695 g、保温时间7.736~8.954 h。[结论] 经实验验证,在此工艺条件下提取芦荟大黄素含量大于9.89,产品质量优良达到满意的效果,通过响应面-频数法,达到了优化的目的。 相似文献
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研究了盐酸浓度(A)、盐酸用量(B)、提取温度(C)、提取时间(D)对鳗鱼骨钙的溶出率的影响.在此基础上进行了正交试验,确定了鳗鱼骨钙提取的最优组合是A2B3C2D3,即盐酸浓度为3mol/L、盐酸用量4mL、提取温度50℃、提取时间150 min.在最优组合条件下,鳗鱼骨钙的溶出率为81.31%.影响鳗鱼骨钙的溶出率的因素主次顺序为:盐酸浓度>盐酸用量>提取温度>提取时间. 相似文献
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响应面法优化花生粕中植酸的提取工艺研究 总被引:2,自引:0,他引:2
植酸是一种天然的含磷有机化合物,广泛存在于谷物、豆类及油料作物种子中.由于植酸对金属离子的独特螯合作用和天然抗氧化作用使其在食品、医疗、环保等领域备受人们关注.以花生粕为材料,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,研究了盐酸浓度、提取温度、提取时间和液料比4个因素对花生粕中植酸提取率的影响.经响应面优化的试验结果表明最佳提取条件为:盐酸浓度0.01 mol/L,提取温度32℃,提取时间83 min,液料比13:1,此时提取率为1.50%. 相似文献
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响应面法优化紫山药花青苷提取工艺及其抗氧化活性 总被引:1,自引:0,他引:1
以紫山药为实验材料,以酸性乙醇为提取溶剂,通过Box-Behnken响应面法及Design-Expert 8.0.6分析软件建立二次多项式数学模型,优化紫山药花青苷的提取工艺。同时,对紫山药花青苷清除·OH和O2-·的能力进行分析研究。结果表明,5 种单因素对花青苷得率影响大小的顺序为盐酸质量分数>提取时间>乙醇体积分数>液料比>提取温度,紫山药花青苷最佳提取工艺参数为提取温度80 ℃、提取时间3.5 h、液料比25∶1(mL/g)、乙醇体积分数70%、盐酸质量分数18‰。在上述最佳条件下,紫山药花青苷平均得率达到4.966 mg/g,相对标准偏差为0.29%,与数学模型理论得率的相对误差小于1.0%。抗氧化实验结果表明,紫山药花青苷对·OH及O2-·具有较好的清除能力,其抗氧化能力强于VC。 相似文献
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本研究比较了超声辅助水解与振荡水浴水解提取橄榄果渣中羟基酪醇的工艺。在单因素实验基础上,以提取温度、盐酸浓度、料液比和水解时间为因素,以羟基酪醇提取量(mg/g)为指标,运用响应面法优化提取工艺。结果表明:羟基酪醇的最佳提取工艺为提取温度88 ℃、盐酸浓度1.2 mol/L、料液比 1:36 g/mL、水解时间86 min,此时羟基酪醇的实际提取量为(3.38±0.12) mg/g,与理论值无明显差异。经UPLC检测方法学考察,羟基酪醇在1.28~203.40 μg/g内线性范围关系良好,精密度与稳定性均达到检测要求。本研究对橄榄果渣中羟基酪醇提取工艺条件具有借鉴意义。 相似文献