松树花粉提取物中17种氨基酸的测定

介绍了酸水解对松树花粉提取物进行水解后,以氨基酸分析仪测定了松树花粉提取物中包括乌氨酸在内的17种氨基酸。     

氨基酸分析与仪器性能评论

回顾了传统氨基酸分析仪器与前处理技术的发展，回顾了柱前衍生高效液相色谱测定氨基酸的技术的发展，说明了目前各种技术和仪器的应用现状以及国内外发布的有关食品、饲料等蛋白水解氨基酸和生理体液氨基酸分析方法标准。最后，根据市场需求，着重比较了当前市场上正在竞争的专用氨基酸分析仪的主要性能参数，提出了考察仪器性能时应注意的一些问题。     

动物脑蛋白水解液中游离氨基酸的测定

现代科技飞速发展,不断有新的肽类物质被发现并应用于临床,动物脑蛋白水解液就是目前最具代表性药物之一。采用L-8800型氨基酸自动分析仪测定动物脑蛋白水解液中游离氨基酸含量,具有简便,准确,重现性好等优点,有利于药厂确定动物脑蛋白水解液最佳工艺条件,严格控制药品质量。     

啤酒中氨基酸衍生物的GC／MS分析

本文利用色谱—质谱联用技术及电子轰击电离和化学电离方法,对啤酒中十一种主要氨基酸衍生物进行了分析鉴定,为气相色谱法分析氨基酸提供了定性依据。     

烟草抽取物的GC／MS分析

In this paper, tobacco abstraction in dichormethane was analyzed with GC/MS. Fifty compounds have been identified. The results are useful to study tobacco component and adjust tobacco flavor.     

蔬菜鲜样中重金属镉的含量分析

本文选定五种新鲜蔬菜，选择湿式消解法消解后用石墨炉原子吸收分光光度法测定其中镉的含量。所检测的五种蔬菜中镉的含量均未超无公害蔬菜规定的限量指标。同时对两种蔬菜进行加标回收实验，加标回收率分别为88．3％和115％，测定最低检出限为0．2ug/Kg。     

高效液相色谱法测定北五味子提取物中五味子甲素和乙素含量

采用高效液相色谱法测定了北五味子提取物中五味子甲素和乙素的含量.用CO2超临界萃取法提取北五味子有效成分,以甲醇-水(75∶25)为流动相,减少了五味子甲素、乙素的保留时间,检测波长为254 nm.标准曲线相关系数R2=0.9998,加标回收率分别为96.45%和97.37%,RSD分别为2.31%和3.17%.结果表明,此方法准确度较高,为测定北五味子提取物中五味子甲素和乙素含量提供了一种切实可行的方法.     

ICP-AES法测定钛合金中Y、Nd

研究了用ICP(电感耦合等离子体发射光谱仪)测定钛合金中Y、Nd元素的方法.采用法国Jobin Yvon公司的ICP发射光谱仪并选择了适宜的测试条件,针对钛合金中共存元素对Y、Nd分析谱线的光谱干扰选择了合适的分析谱线并进行了回收实验和精密度实验.研究表明:工作曲线在0-1.25%间线性良好.选用Y371.030nm、Nd406.109nm为分析线.Cu324.754nm为内标线时,合成溶液的回收率为99.0%～111.0%,RSD为0.61%～5.8%.本方法适宜钛合金中含量范围在0.005%～1.25%的Y、Nd元素的测定.     

流动注射分析仪测定水和废水中的总磷

本文通过使用流动注射分析仪测定水和废水中的总磷来介绍流动注射分析仪在水质分析领域的应用.实验结果表明,标样测定值均在保证值范围之内,方法的相对标准差在1%～3%之间,检出限为0.003mg/L,加标回收率在98%～104%之间,方法的精密度及准确度均较好,可用于地表水及悬浮物含量较少的废水样品的分析.     

氨基酸衍生物的质谱—分子离子峰和M＋1峰

本文研究了19种氨基酸衍生物的质谱,发现衍生物的差异及质谱条件的变化,都显著影响分子离子峰及M 1峰的形成。     

氨基酸的开发与应用

氨基酸作为蛋白质的基本构件,自人类认识它以来,人们就一直在挖掘着它的潜力,生产工艺的不断改进,生产技术的不断革新,应用领域的不断拓展,无不昭示着氨基酸工业的长足进步.可当人们越向深处挖掘时,发现宝藏的资源越是丰富.本文即从氨基酸的生产、应用与开发方面,进行一下综述.     

采用计算化学方法确定氨基酸的极化率

本文采用计算化学软件Gaussian03搭建了二十种氨基酸优化结构。采用Gaussian03计算出氨基酸及其离子的能量,并应用二级微扰理论计算了氨基酸的极化率。用简单纯计算方法得到人体必需的、半必需的以及非必需的氨基酸极化率,将它们与实验方法得到的极化率比较,多数符合较好,证明计算方法有一定可取性。此外,研究了极化率与必需和非必需氨基酸的关系。     

氨基酸直接分析法原理及应用

本文介绍一种新型氨基酸分析方法-离子交换色谱-积分脉冲安培法（HPIC-IPAD）,详细讨论方法的原理和应用,该方法与传统方法比较,无须进行柱后或柱前衍生反应,对氨基酸可以直接进行分析,灵敏度高,大多数氨基酸的最小检测限均小于1pmol,线性范围可以达到3个数量级以上。     

谷胱甘肽与氨基酸非共价复合物的碎片化反应

为了探讨非共价复合物的碎片化反应机理,选择谷胱甘肽和氨基酸复合物研究影响碎片化反应的主要因素。串级质谱结果表明,碰撞气体密度(CGT)和碰撞能量是影响非共价复合物碎片化反应的两个主要因素,对谷胱甘肽复合物碎片化产物的生成途径会有明显的影响。当碰撞气体密度恒定在50×1013mole-cules/cm2,碰撞能量在小于100 eV范围内,复合物His-GSH都能发生碎裂,断裂位点容易发生在非共价键上,生成原来组分[His+H]+和[GSH+H]+离子,但没有发生进一步碎裂。当碰撞能量一定(恒定为30eV),碰撞气体密度为50×1013molecules/cm2时,His-GSH复合物碎裂后的产物同样为[His+H]+和[GSH+H]+。然而,当碰撞气体密度上升至75×1013molecules/cm2时,除非共价键发生碎裂外,共价键也会发生碎裂,产生更小的碎片离子y2,b2。当碰撞气体密度上升为175×1013molecules/cm2时,His也开始碎裂,生成m/z110[His-H2O-CO+H]+。三级串级质谱MS3实验确认,Lys-GSH复合物中谷胱甘肽碎裂后产生的y2碎片离子会进一步碎裂。     

地理标志产品山西老陈醋中氨基酸研究

本研究通过氨基酸自动分析仪对地理标志产品山西老陈醋的氨基酸种类和含量进行测定分析,共检出16种氨基酸。通过与非地理标志醋进行比较分析表明,山西老陈醋的氨基酸普遍含量高于非地理标志醋,且其主要的氨基酸种类丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、缬氨酸、脯氨酸和天冬氨酸,与其独特的风味有密不可分的关系,同时山西老陈醋的陈酿年份对其氨基酸含量有复杂的影响。     

氨基酸的转氨荧光衍生及质谱分析

在氨基酸的分析方法中,大多采用柱前或柱后衍生,然后进行色谱分析,其中利用荧光检测具有更高的灵敏度.有文献报道,邻二羰基化合物在常温、弱酸性条件下可与含氨基的化合物发生反应;而在pH 8、水浴60 ℃条件下则可以与邻二氨基萘成环发生反应,生成苯并喹喔啉类衍生物.     

氨基酸在黄东海食物网中的传递

The transfer of amino acids in a key species “Chlorella sp.Calanus sinicus Engraulis japonicus” food chain was studied. It makes for understanding profoundly mechanism of substance and energy flow in marine food webs. Concentrations of amino acids in samples were analyzed by GC/MS after derivatization. Calanus sinicus plays a linchpin function in amino acid enrichment of this food chain and is suitable to growth of Engraulis japonicus rather than synthesized bait despite of the latter has higher amino acid concentrations.     

云南雪莲果矿质元素的ICP—AES测定和氨基酸含量测定

用微波消解样品,通过电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定不同产地云南雪莲果中矿质元素.标准蛋白水解法处理样品,用氨基酸自动分析仪测定了雪莲果中氨基酸的含量.ICP-AES法回收率在94.8%～105.4%之间,相对标准偏差均小于1.68%.而氨基酸测定方法的相对标准偏差在2.38%～4.26%之间,符合检测的要求.结果表明:雪莲果含有多种人体必需的氨基酸、丰富的矿质元素,是一种营养价值较高的绿色食品.本文为雪莲果的进一步开发提供了科学依据.     

饼肥的不同施用量对白肋烟烟叶中的游离氨基酸的影响

建立了一种用于烟草中游离氨基酸测定的反相高效液相色谱法.实验采用超声波水解、邻苯二甲醛/3-巯基丙酸作为衍生剂进行柱前衍生.色谱柱为依利特C18柱(4.6mm i.d.×250mm,5μm),流动相A为18mmol/L的醋酸钠溶液(PH7.2)含体积分数为0.002%的三乙胺和0.3%的四氢呋喃,流动相B组成为100mmol/L的醋酸钠溶液(PH7.2)-乙腈-甲醇(体积比为122),流速为1.0ml/min,柱温为40℃.荧光检测器,激发波长350nm,发射波长450nm.方法的回收率为95.3%～100.7%,RSD为2.32%～9.24%(n=6).该方法简便、准确、重现性好.测定不同肥料配比生产的白肋烟烟叶中17种游离氨基酸的含量.结果表明,不论有机肥与无机肥怎样配比,天冬氨酸的含量与各氨基酸相比都是最高的;随着饼肥的加入,大部分氨基酸的含量是先增加后逐渐降低的趋势,15%饼肥+85%无机肥与30%饼肥+70%无机肥配比时,大部分游离氨基酸的含量接近,30%饼肥+70%无机肥配比时的游离氨基酸总量最高,综合考虑,30%饼肥+70%无机肥配比时的烟叶质量最好.