用离子交换法测定柠檬酸盐和柠檬酸混合液

在医药和食品工业,以及生产柠檬酸的工艺流程中,经常要测定柠檬酸盐和柠檬酸混合液中两者的量。1981年,Tan提出了两次滴定和一次阳离子交换分离的方法,准确地测定了柠檬酸盐和柠檬酸混合液中两者的量。该方法存在的缺点是:所用的阳离子交换柱过大(装有10克干树脂),以致分离时间长,在实际     

电渗析在生物化学工业上的应用

电渗析的应用人们最熟悉的就是海水和苦咸水脱盐以制取饮用水或工业去离子水。世界上目前日产大于70万吨电渗析水的工厂已超过二千个。电渗析还大规模地用于乳清脱盐,用电渗析脱盐生产的干乳清每年达10万吨。此外近年来用电渗析技术分离提取生物化学物质,例如有机酸和蛋白质等生物大分子,并使之工业化也引起了人们强烈的兴趣,取得了很大的进展。下面分几个方面加以介绍。(一)用电渗析分离提取柠檬酸柠檬酸是食品工业中使用最广泛的一种有机酸,也是我国的重要出口产品。它是用粮食     

柠檬酸的生产应用及市场前景

柠檬酸又名枸橼酸，学名２－羟基丙三羧酸或b－羟基丙三酸。其工业生产方法主要有２种，一种是以天然含柠檬酸的果实为原料，用榨汁提取的制备法；另一种是发酵生产法，而该法是目前国内外生产柠檬酸的主要方法。它又可分表面发酵法、固体发酵法和深层发酵法３种。其中以深层发酵法为主，其产量约占发酵法总产量的８０％。柠檬酸是一种重要的化工产品，具有广泛的用途。在食品工业中，添加柠檬酸可降低蔗糖的转化，增加防腐剂的功效，提高香料的风味，稳定抗氧剂，阻抑酶的催化和微量金属引起的催化氧化等。食品中加入柠檬酸除增添酸味外，…     

柠檬酸的生产应用及市场前景

柠檬酸又名枸橼酸，学名２－羟基丙三羧酸或ｂ－羟基丙三酸。其工业生产方法主要有两种：一种是以天然含柠檬酸的果实为原料，用榨汁提取的制备法；另一种是发酵生产法，而该法是目前国内外生产柠檬酸的主要方法。它又可分为表面发酵法、固体发酵法和深层发酵法３种。其中以深层发酵法为主，其产量约占发酵法总产量的８０％。 柠檬酸是一种重要的化工产品，具有广泛的用途。在食品工业中，添加柠檬酸可降低蔗糖的转化，增加防腐剂的功效，提高香料的风味，稳定抗氧剂，阻抑酶的催化和微量金属引起的催化氧化等。食品中加入柠檬酸除增添酸味…     

烷基糖苷柠檬酸单酯盐水溶液表面张力研究

采用wilhelmy吊片法和最大气泡压力法分别测定了烷烃链碳原子数为8,10,12的三种烷基糖苷柠檬酸单酯盐水溶液的平衡表面张力及动态表面张力。考察了烷基糖苷柠檬酸单酯盐(AG-EC)的烷烃链长和浓度、温度、氯化钠对其动态表面张力的影响。结果表明,AG-EC12、AG-EC10及AG-EC08在25℃时的临界胶束浓度分别为0.226,1.038,5.104 mmol/L,三种烷基糖苷柠檬酸单酯盐在其各自的水溶液中均显示出表面活性。随着疏水碳链长由8增长至12,三种烷基糖苷柠檬酸单酯盐的动态表面活性升高。同一烷基糖苷柠檬酸单酯盐随着浓度增大,其动态表面张力参数n、t*减小,且R1/2增大,动态表面活性增大。随着实验温度的升高(25⁴5℃)或无机电解质Na Cl浓度增加至0.6 mol/L,动态表面活性均升高。     

烷基糖苷柠檬酸单酯盐水溶液表面张力研究

采用wilhelmy吊片法和最大气泡压力法分别测定了烷烃链碳原子数为8,10,12的三种烷基糖苷柠檬酸单酯盐水溶液的平衡表面张力及动态表面张力。考察了烷基糖苷柠檬酸单酯盐(AG-EC)的烷烃链长和浓度、温度、氯化钠对其动态表面张力的影响。结果表明,AG-EC12、AG-EC10及AG-EC08在25℃时的临界胶束浓度分别为0.226,1.038,5.104 mmol/L,三种烷基糖苷柠檬酸单酯盐在其各自的水溶液中均显示出表面活性。随着疏水碳链长由8增长至12,三种烷基糖苷柠檬酸单酯盐的动态表面活性升高。同一烷基糖苷柠檬酸单酯盐随着浓度增大,其动态表面张力参数n、t*减小,且R1/2增大,动态表面活性增大。随着实验温度的升高(25~45℃)或无机电解质Na Cl浓度增加至0.6 mol/L,动态表面活性均升高。     

络量法测定发酵液中柠檬酸的含量

柠檬酸在化学、医药和食品工业方面应用较为广泛。过去大量依靠进口,近年我国已有多家生产。工业生产柠檬酸(枸檬酸)有合成和发酵两种方法。其中生物发酵法是采用糖蜜或淀粉为原料,发酵周期较长,在此期间,发酵液中柠檬酸含量随发酵时间发生变化,     

从发酵液中提取纯柠檬酸

柠檬酸又名枸橼酸,分子式为C_6H_8O_7是一种重要的有机酸。它不仅是食品工业的重要原料,还广泛应用于医药、化工、印染、建筑等行业。它天然存在于植物的果实中。最初,在榨出的果汁中添加石灰乳,沉淀出柠檬酸钙盐,再用硫酸酸化以提纯柠檬酸。1893年发现可用微生物发酵法生产,但是直到1923年才开始用浅盘发酵法开设工厂制成商品。在50年代,柠檬酸中总产量的90%已由发酵法制造。目前我国生产柠檬酸的工厂为数甚多,都采用发酵工艺。原料有糖蜜薯干等多种。国内年产量已达万吨,其中约有55%供出口之用。从世界的需求来看,1979年全世界消费32万吨,估计到1985年消费量将达到44万吨。而从目前情况推测,1985年产量可能达到35万吨,有很大的差距。因此增加柠檬酸生产不     

有机酸中虾壳中钙的溶出特性研究

以南美白对虾的虾壳为原料,研究在不同有机酸溶液中虾壳钙的溶出特性,探讨了有机酸种类、酸溶时间、酸溶方式、酸溶温度和甘氨酸对钙溶出率的影响。结果表明:虾壳中总钙含量为31.5%(干重)。三种有机酸对虾壳中钙的溶出效果先后顺序为:柠檬酸〉乙酸〉酒石酸。在柠檬酸体系中,酸溶时间为20 min,酸溶方式为水浴,酸溶温度为80℃时钙的溶出率较高;添加甘氨酸可以大大提高钙的溶出率。     

国内外化工简讯

冷水溶富马酸投产由陕西省科学院微生物研究所和渭南化工有限公司联合开发的冷水溶富马酸，在陕西渭南化工有限公司投入批量生产。食品级富马酸是一种口味纯正的酸味剂，可替代苹果酸、柠檬酸，用于生产冷饮、酒类、果酱、糕点等，并有防腐剂和抗氧化剂的作用。但由于它在水中溶解度小，应用受到限制。而新产品在冷水中的溶解度比原富马酸提高了６５％以上，其酸度为柠檬酸的２．５倍，乳化性和稳定性更好。日本长寿农用含氟薄膜问世日本乙烯制品工业公司研制成功了一种超长期覆盖用的含氟薄膜，并已投入批量生产。目前，农村蔬菜大棚、温室…     

帕尔玛公司进入柠檬酸市场

帕尔玛集团公司在其意大利南部卡里特利子公司投产了一套新的35000t/a 柠檬酸生产装置,从而进入了柠檬酸市场。新装置将生产一水合物、无水产品和柠檬酸盐。据该公司估计,50%的产品将销往软饮料工业,20%用于食品工业,20%用于洗涤剂工业,其余的10%用于制药工业。据介绍,40%的产品将在意大利市场上销售。     

专家谈价格──柠檬酸价格走势分析

柠檬酸又名枸橼酸，广泛存在于水果特别是柑桔类水果和蔬菜中，是重要的有机酸之一，主要用于食品工业，如作饮料的酸味剂、食品加工的ｐＨ值调节剂等。柠檬酸的工业用途是代替三聚磷酸钠作为无磷洗涤剂的添加剂。由于它对金属的腐蚀性极小，因此可用于锅炉的清洗剂及金属清洗，以及废气脱硫等。目前，全球柠檬酸的生产总能力已达９０万ｔ／ａ左右，年消费量近７０万ｔ，其中，近７０％用于食品工业，特别是饮料生产中。我国已有４０余年的柠檬酸生产历史。特别是在８０年代，由于出口的需要，我国的柠檬酸生产迅猛发展，已成为世界上柠檬酸…     

柠檬酸产品硫酸盐超标的原因及对策

目前提取柠檬酸普遍采用钙盐法,此工艺用硫酸作辅助材料,虽然它不参与柠檬酸产品的构成,但是它以盐的形式残留在产品中,因而硫酸盐的残留量是一项重要的产品质量指标。为了满     

食品工业用酸化剂市场分析

据克罗达·鲍曼化学品公司的沙罗克估计,在过去12年内,世界食用酸化剂市场增长一倍。这种增长趋势还将继续下去,但增长速度将减慢。西欧食用酸化剂市场约占世界市场的40％。柠檬酸是食品工业和制药工业最常用的一种酸化剂,占食用酸化剂总销售量的2/3。世界柠檬酸年消费量约为40万吨,其中32万吨用于食品和饮料生产。柠檬酸一般是用Aspergillus niger菌发酵大量生产的。小规     

用槽边静态化学法处理柠檬酸盐电镀废水

一、前言我厂柠檬酸盐电镀锡锌合金工艺中,柠檬酸盐含量高达120g/L,同时含有Sn~(2+)30％,Zn~(2+)15g/L。因为柠檬酸根是一种很好的络合剂,对很多重金属离子都有络合作用。所以如果不对柠檬酸盐废水作适当预处理,而直接排入中和池进行简单的化学中和处理,非但不能降低因柠檬酸含量高而带来的COD超标,就     

甘薯发酵提取柠檬酸中黑曲霉发酵影响因素的研究

柠檬酸一种重要的有机酸,柠檬酸用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做食品的酸味剂、抗氧化剂等;用于医药工业占12%,在医药方面作用明显,可作抗凝血剂、解酸剂;用于化工工业18%,可作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂等。目前柠檬酸主要通过微生物发酵进行生产,是微生物在工业上应用的代表。     

溶胶-凝胶法制备纳米镁铝尖晶石纳米粉

以硝酸镁和硝酸铝为原料,柠檬酸为络合剂,混合后制得柠檬酸盐先驱体,并将脲加到柠檬酸盐先驱体中,得到另一种新的含脲柠檬酸盐先驱体.两种先驱体分别经800 ℃和1000 ℃煅烧,可得到镁铝尖晶石纳米粉.XRD分析表明,800 ℃煅烧已有镁铝尖晶石形成,镁铝尖晶石结晶化程度随煅烧温度的升高而提高,而在同一热处理温度下,含脲柠檬酸盐前驱体比柠檬酸盐前驱体制得的纳米镁铝尖晶石颗粒细.TEM结果表明:800 ℃煅烧含脲柠檬酸盐可得到的镁铝尖晶石纳米粉体,颗粒大小均匀,粒径尺寸在20～30 nm.     

环境友好无毒柠檬酸酯增塑剂的应用研究进展

综述了近几年无毒柠檬酸酯增塑剂的合成，以及在食品工业、医药工业和可降解材料中的应用研究现状。分析认为，柠檬酸酯增塑剂作为无毒环境友好型助剂将有广阔的应用前景，我国应加强综合性能好的大分子量柠檬酸酯增塑剂的合成和应用研究。     

电镀陶瓷片电子元件的电极的方法

一种电镀陶瓷片电子元件的电极的方法，它包括在电镀浴中进行电镀。电镀液包含氨基磺酸锡作为锡(Ⅱ)盐；配合剂，它包括选自柠檬酸、葡糖酸、焦磷酸、庚酸、丙二酸、苹果酸，这些酸的盐和葡糖酸内酯中的至少一种。     

粹文详摘

CW140 无毒增塑剂 研究和开发无毒增塑剂来代替邻苯二甲酸酯类增塑剂在食品包装以及医学领域中应用已成为当前增塑剂行业的重要课题。柠檬酸酯类是优选的无毒增塑剂,其中应用最广的首推乙酰柠檬酸三正丁酯(ATBC)。它是被主要发达国家准许使