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相似文献
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1.
随着我国工业化进程的加快,土壤重金属污染问题日益加剧。为有效开展土壤重金属检测工作,提高数据的准确性,本文对几种前处理技术进行了研究。通过测定土壤重金属成分标准物质的回收率和标准偏差,分析微波消解法、高压罐消解法、电热板法和王水水浴消解法各自的应用优点。实验证明,不同的消解方法产生的结果存在一定差异,不同重金属元素采用不同消解方法所测得的标准物质存在一定标准偏差,与样品前处理技术密切相关。由于每种前处理技术都有其自身优点,在实践中应充分考虑到前处理技术的便捷性、准确性、稳定性等因素,合理选择。  相似文献   

2.
随着我国工业化的快速发展,土壤污染问题也逐渐受到国家的重视,特别是土壤的重金属污染问题,其严重影响了植物的生长及人们的生活.因此,土壤重金属污染问题亟待解决.土壤重金属检测的前处理作为土壤重金属污染解决的重要环节,应该受到重视.本文对土壤重金属监测的前处理技术进行阐述,指出各技术方法的优势与存在的问题,为土壤重金属检测...  相似文献   

3.
重金属污染主要指由汞、镉、铅、铬等生物毒性显著的元素引起的污染,随食品进入人体后会导致多种疾病。随着人们对食品安全的要求不断提高,食品中重金属污染问题受到更多的关注,各类食品中重金属含量和形态的检测需求日益增加,发展便捷高效的重金属检测方法十分必要。本文综述了近年来受到广泛应用的食品中重金属检测技术及样品前处理方法,重点介绍了检测技术中原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法和高效液相色谱法的方法原理、应用实例和优缺点。同时,对样品前处理方法中常用的消解技术和重金属富集技术进行了概述,并对目前的研究热点和未来的发展方向进行了总结和展望,以期为各类食品中重金属检测技术的选择提供参考。  相似文献   

4.
消解技术是检测食品中重金属含量的关键技术,直接影响到测定结果准确性。基于此,本文对重金属检测前处理技术展开分析,围绕湿法消解、微波消解技术、萃取技术展开分析,通过使用合适的消解技术,严格遵守操作规范,提高重金属检测效率以及准确度。  相似文献   

5.
刘松洋 《食品安全导刊》2022,(15):185-187+192
为了减少病虫害问题,满足农作物的生长需要,农药被广泛应用于我国农业种植领域中,但由此带来的农药残留问题为人们的健康造成了威胁,因此农药残留检测逐渐受到了人们的广泛关注。本文针对现阶段常见的几种农药残留检测样品前处理技术展开探讨与分析,以期为相关人员提供参考和借鉴。  相似文献   

6.
黄曲霉毒素主要存在于发霉的粮食、豆类、坚果及其相关的食品中,极易通过饮食进入人体,是诱发肝癌的主要因素,对人体健康造成重大威胁。因此,为保障食品安全、维护人类健康,对食品中的黄曲霉毒素进行定量检测至关重要。食品基质复杂多样,检测前需要使用配套的前处理技术对食品中黄曲霉毒素进行富集、纯化。本文对近年来食品中黄曲霉毒素的前处理及检测技术的原理、应用、特点进行了综述,对液液萃取、固相萃取、磁性固相萃取、免疫磁性固相萃取、免疫亲和柱以及QuEChERS等样品前处理技术的优缺点进行了比对,并对化学分析、仪器分析以及免疫分析等黄曲霉毒素检测技术的研究进展进行了总结,对其发展趋势进行了展望,为后续开展黄曲霉毒素的安全风险评估以及新型检测技术开发等相关研究提供新思路。  相似文献   

7.
王博  陈坚 《中国食品》2021,(1):104-104
如今社会经济发展迅速,人们的生活水平逐渐提高,与此同时,人类活动造成的各类污染物正通过直接或间接的方式影响着食品安全,导致食品中重金属含量超标,这就要求食品加工企业要做好食品中重金属的检测工作.一、食品中重金属检测方法1.原子吸收光谱法.原子吸收光谱法是一种常用的食品重金属检测方法,其能准确检测出重金属的含量.该方...  相似文献   

8.
记者:“随着食品检测行业的不断发展.样品前处理已经成为现代分析的瓶颈。”您认为这种说法是否正确.样品前处理技术是否难以取得较大的进展,原因是什么?  相似文献   

9.
随着我国农业生产规模的逐渐扩大,人们对食品质量提出更高要求,相关检测技术亟需完善、升级。为更好地保障人民群众的身体健康,本文主要探讨食品中农药残留检测样品前处理技术的应用要点,希望进一步提升食品质量监督工作,增强食品安全性。  相似文献   

10.
重金属在水产品中浓集能力强,可多种途径进入体内,当人体摄入的重金属超过一定量时,将会对机体产生各种危害,因此受到越来越多的国内外学者的关注,水产品中重金属的含量逐渐成为限制水产品食用安全的重要因素之一,但水产品中富集的重金属含量比较低,对其快速准确地测定有一定的难度.该文主要综述了水产品中重金属检测技术及样品前处理方法...  相似文献   

11.
高婷 《中国食品工业》2023,(21):80-81+85
近年来,由于对农药使用缺乏科学、合理的规范,导致滥用现象严重。样品前处理技术是获得精准、科学的农药残留检测数据的重要一环。基于此,本文详细介绍了样品前处理技术的重要性,对常用的农药残留检测样品前处理技术展开系统分析,最后展望发展趋势。  相似文献   

12.
丙烯酰胺样品前处理及其检测方法研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
综述了食品加工过程中产生的具有神经毒性和潜在致癌性的主要有害物质丙烯酰胺的样品前处理技术,及其气相色谱法、液相色谱法及离子色谱法等检测方法的研究进展。  相似文献   

13.
本文主要对食品添加剂中重金属检测的前处理方法以及检测方法进行综述。目前,重金属前处理方法主要包括干法灰化、湿法消解、微波消解、液液萃取等,其中干法消解、湿法消解作为常用的前处理方法,耗时较长且容易造成损失,而微波消解具有方便、快速、干扰小等特点,逐渐得到认同与推广。重金属检测方法主要包括:快速显色法、原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法、电感耦合等离子体检测法等,后者以其较好的准确度与精密度,受到越来越多学者的追捧。  相似文献   

14.
杜鉴  薛毅 《食品工业科技》2015,(04):397-399
本文主要对食品添加剂中重金属检测的前处理方法以及检测方法进行综述。目前,重金属前处理方法主要包括干法灰化、湿法消解、微波消解、液液萃取等,其中干法消解、湿法消解作为常用的前处理方法,耗时较长且容易造成损失,而微波消解具有方便、快速、干扰小等特点,逐渐得到认同与推广。重金属检测方法主要包括:快速显色法、原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法、电感耦合等离子体检测法等,后者以其较好的准确度与精密度,受到越来越多学者的追捧。   相似文献   

15.
吴慧 《食品安全导刊》2023,(13):149-151
在农药残留检验中,样品前处理技术是重要环节之一,同时是耗时最长、最易产生误差的步骤,是提高检测效率和检测结果精确性的关键因素。鉴于此,笔者通过查阅现有文献,探究了多种食品中农药残留检测的样品前处理技术,旨在强化食品安全预处理,提高检验结果和实际情况的一致性,为食品安全提供重要保障,同时为相关人员提供参考。  相似文献   

16.
重金属的摄入可使人体的蛋白发生不可逆转的变性而危害人体健康。近年来,食品中具有生物毒性的重金属含量越发受到关注,但重金属的总量往往很难表示其污染特性及危害。食品中重金属元素形态决定其生物可利用率、毒性和迁移,是食品安全检测关注的重要内容。本文从样品前处理、分析检测、联用技术等方面综述了食品中重金属的元素形态分析方法,包括固相萃取等前处理技术、电感耦合等离子体原子发射光谱法等分析检测技术及高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用等联用技术,介绍了各种方法的原理、优点及不足。最后,探究了其研究发展方向。生物、材料等领域的发展将推动重金属形态分析样品前处理技术的进步,而联用技术将成为未来分析检测技术的发展方向。  相似文献   

17.
重金属的摄入可使人体的蛋白发生不可逆转的变性而危害人体健康。近年来, 食品中具有生物毒性的重金属含量越发受到关注, 但重金属的总量往往很难表示其污染特性及危害。食品中重金属元素形态决定其生物可利用率、毒性和迁移, 是食品安全检测关注的重要内容。本文从样品前处理、分析检测、联用技术等方面综述了食品中重金属的元素形态分析方法, 包括固相萃取等前处理技术、电感耦合等离子体原子发射光谱法等分析检测技术及高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用等联用技术, 介绍了各种方法的原理、优点及不足。最后, 探究了其研究发展方向。生物、材料等领域的发展将推动重金属形态分析样品前处理技术的进步, 而联用技术将成为未来分析检测技术的发展方向。  相似文献   

18.
王鹏星  周凯 《食品界》2021,(4):105-105
近几年有关食品的农药残留问题越来越受到人们的关注,而要想解决食品中的农药残留问题首先需要提高农药残留的检测分析技术。在进行食品的农药残留的样品检测时,检测的过程中用时最长的就是检测的样品前处理技术,并且在处理过程中其出现误差的可能性也较大,因此要首先提高食品的样品前处理技术才能够有效地提高食品农药残留的检测质量以及检测效率。本文在对现有的样品前处理系统进行分析的基础上,提出了有效的改进策略,以提高食品中农药残留的检测水平。  相似文献   

19.
《广西轻工业》2019,(8):31-33
食品基质复杂且有害物浓度较低,因而在食品安全分析检验中,样品前处理技术是关键。为提高食品安全检测中的分析效率和准确度,各种样品前处理技术不断地出现,极大地提高了食品分析的效率。本文总结近年来食品分析检测中常用的样品前处理技术,其中有液液萃取法、固相萃取法等传统前处理技术及固相微萃取法、磁性固相萃取技术、QuEChERS等新技术。  相似文献   

20.
目前食品中重金属的仪器分析方法大部分时间耗费在前处理步骤上。为提高检测效率,快速前处理技术被不断发展并应用到食品中重金属的检测。食品中重金属常见的快速前处理技术主要包括溶剂提取、微波辅助样品前处理技术、无需前处理的直接进样技术以及其他技术。其中溶剂提取法主要利用酸、碱或有机溶剂选择提取样品中的待测元素;微波技术利用微波电磁能转变为热能,加速样品萃取过程或引燃样品;直接进样技术无需消解处理,可固体直接进样或以悬浮液方式进样。本文对食品中重金属的快速前处理技术进行了综述。展望了食品中重金属快速前处理技术的发展方向,为今后快速前处理方法的开发和标准化提供了思路和借鉴。  相似文献   

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