国家发展改革委张国宝副主任就《食品工业"十一五"发展纲要》答记者问

最近，国家发展改革委、科技部和农业部共同发布了《食品工业“十一五”发展纲要》（以下简称《发展纲要》）。为帮助公众更好地理解《发展纲要》的主要内容，国家发展改革委副主任张国宝同志接受了记者的采访。     

江西省食品工业"十一五"发展规划

一、“十五”发展回顾 “十五”期间，我省食品行业认真贯彻省委、省政府关于“以工业崛起实现江西在中部地区崛起”和“三个基地，一个后花园”的战略思想，紧紧抓住国家给予农副产品深加工的扶持政策和我省把食品工业作为六大支柱产业来建设的有利机遇，开拓创新，加快发展。促使全省食品工业进入了持续快速发展的轨道，产业结构优化、经济效益提高，主要经济指标取得了翻一番的良好成绩。     

江西食品工业“十一五”开局喜人

2006年是“十一五”开局之年，我省食品工业全年保持健康稳定发展，经济效益进一步提高，在全省经济中的支柱产业地位得到巩固。全年累计完成工业总产值338.32亿元（现价），同比增长28.88%，累计实现主营业务328.90亿元，同比增长30.28%，占全省工业的8.11%，列六大支柱产业第三位；行业全年累计实现利税总额58.86亿元，[第一段]     

贯彻落实全国《食品工业"十一五"发展纲要》努力把江西食品工业培育成强大的支柱产业

国家《食品工业“十一五”发展纲要》是指导“十一五”全国食品工业发展的纲领性文件，对促进食品工业实现全面、协调和可持续发展，推动食品工业结构调整和产业升级具有重要意义。《纲要》从全局和战略的高度对我国食品工业未来五年的发展进行了总体部署，明确了“十一五”期间食品工业发展的指导思想、原则、重点行业和主要任务。     

我国食品工业“十一五”发展纲要中明确将营养强化面粉列为重点发展方向

到2010年，我国有望颁布营养强化面粉强制性国家标准，生产营养强化面粉的企业必须依照国家标准来规范营养强化面粉的生产和流通，并建立完善的监督和检验体系。     

关于印发全国食品工业“十一五”发展纲要的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市、副省长级省会城市、新疆生产建设兵团发展改革委、经贸委（经委），国务院有关部门，有关中央企业，中国轻工联合会，中国食品工业协会： 食品工业是我国国民经济的重要产业。     

“十一五”时期烘焙食品工业展望

“十一五”时期是中国以科学发展观为指导,实施新的国民经济和社会发展规划的重要时期,也是中国经济结束WTO过渡期,加快融入国际经济的关键时期。与“十五”期间所处的国内外环境有所不同,在这个时期，烘焙食品工业发展既要符合国家总体规划，满足全面建设小康社会的要求，也要适应全球化过程中更为严峻的国际竞争环境，不断提高竞争力，     

屠宰及肉制品加工业：未到激烈竞争时

根据《食品工业“十一五”发展纲要》,2010年全国上市流通的畜禽工业化屠宰加工产品的比重将从2005年的25%提高到45%~50%左右。从这一点看,屠宰及肉制品加工行业发展空间仍然非常大,尤其是低温肉制品近年来才逐渐兴起,目前产量较小,仍处于快速增长期。相比其他几个食品饮料的子     

大有作为的中国食品工业

中国食品工业是一个上至中央、国务院、下至平民百姓都在关注的工业,中国食品工业也是一个大有作为的工业。中国的改革开放使食品工业成为我国制造业中第一大产业,而十六届五中全会和中央经济工作会议对“十一五”规划和经济工作的指导思想,则为中国食品工业提供了更大的发展空     

中国食品工业协会2006年工作要点

2006年是贯彻实施国民经济和社会发展及食品工业发展“十一五”规划的开局之年，是中国食协第五届理事会仃期的起始年。在新的一年里，我们要以党的十六届五中全会精神和邓小平理论、“三个代表”重要思想为指针，用科学发展观统领食品行业的工作，根据食品行业“十一五”规划建议和中国食协第五次全国会员代表大会对新一届理事会提出的工作建议及新章程规定的职能，以推动经济发展，改善人民生活为中心任务，努力拼搏，创造佳绩。在此，我们将中国食协2006年度工作要点向理事会报告如下。     

描绘“十一五”发展蓝图

2006—2010年是我国全面建设小康社会的关键时期，经济建设中心的转移和发展模式的转型，对食品工业各领域的发展方向、重点和经济结构调整提出了新课题和更高要求。日前，中国食品工业协会会长王文哲就近期初步完成并提交国家有关部委审定的《“十一五”全国食品工业发展纲要》（暂定名）进行了阐述，该规划是结合行业发展现状及特点编制的，具有战略性、前瞻性和导向性，作为统领全行业的行动纲领，对进一步发挥食品工业在国民经济建设中的支柱产业作用具有重要意义。     

促发展 保民生 备战“十二五”

<正>2010年,是我国食品工业"十一五"发展规划的最后一年;2011年,我国的食品工业发展将迎来一个新的历史时期。回顾即将过去的"十一五",我们既为已经取得的成绩感到骄傲,也不能不清醒地看到,"十一五"规划中提出的影响和阻碍我国食品工业发展的主要问题,尚未完全解决;"十一五"发展规划提出的七大目标尚未完全实现;"十一五"发展规划提出的食品工业发展的六大基本原则仍然有效。     

中国烘焙再攀高峰

2010年全国食品工业实现现价总产值达到6．28万亿元,比2005年增长了206．6％,年平均增长速度25．1％,扣除物价因素,实际年平均增长21．1％。提前完成了《全国食品工业“十一五”发展规划纲要》提出的“食品工业总产值2010年达到40900亿元,年均增长15％的目标”。为促内需、保增长、保稳定做出了重要的贡献。     

对我国肉类工业如何贯彻落实《食品工业“十一五”发展纲要》的几点建议

近日，新华社全文发布了《食品工业“十一五”发展纲要》。 《纲要》就我国“十一五”期间肉类加工业发展方向和目标、区域布局、行业装备制造业发展方向做出了具体规划和部署，这是我国食品工业特别是肉类工业“十一五”期间的纲领性文件。     

油脂的营养与强化

我国政府对公众营养十分关注.刚刚公布的食品工业"十一五"发展纲要提出:"十一五"期间,我国食品工业产品的总量和结构要基本满足改善公众营养的需要,逐步消除营养不良、营养失衡等状况,城乡居民膳食结构和营养水平不断改善,人民生活质量和健康状况明显提高.     

油脂的营养与强化

我国政府对公众营养十分关注。在刚刚公布的食品工业“十一五”发展纲要中提出:“十一五”期间,我国食品工业产品的总量和结构要基本满足改善公众营养的需要,逐步消除营养不良、营养失衡等状况,城乡居民膳食结构和营养水平不断改善,人民生活质量和健康状况明显提高。油脂是人们     

告读者

国家食品工业“十一五”发展纲要发布；《中华人民共和国农产品质量安全法》实施；科技部2006年农业科技成果转化项目公布；新型食用炸油为方便食品提供了新的选择。[第一段]     

对《食品工业"十一五"发展纲要》中食用植物油加工业内容的解读

2006年10月26日由国家发展与改革委员会、科技部、农业部和轻工总会共同发布的《食品工业“十一五”发展纲要》（以下简称《纲要》），是我国食品工业的纲领性文件，我们有幸参加了该纲要形成的前期工作“十一五”时期我国食品工业发展战略中有关食用油加工业部分的编写。为了更好地理解《纲要》中有关食用油工业的内容，现对其中的食用油部分进行解读，供业界参考。[第一段]     

观点

超市在名优产品上采取低价策略是欠考虑的——中国食品工业协会秘书长 马勇 2月中旬，马勇向媒体表示，由于名优产品属于供不应求的产品，为维护品牌尊严，很可能因此舍弃超市这一终端。     

行业发展需要小“细胞”和好“向导”——访中国食品工业协会会长王文哲

2006年国家“十一五”规划对食品行业的发展方向做出了具体要求和展望，今后的五年将是中国食品工业发展的重要转型阶段。食品行业作为国民经济的支柱产业，怎样解决发展中存在的问题，中国食品工业协会在转型过程中发挥何种作用。新年伊始，记者采访了中国食品工业协会王文哲会长。作为行业快速发展的见证和亲历者，王会长从宏观的国家政策和微观的企业发展策略上阐述了自己的观点。