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皱皮木瓜皮渣齐墩果酸和熊果酸提取工艺优化研究 总被引:1,自引:0,他引:1
优化利用皱皮木瓜鲜果皮渣进行齐墩果酸和熊果酸最佳提取工艺条件。在单因素实验基础上,通过正交实验设计优化皱皮木瓜鲜果皮渣齐墩果酸和熊果酸提取的最佳工艺条件,利用高效液相色谱法进行目标性成分指标检测。实验结果表明,皱皮木瓜鲜果皮渣齐墩果酸和熊果酸的最佳工艺为95%乙醇,料液比1∶15g/m L,提取时间50min,提取温度70℃,此条件下齐墩果酸和熊果酸的总提取率为1.607%。本实验所得工艺方法稳定可靠、操作简单,可以为皱皮木瓜皮渣进行齐墩果酸和熊果酸工业化生产提供参考数据。 相似文献
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超高压提取木瓜中齐墩果酸的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了采用超高压提取木瓜中齐墩果酸的最佳工艺条件,并且同回流提取和超声提取方法进行了比较。在单因素实验的基础上,采用正交实验法对木瓜中齐墩果酸的超高压提取工艺进行优选,选用L_9(3~4)进行正交实验,以齐墩果酸的得率为指标,考察粉碎度、超高压压力、保压时间、固液比(g:mL)对齐墩果酸得率的影响。得到的最佳工艺条件为:粉碎度80目、超高压压力350MPa,超高压时间4min,固液比(g;mL)1:20。齐墩果酸的提取得率可达2.72%,同回流提取和超声提取方法相比,超高压提取方法得率高,提取时间短,是提取木瓜中齐墩果酸的适宜方法。 相似文献
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为优化提取工艺,用超声波法提取木瓜果实中的齐墩果酸,并通过响应面法(RSM)对提取参数进行优化。经高效液相色谱(HPLC)定量分析,齐墩果酸的最佳超声提取条件为溶剂无水乙醇、料液比1∶16、提取温度53℃、提取时间45 min,在该条件下测得木瓜中齐墩果酸含量可达到0.14%。试验提取操作简便、快速,检测方法灵敏、重现性好。 相似文献
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研究了木瓜中齐墩果酸提取纯化的工艺条件,研究表明:采用无水甲醇溶剂,在50℃条件下提取时间2 h,齐墩果酸得率为52%左右;在室温15℃条件下,结晶3次条件下,齐墩果酸纯度和得率较优。 相似文献
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响应面法优化云南宣木瓜齐墩果酸和熊果酸的提取工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
探索超声辅助提取宣木瓜齐墩果酸和熊果酸的工艺优化研究。在单因素试验的基础上,选取对提取工艺影响较大的乙醇浓度、超声时间和超声功率3个因素,利用Box-Benhnken中心组合原理进行三因素三水平试验,并通过响应面分析法优化超声波辅助提取宣木瓜中齐墩果酸和熊果酸的工艺参数。结果表明最优工艺条件为:乙醇浓度95%,超声时间3.8 min、超声功率440 W,齐墩果酸和熊果酸的总得率为4.03 mg/g,与理论基本相符。因此,超声辅助提取法能快速有效地提取宣木瓜中的齐墩果酸和熊果酸。 相似文献
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《食品科技》2015,(11)
目的:比较从武陵山区一带资木瓜产区5个不同县市采集的木瓜样品的指标性成分齐墩果酸和熊果酸的含量差异,并初步评价其体外抗氧化活性。方法:用HPLC法测定样品中齐墩果酸和熊果酸的含量,用DPPH清除实验和还原力测定实验评价样品的抗氧化能力。结果:在湖南桑植、武陵源地区和湖北宣恩、鹤峰、长阳地区等5个县级行政区采集所得的木瓜中,长阳木瓜的齐墩果酸含量最高,为0.90%;宣恩木瓜的熊果酸含量最高,为0.45%;齐墩果酸和熊果酸的总含量以长阳木瓜最高,桑植木瓜次之,武陵源木瓜最低。相同浓度下,桑植木瓜的DPPH的清除率和还原力均最强。结论:武陵山区一带不同县市的木瓜齐墩果酸和熊果酸含量差异明显,抗氧化能力也各有不同,并不与齐墩果酸和熊果酸的含量成正比。 相似文献
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采用溶剂提取法,选择乙醇体积分数、料液比、回流温度和回流时间4个因素,进行单因素和正交试验,优化毛葡萄酿酒皮渣中的齐墩果酸提取条件,通过有机溶剂萃取纯化,得到齐墩果酸粗提取物;并利用齐墩果酸粗提取物对葡萄酒及白兰地进行功能活性强化。结果表明,齐墩果酸最优化提取条件为:提取液选择体积分数95%乙醇,料液比1∶35(g∶m L),回流温度65℃,回流时间45 min。在此最优化条件下,齐墩果酸含量达到15.16 mg/g,经过纯化,得到粗提物纯度为23.95%。通过对毛葡萄酿酒皮渣中齐墩果酸的提取工艺优化及利用研究,为葡萄酒酿酒皮渣的综合利用提供了新思路。 相似文献