超细纤维前处理用助剂（二）

4.可供复配用表面活性剂 根据上述要求,超细旦纤维及新合纤织物的精练剂,必须在120～130℃及小浴比(1:10以下)的工艺条件下,达到强渗透、高乳化及增溶作用。但是单一表面活性剂很难满足,一般都是阴离子及非离子两种表面活性剂的复配物。复配用的表面活性剂单体本身应具有优异的性能,根据资料推荐,本文介绍两只最新的表面活性剂。 (1)仲烷基磺酸钠(SAS) 常用的烷基磺酸钠是伯烷基磺酸钠,系采用磺氯酰化法生产,仲烷基磺酸钠则通过磺氧化法得到: RH 2SO_2 O_2 H_2O(?)RSO_3H H_2SO_4 该法系德国赫司特(Hoechst)公司于1940年发现,直至1969年才工业化生产,1976及1980年扩展为规模性生产。1985年Hulo公司     

肌醇含量的测定方法

一、原理 肌醇为环己六醇。在强酸性溶液中,用重铬酸钾氧化生成二氧化碳和水,其反应如下: C_6H_(12)O_6+4K_2Cr_2O_7+16H_2SO_4→4K_2SO_4+Cr_2(SO_4)_2+6CO_2+22H_2O使用过 量重铬酸钾标准溶液氧化试验中的环己六醇,过量的重铬酸钾氧化碘化钾。使碘离子游离生成游离碘,然后用硫代硫酸钠标准溶液滴定。其反应如下:     

提高拉元乌黑度和牢度的探讨

快磺素染料是打底剂与色基重氮磺酸盐的混合物,其中以快磺素黑（又称拉黑或拉元）的应用最为广泛,它是由蓝色盐VB与无水亚硫酸钠或重亚硫酸钠的重氮磷酸盐与打底剂AS-OL、AS-G混合而成的。如果它们的混合比掌握得适当可获较佳的乌黑度和牢度,为此我们对它们的混合比进行了如下初步探讨。 （一）色酚和磺酸盐用量比对乌黑度及牢度的影响 AS—OL、AS—G的比固定为 3∶0.36。 主要工艺流程:白布印花→烘干→汽蒸（5～7分钟）→充分水洗→皂洗→水洗→烘干     

新型中空粘胶纤维

目前,英国Courtaulds公司已工业化生产了一种新型的粘胶纤维,这种纤维起初定名为“HSO”,后来改名为“Viloft”。这是一种热拉伸(NS)中空(圆形截面)短纤维,其生产方法是,在粘胶中加入碳酸钠,当含碳酸钠的粘胶与凝固浴中硫酸接触时产生CO_2,从而使纤维发生膨化,其反应式为:Na_2CO_3+H_2SO_4—→Na_2SO_4+H_2O+CO_2↑。Viloft纤维的纺丝设备基本上与常规纺丝设备相同,其工艺条件见表1。     

采用一个多项式方程拟合粮食水分吸着等温线

假定粮食平衡水分(EMC)是相对湿度(RH)的多项式函数,也是温度(t)的线性函数,提出了一个方程EMC=C1RH3+C2RH2+C3RH+C4RH2t+C5RHt+C6t+C7,C1~C7是方程参数。此方程对我国主要粮种水分吸着等温线的拟合度指标决定系数R20.994,平均相对误差MRE%3.46,这些指标优于修正Chung-Pfost(MCPE)、修正Halsey(MHAE)、修正Henderson(MHE)、修正Guggenheim-Anderson-de Boer(MGAB)及修正Oswin(MOE)的拟合度指标。分析该方程拟合出的粮食吸着等温线,谷物解吸与吸附之间存在明显的滞后现象,而大豆滞后现象不明显。由拟合的解吸等温线分析30℃相对安全水分值,谷物低于14%,大豆为11.47%。     

氯化钠与碳酸氢钠对牛肉食用品质的影响

试验旨在研究不同浓度的氯化钠(Na Cl)和碳酸氢钠(Na HCO3)对牛肉品质的影响。以新鲜黄牛腿肉为材料,共7组(每组3重复),分别取150g左右的肉样,再以肉样10%的比例分别均匀注入10%Na Cl(第1组)、9%Na Cl+1%Na HCO3(第2组)、8%Na Cl+2%Na HCO3(第3组)、7%Na Cl+3%Na HCO3(第4组)、6%Na Cl+4%Na HCO3(第5组)、5%Na Cl+5%Na HCO3(第6组)、蒸馏水(对照组)。置于4℃冰箱内,观察腌制1、3、5、7d后,p H值、剪切值、失水率、熟肉率的变化。结果表明:氯化钠和碳酸氢钠组合提高p H值,明显减小剪切力,增加嫩度,降低失水率,提高熟肉率;同时5%Na Cl+5%Na HCO3组合效果最佳。本研究结果可知,添加碳酸氢钠溶液可以在一定程度上改善牛肉的食用品质。     

食品中铝含量检测优化技术体系研究

目的建立高效的测定食品中总铝和可溶性铝的测定方法。方法采用微波消解法(HNO_3、HNO_3+H_2SO_4、HNO_3+HF)与湿法消解法(HNO_3、HNO_3+H_2SO_4)进行样品前处理,在铬天青S分光光度法和电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometry,ICP-OES)下测定标准参考物质与普通样品铝含量,同时用添加回收实验验证方法的可靠性与准确性。结果采用微波消解法(HNO_3+HF)-优化铬天青S分光光度法和微波消解法(HNO_3+HF)-ICP-OES时,标准参考物质的铝含量测定结果在标准参考值范围内,这2种方法的加标回收率为86.5%~101.1%;采用微波消解(HNO_3)-ICP-OES法、微波消解(HNO_3)-铬天青S分光光度法与湿法消解(HNO_3+H_2SO_4)-铬天青S分光光度法时,测得普通样品的标准偏差为0.50~4.22 mg/kg,加标回收率为74.3%~99.0%。结论微波消解法(HNO_3+HF)-优化铬天青S分光光度法和微波消解法(HNO_3+HF)-ICP-OES法,均可准确测得总铝含量;微波消解(HNO_3)-ICP-OES法、微波消解(HNO_3)-铬天青S分光光度法与湿法消解(HNO_3+H_2SO_4)-铬天青S分光光度法测得的结果是可溶性铝。     

列入POPs的纺织用含氟表面活性剂及新型替代品

含氟表面活性剂是多功能织物整理剂的重要组分.阐述了纺织品上用量大的PFOS(全氟辛烷磺酸盐与磺酰化物)和PFOA(全氟辛酸,也称十五氟辛酸)两种有害含氟表面活性剂,由于它们具有持久的环境稳定性和高的生物累积性,被联合国列入POPs(持久性有机污染物)清单予以禁用,同时讨论了它们的最新替代品:PFHS(全氟己烷磺酸盐或磺酰化物)和PFHA(全氟己酸)、PFBS(全氟丁烷磺酸盐或磺酰化物)、复配型含氟整理剂、丙烯酸氟烃酯类树脂、聚四氟乙烯、纳米型整理剂等.     

亚硫酸钠作漂白脱氯剂

漂白达到终点时,如何尽快脱除残氧,保证漂浆质量,缩短漂白洗涤周期,这是大家所关心的事情。下面将我厂用亚硫酸钠作漂白脱氯剂的生产情况介绍如下。1、亚硫酸钠的用量亚硫酸钠(Na_2SO_1)脱除漂液中有效氧Ca(OCl)_2的反应是: Ca(OCl)_2+2Na_2SO_3=CaCl_2+2Na_2SO_4     

溶液中Cr-Al异金属配合物的形成及稳定性研究

比较了 Cr Cl3 - Al Cl3 、Cr2 (SO4) 3 - Al Cl3 、Cr2 (SO4) 3 - Al2 (SO4) 3 4类铬铝溶液的稳定性、吸光率和耐碱性。结果表明 ,在一定的铝铬比范围内 ,Cr3 + 、Al3 + 之间存在着协同作用 ;首次提出了 Cr- Al异金属配合物形成的取代反应模型 ;并结合配位场理论和价键理论解释了 Cr- Al异金属配合物不稳定的原因。     

高压蒸煮烹饪模型中As(Ⅲ)的氧化及其动力学分析

通过建立高压蒸煮烹饪模型,研究不同温度下As(Ⅲ)被空气氧化成As(Ⅴ)的情况以及模拟食品中可能出现的氧化还原环境——稳定态Cl O_2、Na_2SO_3、H_2O_2对As(Ⅲ)氧化的影响。结果显示:As(Ⅲ)水溶液随加热温度、时间的增加而加快氧化,其在120、140、160、180℃条件下拟合得到的一级动力学反应速率常数K值分别为1.9×10~(-3)、5.1×10~(-3)、8.5×10~(-3)、2.2×10~(-2)h~(-1)。在120℃的加热温度下,稳定态Cl O_2和H_2O_2显示出较强氧化性,As(Ⅲ)的最高氧化率可达52.1%和99.8%,而Na_2SO_3则会抑制As(Ⅲ)的氧化,其氧化率最高只有6.9%。     

再生纤维素基交联改性纳滤膜的制备及对无机盐截留性能的研究

以竹纤维素再生膜为基膜,海藻酸钠和羧甲基纤维素的共混溶液为涂覆液,环氧氯丙烷为交联剂,采用交联法制备了一种新型纤维素复合纳滤膜。研究了纳滤膜的制备工艺和对NaCl、Na_2SO_4、MgCl_2、MgSO_4、CaCl_2(500 mg/L)的截留性能。结果表明,在海藻酸钠与羧甲基纤维素共混溶液质量分数2.0%、共混比1∶3、环氧氯丙烷质量分数3.0%条件下,纤维素复合纳滤膜的膜通量为13.75 L/(m~2·h),Na Cl截留率为48.15%,较纤维素再生膜的膜通量(487.81 L/(m~2·h))下降明显,较纤维素再生膜的截留率(1.52%)有明显提高。对几种无机盐的截留性能顺序为:Na_2SO_4﹥Mg SO4﹥Na Cl﹥Mg Cl2﹥Ca Cl2。相比纤维素再生膜,纤维素复合纳滤膜的抗张力为83.31 N,比纤维素再生膜的抗张力(46.65 N)提高了44.0%,膜伸长量4.7 mm,伸长率9.40%,抗张强度5.554 k N/m,机械性能相对提高。     

焦磷酸盐与氯化钠腌制对牛肉色泽品质的影响

试验旨在研究不同浓度的焦磷酸盐(SAPP)和氯化钠(Na Cl)对牛肉色泽的影响。以新鲜黄牛腿肉为材料,共7组(每组2重复),分别取150g左右的肉样,再以肉样10m L/100g的比例分别均匀注入10%SAPP(第1组),8%SAPP+2%Na Cl(第2组),6%SAPP+4%Na C(第3组),4%SAPP+6%Na Cl(第4组),2%SAPP+8%Na Cl(第5组),10%Na Cl(第6组),蒸馏水(对照组)。经简易包装后全部置于4℃冰箱内,观察其腌制1、3、5、7d后L*、a*、b*、c*、h*的变化。结果表明,SAPP以及SAPP与Na Cl混合腌制牛肉能够明显改善牛肉的亮度(L*),维持牛肉红度,饱和度和色度。其中,4%Na Cl+6%SAPP处理后,在腌制第7天时,与对照组(蒸馏水)和第6组(10%Na Cl)相比,牛肉的亮度分别极显著地增加了15.53%和45.34%(p0.01);牛肉的饱和度分别显著性升高了13.22%(p0.05)和16.21%(p0.01);牛肉的色度分别极显著的增加了94.7%和57.52%(p0.01),同时牛肉的红度维持在腌制前水平。结论:焦磷酸盐和氯化钠复合腌制牛肉比传统的氯化钠腌制能明显增加其光泽度和维持的红度,其中4%Na Cl+6%SAPP的混合腌制对牛肉色泽维持最佳。     

化红矾回收铬酸消除污染技术总结

制革工业生产猪、牛、羊皮轻革的鞣剂主要是三价盐基性铬盐,配制时用的化工材料是红矾(或叫重铬酸钠,重铬酸钾),工业用硫酸和葡萄糖。其化学反应方程式如下:4Na_2Cr_2O_7 12H_2SO_4 C_6H_(12)O_6—→8Cr(OH)SO_4 4Na_2SO_4 6CO_2 14H_2O     

L-赖氨酸对鸡腿肉肌原纤维蛋白磷酸化的影响

为研究高盐(3%NaCl)和低盐(1%NaCl)条件下添加L-赖氨酸(L-Lys)对鸡腿肉肌原纤维蛋白磷酸化的影响,提取腌制后的鸡腿肉肌原纤维蛋白,进行十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳,再通过荧光染色和液相色谱-串联质谱鉴定,探究添加L-Lys在不同NaCl用量条件下对鸡腿肉肌原纤维蛋白磷酸化水平的差异。结果表明,1%Na Cl+0.06%L-Lys组整体磷酸化水平显著低于0%Na Cl组和1%Na Cl组(P<0.05),但与3%Na Cl组和3%Na Cl+0.06%L-Lys组整体磷酸化水平无显著差异(P>0.05),表明添加L-Lys能够在低盐条件下降低鸡腿肉肌原纤维蛋白磷酸化水平。1%NaCl+0.06%L-Lys组α-辅肌动蛋白-2、β-烯醇化酶、原肌球蛋白α-1链、肌球蛋白轻链2、肌球蛋白轻链3较1%NaCl组的磷酸化水平显著降低(P<0.05),1%NaCl+0.06%L-Lys组的肌球蛋白重链、M蛋白、β-烯醇化酶、肌球蛋白轻链2、肌球蛋白轻链3的磷酸化水平显著低于3%NaCl组(P<0.05)。结果表明,0.06%L-Lys的添加在1%Na...     

甜菜与矿质元素

一、甜菜体内的矿质元素及其生理功能甜菜体内含有:大量的氮(N)、磷(P_2O_5)和钾(K_2O);少量的钙(CaO)、硫(SO_2)、矽(SiO)和氯(Cl);以     

不同复合保鲜剂处理对青椒采后贮藏品质的影响

以青椒为试材,选取1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、SO_2保鲜剂、乙烯吸收剂3种保鲜剂,通过两两组合的形式(1-MCP+SO2保鲜剂、1-MCP+乙烯吸收剂和SO_2保鲜剂+乙烯吸收剂)对青椒进行处理,测定贮藏期间青椒的品质和生理相关指标。结果表明,1-MCP+SO_2保鲜剂处理组保鲜效果较好,贮藏20 d后,青椒果实还原糖含量、VC含量、可滴定酸含量和叶绿素含量分别高于对照组15.17%、20.36%、16.32%、5.68%,且对照组青椒果实的失重率、腐烂率和乙烯呼吸速率分别是1-MCP+SO_2保鲜剂处理组的2.7、2.9、1.8倍,可见3种保鲜剂组合对青椒还原糖含量、VC含量、可滴定酸含量和叶绿素含量的下降均有抑制作用,并且可降低青椒果实的失重率、腐烂率和乙烯生成速率。     

新疆昆仑雪菊总黄酮含量测定方法研究

以芦丁为标准品,对Na NO2-Al(NO3)3-Na OH法和Al Cl3法测定新疆昆仑雪菊总黄酮含量的结果作了比较。结果表明:Na NO2-Al(NO3)3-Na OH法的测定结果比Al Cl3法对于高原雪菊和平原雪菊分别约高19.76 mg/m L和9.34 mg/m L,Al Cl3法适宜酸度为p H5.5。邻苯二酚干扰实验表明,平均误差为0.019 mg/L,随着邻苯二酚量的增加,测得值无上升趋势。Al Cl3法的线性方程为:A=0.000 638+0.862 3C,r2=0.999 2。因此,对含酚类、酸类较多的昆仑雪菊应采用三氯化铝法测定其总黄酮的含量。     

相对湿度对大豆调和油氧化酸败的影响

研究相对湿度(RH)对大豆调和油(BSO)氧化酸败的影响。采用自组装氧化装置,在温度50℃、大气氧分压21 kPa、初始顶空率50%和室内光照强度(840 lx)的条件下,通过磷酸氢二钾溶液分别控制RH为50%、60%、70%、80%和90%,氧化BSO试样,测定不同氧化时间(t)时BSO的过氧化值(POV)和酸价(AV),由POV-t和AV-t回归曲线分析RH对BSO氧化酸败的影响。结果表明:BSO氧化酸败符合零级反应动力学特征,POV与AV随RH的增大和t的延长而升高;反应速率常数(k)随RH增大而增大。RH越大,氧化酸败速率越快,二者遵循二项式关系k_(POV)=-1E-05 RH~2+0. 002 4 RH-0. 049 6和k_(AV)=2E-07 RH~2-2E-05 RH+0. 000 5。因此,在生产、贮存、运输和消费过程中,应尽量降低BSO的贮存环境湿度,以减缓BSO的氧化酸败速率。     

过氧化氢漂白活化剂的使用及其反应动力学研究

酰胺基+H2O2→过酸(4)过酸→R—C—OH+〔O〕(5)O酰胺基+H2O2→过氧化酰胺(1)过氧化酰胺→过酸(2)过酸→R—C—OH+〔O〕(3)O过氧化氢作为漂白剂,常用于高得率浆的漂白或化学浆多段漂中的终段漂。其漂白作用主要是利用过氧化氢在碱性条件下生成的HOO-的亲核性,与浆中残余木素中的醌式结构以及与苯环共轭的羟基结构等发生反应,破坏这些发色基团的结构,从而提高浆料的白度。由于常规漂白条件下,过氧化氢对木素的氧化能力不足,对木素的降解、溶出作用小,因而难以大幅度提高浆料的白度。在生产实际中,添加助剂减小金属离子对过氧化氢漂白…