食品挤压机的相似设计及其应用

本文依据能量原则、质量原则和产量原则建立了食品挤压机相似设计中所需的方程 ,论证了相似设计的可行性和可靠性 ,比较了模型机和试验机的挤出效果 ,最后给出了双螺杆挤压机相似设计的计算结果。实验研究表明挤压机的相似设计取得了良好的结果     

食品挤压机螺杆零件的CAD系统应用开发设计

对基于ActiveX技术和应用面向对象方法开发AutoCAD的有关问题进行了分析研究,并以食品挤压机螺杆零件的参数化设计系统的开发为例,阐明了AutoCAD二次开发的基本理论和方法。探讨了利用.NET技术在AutoCAD2006中进行食品挤压机螺杆零件参数化设计的应用,说明了利用该技术进行设计具有明显的优越性。     

双螺杆食品挤压机的应用与研究进展

双螺杆食品挤压机的应用日益广泛。本文介绍了双螺杆食品挤压机的应用、双螺杆食品挤压试验的系统分析模型、双螺杆食品挤压机挤压机理的研究进展。     

谷物和快餐工业中的单螺杆和双螺杆挤压机

近来人们对食品挤压工艺的兴趣已集中于双螺杆挤压机及其解决在食品挤压方面所产生许多问题的能力。双螺杆挤压机由于其结构特点,可更有效地使物料连续流动。使用这种挤压机,许多配方在加工时存在的脉动和浪涌的程度降低了。双螺杆装置的起动和关机过程比单螺杆挤压机更为简单和可靠,并可减少清理时间。另一方面,双螺杆挤压机通常比相同生产率的单螺杆挤压机成本高,至少其初始费用是较高的。     

食品螺杆挤压机相关参数的分析研究

本文详细地讨论了食品螺杆挤压机的系统模型及其相关参数，并介绍了响应面分析法在食品挤压机实验中的运用。     

食品用双轴螺旋挤压机(上)

<正> 1.序言近年来,消费者对食品需要提出了美食、健康等多方面要求。为了适应这种多种多样的需要,食品加工厂注重于开发新品种,对新的双轴食品挤压机寄于厚望。挤压机在欧洲用于挤炸葡萄汁、制造面食已有的历史,随着塑料领域的应用,其技术有了飞跃发展。特别是双轴挤压机的输送、混合,加工等机能比单轴挤压机优良,且适合处理各种各样原料。     

挤压食品生产技术

<正> 概述 挤压食品是指谷物或蛋白质原料经粉碎、混合、调湿,送入螺杆挤压机,物料在挤压机中经高温蒸煮并通过特殊设计的模孔而制得的膨化或非膨化的成型食品。膨化的产品为多孔组织,经干燥后即可食用;非膨化的产品为半成品,需经焙炒或油煎膨松、调味后食用,此类食品被称为挤压食品,而此种加工技术称为蒸煮挤压技术。     

物料在双螺杆食品挤压机中的温度、压力及停留时间的介绍

物料在双螺杆食品挤压机中的温度、压力及停留时间的介绍韩基梁，王雪新，袁香甫指导高文林续玉利双螺杆食品挤压机是六十年代以后发展起来的，在一些发达国家，人们正在对它进行比较全面的研究，研究成果不断见于发表。由于双螺杆食品挤压机的结构复杂，价格较高，在工作...     

糖和油脂对双螺杆挤压谷物早餐挤压特性的影响

文章通过在挤压基料中加入不同种类、不同比例的糖和油脂制作挤压食品的实验,探索研究了早餐谷物食品配料对谷物挤压食品特性的影响,其目的是为早餐谷物食品的开发和配方设计提供理论依据,对挤压早餐谷物生产实践具有一定指导意义,对探索挤压机的挤压机理具有一定的理论意义。     

单螺杆挤压技术在食品工业中的应用研究进展

随着食品高新技术的发展,用于谷物加工的螺杆挤压机出现,挤压技术在食品工业中的应用得以快速地发展。目前比较成熟的挤压技术有单螺杆挤压技术、双螺杆挤压技术。该文从食品挤压技术的发展背景出发,探讨挤压技术的研究现状,阐述单螺杆挤压机的结构特点,介绍单螺杆挤压技术在食品中的应用和发展瓶颈,并对未来发展趋势进行展望。     

挤压加工技术在高辅料啤酒生产中的应用

自本世纪3O年代末期，首次把挤压机应用于方便谷物食品的生产中。随着技术的发展和对挤压加工技术的理论上的突破，挤压机结构的设计、工艺参数的选择、原料的处理和产品的质量都有了明显的改善。挤压加工技术作为一种经济实用的新型加工方法正广泛应用于食品工业中。食品挤压加工就是将食品物料置于挤压机内，借助螺杆的推动力将物料向前挤压，使物料受到混合。摩擦及高剪切力作用，并导致机腔内温度、压力升高（可达150－200℃，IMPa以上），然后突然释放至常温常压，其中的过热游离水急骤汽化（体积可增至约2000倍），同时谷物结构也发…     

食品加工用三螺杆挤压机三维流场数值模拟

利用CFD软件包ANSYS／FLOTRAN分析了食品物料在三螺杆挤压机中的流动情况，求出了流道的速度场和压力场，对流道的中心区进行了重点分析，并对工程界比较关心的混合能力、物料输运能力和双螺杆挤压机进行了对比分析。计算结果表明，三螺杆挤压机的物料输运和混合等技术指标都远远好于双螺杆挤压机。     

液压驱动面条挤压机的设计

针对目前饭店、食堂使用的机械式面条挤压机存在操作不方便、安全性低、添加面团量比较小、费力等缺点,设计一种新型面条挤压机,该面条挤压机利用液压进行驱动。文章详细介绍该挤压机采用的结构,工作原理,液压系统,并对液压系统的元件进行计算选定,经试验,能够满足使用要求。此设计对于面条挤压机的改造和设计有一定的借鉴作用。     

挤压机

在意大利食品机械展览会上,马布机械公司展出了挤压机制成的食品样品和挤压蒸煮技术。马布机械公司是意大利最大的食品机械制造公司——SFIDA 公司的分支机构,主要是研究食品机械和加工技术,特别是在挤压-蒸煮方面发展了新技术。马布机械公司生产的连续式挤压机是     

同向啮合型双螺杆挤压机挤压过程分析

对同向啮合型双螺杆挤压机内挤压过程进行了研究 ,并分析不同双螺杆挤压机之间的关系和影响因素 ,从公式中推出挤压机内物料完全充满段对挤压机生产和设计的影响     

单螺杆挤压成形机的研制

单螺杆挤压成形机的研制陈育仪中国包装和食品机械总公司朱俊家江苏省江都市运河食品机械厂１概述近几年来我国生产食品挤压机的厂家逐渐增多，大部分产品是单螺杆或双螺杆挤压机，而挤压成形机至今未见生产。为了填补这方面空白，我们研制了ＪＸ５０型单螺杆挤压成形机。...     

单螺杆挤压机比能耗的参数优化及影响因素分析

本文作为螺杆食品挤压机生产率计算模型的一个应用, 以比能耗为目标函数, 对螺杆转速、机筒温度、物料湿含量进行了优化研究; 还就挤压机操作参数和几何参数对比能耗、生产率和物料温度的影响进行了分析     

同向啮合型双螺杆挤压机挤压过程分析

对同向啮合型双螺杆挤压机内挤压过程进行了研究,并分析不同双螺杆挤压机之间的关系和影响因素,从公式中推出挤压机内物料完全充满段对挤压机生产和设计的影响。     

食品挤压机输送比流率计算

应用固体塞力学模型,计算食品挤压机的牵引角和输送比流率,为后续的结构设计提供理论基础。     

单螺杆挤压机比能耗的参数优化及影响因素分析

本文作为螺杆食品挤压机生产率计算模型的一个应用,以比能耗为目标函数,对螺杆转速,机筒温度,物料湿含量进行了优化研究,还就挤压机操作参数和几何参数对比能耗,生产率和物料温度的影响进行了分析。