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食品工业是一个多行业的工业综合体。在食品工业中,用来制造食品的机械和设备称为食品机械设备。食品机械包括:食品初加工机械和深加工机械(例如屠宰机械为初加工机械,制香肠机械为深加工机械)。 相似文献
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全新改进型Purity FG压缩机润滑油:提高食品级润滑油氧化稳定性 总被引:1,自引:0,他引:1
食品级润滑油主要用于食品工业,因其组分中基础油和添加剂均无毒无害,所以其偶尔与食品接触不会造成污染,仍然可以确保食品的卫生安全。在研发食品级润滑油产品的时候,需要专门针对食品机械的工作环境(如高/低温、高湿度等)来进行配方设计.所以产品应具有非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。 相似文献
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《食品与发酵科技》2015,(5)
为确保食品加工中安全,降低成本,减少机械检修损失等,不同润滑油使用过程中对食品机械的磨损度及使用寿命就显得十分重要。本文通过模拟试验,用实验室常用小型电动面条机,采用小型食品企业常用的长城尚博通用锂基润滑脂3#、中远18#双曲线齿轮油和植物油,及大企业用的KLUBER oil4 UH1-15,设置时间梯度,采用过滤后称重法来分析润滑油磨损前后机械杂质含量变化。结果表明,长城和中远原油中含较多机械杂质,工作60h后机械杂质含量超标(机械杂质含量0.5%合格),植物油因腐败变质失效,40h后机械杂质含量超标,三者不宜用于食品机械。KLUBER oil4 UH1-15润滑效果较好,使用寿命长。 相似文献
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<正> 我国食品工业和食品包装机械真正形成行业也就20年的时间。这20年是世界技术发展最快的时期,新技术不断在行业上应用,而我国食品工业整体基础薄弱,技术及科研力量不足,因而造成我国食品机械工业的发展相对滞后。大量技术含量高的成套食品机械设备仍依靠进口。要改变这种状况,我国食品机械面临产业升级。日前,记者特别专访了中国食品和包装机械工业协会副会长何南至,倾听他的独到见解。 相似文献
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在加速外向型经济发展中,由中国包装和食品机械公司牵头,集上海五十多家和包装有关的高等院校、设计院、研究所、工矿企业的上海包装和食品工程技术公司目前宣告成立。上海包装和食品工程公司是机械电子工业部中国包装和食品机械公司直属的工程技术设备成套公司,是一家技、工、贸相结合的企业性公司。该公司集上海地区 相似文献
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可持续发展(sustainable development)已经成为各国政府和国际组织在共识基础上的发展战略。食品工业的可持续发展不可能建立在食品机械比较落后的基础上,它同食品机械现代化有着密切的联系。我国食品机械工业的现状与食品工业可持续发展的需求主要存在三方面的差距:一是食品机械产品与国际现代化水平的差距;二是食品机械企业与国际现代化水平的差距;三是企业市场信息与销售渠道方面的差距。要实现食品工业机械现代化就应重点抓好两方面的工作;即要加快各种食品加工配套设备的研制和推广以及在食品机械生产中采用先进的食品加工技术,促进跨世纪食品工业的进一步发展。 相似文献
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食品级润滑剂及其在食品工业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
进入21世纪以来,全球食品工业飞速发展。越来越多的食品生产企业实现了食品生产的自动化和智能化,产品的品质及生产效率均比以前有了较大程度的提高。但随着各种各样的食品机械在食品工业中的广泛应用,也暴露出了一些问题,其中食品机械和设备的润滑问题尤为突出,许多的食品生产企业由于不知道该选择什么样的润滑剂,而误用工业级的润滑油产品,从而引发了非常严重的问题,下面是几个具体的实例: 相似文献
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随着工业的发展,3.4—苯并蓖对大气、水土的污染日趋严重,粮食和油料也直接地受到污染。人们知道,3.4—苯并蓖(Benzo(a)py rene)是一种多环芳烃化合物,是具有强烈致癌的化学物质。因此,对于它的去毒方法的研究也越来越多。一九七四年五月~九月商业部粮食局食用植物油调查试验组,曾用了吸附,超声,酸处理、螯合,溶解等20多种方法进行了100多次试验,这些试验大部份是在实验室里进行的。只是对利用活性碳吸附法进行了扩大试验,其试验结果比较理想,方法比较有效,可将植物油中含有的3.4—苯并蓖由15~36P.P.b降到5P.P.b以下。但是生产成本较高,不易用于连续化生产,再则,活性碳富集了较多3.4—苯并蓖,此方法如处理不当,易对环境造成污染。这些问题有待进一步研究解决。 相似文献
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在我国国民经济发展中,食品工业是现代工业组成中的重要部门。食品与包装机械是为食品工业提供装备的行业。随着食品工业的快速发展,食品与包装机械业也得到快速发展。“十五”期间是我国食品工业和食品与包装机械工业共同大发展的时期,实现我国食品机械现代化是推动我国食品工业发展的关键。 相似文献
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<正> 说到润滑油,很少会有人将它与食品工业联系起来。2003年10月,在北京举行的第八届中国国际食品加工和包装机械展览会上,道康宁公司向与会者展示了其为食品饮料工业准备的安全、高效的MOLYKOTE(R)牌系列润滑油,并在同期举行了食品级润滑油的专业座谈,给我们带来了一个不容忽视的概念:润滑油在食品工业中的安全使用。 相似文献
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在全球食品相关工业中,食品约占60%,包装机械约占20%,食品机械约占17%,食品添加剂仅占3%。虽然食品添加剂和配料相对于其他工业领域来说是个小行业,但它却是整个食品工业的灵魂,是食品工业技术进步和科技创新的重要推动力,没有食品添加剂就没有现代食品工业。快速发展的中国食品工业乃至全球食品工业,给中国食品添加剂和配料带来了挑战,也引导了新的市场方向。 相似文献