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食品安全与食品安全误区 总被引:1,自引:0,他引:1
在食品与食品安全问题已成为百姓话题的今天,解读食品安全,保持理智,用科学的态度对待食品安全问题,走出误区,才能营造健康、和谐的生活环境,提高我们的生活质量。 相似文献
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食品安全问题引起了世界各国的广泛关注,而解决食品安全问题必须采用先进、科学的方法,这已成为各国政府和专业部门的共识。食品安全的危险性分析方法是目前国际上普通采用的科学方法。WTO的SPS协议及TBT协议要求成员国以科学的危险性评价为食品安全措施的基础,以“解决”国际问食品贸易问的技术壁垒的问题。我国的食品安全工作应尽快地采用危险性分析的方法。 相似文献
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我国食品安全现状及对策 总被引:2,自引:0,他引:2
食品是消费者生活的日常必需品,食品安全关系着国计民生。从我国食品安全的现状入手,分析了影响食品安全问题的原因,并且从食品质量安全准入体系、食品标准体系、法制建设、国家监督抽查和消费者自我保护意识五个方面给出了解决食品安全问题的措施和意见。 相似文献
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我国食品安全的现状与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国食品工业》2021,(1)
我国是食品大国,对于食品安全也会更加重视。近年来,发生不少与食品安全相关的事件,如过期食品问题,食品制作环境恶劣问题,都是发生在社会中的食品安全问题。要解决相应的安全问题,就需要相关的工作人员充分重视食品安全的检验,制定相应的食品安全标准,以此避免因为食品不够达标,影响国民饮食健康,造成不良的社会影响。 相似文献
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主要介绍了食品安全问题的根源,以及推进食品安全管理工作的重点。从食品安全管理体系建设、原辅料选择及供方管理、生产过程控制、产品检验控制、食品安全追溯机制、贮存和运输控制等方面入手,对解决食品安全问题的措施进行总结与分析。 相似文献
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随着互联网的发展,网购成为人们不可缺少的购物方式。如何对网购食品安全进行监管,是当下迫切需要解决的问题。本文通过对网购食品安全监管的重要性、网购食品安全的问题两方面进行分析,提出构建网购食品市场准入标准、完善网购食品仓储物流配送机制、对网络经营者加以规范、加强网购食品的宣传管理以及增强网络经营者主体责任意识等5个方面的措施,进而加强对网购食品安全的监管。 相似文献
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动物源性食品安全问题时有发生,给消费者造成了一定的经济损失和身体危害.分析动物源性安全问题的发生原因,并采取相应的防范措施和对策,对保障食品安全具有重要意义.本文主要介绍了动物源性食品的安全问题,提出了解决动物源性食品安全问题的对策,为动物源性食品安全的管控提供借鉴,以减少动物源性食品安全问题的发生. 相似文献
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经济的发展使人们的生活水平逐渐提升,食品安全是民生问题的重要内容,对人们的生活质量具有重要影响.部分生产商在食品生产过程中会选择使用食品添加剂来改善食品的色、香、味,促进食品销售.科学使用食品添加剂可提升食品品质,但因我国在食品安全以及食品检测方面存在诸多问题,缺少对食品添加剂使用的规范化管理.基于此,本文对食品安全检... 相似文献
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饮料中甜味剂的应用与食品安全 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全问题已经成为了一个普遍的社会问题,其中有很多的食品安全问题是由于非法添加造成的。甜味剂作为一种常用的添加剂,几乎涵盖了所有的食品,我国批准使用的甜味剂有15种。随着生活水平的不断提高,人们更加重视生命健康与饮食安全,因此需要科学的渠道,让人民大众了解食品添加剂与食品安全。通过调查各种甜味剂在榆林市市场上大部分饮料中的使用情况,本研究主要对5种常用甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、三氯蔗糖)的使用情况、存在的安全问题、如何规范使用等进行了概述。以期让消费者科学的了解甜味剂与食品安全,同时在食用或购买食品时更加有科学的依据。 相似文献
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随着经济的不断增长,人们的生活水平得到了较大程度的改善.食品安全在一个国家的发展过程中占据着非常重要的地位.本文主要对食品安全市场监管的现状进行分析,结合社会发展的实际情况以及食品安全的具体问题,探究有效的食品安全市场监管对策,从而为人们营造一种良好的食品安全环境. 相似文献
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随着经济的不断发展,乡村居民的生活水平得到了极大的改善。但是乡村食品安全问题频出,加强对乡村食品安全的监督与管理已成为当前迫切需要解决的问题。本文强调了乡村食品安全监管的重要性,分析了乡村食品安全的现状,并提出了一系列优化我国乡村食品安全监管工作的策略,以提升乡村食品安全的管理水平。 相似文献