粮食质量安全存在的隐患与对策

分析了目前我国粮食质量安全存在的隐患及原因，提出了提高我国粮食质量安全水平的对策。     

我国粮食供求形势分析与未来展望

（一）粮食持续增产丰收，总量供给充足，粮食综合生产能力已经稳定登上新台阶 由于我国农业政策的成功和科技进步的作用，我国粮食生产从１９９５年到１９９９年已连续四年获得丰收，产量分别为４６６６２万吨、５０４５４万吨、４９４１７万吨、５１２３０万吨和５０８３９万吨，在１９９４年的基础上４年累计增产２６０５１万吨。粮食生产的丰收，使粮食供给充足，粮食产量已经能够满足国内的需求，国家粮食储备达到历史最高水平，告别了粮食短缺时代。１９９６—１９９９年我国人均粮食占有量连续４年超过４００ｋｇ，近几年全国粮食生…     

发展我国现代粮食物流的益处和措施

通过对我国粮食流通的现状进行分析，提出了构建现代粮食物流的益处及如何发展现代粮食物流，对粮食批发企业、储运企业的发展有一定指导意义。     

充分利用粮食食品资源发展粮食食品行业

粮食问题的实质是粮食食品问题。粮食食品是人类生存与发展的基本条件，是反映我国经济和人民生活质量的重要标志。本文立足于13亿人口长寿国和经过五千年锤炼的以谷物蔬菜植物性食品为主、动物性食品为辅和多种食品搭配的我国膳食结构，探讨我国粮食食品资源、消费及其合理利用；设想由国家粮食食品资源机构，统筹实施科教兴粮和粮食食品资源可持续发展的战略，以启动粮食食品资源工程为楔机，使粮食食品资源成为人与社会全面发展的支持系统。1我国粮食食品资源　　粮食食品资源是由种子产生的以及可转化为粮食、饲料粮和食品等资源。1.1粮…     

当前我国粮食供求形势分析

(一)1999年以来，我国粮食产量持续下降和徘徊，进入一个新的变动周期。从1995年开始，我国连续4年粮食丰收，再加上l995-1998年粮食净进口500亿斤，导致粮食年总供给量大于消费量，出现了过剩。1999年以来，粮食又连续3年减产。1999—2001年，全国粮食总产量累计减少1193亿斤。2002年粮食总产量为9142亿斤，比上年增产1％，     

我国粮食总产量的预测和分析

我国未来的三十年来，粮食总产将以年均1．23％的速度递增，明显快于人口的增长速度，能够满足人口对粮食的需求。但不能忽视诸如土地、水资源、种粮收入、农业资源等限制粮食可持续发展的因素，应积极采取措施，确保粮食稳定增长。     

我国粮食供求形势浅析

改革开放以来，我国粮食和食物生产能力不断增强，人们的食物消费水平和消费结构得到明显改善。城乡食物消费结构的持续调整，正改变着我国的粮食需求和供给结构，并对我国粮食供求和粮食安全形势产生深远影响，对未来我国粮食生产能力的持续提高提出严峻挑战。本文以有关统计资料和预测研究为基础，对1978～2010年期间我国国内的粮食供求状况进行初步分析。     

入世对粮食流通业的影响及发展对策

分析了我国粮食流通业的现状，对加入WTO后，给我国粮食流通业带来的机遇与挑战进行了分析，并有针对性地提出了我国粮食流通业的发展对策。     

粮食检疫与辐照技术的应用

粮食检疫是保护粮食生产和贮藏安全的一项重要工作。我国在进口检疫中检出危害粮食的病虫疫情严重且复杂，粮食检疫处理的任务十分繁重，处理方法正向多样化发展。对辐照技术在粮食检疫处理上的应用已开展了多项研究，不仅在杀虫方面取得了很多成果，在病害方面也有显著进展，辐照处理成为一种多功能的粮食除害处理方法。     

粮食危害与市场准入

提出粮食安全的两个层次论，介绍了2002年我国实行粮食产品市场准入制度的情况，并提出新形势下粮食企业质量管理工作应采取的对策。