探秘名烟名酒店：如何利用名烟名酒店

名烟名酒店的存在和发展是市场不可逆转的事实，餐饮终端碎片化导致投入高效率低也是事实。作为市场操盘者，应审时度势，在自己的营销体系中对名烟名酒店进行恰当的应用。[编者按]     

探秘名烟名酒店：名烟名酒店的连锁店策略

名烟名酒店是在酒店、商超、批发、夜店等主流渠道的夹缝中“生长”起来的，必然受到各渠道的影响。另一方面，“由乱而治”是新生事物发展的规律，在这个过程中．名烟名酒店内部之间的竞争同样会影响到其发展。抓住主线，探讨名烟名酒店未来的发展．是研究这类终端的重要组成部分。[编者按]     

探秘名烟名酒店：名烟名酒店五种盈利模式

如雨后春笋般，短短两三年时间，名烟名酒店在不少中心城市落户安家，郑州、南京、武汉、西安、广州名烟名酒店的身影随处可见。资料显示，在郑州市场，名烟名酒店的数量已经超过两万家。从最初的零零星星到现在的渐成气候，名烟名酒店这一业态显示出强劲的生命力，并且有逐渐从中心城市向二三级城市蔓延的趋势，成为白酒销售不可忽视的终端。目前，名烟名酒店还在不断出现，一些业界知名企业也跃跃欲试。有人预言，这类终端将在最近几年内获得更大的发展，跻身白酒销售主流终端的行列。这个终端强劲的发展势头和越来越大的影响力值得业内人士关注和研究。我们希望通过对这类新终端的顾客群体，经营特点，现实需求和未来发展的研究，为业内企业制定营销策略提供有益的参考。[编者按]     

王青林抓住名烟名酒店不动摇

河南省郑州市曾经被称为“烟酒店最密集的城市”,虽然这个说法有些夸张,但不可否认的是名烟名酒店渠道确实曾经是郑州非常重要的白酒销售渠道之一。随着从去年开始白酒行业开始进入调整期,郑州的多家名烟名酒店受大环境的影响,开始出现亏损。     

名烟名酒店井喷

“井喷”凶猛在文章开篇,笔者想要指出的是：“井喷”并不是个案,而是整个名烟名酒店渠道的如实反映,用“凶猛”来形容一点也不为过。为什么这么说呢？让我们先来看一组数字。     

岔路口上的名烟名酒店

自去年以来,渠道面临的压力显得愈加沉重,悲观、无奈、迷茫之声不绝于耳前几年的白酒黄金发展期,我们似乎看到“全民卖酒”即将成为一种流行,只要有资源、有产品、有渠道,人人都可以卖酒．然而,就在这短短的两年多时间里,行业进入深度调整,“全民卖酒”也因为“关系资源”的缺失,而出现“先天不足”的境况,最终烟消云散。     

遭遇灰色竞争的名烟名酒店

星期天一大早，贾老板拎着包往外走，跟往常不同，今天他没有开车。他此行不是去自己公司，也不是到自己门店，更不是拜访客户。他要去的地方是大街上，目的是看看那些街边的名烟名酒店。     

名烟名酒店走在危险边缘

“限高”、“双公开”之后,外界更多地把目光聚焦于这些政策对白酒企业的影响。行业媒体也在一直重点关注着这些政策对上游企业的影Ⅱ向,或者是这些政策之后某些品牌在市场上的变化是怎么样的。但是我们貌似忽略了这些政策之后,在企业采取行动以及社会监督力量的影响之下,所谓的“名烟名酒店”面临着怎样的未知危险。而事实是,名烟名酒店在这次风波中是遭受影响最大的群体之一,已经走在了危险边缘。     

名烟名酒店“走俏”沈阳

“对于沈阳的名烟名酒店我们势在必得。”前不久,记者在辽宁采访时,沈阳新三德商贸有限公司总经理曹德欣的一句话引起了记者的警觉。名烟名酒店是否是沈阳未来的发展趋势？……带着这些疑问,记者行走在沈阳市场,采访了不同的人士,试图找到最终的答案。     

名烟名酒店进口葡萄酒的蓝海还是陷阱

近几年来,进口葡萄酒在中国市场的消费增势非常强劲,而且市场潜力还处于不断被激发的“井喷”时期。从市场繁荣表象来看,进口葡萄酒步入了高增长、快发展的快速通道．但从渠道布局层面来看,目前进口葡萄酒的销售渠道却极其不平衡。     

张泽 名烟名酒店也能出新招

在白酒行业热度减退之时,众多白酒经销商都被销售压力、利润压力压得透不过气来,如何摆脱经营困境是时下他们最关注的。榆林地区的经销商、陕西榆林润泽商贸有限公司总经理张泽,2013年交出了近8000万元销量的漂亮成绩单,而张泽实现逆势增长的秘密武器,竟然是不被重视的名烟名酒店。     

名烟名酒店顺利跨区的三大要素

名烟名酒店的外拓发展是近年来的一个热门话题。然而,围观者众,成功者少。对于谋求跨区域设店的经营者们来说,在追逐服务与形象品牌化、注重质量和规模效益之时,还应多多考虑如何将连锁制规范化,统一运营模式,以管理与规模求效益。这并不仅仅是一句空话。     

名烟名酒店，成长中的主力终端——酒水贩卖 专业化在行动

在深圳福田区新洲沙嘴路口韵动家园．号称中国第一座体验式购酒中心——美酒MALL．正在紧锣密鼓地装修。11月19日．深圳市金樽美酒连锁有限公司，为这个1万平米的大型酒类卖场举行了新闻发布会。在会上，其董事长林志金宣布：美滔MALL将投资1．5亿元人民币，率先在全国开启第一家专业的酒类卖场，做成“卖酒者的天堂”和“买酒者的乐园”。按照其规划，3年内将在华南开50家连锁机构，而5年后在全国的店面数将达到100家．     

河南名烟名酒店背后的商业逻辑

不得不承认,郑州名烟名酒店的运行本质更加接近于真正意义上的“连锁”,虽然它们的版本很“山寨”。但更具竞争力的利益模式、运营模式让它们保持了旺盛的生命力。近五年里,它们一面饱受争议,一面高速发展。     

名烟名酒店，酒水业 未来的“国美”还是“7-11”？

在未来．酒类市场很可能像现在的家电或便民连锁业一样．名烟名酒店渠道第一。酒店渠道第二，商超渠道则可能逐渐退出主流销售终端的行列。[编者按]     

名烟名酒店，主旋律还是探索片？

热闹的名烟名酒店热潮在最近一年明显有些衰退。当初涉足这一业态的经销商们，多数人发现名烟名酒连锁店赢利非常困难。我们看到，很多公司现在把名烟名酒店当作一种形象投入，用来拉动其他经营项目。很显然，这更像一个退出的步骤。但我们同时也看到，有的公司进入扩张阶段，不断开设新店，显得对未来充满信心。     

餐饮奶：依赖渠道力量导致瓶盖费大战

石家庄餐饮奶品牌众多，竞争激烈。乐时、蒙牛、伊利、妙士、天香、光明等在酒店中都能见到，整个市场主流产品就多达十几个。目前，三鹿出品的乐时占据了市场的主导地位，市场占有率高达90％以上．消费者的自点率也很高。其次，销量比较大的是蒙牛、伊利。在大品牌主导市场的状况下，其他品牌的生存状态相对艰难。     

利客满：传统渠道的补缺者？

“今年上半年．一些在商超进行推广的酒水品牌已经不在推广上续约；原本一些选择在餐饮渠道买场的品牌也变得不太积极。”近日，一位杭州的经销商朋友这样告诉记者。而造成这一现象的原因，却是一家名叫利客满的酒水超市。     

餐饮渠道必将回归主流

由于“盘中盘”的误导,餐饮渠道互利价值过度偏移到酒店本身,忽略了消费者与酒水供应商之间的价值,故而使消费者自带酒水现象日益严重,餐饮渠道呈现较为严重的终端碎片化,餐饮渠道生存环境也变得极为恶劣。这时,餐饮渠道无论销售贡献率还是品牌号召力均变得日渐式微。     

汾酒一坛香：玩转县级餐饮渠道

在山西市场,买断产品汾酒一坛香2013年度实现了1．3亿元的销售额,其中超过5000万元的业绩来自县级餐饮渠道。汾酒一坛香是如何运作县级餐饮渠道,实现50％以上销售占比的？记者展开了进一步的了解和采访。