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面粉企业确保面粉质量安全的关键点 总被引:4,自引:0,他引:4
目前市场上有些面粉生产厂家为了迎合消费者的心理和市场需求,在面粉中添加过量的过氧化苯甲酰,以达到增白的目的,更有甚者往面粉里添加吊白块(甲醛次硫酸氢钠)、荧光粉等工业漂白剂,这些行为不仅给国内的面粉市场造成了混乱,而且也给广大人民群众的身体健康带来危害。在面粉中过多的使用过氧化苯甲酰不仅对人体有害,对面粉本身的品质也有害,同时还会增加产品成本,影响企业的效益,那么面粉生产厂家,如何做到“安全、合理、有效、有限”的使用增白剂,已成为各个面粉生产企业和广大消费者共同关注的问题。根据多年来的生产实践经验,我就过量使… 相似文献
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分析了国内中小型面粉加工企业的生产技术管理存在的问题以及解决问题的方法。通过对原粮的接收管理、生产过程的技术管理、面粉后处理等方面的技术管理来解决中小型面粉加工企业存在的生产技术管理问题。 相似文献
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面粉企业的质量管理和过程控制 总被引:1,自引:0,他引:1
当今面粉行业的质量控制还停留在落后的结果质量检验方式上,不能满足现代化制粉企业的质量管理要求。由于缺乏快速的检测系统,无法对生产过程的关键点进行量化和标准化,因而无法进行快速准确的定性判断和控制,使用快速检测仪器和检测方法是实现过程管理的重要手段。 相似文献
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我国面粉加工企业概况 总被引:8,自引:1,他引:7
1现有面粉加工企业和生产线的情况我国现有日加工小麦50t以上的面粉厂近万个。现按照每24h加工净麦的吨数将制粉厂分为4类(表1)。据不完全资料统计,现有400t/24h以上的特大型面粉厂约75个。面粉厂的发展一般都从小型发展到大型。特别是从70年代中... 相似文献
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按照IS0 9001:2008的思路,提出了构筑ISO质量管理体系长效机制的PDCA循环,建立长效机制,达到持续改进的目的,确保企业质量管理体系有效运行和持续改进. 相似文献
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造纸企业电气设备多,分布面广;供电系统比较复杂:既有高压又有低压、既有直流又有交流;电线、电缆几乎遍布每一个生产岗位,每一个工作人员天天都在与“电”打交道。因此,发生电气伤害和灾害事故的可能性也相对较大。由于生产过程中的高温加速了电气设备绝缘材料的老化,许多腐蚀性介质造成电气绝缘材料的损坏,潮湿的环境使电气设备绝缘电阻降低而发生漏电等, 相似文献
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当前,中国面粉行业已打破原有按地域分治的格局,面临着重新整合的局面,市场竞争激烈,产品供远大于求。国内影响力较大的面粉企业由于资金雄厚,机制灵活,充分利用其品牌优势,迅速扩大生产规模,形成规模效益,以量取胜,而且纷纷在产麦区投资建厂,利用小麦的品质差异抢占不同的市场,同时也降低了原料的运输成本,使产品生产成本下降,通过低价位运行,不断扩大市场份额, 相似文献
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现代面粉企业生产管理的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
随着我国经济的迅速发展及我国加入了WTO ,面粉企业要参与国际竞争 ,就要强化自身的管理。从我国面粉企业的现状及未来面粉工业的发展来看 ,加强面粉企业的管理具有十分重要的意义。首先 ,未来面粉工业的发展要求产品科技含量高 ,即产品档次高、附加值高 ,这样企业才能在未来的市场竞争中拥有自己的一席之地 ;其次 ,竞争的另一因素就是要求产品的价位低 ,这就需要企业千方百计地尽最大努力降低成本费用。而降低生产成本比起降低其他方面的成本在企业里要容易实现。在管理方面生产管理显得尤为重要 ,影响着企业的实际运作 ,在面粉厂的发展… 相似文献
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安全生产工作是关系社会稳定、企业发展和人民生命财产安全的大事 ,当前 ,安全生产工作正经历着几个转变 ,即员工从“要我安全”向“我要安全”和“我会安全”转变 ,企业从传统的管理模式向科学的安全管理模式转变 ,全国上下从“事故处理”型向“预防为主”型转变。在这种形势下 ,企业必须运用科学的管理思想、管理方法和管理手段 ,通过计划、组织、协调、控制和激励等管理机制 ,对生产过程中的各种要素进行合理配置和优化组合 ,以求用最少的投入、最佳的转换 ,实现最好的经济效益。下面就强化企业安全生产管理谈点看法。1 领导高度重视是… 相似文献
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在分析制粉企业构筑质量管理体系长效机制的必要性和可行性的基础上,按照ISO9001:2000的思路,提出了构筑ISO质量管理体系长效机制的PDCA循环,建立长效机制,确保企业质量管理体系有效运行和持续改进的目的。 相似文献
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一个企业的成功,需要各方面的配合,面粉企业的利润来源实际上就是通过加工过程,提供顾客满意的面粉,从而实现增值。一个优秀的制粉师,最终的工作目标,也必将是通过生产过程和谐的系统管理,实现生产加工过程的最大增值。 相似文献
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<正>安全生产工作是企业正常运转的基础,是重中之重。没有安全,就没有生产,生产必须安全。现结合本公司情况,谈一下对安全生产工作的体会。1)规范设计,合理安装。设计、安装制粉车间时不仅要符合工艺要求,设备布置要合理、美观、安全、方便操作,还要考虑安全因素。工艺设备设计和建筑设计的合理与否是保证安全生产的基 相似文献
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综述新建的大型面粉企业在立项时应该注意的问题以及兴建时相关工艺设计探讨及设想,同时也指出了配粉系统及PLC自动化控制等内容的注意细节。 相似文献
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针对电费支出占企业成本高的问题 ,提出了树立节电意识 ,合理调整工艺、推广变频调速技术、利用峰谷电差价及提高功率因数等节电措施 相似文献
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HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文缩写,即"危害分析及关键控制点",是国际上保证食品安全的预防性技术管理体系.20世纪60年代它起源于美国,最早运用于宇航的食品卫生,后逐渐发展. 相似文献