大理歌乡的整伍

虽说离开滇西洱源县西山已有好几年了，但我总是怀念在那里第一次品尝到的既特殊而又平常的菜——“整伍”’。那年，我参加云南省民族民间文学调查队来到西山采风。西山，是云南省大理白族自治州洱源县的一个乡，在这里男女老少都会唱歌。五十年代中央民委曾组织文化人来这里采风，搜集整理发表了具有史诗般价值的《创世纪》、相王歌》、《采花歌》等十多首长诗和万首短歌，被人们誉为“诗歌之乡”。为了采风上的方便，我们食宿有时分散到群众当中，有时又集中到村公所。那夭，我从村公所到一个叫栗树坪的寨子，去采访一位老歌手。老歌手为…     

菲菲入厨手迹——我的宝贝“菲仕乐”

好友们都相继出嫁了，我们闲来的话题，也从之前的逛街血拼到现在的厨艺心得。平时，我没有少在她们面前夸耀我的宝贝“菲仕乐”，耳听为虚，眼见为实，五一长假到了，大家都说要在我家搞个聚餐派对。嘻嘻，其实我知道她们是想来见识见识我的“菲仕乐”，说好晚上6点到的。几个古灵精怪的家伙，5点半不到就来了。呵呵，我就知道，是想来突击检查一下，这不，我正在开放式厨房里，用菲仕乐炒锅现场SHOW呢！     

爱情往事

１９７９年秋，２３岁的我从吉林省商业学校烹饪专业毕业后，被分配到了吉林省乾安县“工农兵饭店”。一到饭店我就被安排到了灶上，那时我每天早晨四点钟上班，午后两点下班。由于我是个单身汉，所以下班后仍然呆在饭店的宿舍里。一天，和我同寝室的小王对我说：“月生，今天没事，咱们到‘乾安饭店’去溜达溜达吧”平时，我的业余时间除了看书之外，就是花在了胡乱写一些稿件上，因此也觉得枯燥乏味。既然小王约我出去走走散散心，我也就爽快地答应了。当我们来到“乾安饭店”，推开饭店的大门时，迎面走过来一位姑娘。我无意中看了她一眼…     

导购无招胜有招

我在司迈特到观在已经做了整整4年导购工作，当时我先到大中六里桥店，做了一段时间后．就向公司提出．司迈特要进大中洋桥店。第一是那里离我的家很近，这样，我上下班方便，接货也方便．可以解决我的后顾之忧．让我更好的投入到工作中。第二是洋桥店客流量大．我们公司只有进了那里才能有销量，我也才能赚到钱。     

21世纪欧洲营销发展趋势

女士们、先生们： 今天我要和大家谈一谈21世纪欧洲营销趋势。今天上午，我很荣幸作为颁奖嘉宾，为中国的一些在市场营销方面取得很大的成功的杰出人士颁奖，我得到了回报。我希望今天下午我的讲座也能够得到一个回报，延续到下一年，希望明年我再会到上海来。     

在德国150年老店吃“烟熏猪蹄”

到德国多伦多旅游，侨居于此多年的老朋友，不但带着我参观了历史名城滑铁卢，还带着我到了一个小镇海德堡，在一家名叫“德国肘子”的150年老店里，品尝了美味的“烟熏猪蹄”。     

迷迭香，助我找回年轻感觉

对于我来说，做妈妈是件很幸福的事．从女儿在我腹中扎根，到十月怀胎后的呱呱坠地，再到现在咿呀学语，蹒跚学步，两年多的历程中，我充分体验到了为人母的快乐。但享受幸福的同时，我也收获了丰厚的“副产品”：身体虚弱，精力不足，记忆力衰退．产后肥胖，腰酸腿疼的月子病，这些症状在我身上发挥着效力，把我折磨得未老先衰。今年春节，分别两年的好友小惠见到我时，惊讶得嘴巴张成了“Ｏ型”，连说我这个昔日美女正在伟大的母爱里经历着身体的蜕变，她从手提包里拿出一瓶从深圳买来的精油，说这种精油是从一种叫迷迭香的香草中提炼出来的精华，具有很神奇的功效，一定能助我找回年轻的感觉。     

记忆中的鲜胡椒

小时候在我的老家，每到辣椒落蒂的时节，奶奶总是会催促父亲到镇上的集贸市场采购辣椒，而我也就知道奶奶又要开始腌制鲜胡椒了。     

寿司美

初到日本时，我对寿司和生鱼片为代表的日本料理是有抵触情绪的。我从小生活在天府之国，我的胃早就被母亲烹调的川味美食塞满了。然而在日本，那些麻辣鲜香的川菜难以吃到。即便千辛万苦地寻找到一两家中餐馆，他们端上来的中餐都变了味，让人大失所望，这也许就是一方水土养一方人吧!     

成为一名合格的行业“服务员”

到中国五金制品协会工作至今已经是第21个年头，此次选举我作为协会专职副理事长一职使我倍感荣幸。首先，感谢中国轻工业联合会的领导对我的信任以及对我工作的肯定。此外，还要感谢20多年来行业同仁对我的帮助和鼓励。最后，还要感谢从协会领导到秘书处所有成员对我积极的支持。在协会工作的这21年中，使我收获了很多的荣誉和自信，这些将成为我在接下来工作中的强劲推动力，帮助我更好地为大家服好务。     

它们在说

我到现在也不能解释自己和四声杜鹃那道不明的宿缘。每年的5月5日前后，我都能准时听见它的叫声。以至于近年来，好几次我都是傍晚在从菜场回来的路上听到的，我知道，到了春末夏初，自己的耳朵早已有了隐约的期待了。每年第一次听见时，它都仿佛是从远方迢迢地赶来。那声音是从喧哗的都市声上轻轻地传来的，由远而近，我的听力带着我那欢喜的心，感应般地迎了上去。     

巧家狗肉出奇香

狗年快到了，不由让我想起了家乡的狗肉佳肴。我的老家在云南省巧家县，乡亲们做狗肉菜的方法硬是别出心裁，不仅与许多地方的做法不同，而且必须用到的一些调料也买不到，所以我这个在外面工作的巧家人已经是很久没吃到过巧家风味的狗肉菜了。     

我在浙工大的一次演讲

世事真奇妙，31年前，我曾经想报考浙工大，由于种种原因，我没能到这个学校来。31年后的这天，我受邀到浙工大演讲。作为演讲嘉宾，我和浙工大的师生们，有了一次面对面的交流机会。     

鼓浪屿上的小资甜品店

当我从轮渡码头走出踏上鼓浪屿的那一刻，我一直在怀疑自己是不是穿越了，我到得这是第几层啊？这里的洋楼、这里的花草树木要、这里的一切都是那么美好。到了鼓浪屿一定要找家甜品店或者咖啡馆，点上一杯茶、一块馅饼，狠狠地享受一下生活。     

一只小老鼠

圣诞节前，不少洋人在PARTY上问我，2008年是哪个属相？我答不上来，搪塞道：“2007是猪年（等于没说）。”到了新年前夕，又有人来问。我瞎猜，也许是兔年？猜兔年是有根据的，兔子和老鼠多么相像!放大和缩小了而已。有几次，鼠年到了喉咙口，又被吞回去。别以为我完全无知，其实，是下意识的回避。即便有人告诉我，下一年是鼠年，我也很快忘记了。是的，回避，家里出现了一只老鼠，不想提起它。     

美食我来做

亲爱的编辑，你们好! 虽然我与贵刊相识不久，但我已成了它的忠实读者。每到月末，我必会到书店浏览，盼望早一点把它带回家。这本杂志已成为我生活中必不可少的一部分。     

五谷丰登腊八粥

你好，我结婚已经有一年多了。因为我的娘家在外地。再加上我和老公的工作都比较忙，平日多是到我的公婆家蹭饭吃。     

荆沙鱼糕

荆沙鱼糕在鄂菜中最负盛名，凡是到过湖北的人几乎必食之。去年国庆前夕，我开车到湖北出差，在荆州境内第一次吃荆沙鱼糕的经历，给我的味蕾留下了一次难忘的记忆和享受。     

串起时代记忆的老照片

我的父亲是解放前从业的老厨师，曾在哈尔滨著名的大饭店厚德福上灶，解放后，到黑龙江省体委招待所一直工作到退休。1980年，我子承父业，在黑龙江省体委招待所参加工作，也走上了厨师之路。1982年，我拍摄了这张我人生中的第一张彩色照片（右页上），距今正好三十年。当时我所在的黑龙江省体委招待所接待了一个全国性的会议，一位参会的日本客人为我们餐厅全体职工拍摄了这张珍贵的合影。照片拍摄于新建成不久的黑龙江省冰上训练基地，旁边是训练馆，身后就是省体委招待所大楼。     

安全依恋让分离不焦虑

儿子断奶之后，晚上一般都是由我陪他睡觉。如果他很困，我只需要唱一首歌或者讲一个小故事，他就能很快入睡。如果他睡意不是太浓，他会摸黑在床上和我黏糊一会儿，到我肚子上骑大马，或在被窝里钻来钻去，甚至在床上从这头走到那头，尽管我一遍遍地吆喝他小心不要掉下去，他也丝毫不理会。他最爱干的是事情就是到这头看看我，然后再倒回去到爸爸那头瞧瞧。因为我在晚上从没离开过他，所以我一直担心如果我晚上有事外出，他能不能顺利入睡。