花色苷提取、分离纯化及鉴定的研究进展

花色苷是高等植物中最重要的水溶性色素。因其种类繁多、来源广泛、安全无毒并有一定的营养和保健功效而引起国内外的广泛关注,具有十分重要的开发价值和广阔的应用前景。近年来,有关花色苷的研究一直是国内外研究的热点。文中系统地介绍了国内外花色苷提取、分离纯化及鉴定的研究方法,并对各种方法进行了分析评价。     

花色苷的分离纯化及定性定量方法研究进展

花色苷是一种存在于高等植物中重要的水溶性色素,具有重要的生物活性,可应用于食品、药品和化妆品中。因其种类繁多、来源广泛、安全无毒并有一定的营养和保健功效而引起国内外的广泛关注,具有十分重要的开发价值和广阔的应用前景。近年来,有关花色苷的研究一直是国内外研究的热点。本文对花色苷的分离纯化及定性定量方法进行了综述。     

高速逆流色谱分离纯化花色苷研究进展

高速逆流色谱(HSCCC)技术是一种连续高效的新型液—液分配色谱技术,本文综述了花色苷单体的商业化现状及利用逆流色谱法分离纯化花色苷单体的研究进展。     

花色苷的分离鉴定及生物活性综述

主要对近年来花色苷的分离鉴定及其抗氧化、抗癌、抗动脉硬化等生物活性的研究进展进行总结和概述。      

花色苷的分离鉴定及生物活性综述

主要对近年来花色苷的分离鉴定及其抗氧化、抗癌、抗动脉硬化等生物活性的研究进展进行总结和概述。     

花色苷类物质分离鉴定方法

本系统介绍了花色苷类物质的分离鉴定方法。     

大孔树脂分离纯化黑米花色苷的研究

利用大孔树脂法分离纯化黑米花色苷.考察树脂类型、洗脱液乙醇浓度、上样液的浓度、洗脱液的流速等因素对分离纯化效果的影响,确定了大孔树脂法分离纯化黑米花色苷的工艺条件:选用D101大孔树脂、乙醇洗脱液的体积分数60％、上样液中花色苷的质量浓度12.0 mg/mL、上样液pH 3.0、洗脱速度3.5 mL/min、D101大...     

‘巨峰’葡萄皮花色苷的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性

为研究‘巨峰’葡萄皮花色苷分离纯化方法、结构鉴定及抗肿瘤活性,将葡萄皮色素的粗提物依次经过AB-8大孔树脂、聚酰胺树脂、SephadexLH-20葡聚糖凝胶进行分离纯化;利用超高效液相色谱三重四极杆飞行时间质谱联用技术对分离所得的花色苷进行结构鉴定;通过噻唑蓝法、Transwell侵袭实验及Annexin V-FITC/PI双标记染色法分别研究纯化后所得的花色苷组分对HepG2肝癌细胞和A549肺癌细胞增殖、侵袭和凋亡能力的影响。结果表明:紫外-可见光谱扫描发现经AB-8大孔树脂纯化后所得的样品溶液(样品1)在280、520、330 nm波长处均有吸收峰,说明样品1中主要成分为花色苷类,同时可能含有酰化基团;样品1再经聚酰胺树脂纯化后发现聚酰胺树脂对花色苷产生吸附作用,而经Sephadex LH-20凝胶纯化后花色苷得到较好的分离,最终得到3种花色苷组分(色素I、色素III和色素IV),分别为矢车菊-3-芸香糖苷、锦葵素-3,5-双葡萄糖苷-香豆酰和锦葵-3-半乳糖苷,它们所对应的得率和纯度分别为(0.108±0.011)%、(0.053±0.007)%、(0.038±0.005)%和...     

黑小麦籽粒花色苷组分的分离与鉴定

为鉴定黑小麦花色苷成分,选择四种黑小麦籽粒,优化提取方法,经C18-SCX-C18固相萃取,利用高效液相-四级杆-飞行时间质谱联用鉴定花色苷成分。研究表明黑小麦花色苷均存在于种皮,适合整粒提取花色苷。优化提取方法为：50%乙醇、1.0%盐酸、固液比1:5（w/v）,超声辅助提取4 h。花色苷粗提液经C18-SCX-C18混合模式的固相萃取方法处理后,杂质含量显著降低。质谱初步鉴定出18种花色苷类化合物,其中矢车菊素和芍药色素的衍生物为黑小麦主要的花色苷,占98 %以上。己糖是与花色苷苷元结合最多的糖,乙酰基和丙二酰基为最主要的酰基。此外发现两种花色苷结构,分别为矢车菊素-（双乙酰）己糖苷和矢车菊素+己糖苷+咖啡酸酰化（环化）。     

树莓花色苷研究进展

树莓果实富含花色苷,树莓花色苷具有自身结构特点,已被证实有多种生理活性,受到食品、药品、化妆品等行业青睐。迄今为止国内外专家学者对树莓花色苷做了一些有意义的研究,为树莓花色苷的开发利用奠定了坚实理论基础,但仍有许多关键领域要探索。本文介绍了近十年关于树莓花色苷提取、分离纯化、生理活性、代谢和稳定性等方面的研究现状,为以后深入研究提供参考。      

刺葡萄皮花色苷的分离及检定

对刺葡萄皮花色苷(VSA)进行分离和检定.从刺葡萄皮花色苷水解物中得到两种花色苷元,经鉴定为锦葵啶、芍药啶;从刺葡萄皮色素中分离到5种花色苷组分,其中4种为3-,5-双糖苷,1种为3-糖苷,2种为酰化花色苷;经柱层析得到3种刺葡萄皮花色苷,经HPLC检测并计算,花色苷AN1、AN2、AN3分别占纯化样品的85.805%、1.364%及11.835%,其中AN1的纯度达99%.     

‘紫娟’茶花色苷的分离鉴定

依次以MCI gel CPH 20P(75~150μm)树脂和Sephadex~(TM) LH-20葡聚糖凝胶为层析柱填料,对‘紫娟’茶花色苷进行分离纯化,采用5%乙酸-甲醇溶液和5%乙酸溶液对花色苷提取液梯度洗脱,得到6种花色苷组分。采用薄层层析、高效液相色谱及高效液相色谱-电喷雾-串联质谱对‘紫娟’茶花色苷组成成分进行研究。结果表明:从‘紫娟’茶鲜叶中分离出的花色苷为飞燕草素-3-O-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-半乳糖苷、飞燕草素-3-O-(6-(Z)对香豆酸)吡喃半乳糖苷、矢车菊素-3-O-(6-(Z)对香豆酸)吡喃半乳糖苷、飞燕草素-3-O-(6-(E)对香豆酸)吡喃半乳糖苷、矢车菊素-3-O-(6-(E)对香豆酸)吡喃半乳糖苷。     

槟榔干果贮藏中优势腐败霉菌的分离及鉴定

槟榔干果贮藏中霉菌污染直接影响干果的贮藏品质。为明确槟榔干果贮藏中优势腐败霉菌的种类,本实验对海南万宁产5个批次的槟榔干果在高温高湿贮藏环境下贮存3个月后的腐败霉菌进行分离纯化,得到11株腐败霉菌;将纯化后的11株腐败霉菌的孢子悬液分别喷洒至新鲜制备已灭菌的槟榔干果上进行回接侵染验证实验,得到2株优势腐败霉菌S1023和W3。通过传统的菌落形态特征和菌丝、孢子显微结构观察;结合PCR扩增,得到序列长度分别为529 bp和571 bp的ITS序列,经rDNA-ITS序列分析,并构建系统发育树,最终将2株优势霉菌分别鉴定为灰绿曲霉（Aspergillus glaucus）和泡盛曲霉（Aspergillus awamori）。本研究结果可为槟榔干果中腐败霉菌的分离鉴定提供可靠的方法,也可为后续槟榔干果杀菌方法的选择,贮藏条件的优化提供依据。     

花色苷及其共色作用研究进展

本文对花色苷的分子结构,性质,及花色苷的共色作用发生机制和利用现状进行了综述.此外,本文还介绍了花色苷稳定性的研究方法并对花色苷的应用前景及方向进行了展望.     

花青素分离纯化及其组分鉴定研究进展

花青素是广泛存在于植物中的一种水溶性色素,使植物呈现出红、紫类色彩。花青素稳定性好,且具有较多生理活性,如抗氧化、抗癌、抵御由氧化引起的慢性病等,可以作为食品、医药、化妆品等领域重要的功能性添加成分。文章就国内外花青素分离纯化及其鉴定方面的研究进展进行了综述,以期为该类物质的分离纯化奠定基础。      

婴儿粪便中乳酸菌的分离鉴定及其对小鼠腹泻的治疗作用

从健康婴儿新鲜粪便中分离纯化出6株产酸能力强的革兰氏阳性茵,并对其进行了体外抑菌试验研究。筛选出对致腹泻性大肠杆菌（078、088、0149）均具有良好抑制作用的3个菌株,经过生理生化试验以及16SrRNA分析的鉴定,表明3株均为干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）。然后,挑选一株对致病性大肠杆菌抑菌性最强的菌株进行小鼠和鸡的攻毒试验,其结果表明该菌株安全无毒,且能适当提高动物的料肉比,起到一定的预防和治疗腹泻的作用。     

硫酸软骨素肽的分离纯化和鉴定

本文直接用木瓜蛋白酶提取软骨硫酸软骨素肽,采用表面活性剂和三氯乙酸除蛋白质,乙醇沉淀多糖,透析,DEAE-SepharoseFastFlow离子交换层析,从软骨中分离得到多糖肽,经红外光谱和琼脂糖电泳证明主要成分为硫酸软骨素肽,高效液相色谱和琼脂糖电泳证明该产品均一,纯度达到99.09%,相对分子量为75174Da,氨基酸平衡,呈味氨基酸较多。     

血红蛋白降解菌的分离筛选与鉴定

为了从环境中筛选高效降解血红蛋白的菌株,采用鲜血琼脂平板,以产生溶血圈比值大小为判定标准,从南京某屠宰场下水道中分离到一株具有较强降解血红蛋白能力的菌株NJM4.经形态学观察、生理生化测定和16S rRNA基因分析(GenBank登陆号为EU234500),初步认为该菌株为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus).该菌株在血红蛋白溶液中可将其逐渐降解为小分子的多肽.在血红蛋白发酵培养基中于37℃、120 r/min培养24 h,降解率达53.64 %.     

生物活性肽的制备、分离纯化、鉴定以及构效关系研究进展

生物活性肽来源广泛,易消化利用,安全性高,且因具有降胆固醇、降血压、抗菌、抗氧化等众多生物活性而成为食品领域研究的热点.然而生物活性肽在食品中的应用受其结构和功能的影响显著,其结构与功能又与生物活性肽的制备、分离纯化、结构鉴定密不可分.本文分别介绍了生物活性肽的制备方法、分离纯化方法、结构鉴定方法,并阐述了各种方法的原...