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采用超声波辅助提取茄子中皂甙,通过正交试验,考察提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比及提取功率对茄子总皂甙提取的影响;以齐墩果酸为对照,香草醛-冰醋酸为显色剂,用可见分光光度法测定茄子总皂甙的含量。结果:利用正交试验确定茄子中皂甙的最佳提取条件,即浸提温度为50℃,超声时间为20min,超声功率为80W,乙醇体浓度为70%,料液比为1∶20(g/mL);在最佳条件下茄子中皂甙提取率为1.5796mg/g。优化了用超声波仪提取茄子中的皂甙方法,为进一步开发利用茄子皂甙提供参考依据。 相似文献
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脱脂大豆中B组大豆皂甙V的HPLC—MS检测 总被引:1,自引:1,他引:0
采用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀的方法从脱脂大豆中提取大豆皂甙,并利用树脂柱层析分离得到B组大豆皂甙,进而通过HPLC-MS法对B组大豆皂甙V进行了检测。 相似文献
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脱脂大豆粕中提取大豆蛋白、异黄酮、低聚糖和皂甙的工艺方法研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以脱脂大豆粕为原料,在提取大豆异黄酮的基础上,同时将大豆蛋白、低聚糖和皂甙3种活性成分逐一分离。小试研究表明,从脱脂大豆粕中提取大豆异黄酮的最佳条件为:乙醇浓度40%,酸加量0·15%,温度30℃,时间6h。大豆异黄酮乙醇提取液经回收乙醇、树脂吸附提纯得到含量约20%的大豆异黄酮粗粉。再用浓度为92%的60倍丙酮提纯3次,可得到含量约40%的大豆异黄酮粉。该工艺中大豆粕经乙醇浸提可得到大豆蛋白;树脂吸附后的未吸附液经处理可得到大豆低聚糖;大豆异黄酮经丙酮精制可分离出大豆皂甙。 相似文献
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微波辅助提取挤压后大豆皂苷工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了挤压膨化技术对大豆皂苷提取的影响,并确定最佳的微波提取条件.在考察液料比、微波时间等单因素对大豆皂苷得率影响的基础上,选取微波时间、料液比和浸置时间进行三因素三水平的响应曲面试验,以确定微波辅助提取大豆皂甙最佳条件.并以微波辅助提取未经挤压的大豆、挤压处理过的大豆用乙醇作为溶剂提取、未挤压未微波的大豆中皂苷得率作为对照.结果:微波辅助提取大豆皂苷的最佳条件为提取液H+浓度3 mol/,L,乙醇浓度为40%,微波火力为0.8,提取时间为3 min,得率为5.83%,显著高于对照试验.结论:挤压膨化技术处理有利于大豆皂甙的提取,微波技术提取大豆皂甙效果优于对照试验方法. 相似文献
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玫瑰花总黄酮微波辅助提取及其抗氧化研究 总被引:5,自引:0,他引:5
采用微波辅助提取的方法提取玫瑰花中的总黄酮,并对提取的黄酮进行了抗氧化测定。结果表明:玫瑰花总黄酮含量为2.2%,最佳提取工艺条件为提取温度65℃、料液比1∶55、乙醇浓度65%、微波时间45min、微波功率700W,提取率为82.29%。清除DPPH·实验测得玫瑰花黄酮的乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物的IC50分别为6.52、9.04、6.87μg/mL;清除O2-.实验测得在萃取物浓度为100μg/mL时,乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物对O2-·的抑制率分别为14.43%、27.83%、23.21%;清除.OH的实验测得在萃取物浓度为500μg/mL时,乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物对.OH的抑制率分别为23.74%、43.51%、32.75%。实验得到结论为玫瑰花中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性。 相似文献