食品蒸煮袋

七十年代中期,西欧和日本市场上诞生了蒸煮袋食品.蒸煮袋是一种由软性复合材料制成的袋形容器.它集金属罐头和可煮袋之优,开拓自己颇具一格的特色.美国于一九七九年才正式批准在商业市场公开销售蒸煮袋食品,而届时在西欧和日本,蒸煮袋消     

多元醇的国际市场状况

20 0 0 /2 0 0 1年度全球所有多元醇销售总量达1 40万吨 ,销售额约 1 3亿美元。其中山梨醇占有最大的市场份额 ,约 48% ;依次是木糖醇 ,约 1 2 % ;甘露醇约 1 1 % ;麦芽糖醇约 1 0 %。目前 ,多元醇市场主要集中于美国、西欧、日本和亚洲少数国家。随着市场日渐成熟 ,预计今后五年内 ,以上区域多元醇每年将以约 2～ 3 %的速度增长。　　中国的多元醇生产和应用也较活跃 ,其中山梨醇和甘露醇均有较大的生产量和消耗量 ,每年分别约为 3 0万吨和 1万吨。近年中国的多元醇行业正处于生产结构调整和快速发展状态 ,而销售市场正面临着进口产品的强…     

中国兔毛国外市场的回顾和展望

中国兔毛产量居世界首位,出口量占世界贸易量的95%,在国际市场上占统治地位.1987年以前,中国兔毛每年可创汇2亿美元左右,但1987年以后,由于出口口岸增多,新增口岸一哄而上,从而引发了兔毛收购价扶摇直上,质量却不断下降.中国兔毛的主要出口市场是西欧和日本,经过1987、1988年的低价竞销,使得中国的大量库存移到了西欧和日本.兔毛是一种仅次于羊绒的高档毛纺原料,纤维轻、软而保暖性强,但其对纺     

1981年国际市场棉布品种流行势趋

一、棉布市场的趋向 1.全棉产品风行美国、西欧、日本等市场在美国、西欧、日本、港澳市场上天然纤维织物风行一时,一些中、高级人士以穿高档“四全”(全棉、全毛、全丝、全麻)服装来体现自己的“身份”。这除因天然纤维穿着舒适外,主要与西方资本主义国家盛行“返回大自然”的复古思潮,追求天然风格有关,在棉布市场上的具体反映就是一些中、高档的全棉产品,需求量逐渐上升。由于受到服装流行变化的影响,全棉织物     

用于非织造材料的聚合物和纤维

非织造材料现有的用途在扩大,并开发了新用途,使其市场继续强劲增长.发达地区如美国、日本和欧洲的产量继续上升.但是亚太地区的产量已经超过北美,占全球产量的30%(不含针刺地毯),远东的产量与西欧接近(图1).在非织造材料市场,聚丙烯和聚酯拥有压倒优势,合计占原料用量的75%左右(图2).欧洲市场几乎完全由PP熔融成网和聚酯粗梳短纤维主导,中国和日本PP熔融成网在迅速增长.     

催化剂在山梨醇生产中的应用

山梨醇又名山梨糖醇，是一种重要的大吨位医药、化工、轻工、食品工业的原料。我国山梨醇行业的发展源于维生素C生产，习惯上人们常把山梨醇称作Vc醇。但山梨醇在很多方面都有广泛的应用。同国外山梨醇消费结构相比，我国存在明显的不足和差距，我国山梨醇50％用于Vc生产，而美国12％用于Vc生产，日本13％用于Vc生产。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，山梨醇行业近年来在我国得到迅猛发展，山梨醇市场呈现出巨大商机和发展潜力，特别近期大成公司山梨醇裂解生产乙二醇的新工艺，使山梨醇的应用实现了质的飞跃，市场潜力特别巨大。     

新兴经济体在全球印刷市场的增长潜力可期

正2017年,美国、西欧和日本占印刷总产量的近2/3。本文简要概述了全球印刷量份额将如何随时间变化。一直以来,大部分生产印刷市场由最发达的地区所主导,例如美国、西欧和日本。而如今印刷新兴地区表现出了发展良好的势头,为众多优秀印刷机制造商提供了发展良机,他们也在整合资源,发展重心逐渐转移。随着最新一代的高速     

1990/91年国际纺织品服装市场的回顾与展望(下)

二、纺织品自八十年代后期,世界纺织品出口和进口市场逐渐形成了三大地区.在出口贸易方面,西欧居首位,约占总出口量的50%;第二位是亚太地区(中国、日本、香港、台湾省、南朝鲜),约占30%;第三位是东盟和印、巴地区,约占6.5%,虽然所占比例不大.但增速很快,已引起世界瞩目.在进口贸易方面,居首位的是西欧,约占总进口量的47%;第二位是亚太地区,约占20%;第三位是美国,约占7%.     

美国涤纶生产现状及世界涤纶生产预测

1990年,全世界的涤纶生产能力将提高到近200亿磅的水平,产量将超过160亿磅。在涤纶的所谓六大生产基地中,唯独美国将失去现有的地位。 今天,美国和西欧仍然是工业用纱的主要生产基地。然而,亚非地区在纺织用纱及短纤维的生产上已经跃居首位。这一地区的南朝鲜、中国、印度尼西亚和印度等国家已经形成在涤纶市场上竞争的强大力量。美国、西欧和日本现在只有做到相互照应,力求稳住阵脚。东欧则拟定出了计划,旨在提高一些国家的涤纶生产能力。     

“My Whey”我的乳清——益生菌新概念流行饮品

<正> 科汉森最近发布了一种益生菌乳清饮品,有充分证据表明,该产品可以便利地满足消费者的健康需求。功能性牛奶饮品的全球市场正在快速发展。根据 Zenith 国际的食品饮料咨询报告,西欧、美国和日本的功能性牛奶饮品消费上升了12%,在2006年达到99900万公升。西欧的功能性牛奶饮品占这一份额的55%,美国的市场基数较小,但消费年增长达     

世界油料、油脂供需及贸易格局分析

总结近几年世界油料、油脂生产、消费以及贸易格局变动特征,分析了大豆、油菜籽、花生、棕榈油、大豆油、菜籽油及葵花籽油的主产国和需求国之间供需贸易情况,以及未来世界油脂市场供求贸易关系的演变趋势。分析表明:未来发展中国家对油料、油脂市场的影响日趋显著;从全球视角来看,油料主要供给国之间以及主要需求国之间存在相互竞争关系,具体表现为供给国供应能力和需求国购买力相互间的权衡。     

Composition of meat and offal from weaned and fattened rabbits and results of stereospecific analysis of triacylglycerols and phosphatidylcholines

BACKGROUND: Rabbit meat has excellent nutritive properties. The purpose of this study was to characterize rabbit meat and offal; in particular, the lipid fraction was studied in order to evaluate total and positional fatty acid (FA) compositions of triacylglycerol (TAG) and phosphatidylcholine (PC) fractions. Eight samples of weaned and eight of fattened rabbits were considered. RESULTS: Fattened rabbit meat contained slightly higher protein percentage content (P < 0.05) in comparison to weaned (20.1% versus 18.0%). Calcium content was higher in meat than in offal, unlike sodium, iron, zinc, manganese and copper. The cholesterol content in offal was much higher than in meat. FA profiles of total lipid showed a high percentage of unsaturated fatty acids and an n‐6/n‐3 ratio of 10.3 for fattened rabbit meat. Stereospecific analysis of TAG and PC was carried out on an eight‐sample pool of each meat and offal from weaned and fattened rabbits. In all samples the sn‐2‐position was prevalently esterified with oleic and linoleic acids in TAG, with polyunsaturated fatty acids in PC. CONCLUSION: Lipids from rabbit meat presented higher content of monounsaturated FA and lower n‐6/n‐3 ratio in comparison to offal, which was characterized by higher cholesterol and mineral levels. Copyright © 2011 Society of Chemical Industry     

卡巴氧的代谢物喹喔啉-2-羧酸人工抗原的合成及其多克隆抗体的制备

实验采用碳二亚胺法将卡巴氧代谢物喹喔啉-2-羧酸（QCA）与牛血清白蛋白（BSA）偶联,采用用混合酸酐法将其与卵清白蛋白（OVA）偶联,分别将其作为免疫原（QCA-BSA）和包被原（QCA-OVA）进行抗血清的制备及ELISA实验。经过多次动物免疫及EILSA实验,结果表明,获得了高效价的特异性抗体。     

羊兔毛精梳弹力织物的研究与开发

通过对兔毛纤维进行改性处理改善其可纺性,并与羊毛、氨纶和其他原料等混合,采用半精纺和精梳工艺相结合生产羊兔毛精梳弹力纱,生产出羊兔毛精梳弹力织物。根据兔毛纤维的特点,为了达到理想的针梳效果,对针梳机设备作了改进,使纱线的质量和条干均匀度良好。通过对原料的选择、混纺比的确定、纺纱、织造、后整理等一整套工艺路线和技术参数的选择,研制的羊兔毛精纺弹力织物外观华贵,手感柔软滑糯,具有独特风格。     

浅述大豆制品

对大豆的营养成分、大豆及其副产品的加工利用,以及大豆制品的健康价值和由于食用不当可能产生不安全因素进行了阐述.大豆制品分传统大豆制品和新兴大豆制品.新兴大豆制品主要是大豆油脂和蛋白质的加工利用及豆乳制品;大豆副产品的综合利用包括大豆渣和大豆油脚的综合利用.     

野杂种猪肉品质特性研究及应用进展

本文综述了野杂种猪肉品质特性的研究及利用状况,分析了大面积推广应用野杂种猪可能出现的风险,并提出了开展野杂种猪肉品质特性选育的方向。     

不同小米品种理化品质及感官品质分析与评价

选择10个品种小米,对比理化品质差异,然后分别加工成小米饭、小米粥和小米鲊,通过感官评定结合模糊数学、隶属函数法综合评价不同品种小米的感官品质。结果表明,可溶性糖、粗纤维、粗蛋白、直链淀粉、胶稠度、碱消值的平均含量分别为1.3%、0.7%、12.09%、7.93%、122 mm、3.7级,感官评价结合模糊数学评价结果显示,贵州品种三月小米得分最高。隶属函数法综合评价结果显示,品质表现最好的前三名分别是山东品种济谷18号、河北品种冀创1号、山西品种汾选8号。胶稠度、直链淀粉、粗蛋白、碱消值、可溶性糖、粗纤维、感官评定在小米综合品质评价中的贡献率分别为18.81%、18.24%、16.03%、15.93%、12.14%、12.14%、6.71%。     

酒曲根霉的分离纯化及淀粉酶活力测定

本试验采用直接分离法和单菌落挑选法从酒曲中分离纯化得到30株根霉,测定其液化酶、糖化酶和麦芽低聚糖活力,根霉Rhizopus RN-1,Rhizopus RA-1,Rhizopus RS-1,RhizopusRQ-1具有低聚糖酶产生能力,且产糖化酶和液化酶活力比传统的Q303都高.     

亚麻籽脱皮及分离技术研究

研究了影响亚麻籽脱皮与分离的因素及效果。研究表明,140℃的脱皮前烘烤处理,亚麻籽的含水量小于4%,脱皮机转速在2 000~3 000 r/m in时,脱皮率和粉末度比较适宜;静电在6 000~11 000 V,静电吸附面与皮仁混合物在3~5 cm距离时对亚麻籽皮的吸附效果好,皮仁混合物在传输带上铺得越均匀越薄分离效果越好。在最佳分离状态下,亚麻籽的仁皮分离效果可达到皮中含仁率小于1%,仁中含皮率小于3%。     

细小纤维与CPAM共絮凝体的性质对加添的影响

采用针叶木浆板为原料制备细小纤维,阔叶木浆板为原料制备标准纤维。加入不同量的细小纤维与填料共絮凝,改变它们的添加顺序,利用CPAM研究其共絮聚体的留着和对纸浆滤水性能的影响,结果表明:在阳离子聚丙烯酰胺作用下,填料和细小纤维的添加顺序影响浆料的滤水性和填料的留着,先加填料比先加细小纤维的浆料滤水性好,填料留着也高。