酶解超声辅助卵磷脂的提取工艺

以蛋黄粉为原料,采用酶解超声辅助法对卵磷脂进行提取。考察了超声温度、时间、乙醇浓度及溶剂用量四个因素对蛋黄卵磷脂提取的影响,并通过正交实验对提取工艺进行优化。最终确定卵磷脂提取最佳工艺为:酶浓度6.25 mg/mL、超声频率35 kHz、温度35℃、时间30 min、乙醇浓度90%、料液比1∶12(g/mL),此时卵磷脂的提取率为80.64%。     

鸭蛋黄中卵磷脂的提取工艺优化

目的 优化鸭蛋黄中卵磷脂的提取工艺。方法 无水乙醇:石油醚(2.5:1, V:V)复合溶剂萃取, 协同超声微波处理, 吸附剂进行除杂, 通过单因素实验比较提取次数、丙酮用量、提取时间、提取温度对卵磷脂提取含量的影响, 探讨适宜的提取工艺。结果 蛋壳粉作为吸附剂, 萃取剂为无水乙醇和石油醚, 提取2次, 提取时间40 min, 丙酮用量: 粗提物(3:1, V:V), 提取温度为35 ℃, 提取的卵磷脂含量高达86.7%。结论 蛋壳粉可作为提取蛋黄卵磷脂中替代Al2O3的除杂剂, 此溶剂萃取工艺可从鸭蛋黄中提取含量较高的卵磷脂产品, 可作为无精鸭蛋黄中卵磷脂的粗提工艺。     

超声辅助提取蛋黄卵磷脂工艺优化及其理化特性研究

目的:优化超声辅助乙醇提取蛋黄卵磷脂的工艺参数,并对提取产品的稳定性和抗氧化活性进行研究。方法:采用响应面方法,优化影响蛋黄卵磷脂的主要参数(液料比、乙醇浓度、时间);运用薄层色谱、红外光谱、气相-质谱联用法分析了卵磷脂结构和脂肪酸组成;并研究了卵磷脂稳定性和抗氧化活性。结果:超声辅助乙醇提取蛋黄卵磷脂最优工艺参数为:液料比15:1 (mL/g),乙醇浓度92%,提取时间22 min。在此条件下,提取所得卵磷脂含量为375.69 mg/g。薄层色谱和红外光谱确定提取物为蛋黄卵磷脂;气相色谱-质谱联用法检测了蛋黄卵磷脂中脂肪酸组成,主要为油酸、亚油酸、硬脂酸和软脂酸。稳定性和抗氧化活性分析表明,光照和温度影响卵磷脂的抗氧化活性和稳定性,蛋黄卵磷脂的稳定性和抗氧化活性优于大豆卵磷脂。结论:超声辅助乙醇法是一种较好的提取蛋黄卵磷脂的方法,本研究成果为蛋黄卵磷脂的提取、贮藏和综合利用提供了一定的技术支持。     

了哥王总黄酮提取工艺的优化研究

采用正交试验,考察超声提取时间、溶剂(乙醇)浓度、提取液固比、超声功率等4个因素对了哥王中总黄酮提取率的影响.其最优工艺条件为:提取时间为60 min,乙醇体积分数为50%,提取液固比为12:1(V/m),超声功率为160 W.用此超声提取法进行提取,了哥王总黄酮的提取率为1.24%,与传统提取方法仅为0.88%的提取率相比较,足足提高了1.4倍.     

酶法合成EPA/DHA型卵磷脂

蛋黄卵磷脂和精制深海鱼油在正己烷介质中,lipolase固定化脂肪酶的作用下,通过发生酯交换反应,获得含有ω-3型多不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的卵磷脂.研究表明,在正已烷介质(含微量水,V水:V正=1:1000)中,蛋黄卵磷脂和鱼油底物浓度比为1:4,脂肪酶酶活为6.9 U/mL,在45℃恒温水浴中磁力搅拌反应12 h,用气相色谱分析,得到的卵磷脂中EPA和DHA的含量分别为1.40%和5.43%,总含量为6.83%.     

超声波辅助萃取黄花菜卵磷脂的工艺研究

以干制黄花菜为试验原料,探索超声波辅助提取黄花菜卵磷脂的工艺条件,考察影响提取效果的主要因素,通过正交试验优化提取工艺。试验结果表明:卵磷脂的最佳工艺条件为乙醇体积分数为95%、提取温度40℃、提取时间40 min、超声波功率150 W、料液质量体积比为1:10(g/mL),此时卵磷脂的提取率达到9.02%。     

氧化铝柱层析纯化蛋黄多不饱和脂肪酸卵磷脂及其脂肪酸组成分析

以实验室自制蛋黄卵磷脂(PC)粗品为原料,采用中性氧化铝柱层析分离技术,制备高纯度蛋黄多不饱和脂肪酸卵磷脂(PC≥90%)。分别考察固定相粒径、洗脱液浓度、上样浓度、洗脱液流速、上样量等对氧化铝层析柱纯化蛋黄卵磷脂过程中的影响,同时采用薄层层析定性和高效液相色谱定量跟踪分析,采用气相色谱对所得样品脂肪酸种类及组成进行分析。最佳工艺条件:氧化铝粒径为100～200目、95%乙醇洗脱液、上样浓度1∶4(m/V)、洗脱流速8 mL/min、色谱柱负载量0.0222 g/g氧化铝;在最优条件下,高纯度蛋黄卵磷脂(PC≥90%)得率可达84.43%,一段PC产品的DHA含量高达13.35%。本试验可为工业化制备高纯度多不饱和脂肪酸卵磷脂提供技术参考。     

罗布麻中黄酮的超声波强化提取及高速逆流色谱分离纯化

本研究采用超声波强化提取罗布麻中总黄酮,选择乙醇浓度、超声功率、超声时间、料液比为因素进行正交试验优选出超声提取的最佳工艺条件:60%浓度乙醇,料液比为1:15,在300W的超声波下超声提取10min。此条件下,提取率达90%以上。将提取后的总黄酮应用高速逆流色谱进行分离纯化,两相溶剂系统为乙酸乙酯:乙醇:水:乙酸(4:1:5:0.25,V/V),进样量为150mg,得45mg纯度为98.6%的罗布麻甲素。     

超声波辅助提取鸭肝卵磷脂的工艺研究

本文以鸭肝为实验原料,以超声波辅助提取鸭肝中的卵磷脂。通过控制超声温度、超声时间、乙醇浓度、乙醇用量和超声功率来进行单因素实验,并以卵磷脂提取率为依据,对鸭肝卵磷脂的提取工艺进行响应面优化。实验结果显示,响应面优化得到鸭肝卵磷脂提取的最佳参数为:超声温度35℃,超声时间43min,乙醇浓度95%,乙醇用量17mL。验证实验鸭肝卵磷脂提取率为76.34%。在该工艺条件下鸭肝卵磷脂的提取率达到较高,可以作为工业化生产的加工条件。     

超声辅助提取亚麻籽粕分离蛋白工艺研究

以亚麻饼粕为原料,采用超声辅助―碱提酸沉方法对亚麻粕分离蛋白提取工艺进行研究。分别对料液比、pH、超声功率、提取时间进行单因素实验,根据L9(34)设计正交试验,得到最优提取条件为:料液比1∶30(W/V)、提取pH 9.5、超声功率360 W、提取时间60 min;在此条件下进行验证试验,通过二次浸提,亚麻粕分离蛋白提取率可达75%。超声提取时间仅为非超声提取时间1/3,超声提取率提高35%;由此可见,超声提取亚麻饼粕分离蛋白是一种高效高提取率方法。