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水果保鲜的自发性气调薄膜包装 总被引:7,自引:1,他引:6
包装是产品转化成商品的重要组成部分,它具有包容产品、保护产品、宣传产品等功效。不同产品的包装也因产品的特性而异。新鲜水果的包装为果品在采后贮、运、销过程中的流通提供了极大的方便。它能保持果实新鲜,减少损耗,延长货架寿命,吸引和方便消费者。因此,良好的包装不但有利于改进农民和消费者之间水果产品的运输方式,还能保护和宣传产品。以前,由于缺乏适当的包装和冷链运输,严重阻碍了新鲜果品的广泛销售。旺季产品只在产地散装销售,很少考虑卫生和品质的保护,腐烂损失相当严重。据统计,我国1998年水果总产量达570… 相似文献
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水果保鲜的自发性气调薄膜包装 总被引:1,自引:0,他引:1
新鲜水果的包装为果品在采后贮、运、销过程中的流通提供了极大的方便,它能保持果实新鲜,减少损耗,延长货架寿命,吸引和方便消费者。因此,良好的包装不但有利于改进农民和消费者之间水果产品的运输,还能保护和宣传产品。以前,由于缺乏适当的包装和冷藏运输,严重阻碍了新鲜果品的销售,旺季产品只在产地散装销售,很少考虑卫生和品质的保护,腐烂损失相当严重。据统计,我国1998年水果总产量达570O万吨,是世界上第一水果生产和销售大国。然而,有30%左右的水果在贮、运、销过程中损失。包装不当是引起果实腐烂损失的原因之一。目… 相似文献
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近年来 ,上海市场上的四时鲜果 ,打破过去传统的“赤膊上阵”格局。过去没包装时水果店有句行语 :“水果不烂 ,利润海湾”。采用包装后 ,可大大减少水果损耗。但如何使水果包装迷人心眼 ,也有一定的技巧。因为包装的作用是保护商品、美化商品 ,兼起广告宣传作用 ,促进商品销售 ,增进农方、商方和顾客的信誉 ,因此水果包装也要有技巧。水果包装的迷人技巧 ,既要从包装策略的品种选择。如包装有类似包装、多种包装 ,再使用包装 ,改变包装、馈赠包装等 ;按形态分个装、内包装、外包装、特殊包装等 ;按材料分有纸箱、塑料、竹木等。因此 ,水果包… 相似文献
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水果保鲜包装技术研究现状与发展 总被引:2,自引:1,他引:1
介绍了气调保鲜包装技术、保鲜剂封存包装技术、低温保鲜包装技术和功能型材料包装技术的研究现状,并对水果保鲜包装技术的发展趋势进行了分析。 相似文献
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展望1994年,澳大利亚包装工业将是令人乐观和充满信心的。 澳大利亚最严重的经济衰退已经过去了,国内商业活力已经明显复苏。许多证据表明包装工业的公司也正参予着这种复苏活动。 当全球经济前景仍然布满阴云之时,澳大利亚包装工业正从国际包装市场分享到很大的利益。这个国际焦点在十年前是罕见 相似文献
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