发展营养健康产业 提高民族健康水平——访国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬

于小冬,1982年毕业于北京大学经济学系。他曾先后任职国家教育部、国家发展和改革委员会（原国家计划委员会）。2001年起任国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任。     

补充营养要“大张旗鼓”——访中国公众营养改善项目主任于小冬

于小冬，中国公众营养改善项目主任，公众营养与发展中心主任，毕业于北京大学，毕业后曾在国家教育部工作，后调至国家计委担任经济研究所编辑部副主任，科研组织处处长。1993年开始任国家计委经济研究所副所长，多年来，他从事宏观经济学，人口与社会发展，发展战略以及企业发展方面的研究，曾多次承担世界银行联合国人口基金，联合国儿童基金、亚洲开发银行等国际组织委托的科研项目，曾获得过国际管理学奖，     

重视儿童青少年食品安全提高民族整体素质——访国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬

于小冬,国家发改委公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任.1995年他受命担任中国政府与国际组织的合作项目--中国国家公众营养改善项目(RETA)的负责人、项目主任,涉足营养经济学领域研究并从事公众营养改善工作,2001年起任现职.     

爱色丽:与色彩世界同步

吴重亮先生2002年毕业于东华大学染整专业,获得硕士学位.毕业后他长期从事纺织印染行业工作,具有丰富的实践经验.2003年加入爱色丽公司,现任中国纺织业务经理,带领团队专门为纺织客户的色彩管理需求提供专业指导和服务.     

王利华象形素菜选

王利华 1 964年毕业于北京服务职业学校,在餐饮业一干就是40年,失志不移。 现是中国烹饪协会会员。在多年的工作中,集众家之所长。潜心钻研烹饪技术。1 985年考评为二级厨师;1992年经过劳动部考评为国家特一级中餐烹调师;2002年评定为中国烹饪名师;并多次立功,受到嘉奖。 因为工作环境的特殊性,他将营养     

沈老三餐谈自己——访营养学家沈治平先生

沈治平(1915～),1938年中央大学农业化学系毕业,1950年美国俄勒岗州立大学食品科学技术系获硕士学位,返国后从事营养研究工作,对我国食物营养成分的研究及《食物成分表》的编制做出了贡献.他在国内首先从宏观研究我国膳食结构的改进方向和预测,提出具有重要参考价值的建议,得到了     

孙女饮食爷爷安排——访儿童营养专家陈学存教授

现年76岁,40年代毕业于医学院校后,即追随我国老一辈营养学家侯祥川和王成发教授从事人体营养的研究.在临床营养、学生营养、工人营养、公共营养和妇幼营养等领域,均有多篇论文发表.现任中国营养学会妇幼营养学会主任委员、中华预防医学杂志编委、基医学与临床编委、中国临床营养杂志编委、英文“营养研究”编委,青岛医学院、第二与第三军医大学兼任教授.曾作国际营养联合会热能与蛋白质需要量委员会委员,美国儿童营养研究中心客座教授.曾多次参加国际会议宣读论文,起到了学术交流的作用,并多次在国内学术会议上作报告,引起了多数学者的共鸣.     

餐饮精英——胡洁小传

汉族，1968年7月13日生于河南黄川双柳镇，大专毕业，高级烹调技师，中国烹饪协会会员，北京烹饪协会会员，中国营养美食学会理事。     

营养健康概念为食品添加剂注入新内涵——“营养强化剂和功能性配料国际研讨会暨协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2006年年会”在天津胜利召开

由中国食品添加剂生产应用工业协会主办,天津科技大学协办的“营养强化剂和功能性配料国际研讨会暨营养强化剂及特种营养食品专业委员会2006年年会”于2006年5月17日在天津隆重召开.本次会议经过一年时间的精心策划和充分准备,营养强化剂和功能性配料国际研讨会暨营养强化剂及特种营养食品专业委员会2006年年会两会同时召开.来自海内外营养产业的知名专家、学,营养强化剂和功能性配料的生产企业、应用企业以及科研院所的代表共120人参加了此次会议,征集论60篇.本次会议得到了丹尼斯克（中国）有限公司、天津顶峰淀粉开发有限公司、理研维他精化食品工业（上海）有限公司、天津尖峰天然产物研究与开发有限公司的大力支持.     

周奇奇:从歌者到舞者

周奇奇是星之国际老板AMY旗下的一颗新星,毕业于四川音乐学院.她是2006年搜狗女声全国总决赛季军,2006年8月中国首届网络音乐节获网络音乐贡献奖,2008年1月<还有-个他/她>雪碧榜她获得网络至辣人气歌手.     

中国营养产业在困难中发展——访国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬

现任国家发改委公众营养与发展中心主任的于小冬先生,于1995年受命主持由发改委、卫生部、国家粮食局等十部委成立的国家公众营养改善项目,从那时起,他便开始了推进中国营养事业及产业发展的相关工作,拥有十几年营养产业研究和相关工作经历,     

专家谈饮食养生不偏食、不怪食、吃杂食——访北京中医学院翁维健教授

简历 翁维健教授天津人,生于1933年.1962年毕业于北京中医学院,后留校任教至会.1983年创立国内第一个中医营养专业并任教研室主任.1986年创立中医养生康复专业并任教研室主任.现兼任     

芭蕾王子——吕萌同你谈饮食

英俊潇洒的吕萌十八岁成为我国最年轻的舞蹈家,他在中国芭蕾舞界乃至国际舞坛上创造了一个又一个奇迹。在辽宁芭蕾舞团舞蹈学校毕业仅一年多,他就在国际、国内大赛中多次获奖。2001年他在上海国际     

晨苗子练功养生膳食

近年来,江南一带练“水乡气功”的人不少,我也是其中之一.练后,确有祛病强身的功效.听说此功法的创始人李志如先生对练功者的饮食也有独到的观点,可否借贵刊一角介绍一些他的食谱.谢谢.无钖 尚中李志如,字雪克,号晨苗子,山东德州人,1919年生.1941年毕业于中国新医学院.他数十年坚持练气功和冬泳,著书立说和传授弟子,为发展祖国的气功事业做出了成绩.为配合练功,他的饮食观也颇有特色:每年5—10月全日吃冷食.他还主张吃三皮(枣、虾、蚕豆).下面请他的弟子姜晓彬介绍他的食谱.     

杜冠华教授

杜冠华1956年12月出生于山东滕州.1982年毕业于山东医科大学药学院,获学士学位;1989年毕业于同济医科大学,获硕士学位;1995年毕业于中国协和医科大学,获博士学位;1996～1998年在比利时Liege大学从事神经生物化学博士后研究.现为中国医学科学院、中国协和医学院药理学研究员、教授、博士生导师,中国医学科学院药物研究所副所长、国家药物筛选中心主任,兼任中国药理学会理事长,科技部"重大新药创制"专项专家,国家863计划主题专家,亚洲西太平洋地区药理学家联合会执行委员会委员等职务.     

陈楠的鞋路

2001年7月,伦敦Cordwainers靴鞋学院迎来了一批海外留学生,其中一个黄皮肤、丹凤眼的亚裔青年大概是Cordwainers老师见到的第一位中国大陆来的留学生。他叫陈楠,来自中国四川,毕业于清华大学美术学院服装设计系。现在他已在英国这所著名的靴鞋学院度过了一年的留学生涯。     

丹青妙笔绘自然 胸纳千秋成一体——中国著名花鸟画家韩有钊教授作品赏析

韩有钊，字弘可，号冰雪斋主，中国著名花鸟画家．祖籍山东济南。他于1940年生于安徽萧县，1965年毕业于安徽师范大学美术专业．现为国家～级美术师、中国画家协会理事、中华书画艺术交流协会理事、中国艺术研究院特邀画师。     

烹饪名师刘志遵小传

刘志遵1958年生于北京,1978年高中毕业后进入全聚德前门老店学徒,拜中国烹饪大师顾久儒为师,经过28载的名师教导及刻苦学习,终成正果,于1997年考取“中式烹调高级技师”,2002年考取“北京烹饪大师”,2004年被评为“北京市创新能手”,2006年考取“高级营养配餐师”和“中国烹饪大师”。     

著名地质地球物理学家——К.Ф.Тяпкин

1987年3月3日是乌克兰加盟共和国奖金获得者.第聂伯罗彼得罗夫斯克阿尔乔姆矿业学院地球物理勘探方法教研室主任、地质-矿物学博士??教授的60诞辰.他出身于农民家庭,1948年毕业于第聂伯罗彼得罗夫斯克矿业学院.此后,他的全部科研教育工作都与该院密切相关.他的科研活动可以划分为以下几个阶段:     

荣誉探矿者——Адам Константинович Урупов

?于一九四○年考入莫斯科石油学院地质系,战争中断了他在该校的学习.一九四五年他又返回莫斯科石油学院,于一九五○年毕业.一九五○至一九五二年间,?在该学院大地地球物理勘探教研室攻读研究生.一九五四年通过论文答辩后,他被晋升为贝尔米国立大学大地地球物理勘探教研室副