慢性肾炎的饮食调养原则

饮食是对于慢性肾炎患者的治疗有着相当重要的作用,合理适度的饮食可以增进健康,加速患者的康复。根据肾病患者的特点,其饮食调养应注意以下几个方面：     

预防白内障 应该多吃啥

预防老年性白内障。平时应在饮食方面注意以下几点：     

吸烟者的八条饮食建议

众所周知，吸烟有害健康。为了身体健康，吸烟者应戒除吸烟。如果一时难以戒掉，应在饮食方面加以调理，尽量减少吸烟对身体的危害。     

基于平衡膳食宝塔理论谈健康饮食对体育专业大学生的影响研究

近年来,国家越来越重视国民身体素质。对于体育专业大学生来说,身体素质作为运动训练的前提,更应得到重视。但当下我国体育专业大学生膳食总能量摄入不足、早餐摄入比例偏低等问题严重影响了体育专业大学生的身体素质。如何健康饮食成为达到身体素质要求的前提,为了深入了解高校健康教育的现状,本文探究了健康饮食对体育专业大学生的身体影响,从健康饮食与营养补充、运动能力、运动心理3方面着手,提高体育专业大学生健康饮食的认知。     

中国饮食文化的负面反思

中国饮食文化历史久远，熠熠生辉。但在这繁盛的光环背后也隐藏着一些不尽如人意的方面，诸如吃喝铺张、“猎奇”食风、宴席负重以及新形势下不少老字号的艰难等等。在新的时代里，中国人的饮食应敢于去其糟粕、革故鼎新，并在传统优良食风的基础上不断发扬光大，以使中华饮食与国际接轨，成为真正意义上的饮食文明大国。     

如何利用饮食养胎

祖国医学历来十分重视养胎。唐代孙思邈提出自受孕至月足满均应注意饮食等方面的合理调节,言:“儿在胎日月未满,阴阳未备,脏腑骨节皆未成足,故自初讫于将产,饮食居住皆有禁忌”。北齐医学家徐之才也主张“逐月养胎”,并指出各月的饮食所宜,如言:“妊娠一月,饮食宜精熟酸米,宜食大麦,无食腥辛,妊娠二月……。”这些观点与现代营养科学是一致的。 现代医学根据胎儿发育状况,分为三个阶段,各阶段均应具备各自饮食特点。根据三阶段胎儿与母亲的营养需要,中医也提出不少养胎妙法,现粗略介绍如下: 一、初期,指怀孕后的1、2、3月,是胎儿主要器官分化     

补钙的误区

分析了当前在中老年、儿童补钙、补钙与疾病、补钙与饮食等方面存在的误区 ,提出补钙应慎重 ,要科学 ,以免乱补造成不良后果 ,为正确补钙提出了较为全面的科学依据。     

维生素C冬季健康好伙伴

冬季来临,天气寒冷,对自身健康要格外关注。营养专家表示,应该在饮食方面采取主动,多吃营养丰富的食物,特别是每日应补充足够的维生素C、A、E、D和锌。     

十种错误的饮食观

现代营养专家认为,人体摄取营养就像培育花木一样,各种营养成分均衡,才能花繁叶茂。下列十种认识是长久以来人们在饮食方面形成的错误观念,应予以纠正。     

轰动华府的烹调表演

一九八二年四月间,应美国国际美酒与食品博览会之邀,扬州的王仲海、陈春松、孙庭吉等三位厨师,赴华盛顿作烹调表演.四月十六日下午,他们从上海乘飞机起程.二十多个小时的飞行,时差的影响,到华盛顿时,大家已十分疲倦.到下榻处,行装未卸,宴会主持人就赶来商量菜单.大家七     

急性肾炎病儿的饮食

急性肾炎患儿应卧床休息,直至主要症状消失为止.浮肿期应吃无盐饮食,或以市售无盐酱油或其它肾炎调味品代之.水肿消退后改用低盐饮食两个星期,以后根据病情,可改为普通饮食,同时要多吃些水果、糖、新鲜蔬菜等.     

饮食服务业要向审美要效益

解决了温饱走向富裕的人们对美的追求越来越强烈,对饮食之美的要求越来越高。现如今对于大多数顾客来说,到饭店进餐已不只是为了充饥,更重要的是为了获得一种在其它地方难以得到的审美享受。追求饮食美是人们生活水平提高后的必然行为,是社会进步的标志。为了满足顾客享受饮食美的需求,获得最佳的经济效益,饮食服务业应做好以下几方面的工作: 一是烹调美的食物。中国人历来以擅长烹调、讲究美食著称于世,从古至今出现了数不胜数的美食家。虽     

饮食防癌十四法

每年全世界约有6000万人被癌症夺去生命,其中我国约130万人死于癌症。世界癌症研究基金会(WCRF》总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议,现摘录如下: 1 合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。     

合理安排旅游膳食

旅游者由于乘车乘飞机多、走路多、游览活动多、说话多,精力和营养消耗也多,特别是在旅游旺季,温度较高。旅游者体力消耗较大。若经常旅游,或时间较长,不注意膳食调配和营养,就会影响身体健康。因此,科学合理地安排膳食,是每一位旅游者都应重视的问题。必须注意的要素有: 一是注意均衡营养。旅行者的膳食,大都以面包和     

厨房“保钙”技巧

不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇，对此应多加注意，要掌握食物的搭配、烹饪等方面的知识。     

看看美国新版饮食指南

最近,美国农业部和卫生与公众服务部联合发布了新版饮食指南。美国的饮食指南每5年更新一次,新版饮食指南是第七版。新版饮食指南首先建议人们要大幅度减少食盐的摄入量,每人每日所摄入的食盐量应减少至2 300 mg以内;而那些年龄超过51岁以及患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人,每日所摄入的食盐量应控制在1500 mg以内。其他建议还包     

浅谈科学饮食观的内涵和要求

所谓科学饮食观,就是以人为本,以健康为目的,根据人体的需要和客观条件而形成的合理的饮食观念。其基本要求可概括为多样、适量、协调、均衡、规律、卫生、节俭。针对目前大众饮食存在的不科学现象,坚持科学饮食观应重点搞好"调整、维持、控制、增加"。     

肝硬变病人的饮食

肝脏长期或反复受到一种或多种致病因素的损害,使肝实质细胞广泛变性、坏死和再生,终于导致肝脏硬变.根据具体病情,肝硬变病人的饮食原则有以下几点:供给有足够总热量和充足维生素的饮食;食物应多样化,烹调要注意色香味及软烂可口易消化;忌饮酒;血氨偏高时应限制蛋白质,肝昏迷应禁食蛋白质;出现浮肿或腹水的患者应限制钠盐;食道静脉曲张者宜给流质软食,上消化道出血应禁食;胆汁性肝硬变应以低脂肪、高糖、高蛋白饮食为主,同时应补充维生素A、D、E、K以及钙剂.     

心肌梗死患者的家庭饮食调养

正急性心肌梗死患者度过了危险期后,为了能更好地康复,除保持心情舒畅、按医嘱服药、注意休息、做好自我保健外,在日常饮食营养方面应注意以下几点。1.控制总热量的摄入:临床资料表明,心肌梗死患者身体超重或肥胖的较多,因脂肪过多环绕心脏,压迫心肌,致使心肌功能进一步减弱。因此,要限制饮食总热量,以控制体质量。在休息条件下,每天供给热     

论改革开放以来我国农村的饮食文化

改革开放以来我国饮食方面的变化主要体现在以下四个方面：食俗变异、饮食融合、科学饮食、饮食质量的提高等；其主体趋向是好的，应予肯定，但其中也存在着一些不为人称道的内容，如落后的饮食习俗及不成熟的饮食消费就是重要的表征；造成这种现状的原因是多方面的。