吉林:全面禁止使用泔水饲养生猪

正吉林省人民政府近期发布通告,要求全省行政区域内全面禁止使用餐厨剩余物(泔水)饲喂生猪。通告要求,生猪养殖企业、场(户)及个人不得到餐饮企业等餐厨剩余物(泔水)产生单位收集餐厨剩余物(泔水),不得从餐厨剩余物(泔水)收集运输、处置企业购置餐厨剩余物(泔水),全面禁止使用餐厨剩余物(泔水)饲喂生猪。     

管好餐厨垃圾 杜绝“泔水猪”乱象

正"餐厨垃圾猪"也被称为"泔水猪",是指利用餐厨垃圾饲喂的猪。餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理,直接收集喂猪,这种做法不仅容易传播疫病,也会对周边环境产生恶劣影响。近年来,由于餐厨垃圾回收制度不规范,"泔水猪"现象屡禁不止。群众举报:天津绕城分布泔水猪养殖点据调查,由于利用泔水喂猪能节省养殖成本,这种传统的饲养方式在农村和城镇周边     

陕西宝鸡:4月起乱倒餐厨垃圾最高可罚一万

<正>记者从有关方面了解到,4月1日起宝鸡市将全面实施《宝鸡市市区餐厨废弃物管理条例》,该条例实施后餐厨废弃物随意排放将被处罚。据悉,《宝鸡市市区餐厨废弃物管理条例》是在2015年宝鸡市政府发布的《宝鸡市市区餐厨废弃物管理办法》的基础上修正提出的,主要涉及市区餐厨废弃物管理、维护市容环境卫生、保障食品安全、促进餐厨废弃物无害化处置和资源化利用等方面。该条例所称餐     

化害为利 变废为宝 唐山市推进餐厨废弃物利用处理

正唐山是食品生产和消费大市。随着人民生活水平的不断提高,有效地拉动了城市餐饮业发展,餐厨废弃物也随之大量增多。为加强餐厨废弃物管理,推进资源再生利用,改善城市环境质量,防止"地沟油"回流餐桌,保障群众饮食安全,该市紧紧抓住被确定为国家第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市的机遇,按照循环绿色发展理念,积极引入社会资本,探索实施餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,目前,全市餐厨     

辽宁沈阳:擅处餐厨废弃物最高罚3万

正5月初,沈阳市城建局发布《沈阳市餐厨废弃物管理办法(初稿)》,自发布之日起施行。餐厨废弃物经营性收运和处置实行有偿服务。办法提出,餐厨废弃物处理实行减量化、资源化、无害化和谁产生、谁负责的原则。餐饮服务、单位供餐、食品加工等单位产生的餐厨废弃物实行单独投放、定点收集、统一运输、集中处置和分散处理相结合的管理方式。餐厨废弃物经营性收运和处置实行有偿服务,餐厨废弃物处理费纳入城市生活垃圾收费     

餐厨垃圾研究现状及分析

<正>餐厨垃圾填埋、焚烧、饲料化、厌氧消化、堆肥及综合处理等方式的基础上,对几种主要的资源化处理方式的优缺点进行分析。并指出了我国餐厨垃圾资源化处理的主要问题,为餐厨垃圾的资源化进程指明了方向。餐厨垃圾主要是指食物在制作过程中产生的厨余以及食用以后产生的泔水。作为一种富含有机物的废弃物,餐厨垃圾长期以来都是直接用于禽畜的饲养或与其他生活垃圾一起用于填埋或焚烧处理。     

杭州启动餐厨垃圾处理工程 从源头遏制“地沟油”

正杭州市餐厨垃圾处理一期工程20日在杭州天子岭循环经济产业园区启动运行,每日可处理200吨餐厨垃圾和20吨地沟油,这将有利于从源头上遏制"地沟油"生产。餐厨垃圾平时被称作泔水,主要由饭店食堂产生,和家里产生的厨余垃圾不同,餐厨垃圾油脂更多,水分和杂质也更多。按照住建部统计数据,中国人均餐厨垃圾每天产生量约为0.15公斤,因此杭州800万人每天将产生1200吨餐厨垃圾。     

杭州:本月起实施餐厨废弃物管理办法

正4月1日起,《杭州市餐厨废弃物管理办法》(以下简称《办法》)开始实施。《办法》要求本市餐厨废弃物处理实行分级负责、统一收运、集中处置与分散处理相结合的管理原则。《办法》要求餐厨废弃物产生单位不得将餐厨废弃物交给未取得城市生活垃圾经营性收集运输许可的单位或个人收集运输,收集单位需在收集当日将餐     

广东东莞:拟规定个人乱扔厨余垃圾可罚200元

<正>6月14日,东莞市政府官网全文公布《东莞市餐厨废弃物管理办法》(以下简称《管理办法》),并向社会征求意见。根据《管理办法》,无论是单位还是个人,未按规定处理餐厨废弃物将被罚款。餐厨废弃物包括餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾是指餐馆、饭店、单位食堂、农贸市场等餐厨废弃物产生单位(含个体工商户,下同)在食品生产、经营活动中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂。厨余垃圾是指家庭日常生活中丢弃的果蔬     

合肥:9月起统一收运餐厨垃圾

<正>9月起,合肥市将启动餐厨垃圾统一收运,集中处理。未来半年里,全市1800多家大排档摊群点、大酒店、大食堂的餐厨垃圾都将纳入统一收运体系,以期彻底堵住"泔水回流"的漏洞。8月13日,新亚物业管理公司负责人与餐厨垃圾收运企业合肥中荷环保负责人在集中收运服务合同书上签字,今后这里摊群点每天产生的餐厨垃圾、废弃     

餐厨废弃物饲喂畜禽对人体健康的危害

综述了餐厨废弃物的主要成分及用餐厨废弃物饲喂畜禽时对人体健康的危害;其危害包括引起人细菌性食物中毒、传播人畜共患传染病、人的食源性寄生虫病,以及畜禽产品中残留化学污染物对人体的危害。最后提出了对餐厨废弃物进行严格的卫生管理,研究与推广合理的处理与利用技术,宣传与动员社会减少餐桌浪费等建议。     

天津首个餐厨垃圾一体化处理中心正式运行

<正>近日,《中国食品安全报》记者从天津市环卫局获悉,占地约30平方米的餐厨垃圾一体化预处理中心在和平区金街周边地区建成并正式运行。该中心处理范围包括恒隆广场几十家餐饮商户每天超过5吨的餐厨垃圾。这个预处理中心的投入运行标志着天津市首个餐厨垃圾一体化处理项目试点成功。据和平区环卫局负责人介绍,餐厨垃圾就是人们常说的泔水。作为中心城区,和平区日产餐厨垃圾85吨左右。传统的焚烧、填埋方式不仅没能杜绝环境污     

叠螺式餐厨废弃物脱水机的设计

脱油后的餐厨废弃物含水率较高,若在干燥前利用机械方式脱除其中的水分,将会有效地降低干燥环节的能耗。通过分析叠螺式脱水机工作机理及在石油污泥脱水中的成功应用,结合餐厨废弃物的物性,论证了将叠螺式脱水机应用于餐厨废弃物脱水的可行性;给出了关键零部件的设计参数,为设计叠螺式餐厨废弃物脱水设备提供参考。     

杜绝餐厨垃圾喂猪 严防“泔水猪”危害人体健康

<正>现在的人们为了节省成本无所不用其极,就连餐厅剩余的垃圾都不放过。近期,利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的"泔水猪"事件再次被曝光。由于利用泔水喂猪能节省养殖成本,所以这种传统的饲养方式在农村和城镇周边许多地方依然有很大的市场。但是泔水中的餐饮垃圾富含有机质,极易为各种病原微生物及各种携带病     

纵横信息

首批餐厨废弃物资源化利用试点确定国家发改委、财政部、住房城乡建设部会同环保部、农业部以城市为单位,启动了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作。将安排循环经济发展专项资金6.3亿元,支持北京市朝阳区等首批33个试点市(区)开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。为有效推动地沟油问题的解决,国家发改委等3部门特别     

地沟油去哪儿

正近年来,有关地沟油回流餐桌的报道频频见诸报端,令消费者谈"油"色变,外出就餐时胆战心惊。为了杜绝此类现象,各地政府纷纷出台严厉的监管措施,许多专家和企业也不断探索,为地沟油寻找更好的出路。"地沟油"最早只是用来形象地表示从地沟里捞出来的油,而现在从广义上来说,主要包括经过反复煎炸的老油、泔水中回收的泔水油、废弃动物内脏炼出的油等。在一些正式场合,地沟油又称"餐厨废弃油脂",根据《上海市餐厨废弃油脂     

上海公布第七批食品安全“黑名单”

正今年6月30日,上海公布了第七批食品安全"黑名单"。上海市食品安全委员会办公室和上海市食品药品监督管理局决定将徐志国等5名责任人列入上海市严重违法失信食品生产经营者及有关责任人"黑名单"。案件详情一、上海燕羽餐饮管理有限公司生产经营禁止生产经营食品案上海市食品药品监督管理局静安分局接群众举报,反映上海燕羽餐饮管理有限公司有重复使用回收餐厨废弃物中油脂的情况。经查,该公司在2012年7月至2013年4月期间,利用回收餐厨废弃物中的油脂作为食品原料,用于加工制作"麻辣烤鱼"和"泡椒烤鱼"等菜肴供应。徐志国、徐在华、吴朝红先后担任厨师长、厨师等职,     

上海市人民政府办公厅《上海市支持餐厨废弃油脂制生物柴油推广应用暂行管理办法》

正为贯彻《国务院办公厅关于进一步加强"地沟油"治理工作的意见》(国办发[2017]30号)和《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》(市政府令第97号),维护本市餐厨废弃油脂收运处置体系正常运行,支持餐厨废弃油脂制生物柴油(B5)(以下简称"B5生物柴油")在本市加油站推广应用,提升餐厨废弃油脂资源化利用水平,保障食品安全,制定本管理办法。第一条:本市餐厨废弃油脂从收运、处置以及在加油站推广应用等各个环节,按照"闭环管理、市场化运作、     

黑龙江:出台治理方案严打“地沟油”

<正>8月2日,黑龙江省发改委印发《黑龙江省进一步加强"地沟油"治理工作实施方案》,今后处置餐厨垃圾要申办许可证,餐厨废弃物处理记录、凭证保留两年。方案要求,从事城市生活垃圾经营性处置服务应当取得城市生活垃圾经营性处置服务许     

餐厨废弃物的理化性质分析

通过对餐厨废弃物的理化性质进行分析,为餐厨废弃物的处理提供一定的参考依据。研究结果表明,餐厨废弃物中固体废弃物约占18%,废弃油脂约占3%,餐厨废水约占79%;餐厨固体废弃物主要含有淀粉、粗蛋白和粗脂肪,分别占总质量的32%、20%和29%,可通过添加符合国家规定的微生物菌剂发酵转化为有机肥;餐厨废弃油脂酸价较高,平均为100 mg/g,其脂肪酸组成为:肉豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、亚油酸、油酸和亚麻酸,其中含量最多是棕榈酸、亚油酸和油酸,占整个餐厨废弃油脂的质量百分数分别为21.8%、36.7%和31.7%,可通过甲酯化反应转化为生物柴油;餐厨废水中含油量为1 283 mg/L,SS(悬浮物)为738 mg/L,水样呈弱酸性,p H值6.25,需要进行生化处理才能达标排放。