农业产业化新政：向企业与市场靠拢

据农业部副部长危朝安讲，2005年我国规模以上农产品加工企业7万多家，完成产值达到4．2万亿元，农产品加工业，已经成为国民经济发展中总量最大、发展最快、对“三农”带动最大的支柱产业之一。[第一段]     

完善加工体系建设 促进农产品加工业健康发展

“十一五”以来农产品加工业呈现健康的发展势头，2006年我国农产品加工业产值超过6万亿元，2007年突破7万亿元，已经提前实现农产品加工业“十一五”规划提出的到2010年农产品加工业产值突破7万亿元的目标。农产品加工业“十一五”发展规划的实施，促进了农产品加工业的发展，但我国农产品加工业仍面临许多新情况、新问题。     

进一步明确工作重点，积极推进农产品加工业向更高层次发展——贵州省铜仁地区农产品加工业发展现状和趋势

一、农产品加工业发展情况 目前铜仁地区共有农产品加工企业157家，2007年完成产值3．2亿元，占全区乡镇企业总产值的5％。产值50万元以上的农产品加工企业39家，100万元以上的36家，1000万元以上6家。 铜仁地区农产品加工业的发展，始于十一届三中全会以后，大致经历了三个发展阶段。     

提高我国农产品加工产业核心竞争力

改革开放30多年来，尤其是“十五”以来，我国农产品加工业发展迅速，在国民经济中已经成为影响最大、发展最快、推动作用最大的产业之一。尽管我国农产品加工业有了长足的发展，但与发达国家相比仍有很大差距，尤其是当前受国际金融危机的影响，使农产品加工企业出现一些新的困难。我国农产品加工业整体水平还比较低，农产品加工企业规模小、技术装备差、     

加快农产品加工业发展 推进社会主义新农村建设

改革开放30年来，我国的农产品加工业以年均10％以上的速度递增，进入21世纪后，更是以年均15％以上的速度发展，到2007年底，规模以上农产品加工企业的产值达到5万亿元。农产品加工业已成为我国国民经济中最具活力、发展最快、对“三农”带动最大的行业。尽管我国农产品加工业发展迅速，并且作用巨大，但我们也应该清醒地看到，我国农产品加工业的整体技术水平还比较低，与发达国家相比存在较大的差距，技术研发能力低；科技成果转化率只有30％，远低于国外发达国家70％的平均水平；技术装备也只有不到10％达到本世纪初的世界先进水平。可以说，技术瓶颈正在成为制约我国农产品加工业又好又快发展的重要因素。     

发达国家农产品加工业的经验与启示

改革开放20年以来，我国农产品加工业发展迅速，日益成为推动国民经济发展的主导产业。但与发达国家相比，我国农产品加工总体水平还存在较大差距。发达国家农产品加工业的产值一般为农业产值的2-3倍，而我国只有80%左右；     

我国农产品加工业发展趋势和面临问题 农业部农产品加工局杨泽钊副巡视员

<正>很高兴有机会参加这次食品产业产学研创新发展论坛,与各位领导、专家共同探讨我国农产品加工业发展问题。大家知道,进入新世纪以来,随着我国农产品产量持续增加、品种不断丰富和消费需求逐步升级,农产品加工业进入快速发展的轨道。2012年,我国农产品加工业总产值达到16.59万亿元,与2005年相比,年均增长18.4%;规模以上农产品加工企业数量7万多家,固定资产2.1万亿元,与2003年相比年均增长31.5%,比制造业同期增幅高出4个百分点;农产品加工业产值与     

我国苹果加工业发展战略分析

我国苹果加工业是伴随着苹果产量的高速增长而快速发展起来的。2000年我国苹果总产量达2043．1万吨，比1978年增加近8倍，2001年和2002年苹果产量保持在2000万吨左右，分别为2001．5万吨和1924．1万吨。随着我国苹果总产量的增长，苹果加工产业发展迅速。以苹果浓缩汁为主导产品的苹果加工业的迅速崛起，促进了我国优势龙头企业不断成长，果农分享市场利润的机会日趋增加。加入了世贸组织后，面对与国际接轨后更加激烈的市场竞争，我国苹果加工业相比其他农产品加工产业，仍将在发展农业、繁荣农村、富裕农民方面具有强劲优势。本文将用SWOT分析法分析我国苹果加工业发展的优劣势及面临的机会威胁，提出发展苹果加工业的对策建议。     

甘肃省农产品加工业现状及展望

一、国内外农产品加工业发展趋势（一）农产品加工业是经济发展的支柱产业发达国家从事农产品加工的劳动力占工业总劳动力的10%,食品在消费者支出中占20%,发展中国家则分别占20%～30%和40%～60%。发达国家农产品加工业产值与农业产值的比例为2～3．7：1。我国规模以上食品企业1．8万家，实现总产值20344．8亿元，利税4599．9亿元，食品工业产值与农业产值的比例达到0．53：1，连续10年成为我国制造业中第一大产业。     

我国农产品深加工的发展前景与措施

本文在全面分析了我国农产品加工业发展所存在的问题的基础上,提出完善健全农产品加工业政策支持体系,加强农产品原料生产基地建设,进一步提高农产品加工技术创新能力,调整产品结构,大力发展营养健康食品加工业,加强部门协调,支持企业推行现代企业制度等,以科学发展观促进我国农产品加工业发展的基本措施。     

中国农产品加工预警体系构建的研究

农产品加工业在国民经济中的地位目益凸显，2001年农产品加工业产值在农业产值中已占到85％，近年来农产品加工业更是以年均10％以上发展速度增长，2007年我国乡镇规模以上农产品加工业完成增加值10600亿元，同比增长16．42％，农产品加工业增加值占规模工业的比重已达31．48％，是中国农业发展的关键推动力量。     

中国农产品加工业发展的形势和对策

一、农产品加工业已经取得了显著的成就 中国农产品加工业历史悠久,很多产品品质优良、工艺、风味独特,享誉国内外.农产品加工业以农业生产为基础,随着农业的发展而发展;又对农业发展起导向、稳定和带动作用,促进农业的改造和升级,推动了农业现代化.改革开放以来,随着农业和农村经济的发展,特别是我国农业综合生产能力的大幅度提高和主要农产品供求关系的变化,在不断增长的农产品加工品的市场需求的拉动、政府的宏观引导和政策扶持下,在广大农民、企业和各类中介组织的积极参加和努力探索下,我国农产品加工业取得了长足的发展,成为国民经济的重要产业之一,主要体现在五个方面.     

大力发展技术创新 加快提高竞争能力

目前，农产品加工业是我国国民经济的第一大支柱产业，也是发展最快的产业之一。近年来，农产品进出口额继续较快增长，2007年我国农产品对外贸易继续保持增长态势，农产品出口额和进口额均连续第8年增长，农产品进出口总额已达775．9亿美元，比2006年增长23．1％，并创造历史新记录。WTO最新统计资料显示，2006年我国是位于欧盟、美国之后的世界第3大农产品贸易体，并以较快的增长速度发展。2006年世界农产品贸易额增长率6％；同期相比，我国农产品贸易额增长率12．9％。全国规模以上的农产品加工企业达7万多家，从业人数达1754万人，占全部工业从业人员的28％。     

我国农产品加工业面临的主要问题及对策

改革开放以来．农产品加工业迅速发展。到2003年底．全国农产品加工业实现总产值31万亿．占全部工业总产值的22.4％，全国规模以上农产品加工从业人员1608万人．占全部工业从业人员的282％。目前．农产品加工业已成为我国国民经济的一支重要力量。农产品加工在发展过程中．形成了以下特点：一是农产品加工业成为国民经济最具活力的行业之一．     

加强机制建设 确保高效运转 推动研发体系建设工作再上新台阶——在国家农产品加工技术研发体系建设工作座谈会上的讲话（摘要）

（2011年6月20日）建立国家农产品加工技术研发体系,是适应我国农产品加工业科学发展需要的重要举措。进入新世纪以来,我国农产品加工业一直保持高速发展的态势,＂十一五＂期间年均增幅接近20%。     

科技创新驱动农产品加工业健康发展

一，农产品加工业科技创新现状 2013年底，我国农产品加工业总产值17万亿元，占工业总产值的18．4％，与农业产值之比达到2：1，已成为国民经济的基础性、战略性支柱产业。科技创新在农产品加工产业发展中发挥了重要的作用，“十二五”以来，在政策引导、学科建设、人才队伍、平台建设、科技投入、成果转化等方面开展了卓有成效的工作。     

我国农产品干燥加工技术现状及发展趋势

一，我国农产品干燥加工业发展状况 我国目前是世界上水果和蔬菜等产量最大的国家。据统计，2012年，我国园林水果总产量超过1．51亿t，蔬菜总产量7．08亿t。因此，果蔬等农产品干制已经成为农产品加工、增值的一种重要手段。     

国内外农产品加工业现状及启示

国外农产品加工业现状 工业化国家的农产品加工业是近年来发展最快的产业之一，在国民经济中占有重要的地位。法国的农产品加工业近20年来发展势头强劲，平均每年增加11．5％。加工业产值占其工业产值的20．3％，占国民生产总值的7％，从业人数占其工业从业人数的20％，成为法国工业中增长最快、盈利最多的行业。美国是玉米生产、加工和消费大国，产量占世界总产量的40％左右。     

贵州省农产品加工业技术创新步伐加快

加大力度，着力构建农产品加工企业技术创新机制 贵州省十分重视农产品加工业的发展，始终把农产品加工业技术创新工作，作为加快农业产业化发展的一项重要事情抓紧抓好。按照省委、省政府加快农产品加工业发展的政策，强化对全省农产品加工业的引导和服务，建立技术创新引导和扶持机制。省局设有负责农产品加工业技术创新工作的专门机构和技术推广部门，从产业政策、行业规划、发展方向、科技信息等方面对全省农产品加工企业的技术创新进行引导和扶持。     

2013年1～11月农副食品加工行业经济运行情况

近年来，我国农产品加工业发展迅速，已成为国民经济中最具成长活力的产业之一。同时，我国农产品加工业亟待通过信息引导，实现自我突破与发展创新。本刊将定期发布农产品加工行业经济运行情况，高度关注舆情动态，为政府决策、行业发展、企业成长提供参考信息。