技术供求服务

需求单位：黑龙江佳地生物科技集团有限公司 项目名称：大豆皂甙工业化生产 项目说明：我公司拥有的大豆皂甙提取技术是国内唯一一个在纯天然植物中提取生物活性物质的国家专利，但随着公司的发展，我们已经不能满足现在皂甙4％的提取率。我们希望能在超临界技术上搞一些技术突破，     

技术供求服务——供

0003L-抗坏血酸棕榈酸酯酶法合成生产技术；0009班产4000kg冰淇淋项目；0012100～4000吨常温保鲜绿茶生产技术；0014大豆精华素生产技术；0019单碳脂肪酸分离技术；     

技术供求服务

技术名称：新工艺加工水煮绿竹笋 技术需求说明：绿竹笋水煮抽真空不带水可带壳加工，高温高压瞬间杀菌等工艺创新，使水煮绿竹笋产品在常温下，保质3个月以上．     

技术供求服务

种子加工实验室用风选试验台该设备利用种子悬浮特性，借助于种子重力特性及风速对各类种子进行分选，将种子分离成良好，轻杂质及粉尘等三部分。该设备适合对各类种子进行风选试验或对极少量种子样品进行重力分选加工。     

技术供求服务

科技是第一生产力，人类社会的每一次进步，都伴随着科学技术的进步。尤其是现代科技的突飞猛进，为社会生产力发展和人类的文明开辟了更为广阔的空间，有力地推动了经济和社会的发展。运用分子生物学、生物化学、微生物学和遗传学等科学发展起来的生物技术，广泛地应用于工业、农业、医药卫生和食品工业等方面，使得生产力向越来越广的先进领域发展。     

设备供求服务

螺旋挤压式固液分离机；挤搓式玉米脱粒机；移动式粮食干燥机；种子加工实验室用风选试验台；种子加工实验室用筛选试验台.     

美国食品技术学会年会上的加工设备与技术服务

美国食品技术学会 (ＩＦＴ)的食品博览会通常被认为是配料的展示 ,因为大部分的展示是与配料有关的。然而实际情况却并非如此 ,它还包括其它类型的展示如加工设备、包装材料、仪器仪表以及各种各样的技术服务。本文对 2 0 0 0年ＩＦＴ食品博览会上加工设备与技术服务领域中值得关注的展示项目进行了简要的介绍 ,以供国内食品企业和科教机构参考。1　提供干燥服务的中试工厂国家干燥机械公司 (ｗｗｗ .ｎａｔｉｏｎ ａｌｄｒｙｉｎｇ .ｃｏｍ)推广使用它的实验设施 ,这些设施用于评估新产品和新工艺以及确定干燥参数使现有设备提高能力并满足…     

新型花生系列食品加工技术

介绍了以花生为原料制取花生豆奶粉、蜜甜花生米罐头、花生乳酸饮料和花生酸奶的生产工艺流程，加工技术操作要点。不同的产品分别含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，口感细腻、甜美、清爽、鲜嫩、独特、可口或低热量等特色。     

未来十年中国食品供求结构的预测及对策

目前我国食品供求结构中，粮食作物占较大比重，其他食品如功能性食品、营养食品所占比重较小，影响了中国食品结构的合理改善。未来十年中国食品供求结构将会在以下方面有所变化：（１）功能性食品将得到较大发展；（２）方便食品有着广阔的市场；（３）反映个性文化需要的食品将占特殊地位；（４）绿色食品将成为主导食品；（５）天然、回归自然的食品仍有很大潜力；（６）主食品在未来食品结构中仍占最大的比重。只有强化信息意识，及早制定发展战略，加速食品工业结构调整，积极推进高技术产业化，同时扩大新食源，加快功能性食品的开发利用，优化资源，加快“绿色食品工程”建设，才能适应这种变化。     

以服务求发展 以作用求地位——中国食品科学技术学会2009年工作蓄势待发

送走了不平凡的2008年,春节假期刚过,中国食品科学技术学会2009年工作计划即迅速启动.     

欧陆分析中国：为中国食品提供欧盟标准的检测服务——访欧陆分析技术服务（苏州）有限公司总裁Peter Leedham

欧陆分析科技集团（Eurofins）是全球性的生命科学集团．为食品．药品、消费品和环境领域的客户提供广泛的分析检测和技术咨询服务。集团在全球30个国家和地区拥有8,000多名员工．150多个实验室、40,000多种用于评价生物物质及其制品的可靠分析方法。     

第八届国际焙考食品技术与市场发展高屋论坛在上海召开

2007年5月16日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和山东保龄宝生物技术有限公司共同主办的“第八届国际焙烤食品技术与市场发展高层论坛”，在上海浦东通茂国际酒店成功召开。     

油料蛋白粮食化方便食品加工技术

现代膳食的新特色是营养昧美而又廉价、方便。根据国情，芝麻、大豆、花生一类的油料蛋白深加工食品，最易体现这一“新特色”。如笔者自1985年起创立“油料蛋白粮食化”营养科学理论而生产的维维豆奶粉、江苏大地集团生产的系列花生蛋白深加工食品行销中国大地。现将三项油料蛋白深加工方便食品的应用技术介绍如上：     

鱼肉仿真食品加工技术进展

我国是个水产大国,利用淡水、海水产低值小杂鱼开发仿真食品,是我国营养食品开发的一个重要方向,但在其加工技术研究方面起步较晚。分析了我国开展仿真食品研究的有利条件,介绍了国内外仿真食品加工技术的研究内容和成果,提出了我国仿真食品加工技术的发展方向。     

低过敏性花生制品开发

花生过敏严重影响健康.综述了花生主要过敏原及其性质、花生制品变应原性研究进展,以及低过敏性花生制品的开发途径.     

餐饮服务食品营养设计技术研究

近年来,我国城乡居民的膳食、营养状况尽管有了明显改善,但却面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战,已经为国人敲响了膳食结构不尽合理的警钟[1]。菜肴是膳食组成的基础,通过合理选用、搭配和烹制食材,研发出安全、营养、可口的健康菜品,以满足不同营养需求的人群。     

2016年全国纺织品标准化技术委员会印染制品分技术委员会会议召开北大核心

6月16日～17日,由上海市纺织工业技术监督所承办、青岛凤凰印染有限公司协办的2016年全国纺织品标准化技术委员会印染制品分技术委员会会议在山东青岛召开。中国印染行业协会会长陈志华、总工程师黄中权出席会议。