非法添加黑名单再次公布

为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,保障消费者健康,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。     

故意添加非食用物质一律吊销许可证

国家食品药品监督管理局日前发出通知,要求严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等各类违法行为。凡是在餐饮服务环节故意添加非食用物质的,一律吊销餐饮服务许可证,一律没收违法所得,一律没收食品原料、相关食品和工具设备,一律及时移送司法机关处理,确保对犯罪嫌疑人刑事责任追究到位。     

食品添加剂，能否规定只允许添加什么

据报道,为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,保障消费者健康,国家有关部门自2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,前者47种,后者22种。     

水产品中非食用物质和易滥用食品添加剂快速检测体系的研究

通过建立的十种水产品中有毒有害物质快速现场检测方法研究,研发了一种基于比色法的快速检测仪,实现了将十种物质同时纳入一台仪器进行半定量检测。通过比较了国标法、试剂盒定性法和仪器法,证实了快速检测方法可靠,参数最低检测限为国标的0.2至300倍,检测时间在15分钟以内,方法克服了定性法的"假阳性"或"假阴性",科研成果可运用于水产品监管部门的现场技术执法或水产品企业对原料鱼质量的快速验收检验。     

卫生部公布26种食品添加剂新品种

卫生部日前公布了新批准的26种食品添加剂新品种,包括食品添加剂1种、营养强化剂2种、食品用酶制剂7种和食品用香料16种。其中,食品添加剂为决明胶,营养强化剂为L-硒-甲基硒代半胱氨酸、低聚果     

“水玻璃”属于违法添加物

针对“水玻璃”被非法添加到碱水面中的问题,日前,卫生部表示,全国食品安全整顿工作办公室已将水玻璃列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》（即黑名单）中,为相关部门的现场监管提供了依据。目前尚无食品中水玻璃的检测方法,相关部门正在组织专家研制。     

食品添加剂标准物质研究现状

食品添加剂标准物质是食品分析用标准物质中的一部分,其包括食品防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、食用色素、食品包装添加剂以及部分在食品中恶意添加的物质（如工业染料的纯品或溶液标准物质）。     

可食用中药材目录将公布

在火锅中使用罂粟壳及用甲醛处理黄喉、血豆腐等火锅原料,在鲜榨果汁中滥用食品添加剂等将成为国家有关部门打击违法     

卫生部公布《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定、国务院食品安全整顿工作要求,卫生部组织开展了食品安全标准清理工作。经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部日前公布了GB2760-2011《食品添加剂使用标准》、GB2761—2011《食品中真菌毒素限量》、GB7718—2011《预包装食品标签通则》、GB14963—2011《蜂蜜》4项新的食品安全国家标准。     

食品添加剂领域标准化工作的现状分析和对策建议

标准化是我国应对食品安全问题的重要举措。本文由"塑化剂"事件谈起,全面剖析了我国食品添加剂领域标准化工作现状和存在的问题,并探讨了如何加强该领域标准化工作的对策建议。     

国家质检总局发布违法生产加工食品及食品包装物企业（场点、窝点）名单

在近期各地开展的“食品质量安全专项整治百千万行动”和日常执法打假工作中又查处了一批严重违法生产加工食品及食品包装物企业（场点、窝点）。这12家企业（场点、窝点）是：无生产许可证、冒用QS标志生产酱油的陕西省安康市汉滨区龙头酿造厂；无卫生许可证、工商营业执照和生产许可证，用焦糖色素、水、盐兑制酱油的辽宁省沈阳市成名食品厂。     

卫生部公布食品安全国家标准“十二五”规划 近期将启动5000余项食品标准系统清理工作

近期,卫生部制定公布《食品安全国家标准"十二五"规划》,该《规划》是指导中国未来五年食品安全国家标准工作的纲领性文件。《规划》制定的背景食品安全标准是维护公众身体健康、保障食品安全的重要措施,是实现食品安全科学管理、强化各环节监管的重要基础。受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约,现行食品安全标准还存在一些突出问题,标准间存在矛盾、交叉、重复,个别重要标准或重要指标缺失,部分标准科学性和合理性有待提高,标准宣传贯彻执行     

告诉你真实的食品添加剂

严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作,是党中央、国务院的重大决策和号令,是广大人民群众关注的热点和热切期盼,也是质检部门的神圣职责。质检部门要切实管住获证的食品生产加工企业,监督企业从原料进厂、关键环节控制到产品出厂实行全程把关;要切实管住添加剂生产企业和一些化工企业,严格市场准入,按照标准生产,规范标识标注,按照规定销售;要切实管好质检系统监管队伍,建立明确的岗位责任制,严肃责任追究,严厉打击无证生产和假冒伪劣等质量违法行为。——国家质量监督检验检疫总局局长、党组书记支树平     

卫生部拟批准的食品添加剂、香料

2009年12月17日．卫生部监督局关于公开征求拟批准食品添加剂意见的函（卫监督食便函[2009]483号）,在中国政府网上公布。意见函指出：根据《食品安全法》的规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,拟批准富马酸一钠、核酸酶等4种物质及留兰香提取物等30种香料为食品添加剂,拟批准富马酸等8种食品添加剂扩大使用范围及使用量（见附件）,现公开征求意见。     

食品添加剂二氧化碳中苯系列气体标准物质的研究

研究了注射重量法制备食品添加剂二氧化碳中苯系列气体标准物质的实验方法。气体称量装置采用日本Kyoto公司H2-30K型低感量大量程机械天平（30kg,1mg）和瑞士Mettler公司SB-16001粗称气瓶的大量程低灵敏度电子天平（16kg,0.1g）,称量组分气体和稀释气体。用日本Shimadzu L-200D高精密天平（200g,0.05mg）称量带锁注射器注射前后的重量。实验中选取苯含量低于0.01×10^-6的高纯二氧化碳气体,以满足配制1×10^-6标准气体的需求,本项研究苯系列气体标准物质重量制备的不确定度均小于2%。     

食品添加剂二氧化碳中硫化氢标准物质分析方法及性能评价的研究

介绍了用日本岛津GC-2014气相色谱仪,火焰光度检测器（FPD）分析食品添加剂二氧化碳中硫化氢（H2S/CO2）气体标准物质的实验原理、方法和条件.用所建立的分析方法和条件对H2 S/CO2气体标准物质色谱分析方法的精密度、方法的线性度进行了考察.H2S/CO2气体标准物质量值（1～10）×10-6（mol/mol）范围内,方法精密度≤1.1％;线性误差＜±1.0％.文中还给出该气体标准物质的性能评价（均匀性、稳定性、随压力的稳定性变化）的计算方法和实验结果.