盐酸浸提-ICP-MS法测定小麦和大米中的10种营养元素

研究了盐酸浸提小麦和大米,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术测定提取液中的B、Na、Mg、P、K、Ca、Mn、Fe、Cu、Zn等10种营养元素。研究了不同浸提条件对各待测元素浸提率的影响,应用动态反应池(DRC)技术消除了样品溶液中氯化物基质、氩气、水所形成的多原子离子质谱干扰,选用由Li、Sc和Y标准溶液组成的混合内标溶液消除了基体效应。结果表明,采用盐酸浸提法各元素的检出限为2.7~30.8 ng/g之间,相对标准偏差(RSD)为1.7%~6.2%,选用国家一级标准物质小麦(GBW10011)和大米(GBW10045)验证了方法的准确度和精密度。该方法操作简单、结果准确,能满足小麦和大米中10种营养元素的分析要求。     

河横大米第三次“踏”上北极

日前，中国极地科教中心雪龙号考察船从上海出发，远赴冰雪覆盖的北极开展科学考察活动。作为特供食品，“河横大米”将伴随队员们度过75d的考察行程。这是“河横大米”第三次踏上北极的领域。     

南京水稻专家育出“最好吃大米”

在扬州落幕的＂江苏省粳稻优质米食味品尝暨育种工作研讨会＂上,由南京水稻专家、江苏省农业科学院粮食作物研究所所长王才林,辛苦钻研9年培育而成的＂南粳46（暂定名）＂,被评为＂最好吃大米＂。＂南粳46＂亩产可达600kg,待最终确定品名后,最早将于今年夏天开始在江苏省推广种植。     

粮农组织：全球小麦库存状况“令人担忧”

联合国粮食及农业组织近日发表作物前景与粮食形势报告指出．今年6—9月．全球小麦价格不断攀升并创下历史新高．而小麦库存则持续下降．这一状况“令人担忧”。     

中国杂交小麦将“种进”巴基斯坦

在5月27日举行的世界种子大会（北京）中外企业合作签约仪式上．北京种企签下1500万美元的进出口大单,中国的杂交小麦将推广到巴基斯坦。     

安徽:打响小麦赤霉病“防控战”

记者4月2日从安徽省农业农村厅举行的小麦赤霉病防控工作新闻发布会上了解到,今年安徽小麦赤霉病预计将全省大发生,需实施预防面积约8000万亩次,防控任务十分艰巨。据了解,小麦赤霉病是制约安徽省粮食生产的主要生物灾害,一旦防控不力,不仅造成小麦严重减产和品质大幅下降,还直接影响到农产品质量安全和农民持续增收。     

粮食质量安全保障须从“地头”抓起——北京市粮食科学研究院可追溯宁夏大米项目通过鉴定

<正>"测土、选种、种植、加工、仓储到物流……从田间到终端,每一粒粮,确认出自宁夏水土;每一环节,确保权责到人……消费者使用手机、电脑等随身设备,通过扫描二维码,即可实现移动端、PC端一站式大米溯源体验,瞬时便可了解每粒晶莹剔透的大米从种子到秋实的蜕变过程,领略塞上江南珠米飘香的风情。"7月17日,中国食品科学技术学会在北京组织业界权威专家对北京市粮食科学研究院、古船米业有限责任公司研发的可追溯宁夏大米项目召开专家鉴定会。专家组一致认为,该项目在国内率先建立了宁夏大米可追溯     

在“2012中国小麦和面粉产业年会”上的开幕词（节选）

中国粮食行业协会小麦分会在国家粮食局和中国粮食行业协会的关心、支持下,来到中国小麦生产第一大省——河南,来到美丽、富饶的历史名城开封召开＂2012中国小麦和面粉产业年会＂。