天津美食行

提起天津的食品，“津门三绝”首当其冲，它们是麻花、狗不理包子和耳朵眼儿炸糕。到天津之后这三种东西我们当然是一件不落地吃过来了。麻花有点俨然成为天津象征的意思，大街上满坑满谷都是兜售麻花的店面，不过我们要吃的是最正宗的麻花，天津的“卫嘴子”们会说“吃麻花，嗨，那不就是桂发祥了么？”     

强龙挑战地头蛇

天津人讲究吃,也会吃,要不怎么会有“卫嘴子”之说呢。改革开放以来,津菜在振兴上是下了大功夫的。从专业人士到烹饪爱好者,每次大赛参加者云集,获奖者众多。记得第三届全国烹饪大赛时,当时的天津选手     

大话天津味

天津味儿不单是在盘子中,更多的晨餐桌上,一定要有“卫嘴子”的段子当佐料,方能品出正味儿来。天津人爱吃,“当当吃海货,不叫不会过”,是每个天津人都要跟你讲一遍的津人饮食观。说的是到了海鲜的季节,如果没钱,拿家里值钱东西去当铺当钱出来买海货吃,这种行为在天津人限里不算是不会过的表现,反而是一种会过生活的体现,是值得颂扬的。     

快乐主持“谢半斤”的快乐生活

人们都说恋爱中的人会变瘦．谢娜却是一个例外．她那有些婴儿肥的小脸上常常挂着微笑．好似在说减肥这项“事业”永远与她无关。于是．我和谢娜约好在她“飞”回湖南做节目的时候．同她聊聊她喜好的吃。     

天津糕干

天津卫盛产“卫嘴子”。“卫嘴子”有两解。一是天津人的嘴信儿厉害,天津人个顶个的古道热肠,心直嘴快,有嘛儿事都不憋在心里;二者天津地处九河下梢,600年来五行八作繁荣兴旺, 全国各地的名特美食小吃都能在天津“发扬光大”,一来二去天津人的嘴也就练出来了。老猫房上睡,一辈传一辈。现如今,号称狗不理包子、十八街大麻花和耳朵眼炸糕的“天津三绝”早已经家喻户晓,像煎饼果子、杜称奇火烧、陆记烫面炸糕、石头门槛素包子、明顺斋什锦烧饼、崩豆张、果     

我的乖乖小天使

囡囡3岁了．是个非常听话的小女孩，每天到了幼儿园第一件事就是问“老师好”，小朋友也特别愿意和她一起玩，她总是圣人很谦让，不过囡囡也有个小毛病．就是胆子特别小，看到毛虫，青蛙什么的都会大叫，而且胃口不是很好．每次饭总是吃不多，菜也只吃一点点，尤其是像螃蟹这样的食物，她总是觉得它们“张牙舞爪”的，因为害怕而不敢尝试．给她，她总说：“妈妈，这个丑，囡囡不要！”     

今天我们该“说”些什么

初看这个题目的人或许会提出问题:在食品杂志上该谈“吃”而不是“说”.题目本身并没有错,因为多少年来,我们北方人(实际上也代表了相当多的中国同胞)见面常说的第一句话就是“吃了吗”.     

厨房小偏方

苹果的妙用 张阿姨是个干净人，家里的任何东西都打理得妥妥当当，就是这个水壶最让她头痛，“我家的自来水水质不好，水壶内壁的水垢特别厚，每次清洗都很麻烦，还总也涮不干净，真不知道该怎么办？” “那还不容易！在积水垢的壶中放满苹果，盖严壶盖．一星期后把苹果拿出来，壶内壁的水垢就会变软，然后再用水冲洗，水垢自然就掉了，一点都不费劲。”李阿姨颇有体会地说。 “那苹果不就白瞎了吗？” “谁说的，苹果照样能吃，而且比以前更甜。” 张阿姨回家就照作了，果然效果不错。渐渐地，她也开始积累厨房里的“小偏方”，并时不时的…     

天津美食之贴饽饽熬鱼

天津人爱吃鱼。甭管是大酒店还是“狗食馆”．河海两鲜．鱼虾蟹蚌．沾腥的就好卖。天津地处九河下梢．上有白洋淀．下有渤海湾．低洼多水，自古盛产河海两鲜．水产十分丰富．鱼虾蟹蚌一年四季都不断档。有道是“当当吃海货．不算不会过”天津人就是对这鱼虾蟹蚌“钟情”。     

舒淇的扮靓秘诀

说舒淇身材好，没人反对，实际上她本人比照片上还要瘦。可她不是皮包骨的瘦，反而流露出一分健康神采，她的皮肤也很好，就连她的化妆师也不禁公开赞她“皮肤好，易上妆”。舒淇的减肥法和美容心得原来很简单，想健美的你怎能错过？　　舒淇平时坚持吃一些调理肠胃的产品，为的是解决便秘的问题。但她无意中发现，自己的小腹及大腿明显瘦了，不过她提醒要减肥的姐妹，不要因为吃了调理肠胃的食品后就放松饮食控制、大吃特吃，一定要保持正常的饮食习惯，不然只会浪费金钱。说到做运动，舒淇自认是超级懒人。她以前还定期做运动，但随着工作…     

菠菜牛肉粥里的女儿情

晚饭的时候，女儿边吃边问我：“妈妈．上边是入，下边是水，这个字念什么？”“蹿（音）。”我告诉她。女儿接着问：“那这个字是什么意思啊？”这时，她爸赶紧咽下一口饭．抢答道：“这都不知道？就是用开水烫！”女儿听了她爸的奚落．心情一点儿也没受影响，接着问我们：“那咱家有菠菜吗？”“有，前几天吃春饼用的菠菜咱家还有好多没用呢!”     

食物过敏谁这家“过”

王女士常说自己是个“没有口福”的人。她最爱吃海鲜．可每次吃上几口之后．脸上就会出现成片的荨麻疹，痒得厉害。没办法．她只能眼巴巴地看着家人大快朵颐。让她更郁闷的是．自己的这个毛病竟然还“传染”给了儿子，小小年纪的他吃海鲜之后不仅全身起疙瘩，还伴有腹痛腹泻。王女士不得不忍痛割爱．彻底拒海鲜于家门之外。     

洗手间里的晚宴

保姆住在主人家附近，住在一片破旧平房中的一间。她是单身母亲．和她四岁的儿子相依为命。 那天，主人对保姆说：“今天我要举行晚宴，您能不能辛苦一点，晚一些回家？”保姆说：“当然可以．不过我儿子见不到我会害怕的。”主人说：“那您把他也带来吧。”保姆急匆匆地回家，拉了儿子就往主人家赶。保姆对儿子说：“带你参加一个晚宴。”     

和瞿颖聊聊面子问题

见过瞿颖的人都说．这姑娘太漂亮了。的确．她长了一张从哪个角度看都好看的脸．几乎无须雕琢。问及她的漂亮，她却会说“也就是仗着上一点妆就会好看吧．我就不怎样打理它”。可是漂亮的脸颊也有遗憾。唯一不足的是她的油性皮肤，从青春期到现在就一直长痘，老是出油。笔者和她探讨控油的方法，率直的瞿颖大呼：“不要让她们和我学!你就把我当反面教材吧。”原来．美丽如瞿颖也会有恼人的面子“问题”呀。     

“煲”出来的爱情——翡翠粥VS水晶饺

她认识他时，问他“平时怎么吃饭?”他说“有一个电饭煲”。再问：“菜呢?”他笑说“也用电饭煲来做，可以蒸鱼，可以……”后来她嫁给了他，理由是他懂得吃、懂得生活，也会懂得珍惜爱人。一个电饭煲也能成就一段爱情。     

于诗萌：诗意乐趣

有些人似乎生来就是人生赢家，仿若上帝的天平总是会向她倾斜。想必，在很多人看来．设计师于诗萌就是总被上帝眷顾的那一个。     

我“吃得很努力”

我以为“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”是自古不变的真理。试问现在看我文章的兄弟姐妹、父老乡亲,哪一个不是一路吃过来的?我从小到大一直很认真地对待每一顿饭,用朋友的话说就是“吃得很努力”。那当然了,每一个热爱自己的人,都是很懂生活情趣的人,而懂得生活情趣的首要一条就是：会吃!     

天津传统名菜选萃

天津,位于华北平原东端,素为京畿门户,俗称“津门”、“天津卫”,东临渤海,西扼九河,盛产河、海两鲜,为餐饮行业提供了丰富的物质条件。天津人喜吃爱吃也善于烹调,什么节日吃什么、什么节令吃什么,都大有讲究,把餐饮当作生活中的一大乐趣和享受。他们不仅创制了脍炙人口的“狗不理包子”、“桂发祥麻花”、“耳朵眼炸糕”、     

萝卜丝鲊

第一次吃萝卜丝鲊（音同“眨”）是大姐到县城时，特意从百里之外的杉阳背来的，那是她亲手腌制的美食中的一种。在此之前别说没吃过．就是听都从没听到过。     

吃de扩张和渗透

虽然说:饮食男女,人之性也。但说起吃来,除了过去的一句问候“您吃了吗?”之外,没有哪一个时期能和现在相比。 在过去那个特殊的年代,说一个人缺乏斗志最轻的一条就是讲吃讲穿,继续上纲上线就是追求资产阶级生活方式。我的一位女同学是一个根红苗正的无产阶级接班人,她处了一个很不错的