艺康：做好食品安全童推动社会责任——访艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁

过去几年．在每一次重大的民生新闻事件当中．食品问题总是让人无法忽视,也总会留下一些让人疑惑的思考点．到底是哪里出了问题。白2009年国家《食品安全法》颁布实施以来,艺康看到了中国食品安全取得了一定的进步——公众获得的食品安全信息更为透明,更多企业将食品安全视为企业生产的重中之重．食品行业的交流及互动更为频繁。     

艺康 食品安全承诺的践行者——访艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁

王铁艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁先生现任艺康资深副总裁兼大中华区总经理,负责艺康在大中华区,包括香港,澳门和台湾的业务。同时,他还担任中国卫生监督协会常务理事。1996年,王铁在通用电气(中国)公司开始他的职业生涯。随后他加入通用电气     

艺康 以己所长，懈安靴的卫士——访艺康资深副总裁兼大中华区总经理王铁

在中国．从2008年的奥运会到今年的大运会．从新疆的独山子到海南岛．再到内蒙的呼和浩特,到处都有他们的身影;在美国,他们服务的餐饮企业占到餐饮行业的50％,服务的食品企业超过70％,他们就是艺康的服务团队。在全球,艺康有4万名员工服务于170多个国家和地区。     

艺康：做好食品安全，推动社会责任--访艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁

过去几年,在每一次重大的民生新闻事件当中,食品问题总是让人无法忽视,也总会留下一些让人疑惑的思考点,到底是哪里出了问题。自2009年国家《食品安全法》颁布实施以来,艺康看到了中国食品安全取得了一定的进步--公众获得的食品安全信息更为透明,更多企业将食品安全视为企业生产的重中之重,食品行业的交流及互动更为频繁。     

艺康：让世界更清洁、更安全、更健康、更有效——访艺康全球副总裁、中国区董事长兼中国区总经理徐昇宏先生

2009年6月1日．备受瞩目的《食品安全法》正式实施．之后实施细则及一系列相关法规、标准也陆续颁布实施．保障食品安全的行动在食品及相关行业得到了轰轰烈烈的开展。     

尽最大努力关注中国标准——访安捷伦全球副总裁兼大中华区总裁霍丰

作为一个安捷伦中国的代表,同时作为一个中国人,我们希望尽最大的努力去影响我们海外的研发部门、机构,使得他们更多关注中国标准,关注中国客户的需求。同时利用我们本土研发的力量,来更好地满足我们本土用户的需求。     

推动技术革新,保障食品生产清洁、安全、高效——访艺康集团食品饮料部大中华区助理副总裁兼总监顾悦

正民以食为天,食以安为先,随着食品安全的概念不断被社会关注,为保障产品安全,食品企业对自身生产过程中使用的清洁卫生技术有了更高的要求。作为全球清洁卫生领域的领导者,艺康集团不断优化产品技术,推动清洁卫生行业的发展。在CBB2016展会上,本刊记者采访到艺康集团食品饮料部大中华区助理副总裁兼总监顾悦先生,他就艺康集团对中国市场所关注的问题,在啤酒、饮料行业中提供的先进技术等发表了自己的看法。     

艺康以己所长，做食品安全行业的卫士--访艺康资深副总裁兼大中华区总经理王铁

在中国,从2008年的奥运会到今年的大运会,从新疆的独山子到海南岛,再到内蒙的呼和浩特,到处都有他们的身影;在美国,他们服务的餐饮企业占到餐饮行业的50%,服务的食品企业超过70%,他们就是艺康的服务团队。在全球,艺康有4万名员工服务于170多个国家和地区。早在1975年,艺康就进入了大中华区,凭借近40年的本土市场专业经验和雄厚的科研能力,奠定了他们在中国食品安全和可持续发展领域的领先地位。在本期中,本刊记者采访了艺康资深副总裁兼大中华区总经理王铁先生。     

走进西得乐——访西得乐大中华区副总裁陈志俊

西得乐集团是全球最具实力的液态食品包装设备供应商之一，目前已为全球190多个国家提供了27，000多台设备，产品主要供应可口可乐、百事可乐、雀巢、顶新、今麦朗、娃哈哈等中外高端客户。2008年，位于北京亦庄经济技术开发区的西得乐北京新工厂落成，这个占地4万平方米的最现代化的生产基地，彰显了西得乐集团在中国乃至亚洲做大市场的雄心。在当前严峻的经济形势下，西得乐如何应对，成了业内人士关注的热点。     

绿色天使 引领行业向高飞翔——专访艾司科亚太区总裁及全球副总裁JEAN-Pierre De Moor和大中华区董事总经理林长达先生

简洁、明快的展台设计，新颖、亮丽的颜色搭配，凡是到过艾司科展台上的人都无一例外地被深深吸引，驻足观看。艾司科作为预生产和协作软件的全球市场领导者，非常重视China Print（第七届北京国际印刷技术展览会），亚太区总裁及全球副总裁JEAN—Pierre De Moor和大中华区董事总经理林长达先生专程来到了展会现场，《今日印刷》杂志作为本次展会的官方合作媒体，我们也特意对其进行了现场采访。     

斑马 让食品流通“有目共睹”——访斑马技术公司大中华区总经理吴坚

过去,自动识别和数据采集技术常被应用于商务,物流、工业制造及服务领域．条形码、RFID（无线射频识别）,生物特征识别、智能卡等不同类别的自动识别技术都在用己所长．服务于各行各业,而对食品行业少有涉及。近几年．随着食品安全安全问题的频发及消费者对食品安全问题的日趋关注,为了提高食品监管技术水平．增进消费者的信心．一些先进的技术被逐渐应该在食品行业中。     

“食医住行”风险管理之道——访艺康全球资深副总裁徐昇宏

艺康集团（Ecolab Inc）（以下简称艺康）创办于1923年,总部位于美国明尼苏达州圣保罗市,拥有26000名员工,2010年全球销售收入约60亿美元,为美国《财富》杂志500强企业之一。作为全球清洁、消毒、食品安全和预防感染领域的开拓者和领导者,艺康的服务领域主要包括三类：食品饮料加工企业。     

珀金埃尔默：让服务变得更有效——访珀金埃尔默大中华区副总裁陈晴

近年来,“食品安全”已成为家喻户晓的名词,这并非偶然,自我们开始更多的追求食物的色、香、味时,食品安全的隐患就已经悄然走近。如同存在就是合理的一样．市场从来都是有需就有供．食品行业也不例外。为了满足消费者对食品的种种需求,更多的辅料,添加物被应用到食品生产中。     

高宝 与您共创美好未来——访德国高宝全球执行副总裁Sammeck、德国高宝销售副总裁海杜克及高宝公司中国区销售总经理王联彪

在刚刚结束的China Print 2009上,高宝投入其参展历史中最强规模,展位面积创纪录地达到了近900平方米。高宝秉承“人与印刷”的传统理念．进而提出“信心、创新、进取心”的全新主题,为中国印刷企业带来了2008年首次推向市场的利必达75、具有“速度之王”美誉的利必达106以及面向包装印刷与商业印刷领域的新一代利必达105。     

曼罗兰轮转之奥秘——专访曼罗兰大中华区轮转部总经理迪特曼先生

在Print China2011展会上,曼罗兰颇具中国象棋棋盘特色的展台独具匠心,入口处风水轮水池更是引人注目,积聚了不少人气,也反映出曼罗兰在展会上的优异成绩。旋转的风水轮,还不禁让人联想到曼罗兰的轮转部,不知其多年的骄人业绩,蕴含着哪些奥秘？本刊记者有幸专访到曼罗兰大中华区轮转部总经理迪特曼先生,请他为我们揭开曼罗兰轮转之奥秘。     

加州开心果:引领健康零食新时尚——访派拉蒙农场全球销售副总监马思腾先生及大中华区总经理林建红女士

<正> 开心果、榛子、胡桃和杏仁堪称全球最受欢迎的四种坚果,与其它三种坚果相比,开心果更是凭借营养丰富、味道可口且吃法多样受到现代人的追捧,成为健康休闲娱乐和礼尚往来的首选。2009年年末,全球最大的开心果纵向一体化种植加工商美国派拉蒙农场宣布,旗下万多福~(TM)纯天然加州开心果品牌正式在中国上市。目前万多福纯天然加州开心果已经开始在全国有售,并有望成为走俏今冬节假日的健康零食之选。为此,本刊记     

双雄会，距离期望有多远——对话和君咨询集团副总裁、酒业事业部总经理林枫

还是惯性思维矿《中国酒业报导》：茅台和五根液的“12·18”大会已经落幕．您如何从整体上来看这次的双雄会？林枫：茅台、五粮液两家会议时间选在同一天,这是一个好事情,因为行业需要热点,需要指导思想,尤其是在行业变化的环境下面对一个不确定性的未来的时候,是需受引领的。茅台、五粮液在过去取得了巨大战功,因此现在行业对它们有巨...     

做肉制品设备行业的先行者——访北京东方莱茵机械技术有限公司董事总经理 徐达明先生

<正>"工欲善其事,必先利其器",机械设备是各行各业的必备工具,工具的优劣直接影响到最终产品的优劣和企业的效益。肉制品行业在中国食品工业中占有着越来越重要的地位,随着人民生活水平的日益提高,消费者需求呈现多样化、肉制品品种的创新和食品安全保障需要对加工设备、原辅料配制和加工工艺提出越来越高的要求。从一定意义上来说,很多肉制品品种源自于国外,因此,相应的设备、工艺也都从国外逐渐被引入中国,东方莱茵即是这样一家代理国际肉制品设备和食品添加剂品牌的贸易公司。从这个贸易窗口,众多国际知名品牌的机械设备进入广大肉制品厂家,推动着中国肉制品行业的发展。     

肉类企业应如何做到清洁卫生——访艺康（中国）投资有限公司食品饮料事业部业务拓展经理张久武

对于肉类食品企业来说,食品安全是基础．而清洁卫生更是基础中的基础,如果企业无法做到清洁卫生,很难生产出安全的食品。从食品生产人员的个人卫生,生产设备再到生产环境,     

建议之二：酒类连锁渠道要有自身的长项——访浙江久加久食品饮料连锁有限公总经理潘迪晞

懂酒行业的职业经理人很多,懂零售业的职业经理人也很多,现在既懂零售业又懂酒类销售的职业经理人则少之又少。浙江久加久食品饮料连锁有限公司总经理潘迪唏,通过几年实践的历练,他的业绩证明他不仅是这种稀缺人才,而且还是其中的佼佼者。4月17日,还在重感冒中的潘迪唏接受了记者的采访,坦诚地分享了他的智慧。