酒文化与电影艺术

酒文化与电影艺术傅安四川崇州市教师进修学校（６１１２３０）酒，酒神，酒文化，电影艺术。有朋友说，这话题很有趣。确实，酒和电影还真有说不尽的话头呢！欣赏中国的酒文化，犹如饮美酒琼浆，淳香扑鼻，令入迷醉。但我认为，迄今为止，还没有那一种文化艺术形式能比影...     

试论孔子“中庸”思想对白酒勾兑的影响

孔子是我国古代的思想家，他的思想在我国历史上产生过重要影响，成为影响中国传统文化的一大交流。酒文化作为中国传统文化的一个引人注目的文化种类，在白酒发展中，始终受到中国古典文化的左右。孔子的“中庸”思想，为中国酒文化积淀了许多优秀基因，赋予了酒文化完美而独特的生产风格和特有的生产模式，酒文化中的一支——白酒成型（即勾兑），能在孔子的“中庸”思想中得到体现。一、孔子的中庸体系孔子说：“中庸之为德也，其至矣乎！”何谓中庸呢？在论语中有这样一段记载，表明了孔子对中府最典型的解释，“子贡日：‘师与商也就贤…     

“中庸”理论在白酒勾兑中的体现

孔子是我国古代的思想家,他的思想在我国历史上产生过重要影响,成为影响中国传统文化的一大支流。酒文化作为中国传统文化的一个引人注目的文化种类,在白酒发展中始终会受到中国古典文化的左右。孔子的“中庸”思想,为中国酒文化积淀了许多优秀基因,赋予了酒文化完美而独特地生产风格和特有的生产模式。酒文化中的一支——白酒勾兑,在孔子的“中     

从传统酿酒工艺看老子思想对中国酒文化的影响

老子是我国古代伟大的思想家。其著作《道德经》在中国两手多年的传统文化中,以其自然、阴柔型的哲学与孔子创立的伦理阳刚型的儒家哲学既相对立,又互补互渗,交相互映,成为影响中国传统文化的两支巨流。酒文化作为中国传统文化中一个引入注目的文化品类,在其发展过程中,始终受着中国古典哲学精神的影响,尤其是老子哲学思想对酒文化的影响最为显著。老子思想为中国酒文化积淀了多种基因,赋予了酒文化完美而独特的审美品格,酒文化多方面的特质都能在老子思想中得到体现。     

国内酒文化旅游研究现状分析及展望

酒文化旅游是当前文化旅游研究和实践的一大热点。通过文献检阅和分析,系统归纳了当前国内酒文化(白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒)旅游现状及存在的问题。对酒文化的传承和创新不足;对酒文化旅游开发不够重视;酒文化旅游经济、社会效益不够突出;酒文化旅游开发缺乏国际化视野。未来的中国酒文化旅游需要加强对中国酒文化的系统研究,在借鉴和创新的基础上构建中国酒文化旅游的特色模式,实现把酒文化旅游打造成中国旅游一大名片的战略目标。     

中国传统酒文化在景观设计中的应用

<正>将中国传统酒文化应用到景观设计中，能够突破传统的设计风格，并以景观为载体，推动传统酒文化的广泛传播。面对酒文化在景观设计中表现出的价值，展开创新探索，通过对景观中植被、建筑小品、景观设施的创新设计，使景观更富有文化韵味，也促进传统酒文化的传播和弘扬，实现文化空间和文化的协同发展。     

伊川酒文化对河南区域旅游的影响探究

<正>酒文化作为我国几千年来的一种特殊的文化积淀，并逐渐渗透到了我国社会生活的各个领域之中。中国作为世界上最早发明酿酒技术的国家，在我国几千年的发展过程中，酒文化成为了我国独有的文化元素，并在中国文化中占据了首要地位。本文以伊川酒文化为例，以探究伊川酒文化对于河南区域旅游的影响为主要目的，充分挖掘伊川酒文化旅游资源的文化内涵，分析伊川酒文化对于河南区域旅游的影响，以其促进河南区域旅游的发展。     

中华酒文化三论

本文从人文精神和科学技术两个方面探讨历史悠久的中华酒文化的精华和失误，主张趋利避害，弘扬中华酒文化的优良传统，反对无节制的酗酒行为，提倡健康文明的消费观点。在酒业经营中，主张古典复原和科技创新并举。确保产品质量的两条腿走路的方针；在酒文化学术研究中，坚守优良传统文化的学术底线，从而达到弘扬而不媚俗的目的。     

中华酒文化特点--白酒文化与竞争力之四

中国酒文化博大精深，其核心内容体现在：酒文化是人的主观能动性和酒的客观能动性的辩证统一；酒文化是社会文化的一部分，传达各种社会文化与民族文化精华；精英文化传颂酒文化中的酒礼和酒德，增添了酒文化强烈的精英文化色彩；酒文化的矛盾性客观揭示了白酒文化的许多现象，合理解释了许多客现存在的问题。(孙悟)     

酒文化与旅游融合发展模式与路径分析

酒文化是中华民族饮食文化的重要组成部分，酒文化与旅游的融合发展既是中华五千年文化延绵不息与世代传承的需要，也是发展传统文化、提升现代产业和经济转型的需要，更是传播中国文化、发出中国声音让世界了解中国的必然之道。全面分析国内外酒文化旅游的模式，研究“互联网+”背景下深化酒文化与旅游融合发展的路径，并针对四川省现状提出进一步融合发展的措施。     

中华酒文化振兴的实质--白酒文化与竞争力之一

振兴中华酒文化应从振兴中国白酒文化开始，而这种振兴不只是学术上的振兴，更重要的是在市场上的振兴，酒文化是一种非常有特色的中华传统文化，她形成和体现了具有灵魂作用的民族精神，挖掘、创新酒文化，就是要挖掘酒文化中孕育的民族精神，目前，我们的酒文化没有核心，企业推崇自己的地域文化，造成酒文化多元化突出，整体性不强，其次是酒文化挖掘力度不够。     

高校酒文化系列课程考核现状分析及思考

<正>中国酒及酒文化是中国饮食文化的重要组成部分，已渗透到社会生活的各个领域，酒文化系列课程是适应新时代人才培养需要，结合一般文化发展的选修课。酒文化通过学习本课程，学生将对中华民族悠久的酿酒工艺、饮酒礼仪习俗、艺术鉴赏、饮酒健康等方面有更全面的了解。并且可以提高学生的综合素质，     

要把中国传统宴请文化中的酒文化有机融入礼仪课程

<正>酒文化礼仪是我国传统宴请文化的重要部分，但在高校教育中，酒文化教学普及率不高，而且缺乏师资力量，导致酒文化很难在礼仪课程中实现精准的表达，以至于酒文化礼仪教学仍处于初步发展的阶段。如何将中国传统宴请文化中的酒文化有机融入礼仪课程，是现阶段教学改革的重要方向，这既有利于拓展学生的知识面，丰富学生的人文素养，提高学生的道德品质，也可让学生能更好的适应今后的学习和工作，为更好地融入社会打下坚实的基础。     

中国酒文化与传统酒具的发展

中国的酒文化伴随着五千年灿烂文明而开始,而酒文化则是其中一种比较特殊的文化形态,它在中国传统文化中的地位有着其独特性;而酒器,作为酒文化的承载者也随着酒文化的繁荣一起演变、传承,成为古代生活器物中举足轻重的一项。酒具与酒的结合是历史发展的必然结果,酒具的发展是几千年酒文化传承的载体,丰富了人们的饮食文化和社交生活,并且推动了中国的礼仪文化和宴饮制度的发展和变革。     

建设新时期的中国酒文化

论述了中国酒文化的作用、现实表现和文化前瞻,以及酒文化学术队伍的建设和发展.明确了对酒文化的研究和发展是继承优秀的中国传统文化的基础,对新时期中国酒文化的建设和梳理是历史赋予我们的责任.     

川酒文化国际传播的生态翻译研究

川酒文化在中国酒文化中举足轻重,但在国际传播中的翻译研究却少之又少。在当今全球化背景中,在弱势文化被边缘化的当下,对中国传统文化的传承发扬迫在眉睫。从生态翻译学的视角出发,着重研究中国酒文化中川酒文化的生态翻译,旨在强调建立"以译者为主导、以文本为依托、以跨文化信息转换为宗旨"的生态观,传承和发扬川酒文化,并促进世界文化系统的生态平衡。     

从考古发现的酒器和礼器 再证西凤为中国酒文化的主要发源地

<正>1993年8月,徐少华著、陕西人民出版社出版发行的《西凤酒文化》第一部分,用"炎黄文化的发祥地"和"6000年前酒器揭开了西凤酒和中国酒起源的神秘面纱"及"中国酒文化的主要发源地"三个部分,系统阐述了西凤酒产地——"雍州是中国酒文化的主要发源地"这一观点。笔者研究东北酒文化多年,亦一直在探求"中国酒文化发源地"这一答案。西凤是中国四大名酒之一,作为"中国酒文化的主要发源地",通过严谨而系统的研究使之名至实归,实乃中国白酒的一大幸事。笔者也曾提出东北的红山文化区(主要包括内蒙古     

国酒茅台荣登2006年度中国酒文化百强企业榜首

本刊讯：日前，由中国酒文化百强企业评选委员会主办的“2006年度中国酒业文化百强企业”评选活动揭晓，国酒茅台以其悠久的酒文化历史、丰厚的文化底蕴、创新的企业文化建设在全国众多白酒行业中独树一帜，荣登“中国酒业文化百强榜”榜首。     

中西方的酒文化差异背景下国际传播途径论述

中国白酒作为中国传统文化的典型载体,与国外的酒的竞争也演变为文化的竞争。现从4个方面阐述了中西方酒文化的差异,认为白酒文化国际传播是消除酒文化差异的主要途径,并在中国酒文化国际传播功能缺失的背景下,提出建立酒业博物馆,树立酒文化自信,打造我国白酒的国际"文化牌",从而提升中国酒文化的国际传播。     

茅台酒文化的界定与酒文化传播策略探析

中国是世界各国都认可的酒的故乡,酒文化是中国传统文化的有机组成部分,它对中华民族文明的发展有着不可替代的作用。随着中国文化的发展,酒类产品越来越流行。在竞争日益激烈的酒行业环境中,各种各样的广告宣传活动充斥着不同的酒文化媒体。酒文化的精髓是什么?如何打造“中国酒文化之都”,如何利用博大精深的传统文化打造自己的品牌,值得深入研究。