独领风骚的中国酒文化

酒不仅是一种香味浓郁的食物饮料，而且是一种内涵丰富的文化用品。饮酒不仅是一种饮食行为，而且是一种文化活动。在人类文明史上，酒文化是各民族不同传统文化中的重要组成部分。作为酒文化的主要表现的人工酿酒，早在人类社会发展的野蛮时代的高级阶段就已经是生产力发展水平的一种标志，而在这以前，则只是有酒，却还没有严格意义上的酒文化。这种酒文化，是指围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象的总和。它既包括了酒的起源、生产、流通和消费，也包括了酒的各种社会文化功能以及酒所带…     

论怒族酒文化

怒族酒文化与怒族人民的生活息息相关,有着丰富的文化表现形态和独特酒俗,其酒文化中的和谐精神具有积极的社会意义,怒族酒文化与旅游结合将对怒族的发展产生深远的社会与经济意义。     

中国白酒产业创新发展中新动向的关注与思考

有着悠久历史传承文明的白酒产业既是一种独特的物质文化,也是一种丰富的精神文化,白酒业未来在于创新和文明推广,但如何面对白酒产能的理性发展,让传统的白酒品牌内涵加进现代的元素与时尚的品味,高端酒的奢侈化如何把握、彰显白酒个性化、系统化发展、信息技术与酒文化的认定,有待于创新和提升。     

水浒酒文化主题旅游的内生式发展探析

水浒酒是一种地方酒,发展酒文化主题旅游,用文化力提升品牌力,品牌力促进经济力。内生式发展是一种自我导向的发展。在水浒酒文化主题旅游中引入内生式发展的相关理论,对区域产品品牌塑造具有非常好的促进作用。根据地方特点,《水浒传》中的酒文化、周边地区丰富的水浒旅游文化资源以及水浒武术均可以成为水浒酒文化主题旅游内生式发展的社会资本。     

基于酒文化的贵州特色旅游发展路径探究

<正>贵州拥有着丰富的酒文化，各个少数民族在悠久的发展中也逐渐形成了独具特色的酿酒技艺以及酒俗。将酒文化与贵州旅游产业相结合，为贵州特色旅游发展提供了一条新的路径。文章从当前贵州酒文化融入旅游发展中具有优势和面临的挑战入手，进而提出基于酒文化的贵州特色旅游发展路径，以期能够促进酒文化的传播、贵州特色旅游产业的可持续快速发展提供建议和意见。     

基于酒文化视野中的汉语熟语分析

<正>酒是人类最古老的食物之一，其发展历程与经济发展史同步，而作为一种特殊的文化形式，它又绝不仅仅作为食物而存在。酒文化既是物质的，又是精神的，同时也是我国传统文化的重要组成部分。酒文化贯穿中华文明的发展史，其作为一种特殊的文化形式，反映出了不同时代人的价值观、心理特征等。在汉语熟语中，     

论酒文化与酒业发展的关系

酒文化的表现形式主要有历史文化、企业文化、人文文化、旅游文化、健康文化和酒道文化。酒文化是酒业发展的历史积淀,是酒业发展的助推器;同时,酒业发展又促进了酒文化的发展和丰富酒文化内涵。     

中国酒文化与传统酒具的发展

中国的酒文化伴随着五千年灿烂文明而开始,而酒文化则是其中一种比较特殊的文化形态,它在中国传统文化中的地位有着其独特性;而酒器,作为酒文化的承载者也随着酒文化的繁荣一起演变、传承,成为古代生活器物中举足轻重的一项。酒具与酒的结合是历史发展的必然结果,酒具的发展是几千年酒文化传承的载体,丰富了人们的饮食文化和社交生活,并且推动了中国的礼仪文化和宴饮制度的发展和变革。     

特色酒文化旅游资源类型及开发模式分析

伴随旅游行业的快速发展,旅游资源的挖掘是丰富旅游市场的必要途径。在我国几千年的文明发展历史里沉淀了多姿多彩的酒文化,酒渗透于社会生活的每个角落,其以一种特殊的文化模式,在我国传统文化里占据不可撼动的地位。围绕特色酒文化旅游资源类型及开发模式进行深入分析后可知,特色酒文化旅游资源类型中包含了酒俗、历史遗迹、酿酒工艺、酒器;酒文化和旅游资源耦合的开发模式可采用内容高水平耦合开发模式、公共耦合开发模式、内容从属式的外部耦合开发模式,其中广纳资金属于耦合开发的第一保障,文化创意产业人才开发、优化与落实区域文化资源开发政策属于耦合开发的核心保障。     

酒文化相关课程渗透传统文化育人的可行性与策略研究

<正>酒文化作为一种历史悠久且内涵丰富的文化形式,不仅承载着历史文化的深刻内涵,也与当代社会的发展紧密相连。因此,将酒文化教育与传统文化教育相结合,不仅能够丰富教育内容和方法,还能为传统文化育人提供新的视角和路径。本文从酒文化相关课程的可行性与策略出发,旨在探讨如何有效地将酒文化融入传统文化育人。     

发扬中国酒文化的优秀传统

酒的历史几乎是与人类文化史一道开始的。酒不仅仅是一种食物,它还具有文化价值,不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化的象征、精神的象征。壮士痛饮一番而为国捐躯,文人因醉酒而获得艺术的自由状态,一部中国文学史,几乎页页都散发出酒香。这些都是酒文化中的精华。但也有"鸿门宴"那样,在酒桌上进行铲除政敌的阴谋。还有酒中下毒,谋权害命的宫廷内斗,这些都是酒文化中的糟粕。     

文化视角下中国酒文化收藏探究

中国酒文化收藏内涵丰富,当今国家各级博物馆、酒企业以及个人所拥有的丰富多彩的酒文化藏品,展现了当下的中国酒文化与收藏文化的繁荣发展的状况.文中论述了酒文化收藏的文化内涵,指出酒文化收藏大大推动了我国酒文化的研究与文化传播,加快了酒企业产品创新,提升了收藏爱好者的文化素养,活跃了酒业经济,具有丰富的多元文化价值.     

新时代中华优秀酒文化传承和发展路径的思考

中华优秀酒文化是中华民族在五千年实践中创造的有关酒事的精神文化和物质文化成果,是中华优秀文明不可或缺的一部分。中华酒文化发展历史源远流长、蕴含的内涵博大精深、核心内容包罗万象,自从酒诞生以来,中国酒就不仅仅是单纯的物质形态,而是与政治、经济、文化、社会、艺术、生态等形成了相互影响、互促互进的紧密联系,其内涵逐渐发展成为物质型、精神型以及行为型、制度型等基本形态,形式多样,作用领域广泛,其独有的功能渗透于国家政治经济和文化社会生活生态的各个方面。新时代在酒类企业、酒业协会、政府部门等主体的努力下,酒文化中的酿酒技术、酒肆文化、饮酒习俗、酒具文化、历史遗迹、酒礼文化、酒文学作品等得到了良好的传承和发展,但仍存在传承与发展创新能力相对较弱、酒文化遗址保护理念有待加强、传统酿造工艺出现消逝现象、传承发展方式手段相对单一、酒广告体现酒文化还不够、酒文化传播力度还不够、中华优秀酒文化人才培养还不够、消费者酒文化失调等问题,市场利益驱使导致酒文化失去核心、企业对酒文化的重视度还不够、缺乏系统的酒文化研究、缺乏有效的酒文化传播、传统文化教育缺失、酒文化遗产保护力度还不够等是导致中华优秀酒文化传承和发展...     

中国历史上酒文化研究落后于酒文化发展的原因

酒是一种最古老最具魅力的特殊饮品,酒文化是酒的物质与意识承载,是一种文明的传承,而酒文化的研究则是酒与酒文化能够亘古不衰源远流长的重要支撑. 我国是文明古国,酒与酒文化在我国有着深厚的历史积淀与广泛的民众基础.从西周的酒礼到春秋的孔子饮食思想,再从唐宋的酒诗杯赋到近代葡萄酒文化的重兴,加上流散于典籍与民间的有关酒的逸事典故以及酿制方法等,目不暇接.但是反观当今的酒文化,无论是从有关酒知识的普及还是从酒文化的广泛性上都显得衰薄,甚至谬误层出.这与"酒"在我国饮食中的地位以及酒类的生产量与消费量相比都是很不相称的.     

紫桃坊，江苏酒文化的名片

酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。紫桃坊正是依托着双沟古镇悠久的酿酒历史、优美的地域风光、人文景观和民情风俗，体现出中国酒文化人文与地域的和谐，这是双沟古镇酒文化的精髓所在，更是一张能够品味到的江苏酒文化的名片。     

酒与中国哲学的文化解读

酒,是一种文化,一门艺术,一门美学。作为中国文化的重要表征,酒与中国哲学有着内在的文化联系。中国哲学重自然、重感性、重整体、重思辨,或出世、或入世,或积极、或消极,此在"酒文化"中皆有反映与表现。酒与中国哲学的这种联系,使酒成为中国文化的一种重要元素,其物质属性与精神属性,共同构成了中国文明的重要支撑,成为中国人文的一道亮丽的文化风景。     

酒文化的人文意识因素

正语言作为文化的载体,蕴藏着一个民族的生存历程,浸透着一个民族的文化精神。因此,从酒文化里能找寻先民时期人们的思维意识。酒作为不可多得的物质,因其美味和不可得的特性,与强大的精神意识产生了密不可分的联系。酒成了神圣的代名词。在分析酒文化对我国文字词汇产生如此重要影响因素时,我们需要更深层次地思考能够使酒文化在我国产生如此深远影响的内在原因,也就     

宜宾酒文化主题旅游的“内生式”营销初探

酒文化的主题旅游在国内可以说刚刚起步,实践案例较多,但理论研究很少,缺少对这一新兴旅游现象内在机制的深入探索,而且国人对酒自古以来争议不断,如何认识当前酒文化的发展趋势,发展酒文化旅游带动酒产业、社会饮酒风气的升级是一个亟须解决的课题。简要分析了旅游目的地营销的研究概况,提出酒文化旅游目的地"内生式"营销的基本内涵。在此基础上,以中国白酒金三角核心区、中国白酒之都宜宾为研究对象,分析其开展"内生式"营销的必要性、可行性及实施的一些基本途径,试图为宜宾酒文化旅游营销提供一种新的参考,也对国内有意打造或正在打造酒文化旅游的城市提供借鉴。     

咂酒——土家族酒文化的精髓

土家族酿酒历史悠久,有着丰富深邃的酒文化,其咂酒最具土家族特色,是土家族酒文化的精髓.论述了咂酒的历史源流、酿制技艺、饮用习俗及其文化底蕴与内涵,并提出应与土家族非物质文化遗产保护相结合,对咂酒的酿制技艺进行挖掘整理,与土家族旅游发展相结合进行保护与传承.     

巴蜀酒文化旅游资源类型分析

巴渝蜀地的酒文化构成了中国酒文化史的重要组成部分。基于当前旅游行业亟需开发更多的文化资源拓宽市场,研究巴蜀酒文化背后形成因素的多样性有助于与旅游产业发进行更好地结合。本文分别从巴蜀酿酒起源,酒种类,酒文化旅游资源等多方面对巴蜀酒文化展开研究,试图分析出酒文化旅游资源类型切入点的多种可能性,对巴蜀酒文化主题旅游产品的开发有着进一步的认识。