神经网络-光度法同时测定食品中防腐剂和甜味剂

根据食品中常用防腐剂本甲酸和山梨酸及甜味剂糖精钠在紫外区均有吸收的特点，建立了一种以紫外分光光度法为基础对该三组分同时测定的方法，光谱数据采用作者自编的径向人工神经网络MATLAB程序进行处理，苯甲酸、山梨酸和糖精钠的平均标准偏差分别为1.60%、5.23%和1.21%，回收率大为95.0-102.0%之间，将该法应用于食品中二组分的测定，获得较为满意的结果。     

食品中亚硝酸盐含量的测定

样品经沉淀蛋白质、除去脂肪,在弱酸性溶液中亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺偶联生成紫红色的偶氮染料,用分光度法测定。经过校正,亚硝酸盐含量x（ug）与吸光度A之间在λmax=550nm处,具有良好的线性关系,在亚硝酸盐的量为0～25μg／25mL水溶液中,服从朗伯-比耳定律,其线性方程为A=0．0132蜀相关系数r^2=0．9982,利用此方法所测定的当地出售的部分食品中亚硝酸盐的含量均未超过相关标准。用分光光度法测定腌制蔬菜中亚硝酸的含量,方法简单、方便、快捷、实用。     

食品防腐剂—山梨酸与山梨酸钾

介绍了山梨酸与山梨酸钾的性质、质量指标、制备方法和使用情况。     

分光光度法测定食品中的甜蜜素含量

采用间接光度法测定甜蜜素的含量,即利用甜蜜素还原性与高锰酸钾的氧化性,在氢氧化钠介质中55℃条件下反应,定量的高锰酸钾与甜蜜素反应20min后,用分光光度法测定剩余高锰酸钾的吸光度,由于甜蜜素与剩余的高锰酸钾的吸光度成线性关系,所以可以间接测定甜蜜素含量。     

高效液相色谱法同时测定食品洗涤剂中9种防腐剂

建立一种通过高校液相色谱对食品洗涤剂中9种防腐剂进行检测的方法.选择饱和乙腈进行提取,完成离心处理之后,通过0.45滤膜对上清液进行过滤处理,并进行检测.检测结果为:基于2～200 mg/kg浓度下,防腐剂的范围线性良好,RSD最低为3.66％,平均回收率在71％～107.2％ 范围内,相关系数在0.999以上.表明该...     

紫外分光光度法阿司匹林肠溶片中阿司匹林的含量测定

文章研究采用紫外分光光度法测定阿司匹林含量。阿司匹林在在276 nm波长处有最大吸收峰,在40~120μg/m L浓度范围内线性关系良好,回归方程为y=0.0059x+0.0206,R2=0.9992(n=5)。稳定性试验RSD为0.65%,精密度试验RSD为0.34%,回收率试验,平均回收率为101.1%,RSD为1.47%。准确度在允许范围内,故本法适用于阿司匹林肠溶片中阿司匹林含量的测定。     

紫外分光光度法测定饲料添加剂中烟酸铬含量

建立了用紫外分光光度法测定饲料中烟酸铬含量的方法。用盐酸将饲料中烟酸铬溶解成烟酸,在262nm波长处,通过测定烟酸含量,计算出烟酸铬含量。结果表明,本方法线性范围为1.25~10μg·m L-1,检出限为0.6μg·m L-1,加标回收率为99.8%~102.1%。该方法操作简便,测定范围宽,干扰因素少,精密度和准确度较高,适用于饲料中烟酸铬含量的测定。     

食品中亚硝酸盐含量的变化以及测定

运用分光光度法对各种食品的亚硝酸盐的含量及随储存时间的增加,亚硝酸亚含量的变化情况。实验表明:食品中测定的亚硝酸盐含量都在国家卫生标准范围内。但是食品中亚硝酸盐含量随储存时间的增加会逐渐增加,且增加量越来越大。同时熟食中亚硝酸含量明显高于生鲜食物,其亚硝酸盐随时间的增加量也要大于生鲜食物。     

水果中维生素C含量测定的研究

利用紫外分光光度法可以快速测定水果中维生素C含量,在λmax=267 mm,Vc浓度为4～24μg/mL 符合朗伯-比尔定律,与高效液相法进行对比分析,其方法简便、快速、结果准确.     

水果中维生素C含量测定的研究

利用紫外分光光度法可以快速测定水果中的维生素C含量，在λmax=267nm、Vc质量浓度为4～24μg／mL区间内符合朗伯-比尔定律，并与高效液相色谱法进行了对比分析，证明其方法简便、快速、结果准确。     

氨基酸树脂中Fmoc的含量测定

Fmoc即9-芴甲氧羰基,保护多肽的的固相合成.在多肽合成的过程中,保护基Fmoc的去除不仅是必不可少的反应步骤,同时通过对去除的Fmoc含量的测定可以得出含有Fmoc氨基酸树脂的取代率,进而达到对多肽合成过程进行检测的目的.本方案利用紫外分光光度法对多肽合成过程中氨基酸保护基Fmoc的含量进行测定,可直观检测出出Fm...     

快速测定氮磷复合肥中硝酸铵含量

进行了紫外光度法测定复合肥中硝酸铵含量的波长选择试验，不同分析室、不同紫外光度计采用单波长法和双波长法的测定对比试验，建立了用单波长紫外光度法测定氮磷复合肥中硝酸铵含量的方法。     

紫外分光光度法测定润滑油中酚含量方法的研究

研究了采用紫外分光光度法测定润滑油中苯酚含量的方法,本方法对润滑油中苯酚含量的检验准确度高,操作简便快速,可较好应用于酚精制装置中间产品和成品润滑油的分析.     

紫外分光光度法测定氟苯尼考可溶性粉的含量

采用紫外分光光度法测定氟苯尼考可溶性粉的含量。结果表明,氟苯尼考的最大吸收波长为267nm,在此波长处,氟苯尼考在20.0～160.0μg/mL浓度范围内,其吸光度与浓度呈现良好的线性关系:A=0.0011x+0.0240,r2=0.9999(n=8)。该方法操作简单、快速,结果准确,可用于氟苯尼考可溶性粉的含量测定。     

紫外分光光度法测定石油产品中芳烃含量

介绍了紫外分光光度法测定芳烃含量，在等吸光点212nm波长处，以间二甲苯为标准物，不经分离，直接测定。试验结果表明，芳烃含量在1-15μg／mL内遵从比耳定律，回收率迭96．5—102．5％，相对标准偏差小于0．8％，灵敏度和选择性优于其它方法。该法用于石油产品中芳烃的测定，结果令人满意，并与经典的色谱法分析结果吻合。     

紫外可见分光光度法在食品检测中的应用研究进展

紫外可见分光光度法是利用物质对200～760 nm波长范围内的紫外可见光的吸收,以朗伯-比尔定律为理论基础,对物质进行定性和定量分析的仪器分析方法.常用的食品仪器分析方法有紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法、电化学分析法、气相色谱法、高效液相色谱法等,紫外可见分光光度法因其灵敏度高、准确度较高、操作简便...     

凤仙花中总黄酮的含量测定

用甲醇超声提取凤仙花中的黄酮类化合物,以山奈酚为标样,建立了凤仙花中总黄酮含量的紫外分光光度测定方法,为深入研究凤仙花的药理、保健作用提供信息。结果表明在选定的实验条件,山奈酚的浓度与吸光度呈良好的线性关系,标准曲线的相关系数为0.999 5,测定的平均回收率为99.8%,标准差=0.05%%。该方法简便、快速、准确,为凤仙花的进一步开发利用提供了科学依据。     

高效液相色谱法测定饮料中防腐剂的含量

本文旨在建立一种高压液相色谱方法同时检测饮料制品中的两种防腐剂(苯甲酸、山梨酸)的方法,对检测波长、流动相比例、色谱柱温度、缓冲液浓度等条件进行了优化,并对市售饮料中防腐剂含量和种类进行了测定.