绿色化学品-改性淀粉的制备与应用研究进展

简要介绍了淀粉的结构特点,重点评述了改性淀粉如羧甲基淀粉、氧化淀粉、阳离子淀粉、交联淀粉、接枝淀粉、多元改性淀粉的改性和应用现状。指出改性淀粉作为许多工业的原辅料,其原料资源丰富,易生物降解,因此具有广阔的发展前景。     

变性淀粉的种类及应用

本文较全面地综述了变性淀粉的种类,生产方法及应用,尤其对淀粉在纺织中的应用作了综述和展望。本文概述了几种典型的变性淀粉,如酸变性淀粉、氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉,交联淀粉及接枝共聚型变性淀粉。     

淀粉酯的合成、性质及应用

由于淀粉的可再生性和可应用性现已受到人们的广泛关注。通过酯化过程对淀粉改性,使淀粉的性质发生改变,扩大了淀粉的应用领域。文章对琥珀酸淀粉酯、醋酸淀粉酯、柠檬酸淀粉酯、长链脂肪酸淀粉酯、磷酸淀粉酯、硫酸淀粉酯的合成、性质及应用进行了综述,并对其发展前景进行展望。     

改性淀粉在环境和生化工程中的应用

介绍了改性淀粉在环境工程和生物工程中的研究和应用,重点评述了酯化淀粉、醚化淀粉、接枝共聚淀粉、复合淀粉絮凝剂、淀粉微球等改性淀粉的应用研究进展,对今后的研究方向提出了一些建议。     

干洗香波关键性组份的研究

对干洗香波中2个关键组份改性淀粉和悬浮剂进行研究,结果表明,稻米淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉3款淀粉中,稻米淀粉吸油性最好,其吸油性测试值为116.5%,剩余2款改性淀粉吸油性测试值为65%;3款改性淀粉中,玉米淀粉在乙醇体系中抗絮凝效果最好,其次为稻米淀粉、木薯淀粉;干洗香波中常用的3个抗絮凝剂硬脂酸镁、硅酸铝镁、淀粉辛烯基琥珀酸铝中,硬脂酸镁与硅酸铝镁抗絮凝效果最好,其次为淀粉辛烯基琥珀酸铝。     

改性淀粉类绿色化学品开发及应用研究进展

简要介绍了淀粉的结构特点及其物理、化学和酶法等改性方法,重点评述了羧甲基淀粉、氧化淀粉、阳离子淀粉、交联淀粉、接枝淀粉、多元改性淀粉的改性,应用现状和研究成果及其发展趋势。改性淀粉是食品、纺织、造纸、医药等众多工业的原辅料,因此具有广阔的发展前景。     

机械活化对木薯淀粉的直链淀粉含量及抗性淀粉形成的影响

采用搅拌球磨机对木薯淀粉进行机械活化,研究了机械活化对木薯淀粉中直链淀粉含量的影响,并以抗性淀粉含量作为评价指标,分别考察了活化时间、储存时间、淀粉糊浓度、糊化温度和储存温度对抗性淀粉形成的影响.结果表明,直链淀粉含量随活化时间的延长而增加.适度的机械活化有利于淀粉分子重结晶,抗性淀粉含量显著提高,其它因素对抗性淀粉形成也有较大的影响,且与淀粉的活化时间密切相关.活化时间1 h的样品在制备条件为淀粉糊浓度140 g·L-1、沸水浴糊化20 min、4℃储存36 h时,抗性淀粉含量达到13.81%,而在相同条件下,由原淀粉制备的抗性淀粉含量仅为6.75%.XRD的分析表明,所制备的抗性淀粉属于B型结晶结构.     

变性淀粉的研究进展

本文综述了几种典型的变性淀粉,如酯化淀粉、氧化淀粉、醚化淀粉,交联淀粉及接枝共聚型变性淀粉。认为开发多品种变性淀粉,充分了解它们的性能,拓宽其领域是一项十分有意义的工作。     

全生物降解淀粉塑料的研究进展

介绍了全生物降解淀粉塑料的研究目的及意义,综述了热塑性淀粉塑料、淀粉/可降解聚合物共混物和淀粉/天然高分子共混物3种全生物降解淀粉塑料的研究进展,包括热塑性淀粉塑料的生产原理和优势、增塑剂的选择与配比对热塑性淀粉塑料的影响、淀粉与聚丁二酸丁二醇酯、聚乙烯醇、聚己内酯、聚乳酸、纤维素、木质素、蛋白质等共混后的性能。最后分析了全生物降解淀粉塑料研究中存在的问题,并对全生物降解淀粉塑料进行了展望。     

芭蕉芋淀粉糊特性及改性研究

研究了芭蕉芋淀粉糊的特性 ,并利用芭蕉芋淀粉制备了酸淀粉、氧化淀粉、淀粉磷酸酯、羧甲基淀粉等芭蕉芋改性淀粉 ,为芭蕉芋淀粉深加工指出了一条新路     

一种复合琥珀酸酯淀粉的制备及其性能的研究

提供一种复合琥珀酸酯变性淀粉的制备方法,探讨变性反应前后淀粉性能的改变.以木薯淀粉、玉米淀粉为原料,以琥珀酸酐和乙酸酐为复合酯化剂,进行复合变性反应.结果表明,经过复合琥珀酸酯化反应后,淀粉糊化温度、峰值粘度等糊化特性明显提高,用此方法生产的木薯变性淀粉,峰值粘度与糊化温度均可达到马铃薯原淀粉指标要求;生产的玉米变性淀...     

干法制备阳离子淀粉的研究

以3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CHPTMA)为阳离子化剂,碱性条件下,采用干法工艺制备了季铵型阳离子木薯淀粉.通过单因素实验研究了淀粉与CHPTMA用量之比、CHPTMA和NaOH用量之比、混合时间、反应时间、反应温度、水用量以及NaOH在淀粉和醚化剂之间的分配比等诸因素对取代度和反应效率的影响.采用NaOH在淀粉和醚化剂之间分开加入的工艺方法,其分配比为3.0时,可降低反应温度和提高反应效率.     

荔枝核淀粉提取工艺及其性质的研究

以荔枝核为原料 ,提取了其中的淀粉 ,并对其进行了纯化。对所得荔枝核淀粉的性质进行了研究 ,其中包括荔枝核淀粉的含量、淀粉中链淀粉和还原糖的含量 ,以及淀粉的颗粒形貌、溶解度、淀粉中的单糖组成。由于荔枝核的颜色较深 ,因此对荔枝核淀粉的最佳脱色条件也进行了研究 ,从而得到了一种性质较好的、较实用的淀粉     

微孔淀粉的工艺研究

微孔淀粉是一种新型的变性淀粉。介绍了酸法和高温α-淀粉酶与糖化酶联用的方法水解玉米淀粉制备微孔淀粉,通过比较发现酶法优于酸法。并且当高温α-淀粉酶与糖化酶联用重量比为1∶3、pH=4.5、50℃、水解18 h时,可获得吸油率较高的微孔淀粉。     

复合醚化淀粉制备工艺研究进展

复合醚化淀粉是一类重要的改性淀粉,在工业生产中具有广泛的应用。本文综述了交联醚化淀粉、酯化醚化淀粉、氧化醚化淀粉等复合醚化淀粉制备工艺的研究进展,重点探讨了目前的研究热点及存在的问题,最后展望了复合醚化淀粉今后的发展趋势。     

多孔淀粉制备工艺优化

在碱法制备大米淀粉的基础上,以大米淀粉为原料,对酶解制备多孔淀粉的工艺条件进行优化。分别考察了酶配比、反应时间、温度、pH、加酶量和底物质量分数6个因素的影响。采用单因素试验法优化了复合酶酶解大米淀粉的工艺条件,并改进了多孔淀粉的分析方法。得到的较佳工艺条件是:温度50℃,时间12 h,pH为4.6,m(α-淀粉酶)∶m(糖化酶)=1∶12,酶质量分数为0.50%,底物质量分数25%。制备的多孔淀粉的吸水率和吸油率分别是125.8%和163.2%,比表面积是2.219m2/g。此工艺可为多孔淀粉工业化生产提供参考数据,并为我国的大米和淀粉资源的综合开发利用提供一条有效途径。     

干法制备高取代度阳离子淀粉的研究

N (2 ,3 环氧丙基 )三甲基氯化铵 (GTA)阳离子化试剂 ,干法制备了高取代度季铵型阳离子淀粉。通过正交实验 ,研究了氢氧化钠用量、反应温度和反应时间对取代度和反应效率的影响。当淀粉用量为 5 5g ,GTA用量为 3 3g时 ,最佳反应条件为 :氢氧化钠 0 0 8g ,反应温度 80℃ ,反应时间 2 5h ,取代度为 0 5 6 ,反应效率为 83 8%。     

微波干法制备阳离子淀粉絮凝剂及其应用

以3—氯—2—羟丙基三甲基氯化铵为阳离子醚化剂，天然物质淀粉为原料，微波干法制得季铵型阳离子淀粉絮凝剂。通过正交试验，研究了各种因素对合成的影响，确定了最佳反应条件。结果表明：阳离子醚化剂与淀粉摩尔比0．35、NaOH与阳离子醚化剂摩尔比1．2、微波功率184W、辐射时间5min时，产物相对黏度为3．18，阳离子取代度为0．31。     

超声作用下辛烯基琥珀酸淀粉酯合成工艺及反应机理研究

以木薯淀粉为原料,辛烯基琥珀酸酐为变性剂,采用湿法工艺,在超声作用下制备辛烯基琥珀酸淀粉酯.用单因素实验探索最佳制备工艺条件及酯化反应机理.结果表明,超声作用制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的最佳工艺条件为：超声作用时间30 min,超声功率250 W,酯化pH 8.5,反应温度35℃,在最佳工艺条件下制备所得辛烯基琥珀酸淀粉酯取代度达0.0181,比未施加超声作用所制得的产品取代度提高了28.4％.超声波强化淀粉变性反应机理是超声波的空化效应对木薯淀粉的颗粒结构有一定影响,使淀粉颗粒表面变粗糙,增加了反应物之间的接触面积,强化了酯化反应的发生.     

ROC分离橡子中淀粉与单宁的实验研究

采用反渗透膜技术对现有橡子淀粉生产工艺进行了改造与优化。实验结果表明：在50℃下浸提若干次,浸提液经ROC过滤4小时42分,在平均通量为50．4ks／支·h的条件下,得到含量为71％的单宁产品;而浸提分离的固相再经粉碎、加水、离心后的离心液经ROC过滤1小时11分,平均通量31．35kg/支·h,得到含量为35％的淀粉,同时排出的废水COD大大降低可达标排放。