高效液相色谱法测定面粉中增白剂加入量

本文提出高效液相色谱法测定面粉中增白剂过氧化苯甲酰(BPO)及其还原产物苯甲酸(BA)的新方法。用乙醇为溶剂通过超声波提取面粉中的过氧化苯甲酰及其还原产物,用HPLC可同时测定BPO和BA含量;该方法具有良好的分离度、准确性和再现性。     

高效液相色谱法测定面粉中增白剂加入量

本文提出高效液相色谱法测定面粉中增白剂过氧化苯甲酰(BPO)及其还原产物苯甲酸(BA)的新方法.用乙醇为溶剂通过超声波提取面粉中的过氧化苯甲酰及其还原产物,用HPLC可同时测定BPO和BA含量;该方法具有良好的分离度、准确性和再现性.     

高效液相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰

面粉中过氧化苯甲酰经甲醇提取后,用KI将其还原成苯甲酸,通过测定苯甲酸的含量,间接测定过氧化苯甲酰的含量。检出限为0.4mg/kg,加标平均回收率为98.0%,RSD为3.4%。     

液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰

过氧化苯甲酰是一种常见的面粉增白剂,本文介绍了高温过氧化苯甲酰自我还原成苯甲酸的液相色谱测定法,无需添加还原剂,利用过氧化苯甲酰高温分解的特性,自动分解成苯甲酸,作为测定苯甲酸的样品直接进行提取、测定.     

高效液相色谱法快速测定小麦粉中过氧化苯甲酰

目的:用高效液相色谱准确、快速测定小麦粉中过氧化苯甲酰。方法:小麦粉直接以水溶解,经振荡及超声提取,滤膜过滤后上高效液相色谱进行测定。结果:苯甲酸在0.2μg/ml～100μg/ml范围内呈良好线性,检出限为0.3mg/kg。平均回收率在94.1%～99.0%范围内。相对标准偏差小于2%。经检验,本法对CNCA能力验证剩余样品的检测结果与CNCA公布结果基本一致。结论:本法简单快捷,结果准确,重现性好,适用于小麦粉中过氧化苯甲酰的测定。     

高效液相色谱法测定面粉中苯磺酰胺

建立了高效液相色谱测定面粉中苯磺酰胺的定量检测方法。样品经甲醇提取、浓缩、N2吹至近干并定溶后,经高效液相色谱检测。     

高效液相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰

文章根据小麦粉中过氧化苯甲酰的作用机理，用高效液相色谱法测定其含量，实验结果证明，该方法快速简便、分析结果准确、工作效率高。     

面粉增白剂——食品安全的老话题

它有着一个拗口的名字，叫过氧化苯甲酰，俗称面粉增白剂。     

七部委：面粉中禁添“增白剂”

3月23日，记者从商务部网站获悉，卫生部、商务部等七部门联合发布公告，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。据了解，这两种物质均被称作面粉的“增白剂”。     

高效液相色谱法测定月饼中防腐剂的方法研究

本文研究建立了一种对月饼中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的检测方法.样品经氢氧化钠浸泡,超声提取,沉淀蛋白质后,直接进高效液相色谱仪测定,三种防腐剂成分的回收率在98.8%～101.0%之间.该法测定结果准确,操作简便,结果令人满意.     

高效液相色谱法测定食醋中苯甲酸和山梨酸

研究了一种用蒸馏法提取、高效液相色谱法测定食醋中苯甲酸和山梨酸的方法.用蒸馏法提取食醋中的苯甲酸和山梨酸.收集蒸馏液直接进行液相色谱分析.苯甲酸和山梨酸标准溶液在0.25 mg/L～100mg/L内线性良好,其线性相关系数分别为0.9999和0.9998,加标回收率为95.0%～105.2%,测量结果的相对标准偏差为2.46%～3.45%.该方法用于测定食醋样品中的苯甲酸、山梨酸,检测下限均为0.5mg/L.     

固相萃取-液相色谱法测定糕点中脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸的方法研究

建立了固相萃取-高效液相色谱法测定糕点中的脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸的方法。实验结果表明,在(0.02～0.15)mg/mL时有良好的线性关系(r>0.997),相对标准偏差(RSD)为1.0%～2.5%,回收率96.2%～102.1%。该方法简单、快速、灵敏度高,并具有良好的精密度与准确度,可作为糕点中检测防腐剂的有效定量方法。     

高效液相色谱法测定水中苦味酸

采用高效液相色谱法直接测定水中的苦味酸。干净的水样经0.22μm聚四氟乙烯亲水滤头过滤后直接进样,成分复杂的水样则经液液萃取净化,取萃取后水相进样。采用Symmetry C18色谱柱,流动相为甲醇(0.1%甲酸):水(0.1%甲酸)、柱温40℃、检测波长357 nm,为最佳的检测条件。在该检测条件下,苦味酸有较好的峰形和保留时间,绘制的校准曲线线性良好,相关系数为0.999 9。方法检出限为0.02 mg/L,定量限为0.08 mg/L,相对标准偏差在1.2%~2.1%之间,加标回收率为95.4%~101%。该方法操作简便快速、灵敏度高,能有效将苦味酸与其他酚类干扰物分离。     

高效液相色谱测定福龙口服液中的腺苷

本文介绍了等度反相高效液相色谱(HPLC)测定福龙口服液中腺苷的方法,采用μBondapak C_(18)色谱柱,以甲醇:磷酸二氢钠(0.01mol/L)=13:87(v/v)为流动相。流速为1 mL/分,在254nm波长处检测。在0.17～10.2mg/mL测定范围内腺苷的峰面积与质量浓度的线性关系良好,相关系数为0.9997;腺苷的回收率97.18%;日内测定相对标准偏差(n=6)在1.35%～2.01%之间,隔5天测定结果基本无变化,该法已成功应用于福龙口服液中腺苷的日常测定。     

固相萃取-高效液相色谱法测定水中邻苯二甲酸酯类的方法研究

建立了固相萃取-高效液相色谱法测定水中5种邻苯二甲酸酯类的方法。通过正交实验确定了固相萃取的最优化条件：洗脱剂组成（乙醚：甲醇）19：1,洗脱速率1．0mL／min,洗脱体积9mL,清洗剂组成（甲醇：水）1：19。液相色谱的最佳条件：检测波长224nm,流速1．0mL／min,采用梯度洗脱,开始时甲醇-水（75：26,V／V）,保持6min,第7min甲醇比例上升到100％。结果,5种物质峰面积对浓度进行线性回归的相关系数均大于0．9992,该方法的最低检出限在（0．01～0．07）pg／L之间,加标回收率82．1％～97．4％,相对标准偏差（RSD）1．1％～2．4％。     

食品中甜蜜素的高效液相色谱法

本文建立了甜蜜素的高效液相色谱法,结果表明样品中甜蜜素含量为0-1.0 mg/g范围内,峰面积与甜蜜素含量呈良好的线性关系,相关系数为0.9977,对0.1 mg/mL标准溶液连续测定7次,相对标准偏差为3.65%, 加标回收率为95.4%-102.2%之间,食品中共存的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜等不影响测定,方法简捷、准确。用于实际样品测定,结果令人满意。     

高效液相色谱法定量分析化妆品中对羟基苯甲酸酯

建立了用高效液相色谱测定化妆品中对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯4种防腐剂的方法。以甲醇与水作为流动相,DAD检测器的检测波长254nm,流速为1．0mL／min,柱温30℃。方法检出限分别为对羟基苯甲酸甲酯0．18μg、对羟基苯甲酸乙酯0．20μg、对羟基苯甲酸丙酯0．20μg、对羟基苯甲酸丁酯0．21μg。4种防腐剂在0～100mg／L呈现良好的线性关系。样品的加标回收率为101.3％～102.5％,相对标准偏差为0．13％～O．21％     

食品中甜蜜素的高效液相色谱法

本文建立了甜蜜素的高效液相色谱法,结果表明样品中甜蜜素含量为0～1．0mg／g范围内,峰面积与甜蜜素含量呈良好的线性关系,相关系数为0．9977,对0．1mg／mL标准溶液连续测定7次,相对标准偏差为3.65％,加标回收率为95．4％～102．2％之间,食品中共存的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜等不影响测定,方法简捷、准确。用于实际样品测定,结果令人满意。     

高效液相色谱法快速测定水中的苯并(a)芘

本文建立了一种水中苯并(a)芘的快速测定方法。以环己烷萃取,过滤,浓缩,定容,用反相HPLC测定,方法的检出限为0.0025μg/L,RSD(n=8)为2.9%,加标回收率为98.9%—106.9%。