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《食品与生物技术学报》2014,(12):1345
<正>《食品与生物技术学报》主要发表食品科学与技术、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程、食品组分与物性、食品生物技术、食品营养与功能因子、食品安全与质量控制、食品加工与配料、谷物与淀粉工程、油脂与植物蛋白工程、食品资源与综合利用工程、生物技术与发酵工程等学科中具有国际国内领先水平的科学研究论文、食品 相似文献
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烟叶及卷烟产品评吸指标间的相关性分析 总被引:4,自引:0,他引:4
分析了烟叶和卷烟产品各评吸指标间的相关性,结果表明:无论是单料烟叶,还是卷烟产品,它们的各项评吸指标之间均存在着比较密切的关系;相比之下,卷烟产品各评吸指标间的关系更为密切.按照相关性由大到小的顺序排列,烟叶是:杂气与余味、香气质与余味、香气质与杂气、香气质与香气量、杂气与刺激性、香气量与杂气、香气质与刺激性、香气量与余味、刺激性与余味;卷烟产品是:香气与余味、杂气与余味、香气与杂气、香气与刺激性、刺激性与余味、杂气与刺激性. 相似文献
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曲靖烟叶主要化学成分与海拔及经纬度的典型相关性 总被引:2,自引:0,他引:2
为了明确曲靖烟叶化学成分与海拔及经纬度的关系,采用典型相关分析法研究了21OO个烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯含量与海拔、经度、纬度间的相关性.结果表明:各部位烟叶化学成分与海拔及经纬度的3对典型变量的相关系数均达到极显著水平;不同部位烟叶化学成分与海拔及经纬度的相关性基本一致;总糖与海拔和纬度呈正相关,与经度呈负相关;总氮与海拔及经度呈正相关,与纬度呈负相关;钾含量与海拔及纬度呈负相关,与经度呈正相关;氯含量与海拔及经纬度呈负相关;还原糖、烟碱与海拔及经纬度相关性均不显著.可见,曲靖烟叶化学成分与海拔及经纬度有一定的相关性. 相似文献
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家具设计基础讲座(二)——现代家具设计概述(上) 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对现代家具设计的定义与内容进行了初步的阐述,特别是对家具设计与相关艺术设计学科的关系进行了较为完整的分析,对家具与建筑设计、家具与环境设计、家具与工业设计、家具与科技、家具与艺术、家具与生活方式等方面进行了系统的研究。 相似文献
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元杂剧服饰与妆饰在中国戏曲服饰与化妆史上占有重要的地位,但其却是学界关注较少且研究较为薄弱的部分。由于元代大量文人参与杂剧创作,以至于与元杂剧服饰与妆饰相关的文献资料较以往戏曲服饰与妆饰研究而言显著增多。同时元代墓葬出土杂剧服饰与妆饰考古资料进一步印证了剧本文献资料中相关服饰与妆饰的记载。本文采用二重证据法,通过文献资料与墓葬出土元杂剧服饰与妆饰考古资料相结合,比对分析研究,进而还原元杂剧服饰与妆饰的原貌。 相似文献