春天春膳 完美催情

<正> 春天是个有情天。万物齐齐复苏,春天吃春膳,仿佛也是天经地义的事了。于是我们的饮食目标也在从温饱转向色香味后,还更要在食物中挖掘出一份情意绵绵来。催情食物到底是什么一个比较成人级别的定义是这样说:号称可以刺激情欲、提高性能力的食物。其中有些有科学根据,也有些是靠想象力产生的神奇效果。例如生蚝、鸡蛋或芦笋。有的是通过感官联想,提醒食客与情欲有关的事物,温阳的羊肉、韭菜和花生红枣属于此类,还有些是来自于老祖宗坚信的"吃     

新疆野生实葶葱营养特性评价

实葶葱是叶、薹均可食用的野生蔬菜,为了评价营养特性,本研究采用标准的蔬菜营养成分分析方法,对实葶葱叶和薹中的水分、维生素C、类胡萝卜素、可溶性糖、粗纤维素、蛋白质含量进行了测定。结果表明,实葶葱的营养成分比较齐全、营养价值高、适宜鲜食,特别是叶和抽薹后期维生素C和蛋白质含量显著高于其它葱蒜类蔬菜。     

寻味九江——葱香鸡蛋卷

“每种食材的本身都具有独特的鲜美滋味，这种滋味就叫本味。如果吃莲藕，我是绝对不会让它就成萝卜的味道的。”     

杭州葱包桧

我经常去杭州,对杭州小吃葱包桧早有耳闻,却一直没有机会品尝。 那天午后,突然下起一场特大暴雨,我走在一条叫见仁里的小巷,见只有一家小店的门口撑着两把太阳伞,     

多吃豆制品女人性欲高

影响女性性欲的因素多种多样：心理、社会、生理和疾病……而饮食是其中非常重要的一方面。据最新一期的《性医学》杂志报道。每天多吃大豆及其制品．能增强女性的性欲。     

葱香芋艿 重阳节献给父母的爱

一是因为它口感软糯,营养丰富;非常适合老年人;二是因为这道菜没有任何技术含量,即便不常下厨的年轻人也能做得很好吃。重阳节,为父母做一道葱香芋艿吧,用我们的关爱,让老人安享晚年。     

野生茗葱提取物抑菌作用研究

目的:探究茗葱不同溶剂提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及蜡样芽孢杆菌的抑菌作用。方法:分别取茗葱鳞茎和叶子2部分,采用水煎法制备水提物,超声波辅助乙醇浸泡法制备醇提物,滤纸片法观察2种提取物对4种细菌的抑制效果,比较茗葱不同部位及不同提取物的抑菌作用。结果和结论:茗葱水提物及醇提物均对蜡状芽孢杆菌和沙门氏菌产生较好的抑制作用,从抑菌效果看醇提物优于水提物,且叶子优于鳞茎;对大肠杆菌无作用;对金黄色葡萄球菌只有醇提物起作用。茗葱可被开发成为一种天然的抑菌剂。     

魔厨葱香鸡肉拌面

特色：鸡肉拌面法中的鲜美滋味充分融入了面条当中，吃起来即爽口又爽心。     

蕌葱是蕨菜的绝配

春天里,人们吃得最多的山野菜蔬,除了春笋,恐怕就要数蕨菜了。     

火葱提取物及其商业应用技术

以火葱头为原料加工出来的调味料具有良好的口感,尤其是消费者的认可率极高.火葱原料储存比较困难,若没有深加工技术支持,这样的原料运用很难适应消费者稳定持久的需要.该文就火葱提取物的研究和商业应用技术两方面进行探讨,以便更好地为消费者服务.     

葱段的冷冻干燥加工工艺及机理研究

在多年对葱的冷冻生产实践的基础上,探索出了葱冷冻干燥的最佳工艺条件,给出葱的冷冻升华干燥曲线,在生产上具有一定的指导意义.     

爱如“檐葱”

今年是老爸老妈的“金婚”之年。半个世纪的风风雨雨造就了这一桩平淡而又坚固的爱情童话．童话的主人公相濡以沫、不离不弃地共同在围城里书写平凡人生的酸甜苦辣．在品味生活千滋百味的同时,也践行着“执子之手,与子偕老”的无声诺言。左邻右舍都羡慕地说：这是全小区最平和．最美满的一对老“鸳鸯”。     

章丘大葱的营养价值及开发前景

对章丘大葱的营养价值及其保健作用作出了评价,阐明了章丘大葱在食品开发方面的广阔前景。     

GC-MS法测定兴化中葱挥发油中的化学成分

采用水蒸气蒸馏法提取兴化中葱中的挥发油,其得率为0.004％;并用毛细管气象色谱-质谱(GC-MS)法定性鉴别了挥发油中的26种化学成分.含量最高的前5种化合物依次为C15H32 (17.82％),G19H40(16.78％),C13H26O(11.16％),C17H36(10.55％),C18H38(8.60％),而含硫化合物只有6种,约占总量的5.04％.     

微波葱香鸡腿

大大的鸡腿吃起来非常过瘾,绝对是肉食者的至爱。只需腌渍入味,微波加热几分钟就可以吃啦！简单又好吃,可以根据自己的口味来制作,美味尽在掌握!     

厨房巧用葱

巧去饭煳:饭煮煳的时候,不用着急,马上取一根较粗的大葱,洗净切成散段,趁饭还热着将鲜葱插入饭中,立即盖上锅盖。过10 min后揭锅再闻,你会惊喜地发现煳焦味没了。巧伴肉食:将鲜肉切成薄片,浸     

葱香蚝油粤式炒面

我的厨房法宝：飞利浦电磁炉使用起来非常方便，使用电磁炉制作两到三人的饭菜一般都没有问题，尤其像制作炒面这样的菜肴，火力一定要均匀，而且在炒面快熟了的时候，电磁炉的小火力不会让面条成块或者变糊，这比传统的明火要好用很多。