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食疗,也称“食治”、“食医”,根据病情运用饮食进行治疗和调理。在《备急千金要方》卷26中就有食治门,搜集《内经》至唐以前的食物疗病记述,为著名的食疗专论。 相似文献
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饮食用于治疗疾病或疾病的康复治疗,统称为“食疗”,在我国有悠久的历史,并越来越被人们所重视。它的基本内容可见于有关食疗本草及中医历代医籍中。由于食物与药物同出一源,二者的作用有相通之处,《本草求真》:“食物入口,等于药之治病,同为一理。”食物不仅给人体提供了生命活动所需要的水谷精微,而且可以调整阴阳、协调脏腑、通畅气血、补虚泻实、扶正祛邪,用于治疗或辅助治疗疾病,或用于病后的康复。 相似文献
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元代饮膳太医忽思慧的宫廷养生饮膳专著《饮膳正要》全书共记载了33种添加甜味成分的药食,这些药食涵盖了从主食菜肴、食疗药膳、汤煎饮料到道教服食各类食方,由于含糖含药的情况参差,统称其为“含糖药食”。“含糖药食”使用了包括白沙糖、沙糖、蜂蜜、饴糖、甘草等多元化的甜味剂,且十分注重区分用糖的场合与剂量,并在一定程度上挖掘了糖和蜜的和剂、益气、润燥、止渴、解毒等功效。体现了《饮膳正要》将甜味成分的添加和使用亦视为养生食治干预活动的一部分,《饮膳正要》药食用糖活动中包含了元代的养生食疗思想,宫廷饮膳太医们注重开发包括甜味成分在内所有食材的食治功能,因此,《饮膳正要》所载“含糖药食”兼具宜人口感、保健功能和情志价值等多元化的养生功能,客观上反映了宋元时代糖、蜜技术的发展和使用情况,投射出元人饮食用糖的特点,也体现了元朝民族融合背景下养生保健医学用糖的观念演变和发展趋势。 相似文献
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松花粉是中国医学宝库中的传统药材,列入中国药典,自古以来为“食疗”中的珍品。《神农本草》、《本草纲目》、《本草从新》多种医籍中均有记载,有润心肺、益气、祛风止血、壮颜益志,强身健体的功能。 相似文献
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《千金要方》共30卷,其中卷26专论“食治”,是我国现存最早的食疗专篇。卷27“养性”中论述了饮食卫生,记述了食疗方。《千金翼方》30卷,是作者为补充《千金要方》而作。书中卷12论“养性”,专列养性服饵和养老食疗。卷13论“辟谷”,讲饮食补养和服水养生法。卷14 相似文献
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白面润肤食瓜子:瓜子,这里指冬瓜子。古时候人们用冬瓜子制成面膏作为美容剂使用。唐代王焘在《外台秘要》中述说冬瓜子“悦泽面容取冬瓜子250g、桃花200g、白杨皮100g为末,食后饮服寸匙,日服3次。欲白加瓜仁,欲红加桃红,30日面白,50日手足俱白。”《食疗本草》中还有类似的处方,不同之处是 相似文献
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