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我国食品安全监管问题初探 总被引:3,自引:0,他引:3
食品安全问题成为世界各国政府十分关注的重大问题。本文论及我国食品安全监管现状和监管中存在的问题,并提出了加大监管力度的措施:建立健全食品安全法律法规、标准体系,建立完善的食品安全监管体系,借鉴国外先进监管经验,确保人们吃到放心食品。 相似文献
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食品安全是关系国计民生的大事。安全的食品是生产出来的也是监管出来的。要做好食品安全工作,强化食品安全监管能力建设是关键。职业化检查员队伍是食品安全监管工作的基础和保障,可弥补监管人手不够、专业能力不足等问题。国外发达国家均高度重视食品检查员建设,拥有高素质、专业强的检查员队伍,而我国食品检查员队伍建设还在探索。加拿大作为全球食品安全体系最好的国家之一,具有完善的食品检查员管理政策法规体系,检查依据、资质管理与分类分级、教育培训、职责任务、检查程序、监管都有明确规定,这对于我国食品检查员队伍建设具有很大的借鉴意义。作者主要研究加拿大食品检查员的相关管理政策法规,结合我国当前实际,进而在具体工作层面提出完善我国食品检查员队伍建设的建议。 相似文献
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食品安全关系国计民生。近年来食品安全问题频发,加强出口食品安全监管特别是加强溯源体系建设愈发重要。本文首先对区块链技术的概念、特点和应用情况进行分析,结合出口食品溯源现状,对追踪信息及程序烦琐、信息易篡改易造假及缺乏统一平台进行有效监管等目前存在的问题进行研究,通过论证区块链技术在食品追溯应用的技术可行性及现实应用成功实例,足以证明以区块链技术为基础来构建出口食品溯源监管体系完全可行,最后提出相关应用探索方案,建立海关、地方监管部门、种养殖户、生产加工企业、消费者等各方参与,由国内生产源头到国外分销的出口食品全链条质量安全溯源体系,以期对提高我国出口食品质量和完善我国出口食品安全溯源管理体系建设提供一定参考。 相似文献
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正近几年间,食品安全类的问题不断发生,成为了人们重点关注的问题。通过分析可以发现,食品安全质量与食品营养、食品的卫生监管工作联系密切,食品营养和食品卫生的监管工作不到位,就会导致食品市场不断地出现质量安全类问题,严重影响人们的身体健康。本文针对我国食品营养和食品卫生的监管现状进行了具体分析和探讨,提出了能够有效改善我国 相似文献
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食品检查是确保食品安全的一项重要监管措施,也是我国《食品安全法》赋予食品监管部门的重要职责。如何实施最严格的检查,确保检查的质量和效能,最关键就是食品检查员队伍建设。国外发达国家和地区历来注重食品检查员队伍的建设,而我国职业化食品检查员队伍建设还在探索中。加拿大食品安全在全球拥有很高声誉,其食品检查员制度体系别有特色,在法律上明确检查员的职责和权限,在机构设置上实施法定机构治理模式,在检查员职责分工上专业明晰,而且具有完善的检查员管理和教育培养体系。本文通过研究加拿大食品检查制度体系,归纳分析我国当前食品检查队伍建设现况及存在的问题,借鉴加拿大的有益经验和做法,提出完善我国职业化食品检查员队伍建设的建议和思考,以期完善和推进我国食品检查员队伍建设。 相似文献
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随着我国经济的快速发展,从解决温饱到全面实现小康社会,人们的生活水平逐步提升,对各种物质的质量要求提高,食品安全成为当下人们关注的重点。特别是方便食品与外卖食品,给人们生活带来便利的同时,也存在各种问题,引起了人们的注意。本文通过分析我国食品安全存在的问题,并提出食品安全监管模式改善措施,为我国当下的食品安全问题的解决提供有效途径。 相似文献
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食品安全监管问题及措施研究 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全,直接关系到人的身体健康和生命安全,关系到经济的发展和社会稳定,并对国际贸易产生非常重要的影响,已成为世界各国政府十分关注的重大问题、焦点和热点。食品作为人类最基本的消费品,随着人们生活水平的提高,其质量和安全性越来越受到消费者的重视。近几年来,世界范围内相继瀑发了疯牛病、禽流感、二恶英、劣质奶粉、苏丹红、毒酒、农药残留及肉类中药物残留及激素残留导致中毒等一系列食品安全问题,己引起全社会的广泛关注。在研究了我国食品安全监管中存在的问题及其对食品安全作用的影响后,提出以下加强监管力度的措施:建立健全食品安全法律法规、标准体系:建立完善强有力的食品安全监管体系;借鉴国外先进监管经验,确保人们吃到放心食品。 相似文献
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食品安全问题是我国现阶段关注度最高的问题之一,接触材料质量安全间接影响食品安全,对食品接触材料产品的质量安全也越来越受关注,本文通过对食品接触材料的质量问题和监管控制方面问题进行阐述分析,通过对常见的食品接触材料的类型和易发问题进行研究分析,确定对食品接触材料监管的关键环节,以及对检验监管过程中的存在的问题和不足之处进行分析,对食品接触材料的关键点控制提出检验监管的建议,并根据实际情况进行不断完善各项监管措施,以便能够更好的提高食品接触材料的安全性。 相似文献
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正完善的食品安全监管体制是一个国家对食品安全进行监督管理的基础和保障。本文重点对小微食品企业食品安全监管体制进行研究和探索,破解监管难题,对我国食品安全监管体制进行完善和补充。食品安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志,完善的食品安全监管体制是保障食品安全的前提和基础。随着《食品 相似文献