利用发酵技术 生产安全食品添加剂

正通过利用微生物独有的发酵作用,加上一些现代化的技术手段,规模化生产发酵产品的技术,被称为发酵技术。利用发酵技术不仅能够有效改善食品的色泽、组织结构,还能进一步提高食品的营养价值,深受人们的喜爱。一、发酵技术在食品领域的发展情况早在几千年之前,人们在酿酒、醋和     

利用酒精废糟进行沼气发酵

酒糟是酒精生产的主要副产品,每生产1吨酒精,可生产酒糟11～18吨。以前,我厂排放的酒糟,除少部分做燃料外,大部分流入河沟,不仅物失其用,而且严重污染河水,影响环境卫生,一直是我厂的一个大难题。     

白酒酿造废水厌氧发酵产沼气及沼气回收利用综述

针对酿造废水厌氧发酵产沼气过程,从工艺参数、工艺应用等方面进行阐述,介绍了白酒酿造废水的特性及厌氧发酵产沼气的优点,并从沼气回收利用工艺的角度,详细阐述沼气回收系统。     

造纸废水厌氧处理工段沼气回收利用

通过在传统废水处理装置上增加厌氧与沼气处理系统,实现造纸废水沼气的回收利用。采用该技术节能环保效益显著,年节约标准煤4422t,减少二氧化硫排放量3396kg,污泥的减排量为每日;30t,是一个资源节约型、环境友好型项目。     

屠宰废水处理及沼气回收利用工程实例

介绍玉林市华邦食品有限公司南江分公司废水处理工程的工艺参数运行管理和效果。针对屠宰废水高浓度的有机物、氨氮、悬浮物等特点,该工程采用预处理-厌氧发酵-CASS-消毒组合工艺处理。工程经过三个月的调试及运行后,出水水质达到《肉类加工工业水污染排放标准》(GB13457-92)三级标准,部分出水回用于冲洗,产出沼气能源供锅炉燃烧使用,减少向环境排放污染物。     

乙醇废水培养浮萍及其沼气发酵利用

利用乙醇废水氧化塘出水培养校内湖泊淡水浮萍(青萍),确定了最适稀释倍数为10倍。149 g/m~2(湿重)初始接种密度下获得了浮萍最大相对生长率(RGR)9.11%,以干重计的蛋白质质量分数为28.50%;不同接种密度浮萍对培养废水中总氮(TN)、总磷(TP)、氨氮(NH4+-N)和化学需氧量(COD)的去除效果相差不大,去除率分别为46%～49%、70%～79%、78%～82%和35%～38%。浮萍厌氧消化结果表明:其具有单独生产沼气的能力;将其与剩余污泥混合厌氧消化,通过底物互补的优势,缩短了产甲烷酸化期,提高了厌氧消化产气能力,其累积产气量实际值为2963 mL,比计算值2 669 mL提高了11%;且混合厌氧消化提高了产生气体的甲烷纯度,由浮萍组的50.29%提高到混合组的56.93%.     

环保工程中污水回收与再利用技术的探讨

随着全球工业化和城市化的快速发展,水资源短缺和污染问题日益加剧,使污水处理与再利用成为当前环保领域关注的焦点。本文对环保工程中污水回收与再利用技术进行了全面探讨。文中概述了各种污水的来源与特性,深入讨论了其对环境、健康和经济的潜在影响,详细描述了一系列现代污水回收技术,包括物理、化学和生物方法。文章还强调了再利用策略在农业、工业、生态修复以及人们生活中的广泛应用。为了保障未来的水资源供应并保护自然环境,持续研发和推广高效的污水处理和再利用技术显得越来越重要。     

沼气发酵工艺参数的调控技术

沼气发酵工程中,对工艺参数进行调控将起着至关重要的作用。详细阐述了对影响沼气产气率的各个工艺参数的调控技术。     

利用沼气发酵对白酒酿造废水的处理

白酒酿造过程中的废水主要是黄水和底锅水,作为白酒生产过程中的副产物,其富含有机物,直接排放对环境造成严重污染,这既浪费了大量的水资源又使黄水和底锅水中的成分未被有效的开发利用。有关对白酒酿造过程中的废水节能减排加以综合利用,使其变废为宝的研究越来越受到重视。利用白酒酿造废水中的有机成分发酵生产沼气,生产的沼气可用来作为燃料烧锅炉,供白酒蒸馏用蒸汽,此方法是各大小酒厂利用和处理处理白酒酿造废水的最好方法。     

食品发酵技术研究动态

<正>1食品发酵是生物技术的最早利用人类尚未进入农业社会,就已经观察到食品发酵现象并加以利用。为了保障寒冷冬季的食物,开始将采集的野果贮藏,发现有质地变软甚至变成液态,且有刺激的醇香味,食后会使人变得兴奋,这就是最早的酿酒。在我国许多典籍中甚至有猿猴造酒的记载。如粤西平乐等府,山中多猿,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至娄石。饮之,香美异常,名曰猿酒、黄山多猿猱,春夏采     

日本实施食品废弃物回收利用法

日本已于 2 0 0 1年 4月起正式实施食品废弃物回收利用法。据农林水产省食品流通局有关人士介绍 ,该回收利用法的建立 ,是由于食品废弃物处理场所已成为严重的问题后而采取的措施。在食品生产和调理过程中产生的动植物原料的残渣 (即工业废弃物 )和食品流通、消费时产生的售后残存物或吃剩的部分 (即一般废弃物 ) ,均属于需要回收和再利用的废弃物。日本的食品废弃物只有 1%再生利用为肥料和饲料 ,绝大部分都做焚烧和填埋处理了。回收利用法对生产企业规定 ,要将抑制废弃物产生、减量和再生利用方法等作为判断标准。企业应根据生产实际情况…     

酒精沼气双发酵偶联中厌氧沼气的发酵行为

在酒精沼气双发酵偶联新技术中,研究了一级高温(60℃)厌氧消化液(化学需氧量COD20 000 mg/L左右)直接作为酒精发酵配料用水的工艺。结果表明:随着循环批次的增加,厌氧沼气发酵过程中可溶性COD(sCOD)、可溶性总氮(TN)逐步累积;可溶性总磷(TP)和磷酸盐(PO43--P)未见累积;乙酸、丙酸逐步累积但丁酸未见累积。电导率在循环4批之后基本稳定。高温厌氧消化液中累积的乙酸盐、丙酸盐导致了酒精发酵时间的延长。一级高温厌氧消化液再串接第二级中温(35℃)厌氧降解(COD 2 000 mg/L左右),使得双发酵偶联工艺顺利进行。     

白酒发酵中的CO_2回收和利用

0　概述白酒的发酵实际上是这样的一个过程 :C6 H1 2 O6酵母2C2 H5OH +2CO2 ↑ ,在这个过程中 ,发酵除了产生酒精外 ,还产生大量的、纯度很高的二氧化碳。CO2 的相对分子质量是44 0 1 ,比空气重 ,凝聚在一起不易散开 ;人体对CO2 表现出特别的敏感性 ,它具有明显的麻痹、刺激皮肤粘膜的作用 ;同时 ,CO2 参与了许多生物化学反应 ,造成生产车间霉菌、细菌等杂菌生物生长 ,不利于酒精的发酵环境。白酒发酵废气中的CO2 纯度很高 ,一般在 97%～ 99%以上 ,利用发酵废气生产的CO2 ,不需要提高CO2 浓度的设备 ,只需要将其进一步的净化 ,把所…     

白酒发酵中的CO2回收和利用

0概述 白酒的发酵实际上是这样的一个过程:C6H12O6酵母2C2H5OH+2CO2↑,在这个过程中,发酵除了产生酒精外,还产生大量的、纯度很高的二氧化碳.CO2的相对分子质量是44.01,比空气重,凝聚在一起不易散开;人体对CO2表现出特别的敏感性,它具有明显的麻痹、刺激皮肤粘膜的作用;同时,CO2参与了许多生物化学反应,造成生产车间霉菌、细菌等杂菌生物生长,不利于酒精的发酵环境.     

秸秆沼气发酵技术的实践与思考

本文旨在解决以人畜粪便为发酵原料的农村户用沼气粪源不足或部分不足以及采购成本过高的问题，积极探索可以取代或部分取代人畜粪便的沼气原料，即秸秆沼气发酵技术，以降低生产成本和提高农作物秸秆资源化利用效率。     

沼气发酵残余物综合利用技术及效应分析

本文通过对沼气发酵残余物主要应用技术及效应分析得出，利用当地丰富的生物质资源及自然条件，开展以沼气为纽带的生态农业综合利用循环模式，具有明显的经济、生态、社会三大效益，对构建和谐社会和建设社会主义新农村有重要作用，具有很大的发展潜力和应用推广前景。     

实施沼气回收利用工程实现经济与环境效益双赢

将啤酒废水厌氧反应处理的沼气回收，先进行脱硫处理．后采用“发电＋制冷”的利用方式，即将高品位能源用于发电，发电机组排放的低品位能源（烟气余热、热水余热）用于制冷，达到按质用能、充分利用的目的。     

纺织印染企业污水热能回收与利用的探讨

运用技术分析及经济效益测算的方式,对纺织印染企业采用污水热能回收技术进行了可行性研究。通过对印染企业使用污水热能回收技术的经济及社会效益的综合测算,认为污水热能回收技术不仅可以减少企业的成本支出,而且可以减少废热、废水的任意排放,具有良好的社会效益。其主要目的是通过对污水热能回收项目的可行性分析,旨在促进各印染企业进一步的加强节能减排,强化技术改造和技术创新,将污水回收与利用技术及光伏太阳能再加热技术充分应用到生产中,真正做到为企业增效,为社会增利的效果。