加拿大食品检查员管理政策法规分析和借鉴

食品安全是关系国计民生的大事.安全的食品是生产出来的也是监管出来的.要做好食品安全工作,强化食品安全监管能力建设是关键.职业化检查员队伍是食品安全监管工作的基础和保障,可弥补监管人手不够、专业能力不足等问题.国外发达国家均高度重视食品检查员建设,拥有高素质、专业强的检查员队伍,而我国食品检查员队伍建设还在探索.加拿大作...     

甘肃：探索建立专业化食品检查员队伍

<正>为加强食品安全监督管理,甘肃省市场监管局近期印发了《甘肃省食品检查员管理办法》(下称《办法》),积极探索建立专业化食品检查员队伍,提高食品安全监管队伍管理的科学化、制度化、规范化水平。《办法》明确,食品检查员是指从事食品安全行政监督、技术监督的人员。食品检查员按照工作职责和人员类型分为行政监督类和专业技术类。行政监督类食品检查员的主要职责     

安徽：对48家高风险食品销售企业开展食品安全交叉互查行动

<正>为加强食品销售安全监督管理,保障食品消费安全,近期,安徽省市场监督管理局采取交叉互查的方式,对全省16个市开展高风险食品销售企业食品安全大抽查。此次抽查突出重点监管对象,采取"双随机"的方式,随机抽取了32名检查员(每个市2名)对48家高风险食品销售企业(每个市3家)落实食品安全主体责任情况开展现场检查,重     

规范自查行为 落实食品安全主体责任——安徽省市场监督管理局解读《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》

<正>近期,安徽省市场监督管理局发布修订后的《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》(以下简称《工作规范》),督促食品生产企业落实食品安全自查要求,规范自查行为。《工作规范》为何修订?修订内容有哪些?对此,安徽省市场监督管理局进行了解读。问:《工作规范》的起草背景和意义是什么?答:《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》(皖食药监食生秘[2018]222号)为原安徽省食药局于2018年制定印发。     

权威发布

<正>网售食品未公开信息最高罚20万日前,国家食药监局根据新《食品安全法》起草了《食品安全法实施条例修订草案(征求意见稿)》并征求民意。草案比现行条例增加了136条内容,首次明确了网售食品的抽检标准,要求网络食品交易平台需备案IP地址、IP审查许可证明、网址等信息,未按要求公开入网商户信息的,或面临20万元罚款。值得一提的是,此次草案还提出建立食品安全检查员制度。由省级以上食药监部门建立专职食品安全检查员队伍,对规模以上食品生产经营企业的操作规范、危害分析与关键控制点体系实施等情况进行现场检     

欧美食品企业检查员模式对我国食品安全监管的借鉴启示

2018年全国"两会"闭幕后国务院启动了新一轮的机构改革,组建了国家市场监督管理总局,将食品安全监管纳入统一的市场监管体系。如何在现有公职人员编制不变的情况下加大对食品安全监管力度是本轮机构改革亟待解决的问题。本文概述了中外食品检查员队伍建设的现状,重点阐述了我国食品检查员队伍建设存在的问题和加快推进职业化检查员队伍建设对破解目前基层监管瓶颈、保障食品安全的重要意义。倡导让职业化检查员成为一种新职业,将对提高我国食品安全监管效能具有重要意义,以期给政府监管部门提供更多的信息与借鉴。     

加拿大食品检查员制度体系对完善我国职业化食品检查员队伍建设的启示

食品检查是确保食品安全的一项重要监管措施,也是我国《食品安全法》赋予食品监管部门的重要职责。如何实施最严格的检查,确保检查的质量和效能,最关键就是食品检查员队伍建设。国外发达国家和地区历来注重食品检查员队伍的建设,而我国职业化食品检查员队伍建设还在探索中。加拿大食品安全在全球拥有很高声誉,其食品检查员制度体系别有特色,在法律上明确检查员的职责和权限,在机构设置上实施法定机构治理模式,在检查员职责分工上专业明晰,而且具有完善的检查员管理和教育培养体系。本文通过研究加拿大食品检查制度体系,归纳分析我国当前食品检查队伍建设现况及存在的问题,借鉴加拿大的有益经验和做法,提出完善我国职业化食品检查员队伍建设的建议和思考,以期完善和推进我国食品检查员队伍建设。     

协调配合 狠抓落实 按照“四个最严”打造食安环境

<正>我国当前食品安全问题易发多发,食品、保健食品欺诈和虚假宣传是当前食品领域里较为突出的问题,党中央、国务院领导同志高度重视,并多次做出重要批示。在2013年中央农村工作会议上,习近平总书记就曾指出,"能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。"为了整治食品安全问题,习总书记还提出"四个最严"的要求——     

基于GB 14881-2013浅谈食品生产企业内部管理要点

<正>《中华人民共和国食品安全法》规定"食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度",但有较多的企业对于相关食品安全管理制度的要求认识较模糊、理解不到位。本文根据《食品安全法》的相关规定要求,结合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)和《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》,从"人、机、料、法、环"的角度对食品生产企业内部管理进行     

安徽:食品企业安全管理人员将实行培训考核上岗

<正>日前,安徽省食药监局正式出台《企业食品安全管理人员培训和考核的指导意见》,将对食品从业者进行安全培训和考核。食品从业门槛提高了《指导意见》要求食品生产经营企业按照《食品安全法》的要求,配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核,不具备食品安全管理能力的,不得上岗。食药监部门将对企业食品安全管理人员随     

安徽：确定2020年食品安全重点工作 加大对农兽药、化肥等监管力度

正经安徽省政府同意,安徽省食品安全委员会近期印发《安徽省2020年食品安全重点工作安排》,重点抓好"规范农业投入品生产使用"、"推进校园食品安全守护行动和餐饮质量安全提升行动"等18项重点工作。据悉,今年安徽省将加大对农药、兽药、化肥等农业投入品监管力度;开展春、秋季开学学校食堂食品安全专项督查,推行"明厨亮     

安徽食品质量安全追溯体系建设成效显著

<正>安徽省市场监管局砥砺奋进破难点,近年在规模以上食品生产企业的追溯试点建设取得显著成效,试点企业追溯体系基本建立,其它企业追溯体系建设工作有序推进,质量安全追溯体系建设对推动企业食品安全工作的成效初步体现。自2018年起,为了全面掌握安徽省食品生产企业质量安全追溯体系建设情况,探索推进安徽省食品生产企业质量安全追溯体系建设的有效方法,省市场监管局食品生产监管处(原省食品药品     

食品检验检测机构人员管理探析

正在我国经济快速发展的今天,人们对食品的要求已经从过去的"吃得饱"转向了"吃得安全",食品质量指标不仅要涵盖营养指标,更要涵盖安全指标,作为保障食品安全的一个重要监管环节,食品检验工作就愈发显得突出。习近平总书记对食品安全工作提出了"四个最严"的要求,各级党委、政府加大投入力度,加强食品安全监管,尤其重视食品检验工作。那么如何做好食品检验工作,提高食品检验的能力建设是摆在每一个食品检验检测机构面前的一个重要课题。     

食品生产许可审查存在的问题及对策

正审查部门在对食品生产许可材料进行审查时,经常遇到许多问题,作者结合自身技术审查工作的体会,对这些普遍存在问题加以分析,提出了对策建议,对食品生产许可申报审查具有一定的辅助指导意义。2017年,习近平总书记在党的十九大报告中明确提出"实施食品安全战略,让人民吃得放心",将食品安全提升到战略高度进行全面协调治理。要从源头上保障食品质量安全,食品生产许可则至关重要。     

新修订《食品生产通用卫生规范》6月施行

<正>国家质量监督检验检疫总局官网显示,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化,是实施食品安全全过程监管的技术依据。     

脸谱公示牌将进超市

正"3·15"消费者权益保护日前夕,上海市食品药品监督管理局召开了"大型超市、批发市场食品安全工作会议"和"食品生产企业食品安全工作会议"。这是上海市完成食品药品监管体制改革和职能划转后召开的首次全市性食品经营企业和食品生产企业的食品安全工作会议,覆盖了上海市所有食品生产企业和大型连锁食品流通企业。     

哈尔滨市市场监督管理局开展食品添加剂规范使用专项整治

(简讯 朱大治)为依法取缔违法违规使用添加剂的生产行为,特别是超标准、超范围使用食品添加剂甚至违法添加非食用物质,切实保障食品质量安全,结合食品安全"守底线、查隐患、保安全"专项行动和"创建国家食品安全示范城市"整体工作要求,哈尔滨市市场监督管理局组织开展为期一年的"食品生产环节食品添加剂规范使用"专项整治工作.     

延安市宝塔区食药局创建食品安全区

<正>陕西省延安市宝塔区食品药品监督管理局为了保证群众饮食安全,努力创建食品安全放心区,通过"六个狠抓",扎实推进了食品安全监管工作。首先,他们认真学习了习近平总书记等中央领导同志关于食品安全的重要论述,李克强总理、张高丽副总理批示精神和汪洋副总理重要讲话精神。借助全国食品药品监管体制改革的东风,对食品安全监管职能进行了调整,将质监部门食品生产环节的安全监管职责、工商部门食品流通环节     

安徽省阜阳市颍州区高度重视食品安全工作

<正>安徽省阜阳市颍州区高度重视食品安全工作,在区委、区政府的正确领导下,以习近平总书记关于加强食品安全工作系列重要批示精神为指导,在食品安全监管工作中不断摸索新的监管方式、创新工作思路,树立科学监管理念。近期出台多项措施,进一步提升食品安全整体水平,保障人民群众"舌尖上的安全"。     

国家食药监总局:加强食用明胶监管整治

正根据国家食品药品监管总局2014年度关于开展"超范围超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质"(简称"两超一非")综合治理工作安排,结合国家食品安全风险监测情况,日前,国家食品药品监管总局部署各地进一步加强生产销售食用明胶和使用明胶生产加工食品监管和开展深入整治工作。国家食品药品监管总局要求,各地食品安全监管部门一是要对涉及生产销售食用明胶和