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随着人们生活水平的提高,食品的质量与安全是全社会乃至全世界关注的一个永恒热点话题,食品质量与安全专业也因此应运而生,但近十年的专业建设和发展还存在很多的困惑。本文从食品质量与安全面临的形势和该专业对人才的需求状况,提出了科学设置食品质量与安全专业课程、明确培养模式、专业细化等具体专业发展思路,对怎样确保食品质量与安全专业人才以满足社会需要提出了建议和展望。 相似文献
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<正>伴随着我国经济的快速发展,人们的生活水平得到了大幅度的提升,因此对食品质量与安全的要求也不断提高。对于食品质量与安全来讲,其与人们的日常生活有着紧密的联系,甚至对于人们的健康有着严重的影响。因此为了有效的保障我国的食品质量与安全,我国大部分高等院校均设立了与食品质量与安全相关的专业。在食品质量与安全专业的发展过程中虽然一定程度上满足了社会发展的要求, 相似文献
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新形势下食品质量与安全专业人才培养和课程设置的思考 总被引:3,自引:1,他引:3
食品质量安全面临着新的形势,食品质量与安全专业是农林大学新增本科专业,该专业的知识结构和课程体系的建设处于起步阶段,文章分析了食品质量与安全专业的现状,重点探讨了专业人才培养目标与方向、教学内容、课程体系等内容,为食品质量与安全专业建设提供一些方法与思路. 相似文献
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改革开放30年农业院校食品安全的教学与科研发展状况 总被引:2,自引:0,他引:2
为了解中国改革开放30年,农业院校食品安全的教学与科研发展状况,介绍食品质量与安全专业的教学、科研和机构设置。食品质量与安全专业已经成为我国高等农业院校的特色专业,该专业成为培养食品质量与安全领域高素质人才的基地,成为食品质量与安全领域科技成果的主要产出单位。 相似文献
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随着我国国民的生活水平不断提高,对于食品质量安全的要求也逐渐提高,因此,食品质量安全风险监测预警体系的建设势在必行。本文描述了我国食品质量安全风险监测与预警工作的现状与存在问题,针对这些问题,提出了相应的措施分析,以此来促进我国食品行业的健康发展。 相似文献
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学分制下高校食品质量与安全专业培养方案优化研究 总被引:1,自引:0,他引:1
食品质量与安全专业是我国近十几年发展较快的新型专业,其人才培养模式及定位尚不成熟。在学分制视域下创新优化食品质量与安全专业人才培养方案是当前地方应用型本科院校面临的重要课题。结合滨州学院学分制改革实践,明确了优化应用型本科院校食品质量与安全专业人才培养方案的原则,构建了学分制下食品质量与安全专业人才培养方案,以期为其他同类院校食品质量与安全专业人才培养提供借鉴。 相似文献
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当前,我国已经进入高质量发展新阶段,对食品质量安全提出了新的要求。本文分析了食品安全质量管理的重要性和影响食品质量安全的因素,提出了提升食品质量安全水平的措施和建议,为提升我国食品安全管理水平提供可借鉴的经验。 相似文献