明日叶查尔酮制备方法与抗衰老作用研究进展

查尔酮是药食兼用植物明日叶中一类具有多种生物活性及药理活性的特殊黄酮类物质。综述了国内外明日叶中查尔酮类化合物的提取分离方法及抗衰老作用研究进展,介绍了衰老和抗衰老机理模型,以及抗衰老作用的研究方法,为明日叶查尔酮的进一步研究和利用提出了建议。     

明日叶及其活性成分查尔酮研究进展

介绍了明日叶查尔酮类活性物质的提取分离与鉴定方法,及其在植物中的分布、稳定性、毒性、吸收代谢,综述了目前国内外明日叶查尔酮类活性物质抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒、降血脂、降血压、预防心血管疾病、预防糖尿病、抗肿瘤等生理活性研究进展,对我国明日叶今后研究的重点和方向提出了具体建议,以期为明日叶及其查尔酮类活性物质的进一步开发利用提供参考。     

新食品原料明日叶最新研究进展

明日叶为我国新食品原料,富含查尔酮类、香豆素类、类黄酮、维生素、氨基酸、微量元素等。其活性成分主要为查尔酮类活性物质,具有抗菌、抗炎、抗病毒、降血压、降血糖、降血脂、抗血栓、保护肝脏及胃肠道、抗肿瘤等多种生物活性,在普通食品及功能性食品等领域具有广阔的应用前景。近年来国内外学者不仅较深入研究明日叶查尔酮类活性物质的结构特征及生物活性,还进一步从中分离鉴定多糖、倍半萜等活性成分,并在其农业技术、生物活性评价及功能性食品产品开发等方面开展了较多研究。综述明日叶近5年在农业种植技术、活性物质提取及鉴定、生物活性、功能性食品开发等方面的研究进展及知识产权现状,旨在为明日叶的生物活性研究和高附加值产品的开发提供借鉴和参考。     

超声协同天然低共熔溶剂法提取明日叶查尔酮工艺优化及其抗衰老作用研究

目的 优化超声协同天然低共熔溶剂法提取明日叶查尔酮的工艺, 并研究其抗衰老作用。方法 以明日叶查尔酮得率为指标, 采用单因素和响应面实验, 优化超声协同天然低共熔溶剂法的提取工艺条件, 并设计了水提法、醇提法、微波辅助法、超声辅助法与超声协同天然低共熔溶剂法的对比实验。同时将小鼠随机分为正常对照组、衰老模型组、维生素C (vitamin C, VC)阳性对照组、明日叶查尔酮低、中、高剂量组。除正常对照组外, 其余5组注射D-半乳糖构建衰老小鼠模型。测定小鼠血清中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、总抗氧化能力(total antioxidant capacity, T-AOC)和丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量、脏器指数和小鼠皮肤组织中的SOD、过氧化氢酶(catalase, CAT)、三磷酸腺苷酶(adenosine triphosphatase, ATPase)活性和脂褐素(lipofuscin, LPF)、羟脯氨酸(hydroxyproline, HYP)、Ⅰ型胶原蛋白含量。结果 最佳提取工艺条件为: 液固比30:1 (mL/g)、超声功率400 W、超声时间35 min, 此条件下明日叶查尔酮得率为0.94%, 此法的提取效果优于其他4种单一的提取方法。明日叶查尔酮对D-半乳糖致衰老小鼠的抗衰老实验结果表明: 明日叶查尔酮能有效增强小鼠血清中SOD、T-AOC活性, 降低MDA含量, 提高各脏器指数, 增强小鼠皮肤组织中SOD、CAT和ATPase活性, 及HYP和Ⅰ型胶原蛋白含量, 减少LPF的生成。结论 该研究获得了明日叶查尔酮的最佳提取工艺, 得到的明日叶查尔酮对D-半乳糖致衰小鼠具有较强的抗衰老作用。     

药食兼用植物明日叶的研究进展及应用

明日叶作为一种具有多种生理活性和药用价值的药食兼用蔬菜,有很大的开发潜力.本文综述了明日叶中主要活性成分的化学结构及生理活性的最新研究进展,着重讨论了查尔酮类化合物的提取方法及生理功效,并简要介绍近年已开发的明日叶相关产品.     

明日叶查尔酮对2型糖尿病防护作用的研究进展

综述了明日叶查尔酮抗氧化、抑制血管内皮损伤、降血糖、保护胰岛素受体等生理活性及其对2型糖尿病防护作用的研究进展。     

超声波辅助提取明日叶查尔酮的工艺优化

探讨超声波辅助萃取技术在明日叶查尔酮提取应用中的最佳工艺,并测定明日叶中查尔酮的含量。采用单因素实验研究超声功率、乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对明日叶查尔酮提取率的影响,在此基础上,利用正交试验确定超声波辅助提取明日叶中查尔酮的最佳工艺条件。在所探讨的因素中,对明日叶中查尔酮提取的影响程度为:料液比乙醇浓度提取温度提取时间超声功率。最佳工艺参数:超声波功率300 W,乙醇浓度为70%,提取温度为50℃,料液比为1∶50,萃取时间为20 min,提取二次后吸光值为1.191,查尔酮得率为7.53 mg/g。明日叶中查尔酮含量较高,优化的提取工艺简便、高效、节能、可行,为明日叶查尔酮的工业化提取提供参考。     

明日叶的健康益处研究进展

明日叶作为草药被认为有利尿、滋补、促进消化、预防感染的作用。现代研究发现明日叶中的主要有效成分为查尔酮类和香豆素类化合物等,体外实验和动物实验发现明日叶提取物及植物本身具有一定的抗癌、调节血糖血脂,保护心脑血管健康、抗炎、抗菌、抗氧化等功效。本文综述了明日叶主要健康益处及功能成分和可能的作用机制、安全性以及在食品中的应用领域,为相关产品的研发提供了科学依据。     

3种新型查尔酮衍生物的合成及抗氧化活性

以查尔酮为起始原料,经缩合反应得到双查尔酮类、查尔酮结构的黄酮醇类、查尔酮结构的黄酮类3 种共8 个查尔酮类衍生物化合物。分别用红外光谱、核磁共振波谱法、质谱法和元素分析法对化合物的结构进行确证。比较了查尔酮类衍生物化合物清除超氧阴离子自由基、羟自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的活性及相对还原能力,并将效果较好的化合物应用于油脂中,对其抗氧化性能进行研究。结果表明：当样品质量浓度为0.5 mg/mL时,多数查尔酮类衍生物化合物具有显著的自由基清除活性,其中双查尔酮类化合物2对油脂抗氧化作用较强,优于VC对照组。     

高效液相色谱测定明日叶中查尔酮的含量

以明日叶为原料,乙醇为提取溶剂,用高效液相色谱法测定明日叶中查尔酮含量。采用单因素和正交试验对料液比、乙醇浓度、提取时间和提取温度进行了考察。结果表明:对查尔酮的含量影响最大的是料液比,超声时间对明日叶中查尔酮含量的影响最低,乙醇浓度和超声温度对查尔酮含量影响不大。最佳工艺参数为乙醇浓度80%,提取温度80℃,料液比1∶30(g/mL),提取时间为30 min,此时查尔酮得率为22.765 mg/g。     

不同产地明日叶中元素分析

目的研究不同产地明日叶中元素含量,并考察其营养价值与安全性。方法参照GB5009.268—2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》,采用电感耦合等离子体发射光谱及电感耦合等离子体质谱方法,同时测定6个产地明日叶中钾、钙、钠等24种元素含量,并通过营养质量指数法、皮尔逊相关性、主成分因子和聚类分析等进行数据处理。结果明日叶根部Be、Al、Ti、V、Cr、Co、As、Cd、Pb、Fe元素明显高于茎、叶元素分布,存在重金属污染风险,不宜食用;经营养质量指数(index of nutrition quality,INQ)计算,明日叶叶片中钙、铁、钾、镁、磷、锌元素INQ值均大于1,可满足人体对该6种矿物质元素的需求;南方地区明日叶具有低钠、高钾的特性,适宜于高血压、肾脏疾病高发人群食用;经SPSS软件因子分析和聚类分析, Al、Ti、V、Cr、Co、Cu、As、Ba、Tl、Pb、Fe、Mg、P、Zn、Sr、Ca、Mg、Na可以作为明日叶特征元素,并可以明显区分根、茎、叶元素分布;青岛、日照、江苏、广西地区叶部元素含量相近,福建、浙江地区相近。结论明日叶可补充人体所需基本矿物质元素,各部位元素分布存在明显差异,通过各产地样本相似性可以进行产地归属判别。     

Xanthohumol,a prenylated chalcone from Humulus lupulus L., inhibits cholesteryl ester transfer protein

High density lipoprotein (HDL)-cholesterol levels are correlated with a low risk of atherosclerosis. The inhibition of cholesteryl ester transfer protein (CETP), which catalyses cholesterol transfer between lipoproteins, leads to an increase in HDL-cholesterol and is expected to be the next anti-atherogenic target. This study revealed that xanthohumol, a prenylated chalcone, showed the highest inhibition against CETP from screening of natural products in various plants. We investigated the inhibitory activity of some chalcones and flavanones. Naringenin chalcone showed weak CETP inhibition compared with xanthohumol. In addition, isoxanthohumol and naringenin drastically decreased the inhibitory activity. These results suggest that the prenyl group and chalcone structure of xanthohumol were responsible for the CETP inhibitory activity.     

Advance in Dietary Polyphenols as α-Glucosidases Inhibitors: A Review on Structure-Activity Relationship Aspect

The dietary polyphenols as α-glucosidases inhibitors have attracted great interest among researchers. The aim of this review is to give an overview of the research reports on the structure-activity relationship of dietary polyphenols inhibiting α-glucosidases. The molecular structures that influence the inhibition are the following: (1) The hydroxylation and galloylation of flavonoids including catechins improve the inhibitory activity. (2) The glycosylation of hyroxyl group and hydrogenation of the C2=C3 double bond on flavonoids weaken the inhibition. (3) However, cyaniding glycosides show higher inhibition against than cyanidin. Proanthocyanidins oligomers exhibit a stronger inhibitory activity than their polymers. (4) The hydroxylation on B ring and the glycosylation of stilbenes reduce the inhibitory activity. (5) Caffeoylquinic acids display strong inhibition against α-glucosidases. However, hydroxycinnamic acid, ferulic acid, and gallic acid hardly inhibited α-glucosidases. (6) The coupled galloyl structures attached to C-3 and C-6 of the ₄C¹ glucose core of ellagitanin gave basic inhibitory activity. (7) The mono-glycosylation of chalcones slightly lowers the inhibition. However, the diglycosylation of chalcones significantly decreased the activity.     

HPLC-PDA测定不同产地、不同部位明日叶中4-羟基德里辛和黄当归醇的含量

目的 建立一种明日叶中4-羟基德里辛和黄当归醇的快速检测方法,测定不同产地、不同部位明日叶中4-羟基德里辛和黄当归醇的含量.方法 采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA),硅胶色谱柱Thermo NO.30005-254630(4.6 mm×250 mm,5μm),0.1％甲酸溶液(A)-甲醇(B),梯度...     

明日叶的保健功能及其产品开发的研究进展

明日叶为一种药食兼用型植物,有利于促进人体健康,日益受到人们关注。本文综述了明日叶查尔酮、香豆素、类黄酮等功能成分,归纳了明日叶“五抗”、“四降”、“三改善”、“二预防”、“一提高”的保健作用及其最新研究进展,并对明日叶保健茶、保健酒、保健饮料、保健胶囊等几种典型产品作了简要介绍,以期为明日叶资源的开发利用提供参考。     

Antitumor Component(s) of Yogurt: Fractionation

Two methods of fractionation were employed to separate antitumor component(s) from yogurt. First, yogurt was separated by dialysis. Although feeding of the dialyzate fraction to mice inoculated with Ehrlich ascites tumor cells resulted in 32.9% inhibition of tumor cell counts and 23.5 to 26.3% reduction of deoxynucleic acid content of ascitic fluid, feeding of the yogurt retentate did not reduce tumor proliferation. Second, an aqueous fraction of yogurt was prepared by removal of the ether soluble matter. Administration of aqueous fraction at 2 mg/mouse intravenously resulted in 25.1 to 32.3% less cell growth whereas intraperitoneal inoculation resulted in only 15.0 to 15.9% reduced tumor proliferation. Antitumor activity may be due to a component(s) with a molecular weight ≤14,000, and it presumably is not bound chemically to any larger compound because it could be separated by dialysis.     

Characterisation,extraction efficiency,stability and antioxidant activity of phytonutrients in Angelica keiskei

Phytonutrients in Angelica keiskei, a dark green leafy vegetable, were characterised and their extraction efficiency by different compositions of water/ethanol as well as stability at different temperatures was determined. A range in the content of lutein (205–265 mg/kg dry wt), trans-β-carotene (103–130 mg/kg dry wt), and total phenols (8.6–9.7 g/kg) was observed amongst Angelica keiskei grown in three different conditions. LC-ESI-MS/MS analysis identified chlorogenic acid, chalcones and the glucosides of luteolin and quercetin as the major phenolic compounds in Angelica keiskei. Only 46% of lutein was extracted by 70% of ethanol and no carotenoid was detected in 40% ethanol and 100% water extracts of Angelica keiskei. Major phytonutrients in Angelica keiskei were stable at −80 °C up to 12 months whilst β-carotene was significantly degraded at room temperature and 4 °C within 2 months and lutein at room temperature within 12 months.     

仿刺参卵多糖的分离纯化及体外抗肿瘤活性

目的：探究仿刺参卵多糖的结构及体外抗肿瘤活性。方法：通过酶解醇沉获得仿刺参卵粗多糖（polysaccharides from Apostichopus japonicus spawn,SPS）;通过色谱柱纯化后进行理化性质分析;采用噻唑蓝法研究卵多糖对HeLa、HGC-27细胞的体外增殖抑制作用。结果：获得3 种不同多糖组分SPS-1、SPS-2、SPS-3,对干预的肿瘤细胞均有显著抑制作用。SPS-1抑制作用最强,对HeLa及HGC-27细胞的最高抑制率分别为98.04%、99.4%。结论：从仿刺参卵中分离出3 种多糖组分,均表现出一定的抑制肿瘤细胞增殖活性。     

模糊数学综合评价法优化苦荞茶新配方

针对当前苦荞茶产品种类单一,风味营养功能成分缺失的技术难题,优选风味保健功能俱佳的紫鹃茶、苦丁茶、明日叶提取物配制成混合溶液,以喷雾方式对热苦荞粒进行强化,采用模糊数学感官评价方法筛选出三种新型苦荞茶最优配方。结果表明:1号苦荞茶新产品的最优配方为紫鹃茶、苦丁茶和明日叶提取物三者混合比例4∶1∶2,混合液浓度1%,喷雾量与物料比0.5∶1;2号苦荞茶新产品的最优配方为紫鹃茶和苦丁茶提取物的混合比例3∶2,混合液浓度0.5%,喷雾量与物料比2∶1;3号苦荞茶新产品的最优配方为明日叶和苦丁茶提取物的混合比例2∶1,混合液浓度0.5%,喷雾量与物料比1∶1。